We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
ਸ਼ਿਰਕ ਕੋਲੋਲਾਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ
- ਲੇਲੇ ਦਾ ਮਿੱਝ 400 ਜੀ.ਆਰ.
- ਪਿਆਜ਼ 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਅੰਡਾ 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਆਟਾ 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ
- ਮੱਖਣ 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ
- ਟਮਾਟਰ 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਾਰਸਲੇ 2 ਬੰਡਲ
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
- ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ: ਲੇਲਾ, ਟਮਾਟਰ
- 4 ਪਰੋਸੇ
- ਵਿਸ਼ਵ ਰਸੋਈ
ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ:
ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ, ਮੀਟ ਦਾ ਚੱਕਣ ਵਾਲਾ, ਚਾਕੂ, ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਬੋਰਡ, ਬਾlਲ, ਪਲੇਟ, ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇਸ਼ਿਰਕ ਦੀ ਘੰਟੀ ਪਕਾਉਣਾ:
ਕਦਮ 1: ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਲੇਲੇ ਦੇ ਮਿੱਝ (ਹੱਡ ਰਹਿਤ ਮੀਟ) ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁੱਕ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤੇਜ਼ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਫਿਰ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਵਿਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਾਂ. ਬਾਹਰ ਜਾਣ ਵੇਲੇ, ਸਾਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮੀਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜਾਂ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਵਿਚ appropriateੁਕਵੀਂ ਨੋਜ਼ਲ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗੇ, ਅਸੀਂ ਭੁੱਕੀ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਦੇ ਬਲੇਡ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਪਾਸ ਕਰੋ. ਮੁੱਕਾ ਮਾਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰੈਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਨਾ ਕਰੋ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬਾਰੀਕ ਵਿਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਯੋਲੋ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਉੱਤੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜੋ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾ ਖੋਲ੍ਹੋ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਣਦੇ ਪਾੜੇ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਯੋਕ ਸ਼ੈੱਲ ਵਿਚ ਰਹੇਗਾ. ਅੱਗੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਮੀਟ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਰਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁੰਨੋ.ਕਦਮ 2: ਘੰਟੀਆਂ ਬਣਾਓ.
ਘੰਟੀਆਂ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਸਭ ਤੋਂ convenientੁਕਵਾਂ ਹੈ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੇਰੇ ਹੱਥ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਨਮੀ ਛੱਡੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਬਾਰੀਕ ਲੈ ਕੇ ਗੇਂਦ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸਦਾ ਮੁੱਲ ਅਖਰੋਟ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਡਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ. ਅਸੀਂ ਫੋਰਸਮੀਟ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਲੰਬਕਾਰੀ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ (ਸਿਗਾਰ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ). ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਲੇਲੇ ਦੇ ਸਮਾਨ ਤੋਂ ਘੰਟੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.ਕਦਮ 3: ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਪਹਿਲਾਂ-ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇਸ 'ਤੇ ਘੰਟੀਆਂ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰ ਪਾਸਿਓਂ ਹਰ ਪਾਸੇ 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸਾਡੀ ਕਟੋਰੇ ਅੱਧੇ ਤਿਆਰੀ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇਗੀ. ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਘੰਟੀਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਜਾਂ ਧਾਤ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਹਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.ਕਦਮ 4: ਘੰਟੀ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਜਾਂ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਰੂਪ 'ਤੇ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਘੰਟੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗੇ, ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ toਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਮੁੱliminaryਲੀ ਤਲ਼ਣ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਚਮਚਾ ਪਾ ਕੇ ਮਟਨ ਕਟਲੈਟਾਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਵੱਡੀ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ. ਪਹਿਲਾਂ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਸਟੈਮ ਤੋਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਹਟਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 6 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਬਰਾਬਰ ਘੰਟੀਆਂ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ. ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਭੇਜੋ. 180 ਮਿੰਟ ਲਈ 180-200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰਹਿਲਾਓ.ਕਦਮ:: ਸ਼ਿਰਕ ਘੰਟੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
Parsley ਦੇ ਦੋ ਜੂਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਸਾਗ ਪੀਸੋ. ਜਦੋਂ ਘੰਟੀਆਂ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਆ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਾਗ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਿੱਸੇ ਵਾਲੀ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਤੇ ਗਰਮ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਪਰੋਸਦੇ ਹਾਂ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:
- - ਸ਼ਿਰਕ ਕੋਲੋਲਾਕ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼, ਨੂਡਲਜ਼ ਜਾਂ ਸੀਰੀਅਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- - ਕਲਾਸਿਕ ਘੰਟੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, ਚੀਜ਼ਾਂ ਇਕ ਸੂਫਲ ਵਾਂਗ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਿਆਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਅਸਲ ਸ਼ਿਰਕ ਘੰਟੀ ਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਬਲੇਂਡਰ ਵਿਚ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਰਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- - ਕੋਈ ਵੀ ਗਰਮ ਜਾਂ ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਘੰਟੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦਾ ਮੌਕਾ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉਹ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ suitedੁਕਵੇਂ ਹਨ.
In my opinion, someone has a letter alexia :)
I am sorry, that has interfered... At me a similar situation. I invite to discussion. Write here or in PM.
I consider, that you are mistaken. I propose to discuss it. Email me at PM, we will talk.
Credible.
ਸਹਿਮਤ ਹੋ, ਇਸ ਕਮਾਲ ਦਾ ਸੁਨੇਹਾ
I think you admit the mistake. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਬਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ.