ਹੋਰ

ਸੂਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ ਵਿਅੰਜਨ

ਸੂਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ ਵਿਅੰਜਨ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • ਪਕਵਾਨਾ
  • ਡਿਸ਼ ਦੀ ਕਿਸਮ
  • ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਤੇਜ਼, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਸਤੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਆਦਰਸ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਾਣੇ ਲਈ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਤਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਆਪਣੇ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.


ਲੰਡਨ, ਇੰਗਲੈਂਡ, ਯੂਕੇ

6 ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਇਆ

ਸਮੱਗਰੀਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ: 12

  • 250 ਗ੍ਰਾਮ ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ
  • 3 ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼
  • ਲਸਣ ਦੇ 6 ਲੌਂਗ
  • 2 ਮੱਧਮ ਗਾਜਰ
  • 1/2 ਮੱਧਮ ਸੇਵਯ ਗੋਭੀ
  • 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 100 ਗ੍ਰਾਮ ਬੀਨਸਪ੍ਰਾਟਸ
  • 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
  • 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
  • 1 ਚਮਚਾ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • 1 ਪੈਕ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੀਟ
  • 1 ਅੰਡੇ ਦਾ ਚਿੱਟਾ
  • ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ

ੰਗਤਿਆਰੀ: 30 ਮਿੰਟ ›ਪਕਾਉ: 20 ਮਿੰਟ› 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿਆਰ

  1. ਸੂਰ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਲਗਭਗ 5 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ ਤੱਕ, ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਤੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਜਾਂ ਗਰੀਸ ਨੂੰ ਕੱ ਦਿਓ.
  2. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਤਿੱਖੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਮਾਚਿਸ ਸਟਿਕਸ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
  3. ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਫਿਰ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ. ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਕਰ ਦੇਵੇ, ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਉ. ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.
  4. ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ, ਫਿਰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮਤਲ ਸਤਹ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
  5. ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਸ਼ੀਟਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵੱਖ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
  6. ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉੱਤੇ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਖੱਬੇ ਅਤੇ ਸੱਜੇ ਪਾਸੇ ਮੋੜੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਅੰਤ ਨੂੰ "ਇੱਕ ਲਿਫਾਫੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ" ਅੰਡੇ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰੋ.
  7. ਆਪਣੇ ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਤਲਣ ਲਈ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੇ, ਆਪਣੇ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ. ਉਹ ਜਲਦੀ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ! ਪੈਨ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੀੜ ਨਾ ਕਰੋ; ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਕੱ drainਣ ਲਈ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਤੇ ਹਟਾਓ. ਤੁਰੰਤ ਅਨੰਦ ਲਓ.

ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਵੇਖਿਆ ਗਿਆ

ਸਮੀਖਿਆ ਅਤੇ ਰੇਟਿੰਗGlobalਸਤ ਗਲੋਬਲ ਰੇਟਿੰਗ:(0)

ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ (0)


ਤਿਆਰੀ

1. ਆਪਣੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ ਅਰੰਭ ਕਰੋ. ਆਪਣੀ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਮਾਚਿਸ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ. ਫਿਰ, ਗਾਜਰ, ਚੀਨੀ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, ਨਾਲ ਹੀ ਲਸਣ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਕੱਟੋ.

2. ਆਪਣੀ ਵਿਕ ਘੜੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ! ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ 12 ਵਜੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਾਜਰ, ਚੀਨੀ ਪੱਤਾ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਬਾਕੀ ਪਲੇਟ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਘੜੀ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਛੱਡੋ.

3. ਆਪਣੇ ਮੀਟ ਵੱਲ ਵਧਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਚੂਨਾ ਪਾਉ ਅਤੇ ਸਾਰੇ 'ਦਿ ਮੈਰੀਨੇਡ' ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਾਲਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਰਮੇਕਿਨ ਵਿੱਚ, 'ਦਿ ਸੌਸ' ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲਾਓ, ਪਾਮ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ. ਆਓ ਉੱਠਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਈਏ!

4. ਆਪਣੀ ਵੌਕ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਤੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ -ਬੂੰਦ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਇਸਨੂੰ ਚੌਂਕ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸਮੋਕਿੰਗ ਪੁਆਇੰਟ ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ. ਫਿਰ ਸੂਰ ਦੇ ਚੂਨੇ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਲੱਡੂ ਜਾਂ ਚਮਚੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ 3-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ. (ਸੰਕੇਤ: ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਮੀਟ ਫੜਨਾ ਅਤੇ ਸਾੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਵੋਕ ਦੀ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ).

5. ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਧੱਕਣ ਨਾਲ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਵੋਕ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਪੱਤਾ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ folੰਗ ਨਾਲ ਫੋਲਡ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ ਤੇ ਵਾਪਸ, ਆਪਣੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਕੜਾਹੇ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਿਰਫ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ. ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸੂਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੁਆਰਾ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਫੋਲਡ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵੌਕ ਦੀ ਬਚੀ ਗਰਮੀ ਬੀਨ ਦੇ ਸਪਾਉਟਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮੁਰਝਾ ਦੇਵੇਗੀ, ਬਿਨਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ.

6. ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਸਥਾਪਤ ਕਰੋ. ਆਪਣੀ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰ toਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. (ਸੰਕੇਤ: ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਵੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ!)

7. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਲਪੇਟਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਬਸੰਤ ਰੋਲ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਆਪਣੇ ਸਾਹਮਣੇ ਹੀਰੇ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਲੇਟੋ, ਅਤੇ ਹੀਰੇ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਅੱਧ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਦੇ 1-2 ਚਮਚੇ ਚੱਮਚ ਕਰੋ. ਭਰਨ ਦੇ ਉੱਤੇ ਬਸੰਤ ਰੋਲ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਮੋੜੋ, fingੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਭਰਨ ਉੱਤੇ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀਆਂ ਨੂੰ ਫੜ ਕੇ, ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਅੰਗੂਠੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੰਗ ਸਿਗਾਰ ਵਰਗਾ ਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਹੀਰੇ ਦੇ ਲਗਭਗ ਅੱਧੇ ਰਸਤੇ ਉੱਤੇ, ਇੱਕ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ੇ ਵਰਗੀ ਸ਼ਕਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਕੱਸ ਕੇ ਫੋਲਡ ਕਰੋ. ਲਿਫਾਫੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ coverੱਕਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਅੱਧੇ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਿਟ-ਸਟਿਕ ਜਾਂ ਯੂਐਚਯੂ ਸਟਿਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਰੋਲ ਪੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੀ ਭਰਾਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ. (ਸੰਕੇਤ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਕੇਲੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅੰਡੇ ਧੋਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ).

8. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਦਾ ਸਮਾਂ! ਪਹਿਲਾਂ, ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਟੋਰਾ ਲਾਈਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੱਥ ਦੇ ਨੇੜੇ ਛੱਡੋ. ਫਿਰ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਵੋਕ ਜਾਂ ਡੀਪ ਫਰਾਈਰ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਭਰੋ, ਅਤੇ 170C ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਆਪਣੇ ਤੇਲ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਅਮਲ ਦੀ ਨੋਕ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਕਿਵਰ ਜਾਂ ਚੌਪਸਟਿਕ, ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਕਰੋ: ਜੇ ਲੱਕੜ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਜੰਮਣ ਲੱਗਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਤੇਲ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਤਕਾਲ ਫਿਜ਼ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੇਲ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੈ .

9. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡਾ ਤੇਲ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਬੈਚ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੰਮ' ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੀੜ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਡੂੰਘੀ ਤਲਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਲਗਭਗ 3-4 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਬੈਚ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕਤਾਰਬੱਧ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਰੇ ਰੋਲ ਤਲੇ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ. ਮੁਕੰਮਲ ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਜੇ ਚਾਹੋ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਡੁਬੋਉਣ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਸੂਰ ਦਾ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

ਸਾਡੇ ਸੁਝਾਵਾਂ ਅਤੇ ਰਸੀਦਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ?

ਕਿਉਂ ਨਾ ਸਾਡੇ ਨਿਵੇਕਲੇ ਸਕੂਲ ਆਫ਼ ਵੌਕ ਦੀਆਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ - ਸਾਡੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵੋਕਸ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸਾਡੀਆਂ ਮਨੋਰੰਜਕ ਅਤੇ ਪ੍ਰੇਰਣਾਦਾਇਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਕਲਾਸਾਂ ਤੱਕ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਰਸੋਈ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ!

  • 1 ਪੈਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਪੇਸਟਰੀ
  • 1 ਕੇਲਾ
  • ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਡੁਬੋਉਣ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ (ਵਿਕਲਪਿਕ)

ਭਰਾਈ

  • 200-250 ਗ੍ਰਾਮ ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ
  • Rot ਗਾਜਰ
  • ਚੀਨੀ ਪੱਤੇ ਦੇ 2 ਪੱਤੇ (ਜਾਂ ਗੋਭੀ ਜਾਂ ਪਕ ਚੋਈ)
  • ½ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
  • 1 ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼
  • ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ
  • ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ, ਧੋਤੇ ਗਏ.

ਮੈਰੀਨੇਡ

ਤਿਆਰੀ

1. ਆਪਣੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ ਅਰੰਭ ਕਰੋ. ਆਪਣੀ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਮਾਚਿਸ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ. ਫਿਰ, ਗਾਜਰ, ਚੀਨੀ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, ਨਾਲ ਹੀ ਲਸਣ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਕੱਟੋ.

2. ਆਪਣੀ ਵਿਕ ਘੜੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ! ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ 12 ਵਜੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਾਜਰ, ਚੀਨੀ ਪੱਤਾ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਬਾਕੀ ਪਲੇਟ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਘੜੀ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਛੱਡੋ.

3. ਆਪਣੇ ਮੀਟ ਵੱਲ ਵਧਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਚੂਨਾ ਪਾਉ ਅਤੇ ਸਾਰੇ 'ਦਿ ਮੈਰੀਨੇਡ' ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਾਲਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਰਮੇਕਿਨ ਵਿੱਚ, 'ਦਿ ਸੌਸ' ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲਾਓ, ਪਾਮ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ. ਆਓ ਉੱਠਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਈਏ!

4. ਆਪਣੀ ਵੌਕ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਤੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ -ਬੂੰਦ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਇਸਨੂੰ ਚੌਂਕ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸਮੋਕਿੰਗ ਪੁਆਇੰਟ ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ. ਫਿਰ ਸੂਰ ਦੇ ਚੂਨੇ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਲੱਡੂ ਜਾਂ ਚਮਚੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ 3-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ. (ਸੰਕੇਤ: ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਮੀਟ ਫੜਨਾ ਅਤੇ ਸਾੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਵੋਕ ਦੀ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ).

5. ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਧੱਕਣ ਨਾਲ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਵੋਕ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਪੱਤਾ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ folੰਗ ਨਾਲ ਫੋਲਡ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ ਤੇ ਵਾਪਸ, ਆਪਣੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਕੜਾਹੇ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਿਰਫ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ. ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸੂਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੁਆਰਾ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਫੋਲਡ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵੌਕ ਦੀ ਬਚੀ ਗਰਮੀ ਬੀਨ ਦੇ ਸਪਾਉਟਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮੁਰਝਾ ਦੇਵੇਗੀ, ਬਿਨਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ.

6. ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਸਥਾਪਤ ਕਰੋ. ਆਪਣੀ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰ toਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. (ਸੰਕੇਤ: ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਵੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ!)

7. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਲਪੇਟਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਬਸੰਤ ਰੋਲ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਆਪਣੇ ਸਾਹਮਣੇ ਹੀਰੇ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਲੇਟੋ, ਅਤੇ ਹੀਰੇ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਅੱਧ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਦੇ 1-2 ਚਮਚੇ ਚੱਮਚ ਕਰੋ. ਭਰਨ ਦੇ ਉੱਤੇ ਬਸੰਤ ਰੋਲ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਮੋੜੋ, fingੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਭਰਨ ਉੱਤੇ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀਆਂ ਨੂੰ ਫੜ ਕੇ, ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਅੰਗੂਠੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੰਗ ਸਿਗਾਰ ਵਰਗਾ ਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਹੀਰੇ ਦੇ ਲਗਭਗ ਅੱਧੇ ਰਸਤੇ ਉੱਤੇ, ਇੱਕ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ੇ ਵਰਗੀ ਸ਼ਕਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਕੱਸ ਕੇ ਫੋਲਡ ਕਰੋ. ਲਿਫਾਫੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ coverੱਕਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਅੱਧੇ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਿਟ-ਸਟਿਕ ਜਾਂ ਯੂਐਚਯੂ ਸਟਿਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਰੋਲ ਪੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੀ ਭਰਾਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ. (ਸੰਕੇਤ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਕੇਲੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅੰਡੇ ਧੋਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ).

8. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਦਾ ਸਮਾਂ! ਪਹਿਲਾਂ, ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਟੋਰਾ ਲਾਈਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੱਥ ਦੇ ਨੇੜੇ ਛੱਡੋ. ਫਿਰ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਵੋਕ ਜਾਂ ਡੀਪ ਫਰਾਈਰ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਭਰੋ, ਅਤੇ 170C ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਆਪਣੇ ਤੇਲ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਅਮਲ ਦੀ ਨੋਕ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਕਿਵਰ ਜਾਂ ਚੌਪਸਟਿਕ, ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਕਰੋ: ਜੇ ਲੱਕੜ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਜੰਮਣ ਲੱਗਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਤੇਲ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਤਕਾਲ ਫਿਜ਼ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੇਲ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੈ .

9. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡਾ ਤੇਲ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਬੈਚ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੰਮ' ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੀੜ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਡੂੰਘੀ ਤਲਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਲਗਭਗ 3-4 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਬੈਚ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕਤਾਰਬੱਧ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਰੇ ਰੋਲ ਤਲੇ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ. ਮੁਕੰਮਲ ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਜੇ ਚਾਹੋ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਡੁਬੋਉਣ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਸੂਰ ਦਾ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

ਸਾਡੇ ਸੁਝਾਵਾਂ ਅਤੇ ਰਸੀਦਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ?

ਕਿਉਂ ਨਾ ਸਾਡੇ ਨਿਵੇਕਲੇ ਸਕੂਲ ਆਫ਼ ਵੌਕ ਦੀਆਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ - ਸਾਡੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵੋਕਸ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸਾਡੀਆਂ ਮਨੋਰੰਜਕ ਅਤੇ ਪ੍ਰੇਰਣਾਦਾਇਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਕਲਾਸਾਂ ਤੱਕ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਰਸੋਈ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ!


ਸਮੱਗਰੀ

  • 2 ਚਮਚੇ ਹਾਈ-ਹੀਟ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ, ਹੋਰ ਤਲ਼ਣ ਲਈ
  • 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • 4 ਲੌਂਗ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
  • 1 ਪੌਂਡ (500 ਗ੍ਰਾਮ) ਜ਼ਮੀਨ ਦਾ ਸੂਰ
  • 1 ਚਮਚ fiਸ਼ ਸਾਸ
  • 1/2 ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਤਾਜ਼ੀ ਕੱਚੀ ਮਿਰਚ
  • 1 ਕੱਪ (70 ਗ੍ਰਾਮ) ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਗਾਜਰ
  • 1 ਕੱਪ (70 ਗ੍ਰਾਮ) ਮੂੰਗੀ ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ
  • 1/2 ਕੱਪ (65 ਗ੍ਰਾਮ) ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮਟਰ
  • 25 ਵਰਗ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਰੈਪਰ (8 x 8 ਇੰਚ/20 x 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ), ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ
  • ਪਾਣੀ, ਬਸੰਤ ਰੋਲ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ
  • ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਡਿਪਿੰਗ ਸਾਸ, ਸੇਵਾ ਲਈ
  • ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਨਾਨਾਸ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਦੀ ਚਟਣੀ

ਸੂਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੈਰੀਨੇਡ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ. ਸੂਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਡ ਕਰੋ. ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਬਾਈਂਡਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.

ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਲਸਣ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਰੋਮੈਟਿਕਸ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਲਗਭਗ 5 ਸਕਿੰਟ ਭੁੰਨੋ. ਸੂਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਉ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਖਰਾਬ, ਲਗਭਗ 30-45 ਸਕਿੰਟ. ਸੂਰ ਅਤੇ ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਾਈਂਡਰ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵੰਡਣ ਲਈ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉ.

ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ. ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਕੁਝ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਕੂਲਿੰਗ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਦਮ ਹੈ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ ਭਾਫ਼ ਨੂੰ ਵੀ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਰੈਪਰ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਘੱਟ ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਫਟਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਕਰਿਸਪ ਫਿਲਿੰਗ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਸ਼ੈੱਲਸ ਵਧੀਆ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਸੀਲਰ ਲਈ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.

ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਸਤਹ 'ਤੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਾਂਸ ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਬੋਰਡ, ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਹਮਣੇ ਵਾਲੇ ਕੋਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰੈਪਰ ਰੱਖੋ. ਰੈਪਰ ਇੱਕ ਵਰਗ ਦੀ ਬਜਾਏ ਹੀਰੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਨੇੜਲੇ ਕੋਨੇ ਤੋਂ ਤਕਰੀਬਨ 1/3 ਰਸਤੇ 'ਤੇ ਭਰਨ ਦਾ 1 tablesੇਰ ਚਮਚਾ ਰੱਖੋ. ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਭਰੋ! ਹੇਠਲੇ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਫੜੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਦੂਰ ਚਲੇ ਜਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਟਕਰਾਉਂਦੇ ਹੋਏ. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਰੋਲ ਕਰੀਏ ਇਸ ਬਾਰੇ ਲੇਖ ਪੜ੍ਹੋ.) ਬਾਹਰਲੇ ਕੋਨੇ ਦੇ ਫਲੈਪ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਲਗਭਗ 1-2 ਇੰਚ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸੀਲਰ ਦੇ ਘੋਲ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. ਪਾਲਣ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੇਠਾਂ ਦਬਾਓ.

ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 350 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਇੱਕ, ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੀੜ ਤੋਂ ਬਚੋ. ਗਹਿਰੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਅਤੇ ਠੰਾ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ ਹਰੇਕ ਰੋਲ ਨੂੰ ਚਿਮਟੇ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੇਪਰ-ਤੌਲੀਆ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਕਟੋਰੇ ਤੇ ਰੱਖੋ.

ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ, ਡੁਬਕੀ ਵਾਲੀ ਸਾਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਛੋਟੀ, ਖੋਖਲੀ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਰਛੇ ਕੱਟੇ ਗਏ ਰੋਲਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.


ਚੀਨੀ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਵਿਅੰਜਨ: ਚੀਨੀ ਬੀਬੀਕਿq ਪੋਰਕ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ ਉਤਸੁਕ ਅਖਰੋਟ - ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਵਿਅੰਜਨ (ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਫੋਟੋਆਂ ਦੇ ਨਾਲ) ਚੀਨੀ, ਸਨੈਕਸ, ਸ਼ੁਰੂਆਤ.

ਚੀਨੀ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਵਿਅੰਜਨ: ਚੀਨੀ ਬੀਬੀਕਿq ਪੋਰਕ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ ਉਤਸੁਕ ਅਖਰੋਟ - ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ ਵਿਅੰਜਨ (ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਫੋਟੋਆਂ ਦੇ ਨਾਲ) ਚੀਨੀ, ਸਨੈਕਸ, ਸ਼ੁਰੂਆਤ.. ਮੇਰਾ ਨਾਮ ਜ਼ਿਆਓ ਵੇਈ ਹੈ ਅਤੇ ਮੇਰਾ ਟੀਚਾ ਤੁਹਾਡੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸਰਲ ਅਤੇ ਸਾਬਕਾ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸਾਗ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਫੋਟੋਆਂ ਦੇ ਨਾਲ. ਟਮਾਟਰ ਕੈਚੱਪ, ਮਿਰਚ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਆਦਿ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ, ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ ਪਰੋਸੋ.

ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ ਵਿਅੰਜਨ (ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਫੋਟੋਆਂ ਦੇ ਨਾਲ) ਚੀਨੀ, ਸਨੈਕਸ, ਸ਼ੁਰੂਆਤ. ਫਿਰ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭਰੀਆਂ ਨੂੰ 10 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਰੈਪਰ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ. ਇਸ ਸਾਲ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ, ਮੈਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਰੈਪਰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਹੁਨਰ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਬ੍ਰਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਰਖੇ ਗਏ ਸਧਾਰਨ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਰੈਪਰਸ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਡਰਾਇੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਰਵਾਇਤੀ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਰੈਪਰਸ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ½ ਚਮਚਾ ਤੇਲ ਪਾਉ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ.

Res.cloudinary.com ਤੋਂ ਏਅਰ ਫਰਾਇਰ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ ਮੇਲਥੀ ਕੋਮ ਪੈਨ ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੀੜ ਨਾ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ½ ਚਮਚਾ ਤੇਲ ਪਾਉ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਗੂੰਦ ਦਾ ਇੱਕ ਪਤਲਾ ਕੋਟ ਲਗਾਓ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਪਾਉ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਵਾਹਚੇਫ ਦੁਆਰਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਸੰਤ ਰੋਲ ਦੀ ਵਿਧੀ ਸਿੱਖੋ. ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਸੰਤ ਰੋਲ ਬਾਹਰੋਂ ਖਰਾਬ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅੰਦਰੋਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਭਰਦੇ ਹਨ. 11 · 35 ਮਿੰਟ · ਇਹ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਵੈਜੀ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਬਾਹਰੋਂ ਖਰਾਬ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸਪਾਉਟ ਅਤੇ ਰਾਈਸ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਗਿੱਲਾ ਅੰਦਰਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੁੰਪੀਆ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਪੈਕੇਜਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.

1 ਪੈਕੇਜ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਰੈਪਰਸ (8 ਵਰਗ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੰਬੋ ਚੀਨੀ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ, ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ ਨੂੰ ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਕਰੋ। ਇਸ ਸਾਲ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ, ਮੈਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਰੈਪਰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਹੁਨਰ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਇੱਕ ਟੈਸਟ ਕੀਤੇ ਸਰਲ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਰੈਪਰਸ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੇ ਡਰਾਇੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਰੈਪਰਸ ਦੇ ਨਾਲ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੀੜ ਨਾ ਕਰੋ. ਫਿਰ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਛਿੱਟਾ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਗੂੰਦ ਦਾ ਇੱਕ ਪਤਲਾ ਕੋਟ ਲਗਾਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਘੱਟ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ ਵਿੱਚ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਸਲਾਈਡ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 2 ਤੋਂ 3, ਸਪਾਉਟ ਪਾਉ, ਨਰਮ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨੂਡਲਸ ਨੂੰ ਕੱ drain ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੂੜਾ ਛਿੜਕਦੇ ਰਹੋ. ਪਾਣੀ ਜੇ ਨੂਡਲਸ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਲਈ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ½ ਚਮਚਾ ਤੇਲ ਪਾਉ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਉ. ਟਮਾਟਰ ਕੈਚੱਪ, ਮਿਰਚ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਆਦਿ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ, ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ ਸਬਜ਼ੀ ਰੋਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਕਲਾਸਿਕ ਚੀਨੀ ਡਿਸ਼ ਜਿਸਦਾ ਹਰ ਕੋਈ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ , ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬੱਚੇ.

ਟਮਾਟਰ ਕੈਚੱਪ, ਮਿਰਚ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਆਦਿ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ, ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ ਸਬਜ਼ੀ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਸੰਤ ਰੋਲ, ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਹਰ ਕੋਈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ 1 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਬਰੈੱਡ ਬਰਾsਨ ਦੇ ਇੱਕ ਘਣ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਕੁਝ ਇੰਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਤਾਪ ਤੇ ਭਾਰੀ ਤਲ ਵਾਲੇ ਘੜੇ ਜਾਂ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ 360 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਚੀਨੀ ਸਬਜ਼ੀ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ (ਚੀਨੀ ਸ਼ੈਲੀ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ) ਜ਼ਿਆਓ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡਾ ਸਵਾਗਤ ਹੈ.

ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ ਰੈਸਿਪੀ ਵੈਜ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ ਸਵਾਸਥੀ ਐਸ ਪਕਵਾਨਾ www.indianhealthyrecipes.com ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ 1/4 ਕੱਪ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਘੋਲ ਬਣਾਉ. ਫਿਰ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਛਿੱਟਾ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਘੜਾ ਭਰੋ. ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਗੂੰਦ ਦਾ ਇੱਕ ਪਤਲਾ ਕੋਟ ਲਗਾਓ. ਹੀਰੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਰੈਪਰ ਰੱਖੋ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਦਰਜੇ ਤੱਕ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਲ ਲਓ. ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੁੰਪੀਆ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਪੈਕੇਜਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਲਗਭਗ ਹਰ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਇਸ ਪ੍ਰਤੀਕ ਭੁੱਖ ਦਾ ਆਪਣਾ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ.

ਵਾਹਚੇਫ ਦੁਆਰਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਸੰਤ ਰੋਲ ਦੀ ਵਿਧੀ ਸਿੱਖੋ.

ਮੇਰਾ ਨਾਮ ਜ਼ਿਆਓ ਵੇਈ ਹੈ ਅਤੇ ਮੇਰਾ ਟੀਚਾ ਤੁਹਾਡੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸਰਲ ਅਤੇ ਸਾਬਕਾ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ 1 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਬਰੈੱਡ ਬਰਾsਨ ਦੇ ਇੱਕ ਘਣ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ. ਟਮਾਟਰ ਕੈਚੱਪ, ਮਿਰਚ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਆਦਿ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ, ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ ਸਬਜ਼ੀ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਛਿੱਟਾ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਨੂੰ ਤਲਣ ਲਈ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਭਰੀਆਂ ਰੋਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਤਲੀ ਹੋਈ ਖੁਰਲੀ ਬਾਹਰੀ ਪਰਤ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭਰਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਅਤੇ ਦੱਖਣ -ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਭਰੇ, ਰੋਲ ਕੀਤੇ ਸਨੈਕਸ ਜਾਂ ਮੱਧਮ ਸਮਗਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਹੈ. ਇਹ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ theੱਕਣ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਦਰਜੇ ਤੱਕ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਲ ਲਓ. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਇੱਕ ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਇੰਨਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਹੁਣ ਬੇਕਰੀ, ਸੜਕ ਕਿਨਾਰੇ ਖਾਣਿਆਂ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਹੈ!

ਇਸ ਸਾਲ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ, ਮੈਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਰੈਪਰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਹੁਨਰ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਬ੍ਰਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਰਖੇ ਗਏ ਸਧਾਰਨ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਰੈਪਰਸ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਡਰਾਇੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਰਵਾਇਤੀ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਰੈਪਰਸ. ਫਿਰ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਛਿੱਟਾ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕਰੋ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਪਾਉ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਗੂੰਦ ਦਾ ਇੱਕ ਪਤਲਾ ਕੋਟ ਲਗਾਓ.

ਵੈਜ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ www.funfoodfrolic.com ਤੋਂ ਕਦਮ -ਦਰ -ਕਦਮ ਵੀਡੀਓ ਫਨ ਫੂਡ ਫ੍ਰੌਲਿਕ 11 ਅਤੇ#183 35 ਮਿੰਟ ਅਤੇ#183 ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਵੈਜੀ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਬਾਹਰੋਂ ਖਰਾਬ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਨਮੀਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਪਾਉਟ ਅਤੇ ਰਾਈਸ ਨੂਡਲਜ਼. ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਪਾਉ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਗੂੰਦ ਦਾ ਇੱਕ ਪਤਲਾ ਕੋਟ ਲਗਾਓ. ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੁੰਪੀਆ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਪੈਕੇਜਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਸਾਲ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ, ਮੈਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਰੈਪਰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਹੁਨਰ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਬ੍ਰਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਰਖੇ ਗਏ ਸਧਾਰਨ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਰੈਪਰਸ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਡਰਾਇੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਰਵਾਇਤੀ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਰੈਪਰਸ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱin ਦਿਓ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ theੱਕਣ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਜੋੜੋ, ਛੋਟੇ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਤਲਦੇ ਹੋਏ.

ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ.

ਇਨ੍ਹਾਂ ਭਰੀਆਂ ਰੋਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਤਲੀ ਹੋਈ ਖੁਰਲੀ ਬਾਹਰੀ ਪਰਤ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭਰਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਤਲ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਭਰਨ ਦਾ 1 ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਸ ਕੇ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੀੜ ਨਾ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਘੜਾ ਭਰੋ. ਫਿਰ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਛਿੱਟਾ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਲਗਭਗ ਹਰ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਇਸ ਪ੍ਰਤੀਕ ਭੁੱਖ ਦਾ ਆਪਣਾ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਸੰਤ ਰੋਲ ਬਾਹਰੋਂ ਖਰਾਬ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅੰਦਰੋਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਭਰਦੇ ਹਨ. ਤੇਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ 350f/180c ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸਾਗ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੇਰਾ ਨਾਮ ਜ਼ਿਆਓ ਵੇਈ ਹੈ ਅਤੇ ਮੇਰਾ ਟੀਚਾ ਤੁਹਾਡੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸਰਲ ਅਤੇ ਸਾਬਕਾ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਕਿ ਅੱਜ ਚੀਨੀ ਨਵਾਂ ਸਾਲ ਹੈ, ਆਮ ਵਾਂਗ ਮੈਂ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਪੋਸਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ ਜੋ ਥੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਕੈਚੱਪ, ਮਿਰਚ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਆਦਿ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ, ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ ਸਬਜ਼ੀ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ. ਜੇ ਨੂਡਲਸ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤਾਂ ਇੱਕ ਕੂੜਾ ਪਾਣੀ ਛਿੜਕਦੇ ਰਹੋ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਘੜਾ ਭਰੋ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਪਾਉ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ½ ਚਮਚਾ ਤੇਲ ਪਾਉ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ.

ਸਰੋਤ: www.my-easy-cooking.com

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਘੜਾ ਭਰੋ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਕਿ ਅੱਜ ਚੀਨੀ ਨਵਾਂ ਸਾਲ ਹੈ, ਆਮ ਵਾਂਗ ਮੈਂ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਪੋਸਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ ਜੋ ਥੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.

ਸਰੋਤ: 135486-391763-raikfcquaxqncofqfm.stackpathdns.com

ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਫੋਟੋਆਂ ਦੇ ਨਾਲ. ਅੱਧੀ ਹੋ ਜਾਣ ਤੱਕ ਉੱਚੀ ਲਾਟ ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਕੁਚਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਤਲ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਭਰਨ ਦਾ 1 ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਸ ਕੇ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੰਬੋ ਚੀਨੀ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ, ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ ਨੂੰ ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਕਰੋ. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.

ਸਰੋਤ: simshomekitchen.com

ਮੇਰਾ ਨਾਮ ਜ਼ਿਆਓ ਵੇਈ ਹੈ ਅਤੇ ਮੇਰਾ ਟੀਚਾ ਤੁਹਾਡੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸਰਲ ਅਤੇ ਸਾਬਕਾ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਦਰਜੇ ਤੱਕ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਲ ਲਓ. ਫਿਰ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭਰੀਆਂ ਨੂੰ 10 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਰੈਪਰ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ. ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਗੂੰਦ ਦਾ ਇੱਕ ਪਤਲਾ ਕੋਟ ਲਗਾਓ. ਹੋਰ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਨੂਡਲਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

11 · 35 ਮਿੰਟ · ਇਹ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਵੈਜੀ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਬਾਹਰੋਂ ਖਰਾਬ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸਪਾਉਟ ਅਤੇ ਰਾਈਸ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਗਿੱਲਾ ਅੰਦਰਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ theੱਕਣ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਕੈਚੱਪ, ਮਿਰਚ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਆਦਿ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ, ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ ਸਬਜ਼ੀ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਕੱ drain ਦਿਓ. ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕਰੋ.

ਸਰੋਤ: assets.epicurious.com

ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱin ਦਿਓ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਤੇਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ 350f/180c ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸਾਗ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 5. ਸਪਾਉਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਨਰਮ ਹੋਏ ਰਾਈਸ ਨੂਡਲਸ ਨੂੰ ਕੱ drain ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਵਾਧੂ ਗਰੀਸ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਰੱਖੋ.

ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ. 1 ਪੈਕੇਜ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਰੈਪਰਸ (8 ਵਰਗ ਇਸ ਸਾਲ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਰੈਪਰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਹੁਨਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਬ੍ਰਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰਖੇ ਗਏ ਸਰਲ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਰੈਪਰਸ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਡਰਾਇੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਰਵਾਇਤੀ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਰੈਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. 1 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰੈੱਡ ਬ੍ਰਾsਨ ਦੇ ਇੱਕ ਘਣ ਤੱਕ. 5 ਸਪਾਉਟ ਪਾਉ, ਨਰਮ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਨੂਡਲਸ ਕੱ drain ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਹੀਰੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਰੈਪਰ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਜਾਂ ਜੈਲੀਰੋਲ ਪੈਨ ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ (ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜਲਦੀ ਵਿੱਚ ਹੋ). ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਪਾਉ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਟਮਾਟਰ ਕੈਚੱਪ, ਮਿਰਚ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਆਦਿ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ, ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ ਸਬਜ਼ੀ ਰੋਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ ਵਿੱਚ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਸਲਾਈਡ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 2 ਤੋਂ 3 ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੇ 1 ਚੱਮਚ ਨੂੰ ਤਲ' ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਸ ਕੇ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਸਾਲ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ, ਮੈਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਰੈਪਰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਹੁਨਰ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਬ੍ਰਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਰਖੇ ਗਏ ਸਧਾਰਨ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਰੈਪਰਸ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਡਰਾਇੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਰਵਾਇਤੀ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਰੈਪਰਸ. ਕਿਹੜੀ ਚੀਜ਼ ਇਸ ਪੂਰਬੀ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਉਹ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਨਹੀਂ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੀੜ ਨਾ ਕਰੋ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਘੜਾ ਭਰੋ.

ਸਰੋਤ: glutenfreecuppatea.co.uk

ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ.

ਸਰੋਤ: imagesvc.meredithcorp.io

ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਦਰਜੇ ਤੱਕ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਲ ਲਓ.

ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ½ ਚਮਚਾ ਤੇਲ ਪਾਉ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ.

ਸਰੋਤ: imagesvc.meredithcorp.io

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੰਬੋ ਚੀਨੀ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ, ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ ਨੂੰ ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਕਰੋ.

ਤੇਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ 350f/180c ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ.

ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਪਾਉ.

ਸਰੋਤ: imagesvc.meredithcorp.io

ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ ਵਿਅੰਜਨ (ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਫੋਟੋਆਂ ਦੇ ਨਾਲ) ਚੀਨੀ, ਸਨੈਕਸ, ਸ਼ੁਰੂਆਤ.

ਹੀਰੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਰੈਪਰ ਰੱਖੋ.

ਤਲ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਭਰਨ ਦਾ 1 ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਸ ਕੇ ਰੋਲ ਕਰੋ.

ਸਰੋਤ: lh6.googleusercontent.com

ਤੇਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ 350f/180c ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ.

ਸਰੋਤ: simpleveganblog.com

11 · 35 ਮਿੰਟ · ਇਹ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਵੈਜੀ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਬਾਹਰੋਂ ਖਰਾਬ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸਪਾਉਟ ਅਤੇ ਰਾਈਸ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਗਿੱਲਾ ਅੰਦਰਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕਰੋ.

ਸਰੋਤ: www.indianhealthyrecipes.com

ਹੋਰ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਨੂਡਲਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਸਰੋਤ: dinnerthendessert.com

ਫਿਰ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭਰੀਆਂ ਨੂੰ 10 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਰੈਪਰ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ.

ਸਰੋਤ: www.tasty-indian-recipes.com

ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਗੂੰਦ ਦਾ ਇੱਕ ਪਤਲਾ ਕੋਟ ਲਗਾਓ.

ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱin ਦਿਓ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ.

ਪੈਨ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੀੜ ਨਾ ਕਰੋ.

ਸਰੋਤ: cdn.loveandlemons.com

ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ.

ਇਹ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ theੱਕਣ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਸਰੋਤ: www.tasty-indian-recipes.com

ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ, ਜੋ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਦੀ ਕਾਮਨਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਅੱਧੀ ਹੋ ਜਾਣ ਤੱਕ ਉੱਚੀ ਲਾਟ ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਕੁਚਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਸਰੋਤ: healthynibblesandbits.com

ਤੇਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ 350f/180c ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ.


ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਹਵਾਈ ਪਸੰਦੀਦਾ: ਸੂਰ ਅਤੇ#038 ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਲੁੰਪੀਆ ਵਿਅੰਜਨ

ਅਡੋਬੋ ਬਣਾਉਣ ਵਾਂਗ, ਲੁੰਪੀਆ ਇਕ ਹੋਰ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਪਕਵਾਨ ਸੀ ਜੋ ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਸੀ. ਇਹ ਸ਼ਾਇਦ ਮੇਰੀ ਮਨਪਸੰਦ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜਿਆਦਾਤਰ ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਭਰੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਮੇਰਾ ਜੈਮ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਯਾਦ ਹੈ ਕਿ ਰਸੋਈ ਦੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਬੈਠਣਾ, ਸਾਡੀ ਅਗਲੀ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਦਰਜਨਾਂ ਲੂੰਪੀਆ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭਰਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚਿਪਕਾਉਣਾ.

ਲੁੰਪੀਆ ਭਰਨਾ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਇਹ ਭੂਮੀ ਸੂਰ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਹਨ. ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕਦੇ ਵੀ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਅਤੇ ਮੈਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਸਿਰਫ ਲੂੰਪੀਆ ਖਾਣ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਇਆ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਜਿੱਤ ਜਾਵੇ. ਪਰ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਅਗਲੇ ਇਕੱਠ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਰਟੀ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਪੋਟਲਕ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਭੁੱਖ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਬਹੁਤੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ ਦੀ ਆਪਣੀ ਵਿਆਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਲੁੰਪੀਆ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਰਜਨ ਹੈ. ਲੂੰਪੀਆ ਸੂਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਹੋਰ ਮੀਟ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਟਾਈਲ, ਫਲ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਵਰਗੇ ਮਿੱਠੇ ਸੰਜੋਗਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਕਲਪਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਖਰਾਬ ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਕਿੱਥੇ ਲੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਮੇਰੇ ਲਈ ਸੂਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਰਵਾਇਤੀ ਸ਼ੈਲੀ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹਰਾਉਂਦਾ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਲੂੰਪੀਆ ਲਪੇਟਣ ਦੇ ਹੁਨਰਾਂ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਅਗਲੇ ਇਕੱਠ ਵਿੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦੀ ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰ ਸਕੋ.

ਸੂਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਲੁੰਪੀਆ

ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 1 ਘੰਟਾ 15 ਮਿੰਟ

ਸਮੱਗਰੀ

1 ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ

½ ਕੱਪ ਹਰੀ ਗੋਭੀ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ

1 ਚੱਮਚ ਗਰਾroundਂਡ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ

30 ਈਚਸ ਲੁੰਪੀਆ ਰੈਪਰਸ

ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼

ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਵੋਕ ਜਾਂ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸੂਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੋਈ ਗੁਲਾਬੀ ਨਾ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇ. ਪੈਨ ਤੋਂ ਗਰੀਸ ਕੱ ਦਿਓ. ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ, ਗਾਜਰ, ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਿਰਚ, ਨਮਕ, ਲਸਣ ਪਾ powderਡਰ, ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਲੁੰਪੀਆ ਦੇ ਰੈਪਰ ਕੱ pullੋ. ਇੱਕ ਸਾਫ਼, ਸਮਤਲ ਸਤਹ (ਵੱਡੀ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਦੇ ਕੰਮਾਂ) ਤੇ ਇੱਕ ਰੈਪਰ ਰੱਖੋ, ਭਰਾਈ ਦੇ ਲਗਭਗ 2 tablesੇਰ ਲਗਾਉਣ ਵਾਲੇ ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਨੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਤਿਰਛੇ ਰੱਖੋ, ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਲਗਭਗ 1-ਇੰਚ ਜਗ੍ਹਾ ਛੱਡੋ. ਭਰਾਈ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਮੋੜੋ, ਦੋਵਾਂ ਸਿਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਰੋਲ ਨੂੰ ਤੰਗ ਰੱਖੋ. ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਰੈਪਰ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ. ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ Cੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਲੁੰਪੀਆ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.

ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਲਗਭਗ 1/2 ਇੰਚ ਤੇਲ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ (ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਲਗਭਗ 350F ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ) ਗਰਮ ਕਰੋ. ਤੇਲ ਵਿੱਚ 3 ਤੋਂ 4 ਲੁੰਪੀਆ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਗੋਲਡਨ ਬਰਾ .ਨ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ. ਤੇਲ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ ਜਾਂ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਕੱ ਦਿਓ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.


ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਦੋ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰੈਪਰ ਹਨ: ਪਤਲੇ ਰੈਪਰ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਰੈਪਰ.

ਪਤਲੇ ਲਪੇਟੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ, ਪਾਣੀ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੰਮ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਰੈਪਰ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖਰਾਬ ਨਤੀਜੇ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਮੋਟੇ ਲਪੇਟਿਆਂ ਦਾ ਰੰਗ ਪੀਲਾ ਪੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਰੋਲ ਲਈ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਚੀਨੀ-ਅਮਰੀਕਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮੋਟੇ ਰੋਲ ਹਨ.


ਪੋਰਕ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ ਵਿਅੰਜਨ

ਤੁਸੀਂ ਭੁੰਲਨਆ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਰੋਲ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣੂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦੇ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਪਸੰਦ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ.

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਦਿਨ ਲੰਮੇ ਹੋਣ ਲੱਗੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਡੇਲਾਈਟ ਸੇਵਿੰਗਜ਼ ਟਾਈਮ ਦੀ ਨਕਲੀਤਾ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਮੈਂ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਬੇਨ ਫਰੈਂਕਲਿਨ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਆਏ.

ਦੁਪਹਿਰ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਰੋਸ਼ਨੀ ਹੋਣਾ ਉਤਸ਼ਾਹਜਨਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਜਲਦੀ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਹਨ੍ਹੇਰੇ ਵਿੱਚ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਨਹੀਂ ਖਾ ਰਹੇ.

ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੈਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਅਮੀਰ ਪਕੌੜਿਆਂ, ਬ੍ਰੇਜ਼ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਸੂਪਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹਾਂ, ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਮੇਰੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨਗੇ. ਜਿਉਂ ਜਿਉਂ ਦਿਨ ਲੰਮੇ ਹੁੰਦੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਮੈਂ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੇ ਨੌਜਵਾਨ ਬਸੰਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਸੁਆਦਾਂ ਵਾਲੇ ਹਲਕੇ ਕਿਰਾਏ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.

ਪਰ ਬਸੰਤ ਦੇ ਜਸ਼ਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਦਾ ਇਸ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਕੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜਿਸਦੇ ਨਾਮ ਵਿੱਚ "ਬਸੰਤ" ਹੋਵੇ? ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਏਸ਼ੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਦੂਜੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਉਹ ਤਲੇ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਚਾਵਲ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਅਤਨਾਮੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੇਸਟਰੀ ਰੈਪਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਅੱਜ, ਆਓ ਬੇਕਡ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚੱਲੀਏ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੁੱਖ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸੋ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਮੈਂ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣਗੇ.


ਤਿਆਰੀ

ਕਦਮ 1

ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਨੂਡਲਸ ਨੂੰ ਅਲ ਡੈਂਟੇ, 4 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਨੂਡਲਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱinੋ ਅਤੇ 3 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਰੋਲ ਰੈਪਰਸ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਡੁਬਕੀ ਹੋਏ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਐਨਾਮੇਲਡ ਕਾਸਟ-ਆਇਰਨ ਕਸੇਰੋਲ ਵਿੱਚ, 2-ਇੰਚ ਤੇਲ ਨੂੰ 350 ° F ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ.

ਕੰਮ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ 1 ਰੈਪਰ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ ਜਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕੋਨੇ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਹੋਵੋ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਰੈਪਰ ਇੱਕ ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ coveredੱਕੇ ਰੱਖੋ. ਰੈਪਰ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਦਾ 1/4 ਕੱਪ ਚੱਮਚ ਕਰੋ. ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਭਰਾਈ ਦੇ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ. ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਡੈਬ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਦਬਾਓ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਰੈਪਰ ਅਤੇ ਭਰਨ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ.

ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਕਦੇ -ਕਦਾਈਂ ਮੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਤੱਕ ਅਤੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇ. ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਬਣੀ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਕੱin ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸਰ੍ਹੋਂ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਮਿੱਠੀ ਚਿਲ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ.


ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਖੇਪ

  • 1 ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
  • 1 ਪੌਂਡ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾ ਸੂਰ
  • 2 ਲੌਂਗ ਲਸਣ, ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ
  • ½ ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼
  • ½ ਪਿਆਲਾ ਬਾਰੀਕ ਗਾਜਰ
  • ½ ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼
  • ½ ਪਿਆਲਾ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਰੀ ਗੋਭੀ
  • 1 ਚੱਮਚ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
  • 1 ਚਮਚ ਲਸਣ ਪਾ powderਡਰ
  • 1 ਚਮਚਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
  • 30 ਲੂੰਪੀਆ ਰੈਪਰ
  • ਤਲ਼ਣ ਲਈ 2 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ

ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਵੋਕ ਜਾਂ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸੂਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੋਈ ਗੁਲਾਬੀ ਨਾ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇ. Remove pork from pan and set aside. Drain grease from pan, leaving a thin coating. Cook garlic and onion in the same pan for 2 minutes. Stir in the cooked pork, carrots, green onions, and cabbage. Season with pepper, salt, garlic powder, and soy sauce. Remove from heat, and set aside until cool enough to handle.

Place three heaping tablespoons of the filling diagonally near one corner of each wrapper, leaving a 1 1/2 inch space at both ends. Fold the side along the length of the filling over the filling, tuck in both ends, and roll neatly. Keep the roll tight as you assemble. Moisten the other side of the wrapper with water to seal the edge. Cover the rolls with plastic wrap to retain moisture.

Heat a heavy skillet over medium heat, add oil to 1/2 inch depth, and heat for 5 minutes. Slide 3 or 4 lumpia into the oil. Fry the rolls for 1 to 2 minutes, until all sides are golden brown. ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਕੱin ਦਿਓ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: ਜਆਦ ਮਨਫ ਕਮਉਣ ਲਈ ਇਵ ਕਰ ਘਆ ਤਰ ਦ ਪਨਰ ਘਰ ਵਚ ਤਆਰ (ਅਗਸਤ 2022).