ਹੋਰ

ਮਲੇਸ਼ੀਅਨ ਬੀਫ ਰੇਂਡਾਂਗ ਵਿਅੰਜਨ


  • ਪਕਵਾਨਾ
  • ਸਮੱਗਰੀ
  • ਮੀਟ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ
  • ਬੀਫ
  • ਬੀਫ ਦੇ ਕੱਟ
  • ਸਟੀਕ
  • ਸਟੀਵਿੰਗ ਸਟੀਕ

ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਚੌਲਾਂ ਉੱਤੇ ਪਰੋਸੋ.

99 ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਹੈ

ਸਮੱਗਰੀਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ: 6

  • 180 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁੱਕਾ ਨਾਰੀਅਲ
  • 175 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਲੋਟ
  • 3 ਲੌਂਗ ਲਸਣ
  • 15 ਸੁੱਕੀਆਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ
  • ਤਾਜ਼ੇ ਰੂਟ ਅਦਰਕ ਦੇ 5 ਟੁਕੜੇ
  • 5 ਨਿੰਬੂ ਘਾਹ ਦੇ ਡੰਡੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
  • 2 ਚਮਚੇ ਧਨੀਆ ਬੀਜ
  • 2 ਚਮਚੇ ਫੈਨਿਲ ਬੀਜ
  • 2 ਚਮਚੇ ਜੀਰੇ ਦੇ ਬੀਜ
  • 1 ਚੂੰਡੀ ਜਾਇਫਲ
  • 1 ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
  • 575 ਗ੍ਰਾਮ ਡਾਇਸਡ ਬੀਫ ਸਟੀਵਿੰਗ ਸਟੀਕ
  • 1 1/2 ਚਮਚੇ ਕੈਸਟਰ ਸ਼ੂਗਰ
  • 5 ਪੂਰੇ ਲੌਂਗ
  • 1 ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਸੋਟੀ
  • 1 (400 ਮਿ.ਲੀ.) ਟੀਨ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ
  • 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ
  • ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ

ੰਗਤਿਆਰੀ: 30 ਮਿੰਟ ›ਪਕਾਉ: 1 ਘੰਟਾ 30 ਮਿੰਟ in 2 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ

  1. ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਗੋਲਡਨ ਬਰਾ .ਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ. ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
  2. ਇੱਕ ਬਲੈਂਡਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸ਼ਾਲੋਟਸ, ਲਸਣ, ਮਿਰਚਾਂ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਘਾਹ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਘਣੇ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.
  3. ਧਨੀਆ, ਸੌਂਫ, ਜੀਰਾ ਅਤੇ ਜਾਇਫਲ ਨੂੰ ਪੀਸ ਲਓ.
  4. ਵੋਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸ਼ਾਲੋਟ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨੋ. ਜ਼ਮੀਨ ਧਨੀਆ, ਫੈਨਿਲ, ਜੀਰਾ ਅਤੇ ਜਾਇਫਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ. ਬੀਫ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਹੋਰ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੀਟ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
  5. ਖੰਡ, ਨਾਰੀਅਲ, ਲੌਂਗ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਸੋਟੀ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉ. ਫ਼ੋੜੇ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲੋ, ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਤਰਲ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟਾ). ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.

ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਵੇਖਿਆ ਗਿਆ

ਸਮੀਖਿਆ ਅਤੇ ਰੇਟਿੰਗGlobalਸਤ ਗਲੋਬਲ ਰੇਟਿੰਗ:(61)

ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ (47)

ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਘਟਾ ਕੇ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ, ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ. ਨਤੀਜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਹਾਂ.-07 ਨਵੰਬਰ 2012

ਠੀਕ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਹਫਤੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੇ ਬੈਚ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਾੜ ਦਿੱਤਾ ਸੀ. ਪਰ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਚੰਗਾ ਚੱਖਿਆ. ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਇਆ. ਇਸ ਵਾਰ ਮੈਂ 4/5 ਲਸਣ, 6 ਲੇਮਨਗਰਾਸ ਦੇ ਡੰਡੇ, 250 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਲੋਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਮੈਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਇਆ ਮੈਂ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਕਿਉਂਕਿ ਮੇਰੇ ਸਾਥੀ ਨੂੰ ਬਣਤਰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਸਭ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦਿੱਤਾ, ਜਿਵੇਂ ਮੈਂ ਦੂਜੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਸੀ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ. ਮੈਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੀਨ ਵੀ ਮਿਲਿਆ, ਇਸ ਲਈ 400 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਲਗਭਗ 550 ਮਿ. ਮੈਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਨਾਨ -ਸਟਿਕ ਪੋਟ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ. ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਬੰਬ ਹੋਵੇਗਾ !!! ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਸਾਡੇ ਲਈ ਸੀ !!!-01 ਜੂਨ 2016

ਮੈਂ ਸਚਮੁੱਚ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ ਪਰ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ 'ਤੇ ਕਿਸਮਤ ਖਰਚਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਨਿਰਾਸ਼ ਹੋਇਆ. ਮੁੱਖ ਸੁਆਦ ਨਾਰੀਅਲ ਸੀ, ਮੇਰੀ ਰਾਏ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਬਹੁਤ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਨਹੀਂ ਖਾਧਾ ਅਤੇ ਇਹ ਕੂੜੇਦਾਨ ਵਿੱਚ ਖਤਮ ਹੋ ਗਿਆ. ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾਵਾਂਗਾ.-23 ਜਨਵਰੀ 2012


ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਲੋ ਕੂਕਰ ਬੀਫ ਰੇਂਡਾਂਗ

ਮੈਂ ਸਬਾਹ ਟੂਰਿਜ਼ਮ ਅਤੇ ਰਾਇਲ ਬਰੂਨੇਈ ਏਅਰਲਾਈਨਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਆਯੋਜਿਤ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਯਾਤਰਾ ਦੌਰਾਨ ਸਬਾ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ ਪਰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਵਾਂਗ, ਮੇਰੇ ਵਿਚਾਰ ਮੇਰੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਐਫੀਲੀਏਟ ਲਿੰਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਲਿੰਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਵਾਧੂ ਕੀਮਤ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਮਿਸ਼ਨ ਫੀਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਾਂਗਾ.

ਕਰੀਮੀ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਸੁਗੰਧਤ ਲੇਮਨਗ੍ਰਾਸ, ਕਾਫਿਰ ਚੂਨਾ, ਗਲੰਗਲ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਅਣਗਿਣਤ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਪਤਲੇ-ਵੱਖਰੇ ਬੀਫ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ, ਇਸ ਰਵਾਇਤੀ ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਦੇ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਬੀਫ ਰੇਂਡੰਗ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਬੁਲਬੁਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਅੱਗੇ ਵਧਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਡਾ ਦਿਨ!


ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਦੇ ਖਾਣ -ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਅਮਾਹ ਅਤੇ ਨਾਨਯਾਂਗ ਮਲਾਇਆ ਕੈਫੇ ਚੈਟਸਵੁੱਡ ਅਤੇ ਮੈਰਿਕਵਿਲੇ ਵਿੱਚ ਖੁੱਲ੍ਹਦੇ ਹਨ

ਨਾਨਯਾਂਗ ਮਲਾਇਆ ਕੈਫੇ ਵਿਖੇ ਨਾਸੀ ਕੇਰਬੂ. ਫੋਟੋ: ਕੇਰਾ ਵੋਂਗ

ਸਿਡਨੀ ਵਿੱਚ ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਰਾਖਸ਼ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋ ਰੂਪ ਧਾਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਨਵੇਂ ਸਥਾਨ ਉੱਤਰੀ ਕੰoreੇ ਤੋਂ ਅੰਦਰੂਨੀ ਪੱਛਮ ਵੱਲ ਖੁੱਲ੍ਹ ਰਹੇ ਹਨ.

ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਮਿਸਟਰ ਵੋਂਗ ਦੇ ਸਾਬਕਾ ਮੁੱਖ ਸ਼ੈੱਫ ਹੁਨ ਲੂੰਗ, 12 ਜੂਨ ਨੂੰ ਚੈਟਸਵੁੱਡ ਇੰਟਰਚੇਂਜ ਵਿਖੇ ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ ਖਾਣੇ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਅਮਾਹ ਖੋਲ੍ਹਣਗੇ.

ਹੋ ਜਿਆਕ ਸਮੂਹ ਦੇ ਜੁੰਡਾ ਖੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਹਿ-ਨਿਰਮਾਣ, ਲੂੰਗ (ਜੋ ਕਿ ਹੈਟਡ ਕਵੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਸੀ) ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਤਾਲਾਬੰਦੀ ਦੌਰਾਨ ਦੁਬਾਰਾ ਆਪਣਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਖਿੱਚੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਪਣੀ ਮਰਹੂਮ ਦਾਦੀ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਏਗਾ.

ਬਿਲੀ ਚੋਂਗ (ਖੱਬੇ) ਅਤੇ ਕੈਸਰਨ ਚਿੰਗ ਆਪਣੇ ਨਵੇਂ ਉੱਦਮ ਤੇ. ਫੋਟੋ: ਗ੍ਰੇਗ ਫੌਨੇ

ਮੈਰਿਕਵਿਲੇ ਵਿੱਚ, ਨਾਨਯਾਂਗ ਮਲਾਇਆ ਕੈਫੇ ਵੀ ਇਸ ਹਫਤੇ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਖੁੱਲ੍ਹਣਗੇ. ਇਕ ਹੋਰ ਸਹਿ-ਨਿਰਮਾਣ, ਇਸ ਵਾਰ ਬਿਲੀ ਚੋਂਗ (ਇਪੋਹ ਟਾਨ) ਅਤੇ ਕੈਸਰਨ ਚਿੰਗ (ਸ਼ੈੱਫਸ ਗੈਲਰੀ) ਤੋਂ, ਇਹ ਮੈਰੀਕਵਿਲੇ ਲਈ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਖਿਸਕ ਗਿਆ.

"ਇਹ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੇ ਪਰਿਵਰਤਿਤ ਗੋਦਾਮ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਮੈਰਿਕਵਿਲ ਮੈਟਰੋ ਦੇ ਇੱਕ ਕਰੌਸਓਵਰ ਦੇ ਨਾਲ. ਅਸੀਂ ਗ੍ਰਾਫਿਟੀ ਕਲਾ ਨਾਲ [ਸੈਟਿੰਗ] ਤੇ ਖੇਡਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਬਸਤੀਵਾਦੀ ਛੋਹ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਬਾਂਸ ਦੇ ਅੰਨ੍ਹੇ," ਚੋੰਗ ਸਮਝਾਉਂਦੇ ਹਨ.

"ਮੈਰੀਕਵਿਲੇ ਦਾ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਨਾਸ਼ਤਾ ਅਤੇ ਬ੍ਰੰਚ ਵਪਾਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇਸ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਖੇਡ ਕਰਾਂਗੇ. ਤੁਸੀਂ ਮਿਰਚ ਦੇ ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕ੍ਰੋਸੈਂਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕੋਗੇ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਰੇਂਡੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਦਾ ਬਰਗਰ ਹੋਵੇਗਾ."

ਨਾਨਯਾਂਗ ਮਲਾਇਆ ਕੈਫੇ ਜੋੜੀ ਦਾ ਦੂਜਾ ਉੱਦਮ ਹੈ: ਚੋਂਗ ਅਤੇ ਚਿੰਗ ਹੇਅਰਮਾਰਕੇਟ ਦੇ ਮਾਰਕੀਟ ਸਿਟੀ ਵਿਖੇ ਨਾਨਯਾਂਗ ਟੀ ਕਲੱਬ ਦੇ ਵੀ ਮਾਲਕ ਹਨ. ਪਰ ਜਿੱਥੇ ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟੀ ​​ਕਲੱਬ' ਤੇ ਜਿੱਤਦਾ ਹੈ, ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਮੈਰਿਕਵਿਲੇ ਵਿੱਚ ਚੈਂਪੀਅਨ ਹੋਵੇਗਾ.


ਬੀਫ ਰੇਂਡਾਂਗ ਸਲੋ ਕੂਕਰ: ਬੇਸਟ ਏਵਰ ਸਲੋ ਕੂਕਰ ਬੀਫ ਰੇਂਡਾਂਗ ਦ ਦੁਰਲੱਭ ਵੈਲਸ਼ ਬਿੱਟ

ਬੀਫ ਰੇਂਡਾਂਗ ਸਲੋ ਕੂਕਰ: ਬੇਸਟ ਏਵਰ ਸਲੋ ਕੂਕਰ ਬੀਫ ਰੇਂਡਾਂਗ ਦ ਦੁਰਲੱਭ ਵੈਲਸ਼ ਬਿੱਟ. ਮਲੇਸ਼ੀਆਈ ਸ਼ੈਲੀ ਰੇਂਡਾਂਗ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੇਖੀ ਜਾਂਦੀ ਸੁੱਕੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਗਿੱਲੀ ਕਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆਈ ਹੈ. ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ (ਮੈਂ ਲਗਭਗ 1 ਚਮਚ ਵਰਤਿਆ). ਨਾਨ -ਸਟਿਕ ਕੁਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ, ਬੀਫ ਨੂੰ ਬੈਂਚਾਂ ਵਿੱਚ ਭੂਰਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਵਿੱਚ 63 ਪਕਵਾਨਾ. ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਈ ਮੇਰੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣ ਗਿਆ.

ਸਰਦੀ ਦੇ ਨਿੱਘੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਅਨੰਦ ਲਓ. ਜੇ ਸਾਸ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. 270 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਅਯਾਮ ਅਤੇ#8482 ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਵਿਅੰਜਨ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ ਕਰੀ ਮਿਲੇਗੀ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕੋਗੇ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸੌਸ ਘਟਾਉਣ ਜਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰੋਗੇ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ.

ਬੀਫ ਦੀ ਛੋਟੀ ਪੱਸਲੀ ਰੇਂਡਾਂਗ ਚਿੱਤਰਾਂ ਤੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਨਿਗੇਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਬੀਫ ਰੇਂਡਾਂਗ ਵਿਅੰਜਨ ਮੋਟਾ, ਅਮੀਰ, ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ਡ, ਸੁਗੰਧਤ ਕਰੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਤ, ਰਸਦਾਰ ਬੀਫ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਵਿੱਚ 63 ਪਕਵਾਨਾ. ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਪਏਗਾ ਕਿ ਇੱਕ ਰਸੋਈਏ ਵਜੋਂ, ਮੈਨੂੰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਨਿਯੰਤਰਣ ਸੌਂਪਣ ਲਈ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਨਾ ਪੈ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਬੀਫ ਰੇਂਡਾਂਗ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆਈ ਮੂਲ ਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਦੇ ਮਿਨਾਗਕਾਬਾਉ ਨਸਲੀ ਸਮੂਹ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ. ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਬੀਫ ਸਟੂ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਲੰਬੇ, ਘੱਟ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਬੀਫ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਜਾਂ ਸਲੇਡਿੰਗ ਤੇ ਜਾਓ!). ਆਪਣੇ ਘਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਰਣਨਯੋਗ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ! ਰੇਂਡਾਂਗ ਨਾਰੀਅਲ ਹਲਦੀ ਦੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਬੀਫ ਨੂੰ ਮੋਟੀ ਸਾਸ ਨਾਲ ਲੇਪ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮੈਕਰੋਸ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ).

ਨਾਨ -ਸਟਿਕ ਕੁਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ, ਬੀਫ ਨੂੰ ਬੈਂਚਾਂ ਵਿੱਚ ਭੂਰਾ ਕਰੋ.

ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਬੀਫ ਰੇਂਡੰਗ ਦਾ ਇੱਕ ਅਸਾਨ ਸੰਸਕਰਣ. ਬਸ ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪਦਾਰਥ, ਮੀਟ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਮੈਂ ਬੀਫ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕਦਮ 4 ਦੇ ਬਾਅਦ ਰੇਂਡਾਂਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. 6 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਪੈਨਡੀਕੁਲੇਟਰ ਦੁਆਰਾ ਦਾਖਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਹੌਲੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੀਫ ਰੈਂਡਾਂਗ 5 0 5 6. ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਬੀਫ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਜੋੜੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ. ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚਾਂ, ਪਿਆਜ਼, ਅਦਰਕ, ਲਸਣ, ਲੇਮਨਗ੍ਰਾਸ, ਇਮਲੀ ਦਾ ਪੇਸਟ, 1 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬੀਫ ਦੇ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇਸ ਸੁਗੰਧਤ, ਮੋਟੀ, ਕਰੀ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਦੇਣ ਲਈ ਸੱਦਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਈ ਮੇਰੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣ ਗਿਆ. ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਕਰੀਮੀ ਅਮੀਰੀ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਗੁੰਝਲਤਾ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ਬੂ. ਬੀਫ ਰੇਂਡਾਂਗ, ਇੱਕ ਸੁਗੰਧਤ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਅਨ ਕਰੀ, ਸਕਰਟ ਸਟੀਕ ਨਾਲ ਬਰੀਜ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ, ਲੇਮਨਗ੍ਰਾਸ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਮਸਾਲੇ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਮੌਰਟਰ ਅਤੇ ਐਮਪੀ ਪੇਸਟਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਫਰਕ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਵੌਕ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਰਹਾਂਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਰੇਂਡੰਗ ਨਹੀਂ ਲਾਉਣਗੇ ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਉਪਯੋਗੀ ਹਨ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ, ਇੰਨਾ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦਲਾ ਹੈ!

ਪੇਸਟ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਟੋਸਟ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਬੀਫ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਸਟਾਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਰੇਂਡਾਂਗ ਨਾਰੀਅਲ ਹਲਦੀ ਦੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਲੇਸ਼ੀਆਈ ਸ਼ੈਲੀ ਰੇਂਡਾਂਗ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੇਖੀ ਜਾਂਦੀ ਸੁੱਕੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਗਿੱਲੀ ਕਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆਈ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬੀਫ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਪਏਗਾ ਕਿ ਹੌਲੀ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬੀਫ ਦਾ ਹਰੇਕ ਹਿੱਸਾ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਬੀਫ ਰੇਂਡਾਂਗ ਵਿਅੰਜਨ ਫੂਡਪੋਰਨ ਤੋਂ preview.redd.it ਆਪਣੇ ਘਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਭਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ! ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਉ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉ. ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਨੂੰ idੱਕਣ ਨਾਲ Cੱਕੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਮੀਟ ਲਈ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਪਕਾਉ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਲਈ 3 ਘੰਟੇ 30 ਮਿੰਟ (gh ਟਿਪ ਵੇਖੋ). ਪੇਸਟ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਟੋਸਟ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇਹ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਬੀਫ ਰੇਡਾਂਗ ਲੈ ਕੇ ਆ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਜੋ ਕਿ ਦੱਖਣ -ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮੇਰੇ ਗ੍ਰਹਿ ਦੇਸ਼, ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਬੀਫ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਬੀਫ ਭੂਰੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ (ਕ੍ਰੌਕ ਪੋਟ ਆਦਿ) ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਹੌਲੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੀਫ ਰੇਂਡੰਗ 5 0 5 6.

ਬੀਫ ਰੇਂਡਾਂਗ ਇੱਕ ਮਲੇਸ਼ੀਆਈ ਕਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਤਿਅੰਤ ਅਮੀਰ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਹੈ ਪਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਸਬਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇਹ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਬੀਫ ਰੇਡਾਂਗ ਲੈ ਕੇ ਆ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਜੋ ਕਿ ਦੱਖਣ -ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮੇਰੇ ਗ੍ਰਹਿ ਦੇਸ਼, ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਨਿਰਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਰੀ, ਫਿਰ ਬੀਫ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹੌਲੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਪਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਕੁਝ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਬੀਫ ਰੇਂਡਾਂਗ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆਈ ਮੂਲ ਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਦੇ ਮਿਨਾਗਕਾਬਾਉ ਨਸਲੀ ਸਮੂਹ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ. 6 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਪੈਨਡੀਕੁਲੇਟਰ ਦੁਆਰਾ ਦਾਖਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਵਾਂਗਾ. ਬਸ ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪਦਾਰਥ, ਮੀਟ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਮੈਂ ਬੀਫ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕਦਮ 4 ਦੇ ਬਾਅਦ ਰੇਂਡਾਂਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਮੌਰਟਰ ਅਤੇ ਐਮਪ ਪਿਸਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਫਰਕ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਵੌਕ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਰਹਾਂਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਰੇਂਡੰਗ ਨਹੀਂ ਲਾਉਣਗੇ ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਉਪਯੋਗੀ ਹਨ. ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਠੰ nightੀਆਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਪੇਟ ਅਤੇ#039 ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਰੇਂਡਾਂਗ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਬੀਫ ਰੇਂਡੰਗ ਦਾ ਇੱਕ ਅਸਾਨ ਸੰਸਕਰਣ. ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਜਾਣ ਵੇਲੇ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਜ਼ਰੂਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ.

ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬੀਫ ਰੇਂਡਾਂਗ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਬੀਫ ਰੇਂਡਾਂਗ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੈਂ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਲਈ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਗਾੜਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਉ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉ. ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਪਹੁੰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਅਨ ਬੀਫ ਰੇਂਡਾਂਗ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖੋ.

Www.bigapplecurry.com ਤੋਂ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਬੀਫ ਰੇਂਡਾਂਗ ਵੱਡੀ ਐਪਲ ਕਰੀ ਇਸ ਦੇ ਲੰਮੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ. ਮਲੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾਨਿਆ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਚਿਕਨ ਅਧਾਰਤ ਹੈ. ਸਤੰਬਰ 27, 2016 ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ 3 ਟਿੱਪਣੀਆਂ. ਸਰਦੀ ਦੇ ਨਿੱਘੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਅਨੰਦ ਲਓ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਬੀਫ ਨੂੰ ਮੋਟੀ ਸਾਸ ਨਾਲ ਲੇਪ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮੈਕਰੋਸ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ). ਬਸ ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਪਦਾਰਥ, ਮੀਟ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਮੈਂ ਬੀਫ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕਦਮ 4 ਦੇ ਬਾਅਦ ਰੇਂਡਾਂਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਠੰ nightੀਆਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਪੇਟ ਅਤੇ#039 ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬੀਫ ਦੇ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇਸ ਸੁਗੰਧਤ, ਮੋਟੀ, ਕਰੀ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਦੇਣ ਲਈ ਸੱਦਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਬੀਫ ਭੂਰੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ (ਕ੍ਰੌਕ ਪੋਟ ਆਦਿ) ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬੀਫ ਦੇ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇਸ ਸੁਗੰਧ, ਮੋਟੀ, ਕਰੀ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਦੇਣ ਲਈ ਸੱਦਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋ. ਨਿਰਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਰੀ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਬੀਫ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਲਾਈਦਾਰ ਅਮੀਰੀ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਗੁੰਝਲਤਾ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ਬੂ. ਫਿਰ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਖੰਡ, ਇਮਲੀ ਦਾ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਸ਼ਾਲੋਟ ਜਾਂ ਚੁੰਨੀ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਾਓ. ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ (ਮੈਂ ਲਗਭਗ 1 ਚਮਚ ਵਰਤਿਆ). ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਬੀਫ ਭੂਰੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ (ਕ੍ਰੌਕ ਪੋਟ ਆਦਿ) ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਬੀਫ ਰੇਂਡਾਂਗ ਵਿਅੰਜਨ ਬਟਰਰੀ, ਰਸਦਾਰ ਬੀਫ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ, ਅਮੀਰ, ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ਡ, ਸੁਗੰਧਤ ਕਰੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਹੌਲੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਪਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਕੁਝ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਹੌਲੀ ਪਕਾਇਆ ਬੀਫ ਰੇਂਡਾਂਗ 5 0 5 6. ਬਲੈਂਡਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚਾਂ, ਪਿਆਜ਼, ਅਦਰਕ, ਲਸਣ, ਲੇਮਨਗਰਾਸ, ਇਮਲੀ ਦਾ ਪੇਸਟ, 1 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ. ਸਰਦੀ ਦੇ ਨਿੱਘੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਅਨੰਦ ਲਓ. ਬੀਫ ਰੇਂਡਾਂਗ, ਇੱਕ ਸੁਗੰਧਤ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਅਨ ਕਰੀ, ਸਕਰਟ ਸਟੀਕ ਨਾਲ ਬਰੀਜ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਲੇਮਨਗਰਾਸ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਮਸਾਲੇ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਪਾਉ.

ਸਰੋਤ: www.recipetineats.com

ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਗੇਟਵੇ ਹੈ. ਬੀਫ ਰੇਂਡਾਂਗ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਝਾਅ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਪੀਸਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਅਤੇ ਕੀੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਸਤੰਬਰ 27, 2016 ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ 3 ਟਿੱਪਣੀਆਂ. ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਉ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉ.

ਸਰੋਤ: thenotsocreativecook.com

ਡਿਸ਼ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇਗੀ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬੀਫ ਰੇਂਡਾਂਗ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਬੀਫ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਪਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਕੁਝ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚਾਂ, ਪਿਆਜ਼, ਅਦਰਕ, ਲਸਣ, ਲੇਮਨਗ੍ਰਾਸ, ਇਮਲੀ ਦਾ ਪੇਸਟ, 1 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ. ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਵਿਅੰਜਨ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ ਕਰੀ ਮਿਲੇਗੀ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕੋਗੇ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸੌਸ ਘਟਾਉਣ ਜਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰੋਗੇ. ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਬੀਫ ਰੇਂਡੰਗ ਦਾ ਇੱਕ ਅਸਾਨ ਸੰਸਕਰਣ. ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਨੂੰ idੱਕਣ ਨਾਲ Cੱਕੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਮੀਟ ਲਈ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਪਕਾਉ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਲਈ 3 ਘੰਟੇ 30 ਮਿੰਟ (gh ਟਿਪ ਵੇਖੋ). ਕਰੀ ਪੇਸਟ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਚੱਕ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.

ਸਰੋਤ: images.eatthismuch.com

ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬੀਫ ਦੇ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇਸ ਸੁਗੰਧ, ਮੋਟੀ, ਕਰੀ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਦੇਣ ਲਈ ਸੱਦਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋ. ਮੈਂ ਇਸ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਰੇਂਡਾਂਗ ਦਾ ਇਹ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਪਰੰਪਰਾ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਉਪਯੋਗੀ ਅਤੇ ਸੌਖਾ ਹੋਵੇ. ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ, ਸਜਾਵਟ ਲਈ. ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਵਿਅੰਜਨ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ ਕਰੀ ਮਿਲੇਗੀ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕੋਗੇ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸੌਸ ਘਟਾਉਣ ਜਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰੋਗੇ. ਡਿਸ਼ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇਗੀ.

ਸਤੰਬਰ 27, 2016 ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ 3 ਟਿੱਪਣੀਆਂ. ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਕਰੀਮੀ ਅਮੀਰੀ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਗੁੰਝਲਤਾ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ਬੂ. ਕਰੀ ਪੇਸਟ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਚੱਕ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਉ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਵਿੱਚ 63 ਪਕਵਾਨਾ.

ਸਰੋਤ: images.immediate.co.uk

ਹੌਲੀ ਪਕਾਇਆ ਬੀਫ ਰੇਂਡਾਂਗ 5 0 5 6. ਬੀਫ ਰੇਂਡਾਂਗ ਦਾ ਇੱਕ ਸੌਖਾ ਸੰਸਕਰਣ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਵਿਅੰਜਨ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ ਕਰੀ ਮਿਲੇਗੀ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕੋਗੇ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸੌਸ ਘਟਾਉਣ ਜਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰੋਗੇ. 6 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਪੈਨਡੀਕੁਲੇਟਰ ਦੁਆਰਾ ਦਾਖਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚਾਂ, ਪਿਆਜ਼, ਅਦਰਕ, ਲਸਣ, ਲੇਮਨਗਰਾਸ, ਇਮਲੀ ਦਾ ਪੇਸਟ, 1 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ.

ਆਸਾਨ ਪਹੁੰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਅਨ ਬੀਫ ਰੇਂਡਾਂਗ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿੱਖੋ. ਆਪਣੇ ਘਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਰਣਨਯੋਗ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਭਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ! 270 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਅਯਾਮ ਅਤੇ#8482 ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਨੂੰ idੱਕਣ ਨਾਲ Cੱਕੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਮੀਟ ਲਈ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਪਕਾਉ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਲਈ 3 ਘੰਟੇ 30 ਮਿੰਟ (gh ਟਿਪ ਵੇਖੋ). ਨਿਰਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਰੀ, ਫਿਰ ਬੀਫ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਸਰੋਤ: images.immediate.co.uk

ਸਰਦੀ ਦੇ ਨਿੱਘੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਅਨੰਦ ਲਓ. ਬੀਫ ਰੇਂਡਾਂਗ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਸੁਝਾਅ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਪੀਸਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਅਤੇ ਕੀੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਵਾਂਗਾ. ਇਹ ਉੱਤਮ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਬੀਫ ਰੇਂਡਾਂਗ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਈ ਮੇਰੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣ ਗਿਆ.

ਸਰੋਤ: cinnamonandcoriander.com

ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਰਦੀ ਦੇ ਨਿੱਘੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਅਨੰਦ ਲਓ. ਇਹ ਬੀਫ ਰੇਂਡਾਂਗ ਵਿਅੰਜਨ ਬਟਰਰੀ, ਰਸਦਾਰ ਬੀਫ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ, ਅਮੀਰ, ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਕਰੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਬੀਫ ਸਟੂ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਲੰਬੇ, ਘੱਟ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਬੀਫ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਜਾਂ ਸਲੇਡਿੰਗ ਤੇ ਜਾਓ!). ਮਲੇਸ਼ੀਆਈ ਸ਼ੈਲੀ ਰੇਂਡਾਂਗ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੇਖੀ ਜਾਂਦੀ ਸੁੱਕੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਗਿੱਲੀ ਕਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆਈ ਹੈ.

ਸਰੋਤ: www.kitchensanctuary.com

ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਸਰੋਤ: cinnamonandcoriander.com

ਮੌਰਟਰ ਅਤੇ ਐਮਪੀ ਪੇਸਟਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਫਰਕ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਵੌਕ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਰਹਾਂਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਰੇਂਡੰਗ ਨਹੀਂ ਲਾਉਣਗੇ ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਉਪਯੋਗੀ ਹਨ.

ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਠੰ nightੀਆਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਪੇਟ ਅਤੇ#039 ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ.

ਬੀਫ ਰੇਂਡੈਂਗ …i ਮੈਨੂੰ ਬੀਫ ਰੇਂਡੈਂਗ ਪਸੰਦ ਹੈ!

ਸਰੋਤ: www.kitchensanctuary.com

ਮੈਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਕਰਦਿਆਂ, ਮੇਰੀ ਰੈਂਡਾਂਗ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਟੋਸਟ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਹੈ.

ਮਲੇਸ਼ੀਆਈ ਸ਼ੈਲੀ ਰੇਂਡਾਂਗ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੇਖੀ ਜਾਂਦੀ ਸੁੱਕੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਗਿੱਲੀ ਕਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆਈ ਹੈ.

ਸਰੋਤ: du7ybees82p4m.cloudfront.net

ਬੀਫ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਸਟਾਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਸਰੋਤ: traditionalcookingschool.com

ਫਿਰ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਖੰਡ, ਇਮਲੀ ਦਾ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਸ਼ਾਲੋਟ ਜਾਂ ਚੁੰਨੀ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਾਓ.

ਸਰੋਤ: images.notquitenigella.com

ਕਰੀ ਪੇਸਟ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਚੱਕ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.

ਸਰੋਤ: www.deliciousmagazine.co.uk

ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਈ ਮੇਰੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣ ਗਿਆ.

ਸਰੋਤ: www.dorothy-porker.com

ਸਰਦੀ ਦੇ ਨਿੱਘੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਅਨੰਦ ਲਓ.

ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਨੂੰ idੱਕਣ ਨਾਲ Cੱਕੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਮੀਟ ਲਈ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਪਕਾਉ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਲਈ 3 ਘੰਟੇ 30 ਮਿੰਟ (gh ਟਿਪ ਵੇਖੋ).

ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

185 ਗ੍ਰਾਮ ਜਾਰ ਅਯਾਮ ਅਤੇ#8482 ਮਲੇਸ਼ੀਆਈ ਰੇਂਡਾਂਗ ਕਰੀ ਪੇਸਟ.

ਸਰੋਤ: www.therarewelshbit.com

ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਬੀਫ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਇਹ ਕਟੋਰਾ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਠੰ nightੀਆਂ ਰਾਤਾਂ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਪੇਟ ਅਤੇ#039 ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ.

ਹੌਲੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਪਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਕੁਝ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ.

ਆਪਣੇ ਘਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਰਣਨਯੋਗ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਭਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ!

/> ਸਰੋਤ: food-images.files.bbci.co.uk

ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਬੀਫ ਰੇਂਡਾਂਗ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹੋ.

ਸਰੋਤ: www.panningtheglobe.com

ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਸਰੋਤ: www.closetcooking.com

ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬੀਫ ਦੇ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇਸ ਸੁਗੰਧ, ਮੋਟੀ, ਕਰੀ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਦੇਣ ਲਈ ਸੱਦਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋ.

ਸਰੋਤ: www.recipetineats.com

ਬੀਫ ਰੇਂਡਾਂਗ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆਈ ਮੂਲ ਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਦੇ ਮਿਨਾਗਕਾਬਾਉ ਨਸਲੀ ਸਮੂਹ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ.

ਇਹ ਉੱਤਮ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਬੀਫ ਰੇਂਡਾਂਗ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ.

ਸਰੋਤ: d3lp4xedbqa8a5.cloudfront.net

ਮੈਂ ਇਸ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਰੇਂਡਾਂਗ ਦਾ ਇਹ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਪਰੰਪਰਾ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਉਪਯੋਗੀ ਅਤੇ ਸੌਖਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ.


ਰਵਾਇਤੀ ਬੀਫ ਰੇਂਡਾਂਗ

ਰੇਂਡਾਂਗ ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਸਤਖਤ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ "ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨ" ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮਰੀਕਨ ਪੋਟ ਰੋਸਟ ਦੇ ਸਮਾਨ ਸਮਝੋ. ਪੋਟ ਰੋਸਟ ਦੇ ਉਲਟ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਰੇਂਡਾਂਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖਰੇ ੰਗ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੈ. ਇਹ ਤਾਜ਼ੇ ਲੇਮਨਗਰਾਸ, ਗਲੰਗਲ, ਅਦਰਕ, ਸ਼ਲੋਟਸ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੀਰਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦਲਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਮਸਾਲੇ ਸਾਰੇ ਬੀਫ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਰੇਜ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਬਹੁ-ਪੱਧਰੀ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਰੋਧਕ ਡਿਨਰ ਵੀ ਲਿਆ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਰੇਂਡਾਂਗ ਦੀ ਬਰੇਸਿੰਗ ਤਕਨੀਕ ਪੋਟ ਰੋਸਟ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਰੇਂਡਾਂਗ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦਾ ਭੁੰਨਣਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸਾਰਾ ਤਰਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੀਟ ਆਪਣੀ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੇ ਬੀਫ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਉੱਤੇ ਹਮਲਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੁੰਦਾ ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਫੋਰਕ ਨੂੰ ਕੋਮਲ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ.

ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਰੇਂਡੰਗ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭ ਹਨ. ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਮਸਾਲੇ, ਤਾਜ਼ੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ. ਇਹ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਅਰੋਮੈਟਿਕਸ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੰਬਲ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜੀ ਬਣਾਉਣ 'ਤੇ ਰੇਂਡਾਂਗ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

4 ਚਮਚੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ

4 ਪੌਂਡ ਦਾ ਬੀਫ ਚੱਕ, ਅਨਾਜ ਦੇ ਪਾਰ 2 ਇੰਚ ਦੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ

1 ਕੱਪ ਟੋਸਟਡ ਗ੍ਰੇਟੇਡ ਨਾਰੀਅਲ ਜਾਂ ਟੋਸਟਡ ਡੇਸੀਕੇਟੇਡ ਨਾਰੀਅਲ

6 ਪੂਰੇ ਸ਼ਲੋਟ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਚੌਥਾਈ

2 ਤਾਜ਼ੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ

4 ਡੰਡੇ ਤਾਜ਼ੇ ਲੇਮਨਗ੍ਰਾਸ, ਬਾਹਰੀ ਪਰਤ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਅਧਾਰ ਤੋਂ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂ 5 ਚਮਚੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਲੇਮਨਗਰਾਸ

3 ਇੰਚ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਗਲਾਂਗਲ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ

2 ਇੰਚ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ

ਲਸਣ ਦੇ 6 ਲੌਂਗ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤੇ ਗਏ

1 ਚਮਚ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ .ਡਰ

¼ ਪਿਆਲਾ ਇਮਲੀ ਦਾ ਪਾਣੀ (ਪੰਨਾ 000)

1. ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਲੋਟ, ਮਿਰਚ, ਲੇਮਨਗਰਾਸ, ਗਲੈਂਗਲ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ, ਹਲਦੀ, ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ cਡਰ ਅਤੇ ਜੀਰੇ ਦਾ ਪਾ powderਡਰ ਪਾ ਕੇ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਪੇਸਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

¼ ਕੱਪ ਇਮਲੀ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਜੇ ਪੇਸਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਲਈ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਮੋਟਰ ਚੱਲਦੇ ਸਮੇਂ ਛੋਟੇ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੂੜਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧਤ ਚਮਕਦਾਰ ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕਰੋਗੇ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.

2. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਡੱਚ ਓਵਨ ਘੜੇ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਭਾਰੀ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਦਾਲਚੀਨੀ, ਸਟਾਰ ਅਨੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਹੋਣ ਤੱਕ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਬਲੈਂਡ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਉ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.

3. ਹੁਣ ਬੀਫ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. Heatੱਕੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੀਟ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟਾ 15 ਮਿੰਟ, ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣ ਅਤੇ ਝੁਲਸਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕਦੇ -ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ.

4. ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਉਗੇ, ਘੜੇ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰੋ, ਗਰੇਟ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਉ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਬੀਫ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਤਰਲ ਘੱਟ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਤੇਲ ਸਤਹ ਤੇ ਵੱਖ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਸਾਸ ਸੰਘਣਾ ਅਤੇ ਗੂੜਾ ਭੂਰਾ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਸ ਪੜਾਅ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਜਦੋਂ ਮੀਟ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣ ਅਤੇ ਜਲਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ. ਮੀਟ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਇਹ ਫੋਰਕ ਕੋਮਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

5. ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਦਿਲ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ ਕਿਉਂਕਿ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ. ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਟੋਸਟਡ ਨਾਰੀਅਲ ਜਾਂ ਕੇਰੀਸਿਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ

ਕੇਰਿਸਿਕ ਨੂੰ ਜੰਮੇ ਅਨਸਵੀਟ ਕੀਤੇ ਗਰੇਟੇਡ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ 6 ਗੁਣਾ 6 ਇੰਚ ਦੇ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥਾਈਲੈਂਡ ਜਾਂ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਆਯਾਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਏਸ਼ੀਅਨ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੇਰਿਸਿਕ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਮਾਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਟੈਕਸਟ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਲਿਆਉਣਾ ਹੈ. ਰੇਂਡਾਂਗ ਵਿੱਚ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਾਸ ਨੂੰ ਗਾੜਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕੇਰੀਸਿਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਬਣੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਪੂਰਕ ਹੋਣਗੇ.

1. ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਗਰੇਟੇਡ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਇੱਕ 16 ਂਸ ਪੈਕੇਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ (ਏਸ਼ੀਅਨ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਦੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ). (ਪਿਘਲਾਉਣ ਲਈ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ).

2. ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸੁੱਕੇ ਕੜਾਹੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਚਿੱਟੇ ਤੋਂ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ, ਕਦੇ -ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਅਧਾਰ ਨਾ ਸੜ ਜਾਵੇ, ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਨਾਰੀਅਲ ਸੁੱਕਾ, ਭੂਰਾ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.

3. ਮੋਟਾ ਪਾ powderਡਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ ਅਤੇ ਦਾਲ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਰਵਾਇਤੀ methodੰਗ ਸੁਗੰਧਿਤ ਤੇਲ (ਪਿਕਾਹ ਮਿਨਯਕ) ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਗੁੱਛਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੌਰਟਰ ਅਤੇ ਪੇਸਟਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.

4. ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਏਅਰ ਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ. ਟੋਸਟਡ ਨਾਰੀਅਲ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਮਹੀਨੇ ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 6 ਮਹੀਨੇ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ 1 ਸਾਲ ਪਲੱਸ ਤੱਕ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ.


ਤੇਜ਼ 800 ਪਕਵਾਨਾ: ਬੀਫ ਰੈਂਡੈਂਗ

ਇਹ ਫਾਸਟ 800 ਬੀਫ ਰੇਂਡਾਂਗ ਵਿਅੰਜਨ ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਦੇ ਕਲਾਸਿਕ ਦਾ ਇੱਕ ਘੱਟ-ਡਾ versionਨ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ ਪਰ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਹੈ. ਸਟੀਮਿੰਗ ਸਪਰਿੰਗ ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਲੰਬੇ ਤਣ ਵਾਲੇ ਬਰੋਕਲੀ ਜਾਂ ਪਕ ਚੋਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਸਮਿਥ ਅਤੇ ਗਿਲਮੌਰ

600 ਗ੍ਰਾਮ ਬੀਫ ਬ੍ਰੇਜ਼ਿੰਗ ਸਟੀਕ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
ਲਸਣ ਦੇ 6 ਲੌਂਗ, ਛਿਲਕੇ
50 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ਾ ਰੂਟ ਅਦਰਕ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
2 ਮੱਧਮ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਚੌਥਾਈ
1 ਚੱਮਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
2 ਚਮਚੇ ਨਾਰੀਅਲ ਜਾਂ ਰੈਪਸੀਡ ਤੇਲ
ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ 1 × 400 ਮਿ.ਲੀ
3 ਚਮਚੇ ਡਾਰਕ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
1 ਬੀਫ ਸਟਾਕ ਕਿubeਬ
½ ਚਮਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਜ਼ਮੀਨ
2 ਡੰਡੇ ਲੇਮਨਗਰਾਸ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਚੂਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ

1. ਓਵਨ ਨੂੰ 170C/150C ਫੈਨ/ਗੈਸ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ 3. ਬੀਫ ਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਮਕ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਤਾਜ਼ੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ.

2. ਲਸਣ, ਅਦਰਕ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਜਾਣ ਤੱਕ ਬਲਿਟਜ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

3. ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਨਾਨਸਟਿਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਬੀਫ ਨੂੰ ਦੋ ਬੈਂਚਾਂ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਫਲੇਮਪਰੂਫ ਕਸੇਰੋਲ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਜਾਵੇ.

4. ਬਾਕੀ ਦਾ ਤੇਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ.

5. ਬੀਫ ਦੇ ਨਾਲ ਕਸੇਰੋਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉ. ਸਟਾਕ ਕਿubeਬ ਵਿੱਚ ਚੂਰਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. H ਜੇ ਲੇਮਨਗਰਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ ਹਰੇਕ ਡੰਡੀ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਫੜੋ, ਜਾਂ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਕੁਚਲੋ, ਅਤੇ ਕਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ (ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਛੱਡ ਦੇਵੇਗਾ). ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਉਬਾਲਣ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਇੱਕ idੱਕਣ ਨਾਲ overੱਕੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 2.-3 ਲਈ ਪਕਾਉ. ਘੰਟੇ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਫ ਪਿਘਲਦਾ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਕੂਕ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਮਨਗ੍ਰਾਸ ਦੇ ਡੰਡੇ ਪਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚੋਂ 2 ਚਮਚੇ ਸ਼ੁੱਧ ਲੇਮਨਗਰਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਲਸਣ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਰੈਡੀਮੇਡ ਰੇਂਡੈਂਗ ਪੇਸਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸਰਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

5: 2 ਗੈਰ-ਤੇਜ਼ ਦਿਨਾਂ ਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਦੇ 2-3 ਚਮਚੇ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿਨਟੀ ਦਹੀਂ ਰਾਇਤਾ (ਕਿਤਾਬ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ) ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਸੇਵਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪੋਸ਼ਣ ਕੈਲਸ 482, ਪ੍ਰੋਟੀਨ 36 ਗ੍ਰਾਮ, ਚਰਬੀ 31.5 ਗ੍ਰਾਮ, ਫਾਈਬਰ 2.5 ਗ੍ਰਾਮ, ਕਾਰਬਸ 12.5 ਗ੍ਰਾਮ

ਬ੍ਰਿਲੀਅਨ ਫਾਸਟ 800 ਰਸੀਪੀ ਬੁੱਕ 'ਤੇ 20% ਦੀ ਬਚਤ ਕਰੋ

ਡਾ ਕਲੇਅਰ ਬੇਲੀ ਅਤੇ ਜਸਟਿਨ ਪੈਟੀਸਨ ਦੁਆਰਾ ਫਾਸਟ 800 ਰੈਸਿਪੀ ਬੁੱਕ ਡਾ ਮਾਈਕਲ ਮੋਸਲੇ ਦੁਆਰਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸ਼ਾਰਟ ਬੁੱਕਸ ਦੁਆਰਾ ਵੀਰਵਾਰ 13 ਜੂਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤੀ ਜਾਏਗੀ, ਕੀਮਤ. 14.99. 23 ਜੂਨ ਤੱਕ. 11.99 ਲਈ ਇੱਕ ਕਾਪੀ ਆਰਡਰ ਕਰਨ ਲਈ, 0844 571 0640 ਤੇ ਕਾਲ ਕਰੋ ਅਤੇ pp 15 ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇ ਆਰਡਰ ਤੇ ਐਮਐਮਪੀ ਮੁਫਤ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਅਤੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਜੀਣ ਬਾਰੇ ਸਲਾਹ ਲਈ thefast800.com ਤੇ ਜਾਉ.


ਬੀਫ ਰੇਂਡਾਂਗ ਕੀ ਹੈ?

ਬੀਫ ਰੇਂਡਾਂਗ ਕਰੀ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਦੀ ਇੱਕ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਡੂੰਘਾਈ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਬੋਲਡ, ਬਹੁ-ਪੱਧਰੀ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਏਸ਼ੀਅਨ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰੋਗੇ! ਅਤੇ ਕੀ ਮੈਂ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਮਲੇਸ਼ੀਅਨ ਬੀਫ ਕਰੀ ਨੂੰ ਸੀਐਨਐਨ ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਅਤੇ#8217s ਅਤੇ#8220 ਵਿਸ਼ਵ ਅਤੇ#8217s 50 ਸਭ ਤੋਂ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਭੋਜਨ ਅਤੇ#8220 ਦੀ ਨੰਬਰ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਸੀ?

ਬੀਫ ਰੇਂਡਾਂਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁੱਕੀ ਕਰੀ:

ਬੀਫ ਰੇਂਡਾਂਗ ਲਈ ਅੱਜ ਦੀ ’ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਅਖੌਤੀ ਸੁੱਕੀ ਕਰੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਮੀਟ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਚਟਣੀ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹੌਲੀ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਚਟਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਪਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਛੂਹਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਹ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਹ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ!


ਬੀਫ ਰੇਂਡਾਂਗ

ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਦੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬੀਫ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ-ਬੀਫ ਰੇਂਡਾਂਗ, ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸੁੱਕੇ ਕਰੀ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਹਲਦੀ, ਕੈਫਿਰ ਚੂਨਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਡੂੰਘੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿਕਨ, ਸਬਜ਼ੀ, ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਰੇਂਡੰਗ ਵੀ ਮਿਲੇਗਾ. ਇਹ ਨੇੜਲੇ ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਮਲੇਸ਼ੀਅਨ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਮਿੱਠੇ, ਖੱਟੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੇ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਅਮੀਰੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤਣਾਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ -ਅਸਮ ਕੇਪਿੰਗ (ਇੱਕ ਖੱਟੇ ਸੂਰਜ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ).

ਦੋ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ ਜੇ ਇਸਦੀ ਚਟਣੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਰੇਂਡਾਂਗ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਰੇਂਡਾਂਗ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਦਾ ਸਵਾਦ ਹਮੇਸ਼ਾ ਵਧੀਆ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਯੁੱਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ ਤਕਨੀਕ ਸੀ. ਜਦੋਂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੇ ਖਾਸ ਮੌਕਿਆਂ 'ਤੇ ਪਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਮਾਰਿਆ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ, ਇਸ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸੇ ਰੇਂਡਾਂਗ ਬਣਾ ਦਿੱਤੇ ਗਏ. ਮਿਰਚ ਤੇਲ ਕੋਈ ਦੁਰਘਟਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮਿਰਚ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਰੋਗਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸੁੱਕਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ, ਘੱਟ ਨਮੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਅਤੇ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮਗਰੀ ਬੀਫ ਨੂੰ ਖੰਡੀ ਤਾਪ ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਿੱਚ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਰਹਿਣ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.

ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸੂਚੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ:

  1. ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਅਰੋਮੈਟਿਕਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ
  2. ਉਸ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਬੀਫ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ
  3. ਤਰਲ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਅੰਤ ਤੱਕ, ਮਾਸ ਉਸ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ.

ਇਹ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਪਕਵਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਲੰਮੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਹਰ ਮਿੰਟ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ!

ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਮਲੇਸ਼ੀਆ-ਸ਼ੈਲੀ ਰੇਂਡੈਂਜਿਸ ਆਸਪਸੀਮੈਟਿਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਦੇ ਮਿਨਾਗਕਾਬਾਉਥੇਥਨਿਕ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਹੋਈ ਹੈ, ਪਰ ਹੁਣ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪੂਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਮਿਨਾਗਕਾਬਾਉ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ, ਇਸਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਅਤੇ ਰਸਮੀ ਮੌਕਿਆਂ, ਵਿਆਹ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਅਤੇ ਹਰੀ ਰਾਏ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰਸੋਈ ਸਰੋਤ ਰੇਂਡੰਗ ਨੂੰ “ ਵੈਸਟ ਸੁਮਾਤਰਨ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ਡ ਬੀਫ ਕਰੀ ਅਤੇ#8221 ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਣਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਰੇਂਡਾਂਗ ਮਲੇਸ਼ੀਆ, ਸਿੰਗਾਪੁਰ, ਬ੍ਰੂਨੇਈ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਦੀਆਂ ਮਲੇਈ ਸੰਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ.


ਮਲੇਸ਼ੀਅਨ/ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆਈ ਅਤੇ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ?

ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ, ਰੈਂਡਾਂਗ ਪਲਾਪਾ ਨਾਂ ਦੇ ਸਥਾਨਕ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਸਕੋਵਾਡੋ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਲਾਪਾ ਇੱਕ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਮਸਾਲਾ ਹੈ ਜੋ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿੱਟਾ ਪਿਆਜ਼, ਹਲਦੀ, ਲਾਬੂਯੋ ਮਿਰਚਾਂ, ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆਈ ਜਾਂ ਮਲੇਸ਼ੀਅਨ ਵੱਖਰੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਰਵਾਇਤੀ ਮਸਾਲਿਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਲਾਂਗਲ, ਅਦਰਕ, ਲੇਮਨਗਰਾਸ, ਪਿਆਜ਼, ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਰੀ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਸੋਟੀ, ਇਲਾਇਚੀ, ਲੌਂਗ ਅਤੇ ਜੀਰਾ ਸਮੇਤ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਬੀਫ ਰੇਂਡਾਂਗ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਆਪਣਾ ਸੰਸਕਰਣ ਬਣਾਵਾਂਗਾ. ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਨਾ ਹੋਵੇ, ਪਰ ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਵਾਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਮੂੰਹ ਰਾਹੀਂ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਹੈ.


ਵਧੀਆ ਬੀਫ ਰੇਂਡਾਂਗ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ (12 ਮਦਦਗਾਰ ਸੁਝਾਅ)

ਰੇਂਡਾਂਗ ਮਿਨਾੰਗ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਨੁਕਤਿਆਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ.

  • ਵਧੇਰੇ ਨਰਮ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਲਈ ਸਰਲੌਇਨ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਪਰ ਉੱਪਰਲੀ ਸਾਈਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਚੰਗਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਬੀਫ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਚਾਰ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਤੱਕ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਫ ਕਾਫ਼ੀ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਮੈਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸਿਖਰਲੀ ਸਾਈਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੋ ਗਿਆ.
  • ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਬਲੈਂਡਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਪਾਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੇ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ.
  • ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸੁਗੰਧਤ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਉ. ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਪੇਸਟ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਝੁਲਸ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਬਿਨਾਂ ਧਿਆਨ ਦੇ ਛੱਡਿਆ ਜਾਵੇ.
  • ਬਹੁਤੇ ਏਸ਼ੀਅਨ ਰੇਂਡਾਂਗ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵੋਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਬੀਫ ਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੁਆਰਾ ਵੋਕ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਗੋਲਾਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਵੌਕ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਰੇਂਡਾਂਗ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕਰਵ ਥੱਲੇ ਵਾਲਾ ਪੈਨ ਲੱਭਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਭ ਤੋਂ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ. ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. Since the beef will be cooked for about four hours, the size should not be smaller than 2 cm cubes. Otherwise, the meat will easily break into smaller pieces.
  • There is an easy way to peel the ginger and turmeric which I explained in another post.
  • I normally prefer to remove the seeds of the red chili to reduce the hotness. Rendang is not very hot and spicy, but you can always alter the amount of chili to taste.
  • It is best to use freshly pressed coconut milk. If it is not available, you can use canned or carton packed coconut milk. Once opened, coconut milk should be kept in the chiller at all times. You can also divide the coconut milk into smaller portions and keep them frozen. Fresh coconut milk can be kept for much longer if frozen. I have used frozen coconut milk for making rendang and it is as good as the freshly pressed one after a month.
  • Substitute the fresh coriander seeds, turmeric, and cumin with ground powder if you prefer. It will not make a huge difference to the final taste.
  • Use only the pale yellow bulbous bottom part of the lemongrass. The greenish upper part of the stalk has less flavor and should be discarded. Bashing the lemongrass before adding it to the coconut milk will help release the aromatic flavor of the lemongrass into the rendang.
  • Assam keping (also called assam kandis / gelugur in Indonesia) is available in dry pieces and is extremely sour. You can use tamarind (assam jawa) as a replacement since it is quite similar. However, the authenticity of rendang is lost if you substitute it with other souring agents such as lemon or vinegar. You can omit it if assam if unavailable. Some original rendang recipes from Indonesia do not include assam. Be careful not to add too much assam as rendang is not supposed to be a sour dish.
  • Turmeric leaves are another ingredient that is not available in certain parts of the world. If you are unable to get turmeric leaves, use two more kaffir lime leaves.