ਹੋਰ

ਪੱਕੇ ਆਲੂ ਦੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਟੁਕੜੇ


ਤਿਤਲੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਨਹਿਰੀ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ .... ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੱਦਾ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ!

  • ਮਾਂ ਲਈ 5 ਆਲੂ
  • 3 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਕਦੇ ਨਹੀਂ
  • 75 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ
  • ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਡਿਲ ਜਾਂ ਜੋ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ

ਸੇਵਾ: 3

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 60 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਘੱਟ

ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਪੱਕੇ ਆਲੂ ਦੇ ਗੋਲਡਨ ਟੁਕੜੇ:

ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੰਘਣੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਮਕ (ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਬਾਰੇ) ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਓਵਨ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਟਿਨ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਗ੍ਰੇਟਰ ਤੇ ਫਲੈਕਸ ਵਿੱਚ ਰਗੜੋ. ਉਹ ਕੀ ਹਨ ਦੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ!

ਉਹ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ.

ਇੱਕ ਉਪਚਾਰ!


ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ

ਆਲੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਰੱਖੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ.

ਆਲੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਦੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਰੱਖੋ.

ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 30-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਮ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਮੋੜੋ.

ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, ਹੈਲਮੈਨ ਦੀ ਅਸਲੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਚਾਈਵਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ.

ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਕਾਫ਼ੀ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਆਲੂ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਵਿਚਾਰਾਂ ਲਈ ਸਬਸਕ੍ਰਾਈਬ ਕਰੋ

ਪੂਰੀ ਪ੍ਰੇਰਣਾ, ਸਿੱਧਾ ਇਨਬਾਕਸ ਵਿੱਚ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵਿਚਾਰਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਾ ਹੋਵੋ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਹੈਲਮੈਨ ਦੀ ਗਾਹਕੀ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ ਡਿਜੀਟਲ ਕੁੱਕ ਬੁੱਕ, ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਿਰਜਣਾਤਮਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਸੰਗ੍ਰਹਿ, ਜਿਸਦੀ ਕਲਪਨਾ ਭੋਜਨ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.


ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕਰੋਕੇਟਸ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ?

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ croquettes, ਪੀਲੇ ਆਲੂ, ਜੋ ਵਧੇਰੇ ਆਟੇ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਚੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਹੁਣ ਗੁਲਾਬੀ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਸਨ. ਉਹ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਟੁੱਟਦੇ, ਪਰ ਉਹ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੈਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੀ ਪਨੀਰ (ਕੁਆਰਕ) ਦਾ ਇੱਕ ਡੱਬਾ ਵੀ ਮਿਲਿਆ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਵੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਲਗਭਗ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਨੀਰ ਸੀ.

ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਉਬਾਲੋ. ਜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਉਬਲਣਗੇ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਬਾਲੋਗੇ, ਤਾਂ ਉਹ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਹੋਣਗੇ. ਚੋਣ ਤੁਹਾਡੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਗਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਜੇ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਗਏ ਸਨ.

ਆਲੂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਪਹਿਲਾਂ 2 ਅੰਡੇ, ਗਰੇਟਡ ਪਨੀਰ ਦਾ 3/4 (ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘਾਹ ਤੇ), 1/4 ਡਾਈਸਡ ਪਨੀਰ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜਾਇਫਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਅਖਰੋਟ ਨੂੰ ਸਿਰਫ 3 ਵਾਰੀ ਗਰੇਟਰ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਸੂਝਵਾਨ ਜਾਟਮੇਗ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੋਵੇ, ਬਹੁਤ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਾ ਹੋਵੇ.

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਜੇ ਵੀ ਕੁਝ ਪਨੀਰ ਹੈ ਜੋ ਸੁੱਕ ਰਹੀ ਹੈ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੀ ਪਨੀਰ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਇੱਥੇ ਸਭ ਕੁਝ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਅਤੇ ਚਿਪਕਿਆ ਆਟਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਜੇ ਉਸਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਅੰਡੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਹੋਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਆਟਾ ਸਖਤ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਤੱਥ ਕਿ ਮੈਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕਿesਬ ਵੀ ਛੱਡ ਦਿੱਤੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਿੱਚਣਗੇ, ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ flowੰਗ ਨਾਲ ਵਹਿਣਗੇ.

ਆਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਚ ਅਤੇ ਸ਼ਕਲ ਨਾਲ, ਗਿੱਲੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ, ਲਗਭਗ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਿਆਸ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨਾਲ ਤੋੜੋ.

ਉਹ ਵੱਡੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਕਿ ਜਦੋਂ ਉਹ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੋਣ ਤਾਂ ਉਹ ਥੋੜੇ ਵਧਣਗੇ. ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੋਲ ਕਰੋ.

ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਕ੍ਰੋਕੈਟਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਲਦੇ ਹਾਂ?

ਗਰਮ ਤੇਲ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਤੇਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ ਛੂਹਣ ਲਈ ਨਹੀਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜਲਦੀ ਸੜਦਾ ਹੈ.

ਅੱਗ ਮੱਧਮ ਤੋਂ ਛੋਟੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜਲਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਚੀ ਰਹਿਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਛੋਟੀ ਨਹੀਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਲ ਚੂਸਦੀ ਹੈ.

ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਨਾਲ ਬੇਕ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.

ਸ਼ੋਸ਼ਕ ਨੈਪਕਿਨਸ ਤੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਜ਼ਬ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਉਹ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲਣ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹਨ. & # 128578

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਹ ਕਿੰਨੇ ਲਾਲ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਹਨ? ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਮਹਿਕ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਰੱਬ! ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕਿੰਨਾ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਹੈ! ਮੈਨੂੰ ਸਚਮੁੱਚ ਪਿਘਲਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਜੋ ਖਿੱਚਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਪਨੀਰ, ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਪਨੀਰ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ - ਇੱਥੇ ਵੇਖੋ.

ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਨਾ ਭੁੱਲੋ:

ਪਿਆਰ ਅਤੇ ਦਿਆਲਤਾ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰਤਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ & # 128578!

ਕੁਝ ਜੁਗਤਾਂ:

ਇੱਕ ਖਾਸ ਦਿੱਖ ਲਈ, ਇਹ croquettes ਉਹ ਆਟੇ ਵਿੱਚ, ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਭੁੱਕੀ ਦੇ ਬੀਜ, ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਕਾਲੇ ਤਿਲ (ਨੇਗ੍ਰੀਲਿਕਾ) ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਰੰਗਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਖੇਡ ਹੋਵੇਗਾ.

ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਡਾਈਸਡ ਬੇਕਨ, ਦਬਾਈ ਹੋਈ ਹੈਮ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਜੈਤੂਨ, ਪਾਲਕ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈਰਾਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਕ੍ਰੋਕੈਟਸ ਹੋਣਗੀਆਂ.

ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਕ੍ਰੋਕੈਟਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ. ਮੈਂ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਬੀਅਰ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਸਨੈਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ.


ਆਲੂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 4-5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਫ਼, ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 3-4 ਚਮਚੇ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਪਾਰਸਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਤਕ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਅਕਸਰ ਰਲਾਉ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਚਿਪਕ ਨਾ ਜਾਵੇ.

ਇੱਕ ਕੇਟਲ ਵਿੱਚ, ਲਗਭਗ 1 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲੋ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਲ ਜਾਵੇ, ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਦਾ ਘਣ ਪਾਉ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘਣ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਹਿਲਾਉ.

ਯੇਨਾ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਤੋਂ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਅਤੇ ਰਚਨਾ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਰਚਨਾ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਹਰੇਕ ਪਰਤ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਫੈਲੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅਸੀਂ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਅਤੇ ਕਠੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਆਲੂ ਦੀ ਹਰੇਕ ਪਰਤ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੂੰਡੀ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਛਿੜਕੋ. ਆਖਰੀ ਪਰਤ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਬਣੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਣ ਤੇ, ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਨੂੰ ਯੇਨਾ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਲੂ ਦੀ ਆਖਰੀ ਪਰਤ isੱਕੀ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ. ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਲੂ ਉੱਤੇ ਛਿੜਕੋ.

ਯੇਨਾ ਦੇ ਘੜੇ ਤੇ idੱਕਣ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ, ਲਗਭਗ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ idੱਕਣ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਆਲੂ ਸੋਨੇ ਦੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਫਿਰ idੱਕਣ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਸਰੋਤ ਭੋਜਨ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਹੈ.

ਬੇਕਡ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਨੂੰ ਸਟੀਕ, ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸਜਾਵਟ ਵਜੋਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ.


ਖੋਜ ਕੀਤੇ ਸ਼ਬਦ "ਸੁਨਹਿਰੀ ਆਲੂ"

ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮੀਟਬਾਲਸ ਬਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਕੋਮਲਤਾ, ਪਪ੍ਰਿਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟਾ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਡਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਬੀਨਸ ਨੂੰ ਚੁਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਭਿੱਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਉਹ ਸਹੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲੇ ਜਾਣਗੇ ਜੇ ਉਹ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 45-60 ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਹੋਣ

ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਹਥੌੜੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇਣ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਆਲੂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ, ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਕਿesਬ ਕੱਟੋ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਭਗ 4-5 ਚਮਚੇ ਤੇਲ ਮਿਲਾਉ.

ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਮੱਖਣ, ਸੌਗੀ, ਧਿਆਨ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਉ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੌਸਪੈਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਅੱਗ ਤੇ ਰੱਖੋ.

ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ 2-3 ਚਮਚ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ. ਜਦੋਂ

ਤਿਆਰੀ: ਮੈਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਿਸਾਨ ਆਲੂ ਪਸੰਦ ਹਨ, ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਸੀ.

ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਪਾਣੀ ਕੱin ਦਿਓ, ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਏ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ

ਆਲੂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ. ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਾਣੀ ਕੱ drain ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜੋ

ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਉਹ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਕੁਚਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਦੋਵੇਂ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ

ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਓਰੇਗਾਨੋ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਦੁਆਰਾ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਲਸਣ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੇ ਛਿੜਕੋ.

* ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ # ਫਾਰਮ 3 ਮੀਟਬਾਲਸ # ਇੱਕ ਟੈਫਲੌਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ

ਆਲੂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਓਰੇਗਾਨੋ, ਰੋਸਮੇਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨਿਚੋੜੋ, ਸੁੱਕਾ ਖਮੀਰ, ਅੰਡੇ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗੁੰਨ੍ਹੋ.

ਮੇਰੇ ਪਤੀ ਮਾਰਾਮੁਰੇਸ ਤੋਂ ਹਨ, ਉਹ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦੀ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਗਲ ਹਨ, ਪਰ ਮੈਂ ਉਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਆਲੂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ


  • 20 ਆਲੂ
  • ਲਸਣ ਦੇ 3 ਲੌਂਗ
  • 2 ਯੋਕ
  • 270 ਗ੍ਰਾਮ ਸਰ੍ਹੋਂ
  • 2 ਚਮਚੇ ਖੰਡ
  • 2 ਚਮਚੇ ਸਿਰਕਾ
  • 1 ਡਿਲ ਦਾ ਝੁੰਡ
  • ਤੇਲ
  • ਪਿਆਰਾ ਬੋਆ
  • ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.
  • ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਜਾਂ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ
  • ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਰੇਕ ਆਲੂ ਪਪ੍ਰਿਕਾ ਉੱਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ coverੱਕਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਾ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਲੂ ਸੋਨੇ ਦੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ
  • ਯੋਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਨਾਲ ਰਗੜੋ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਰਗੇ ਧਾਗੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਉ, ਫਿਰ ਸਰ੍ਹੋਂ, ਖੰਡ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਪਾਉ.
  • ਆਲੂ ਸਾਸ ਵਿੱਚ "ਪਹਿਨੇ ਹੋਏ" ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

+ ਲਈ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਰਾਈ ਅਤੇ ਡਿਲ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਟਿੱਪਣੀਆਂ (0):


ਲਸਣ ਅਤੇ ਹਰੀ ਥਾਈਮ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਅਤੇ # 038 ਖੁਰਦਰੇ, ਸੁਨਹਿਰੀ ਆਲੂ

1 ਕੁਦਰਤੀ ਚਿਕਨ, ਅਨਾਜ ਨਾਲ ਖੁਆਇਆ
ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 3-4 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
ਹਰੀ ਥਾਈਮ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ + ਲਸਣ ਦੀ 1 ਲੌਂਗ, ਛਿਲਕੇ, ਛਿਲਕੇ
2 ਅਤੇ # 8211 3 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਇੱਕ ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਸੂਪ

ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪੂੰਝੋ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਲੂਣ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਥਾਈਮੇ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. ਉਸ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਪਕਾਉਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ ਅਤੇ ਥਾਈਮੇ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2-3 ਚਮਚੇ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਮੁਰਗੇ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, ਫਲੇਅਰ ਡੀ ਸੇਲ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.

ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟਾ, 1 ਘੰਟਾ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ (ਭਾਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ). ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇ (ਚਿਕਨ ਲੱਤ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਛਾਤੀ ਵਿੱਚ ਟੁੱਥਪਿਕ ਪਾਓ: ਜੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਾ ਤਰਲ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ), ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਅਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ ਇਸ ਨੂੰ 20-30 ਮਿੰਟ ਲਈ.. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਚਿਕਨ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਤਰਲ ਉੱਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਦਾ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਪਾਉ, ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਪਾਉ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਭੰਗ ਕਰੋ. ਸਾਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛੱਡਣ ਦਿਓ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੁਚਲਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਖਿੱਚੋ.

ਖਰਾਬ ਆਲੂ (ਜਾਂ ਸਮਿਟਨ ਰਸੋਈ ਵਿਅੰਜਨ)

2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸੁੰਦਰ ਆਲੂ, ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਰਾਬਰ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਜਿੰਨੇ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ
4 ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼
ਹਰੀ ਥਾਈਮ ਦੀਆਂ 8 ਟਹਿਣੀਆਂ
3 lg ਪਿਘਲਿਆ ਮੱਖਣ + 3 lg ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਲੂਣ ਫੁੱਲ, ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ

ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਟਰੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂ (ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਲੰਬਕਾਰੀ) ਰੱਖਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਆਲੂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ.

ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ 1 ਘੰਟਾ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਥਾਈਮ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹੋਰ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਜੇ ਆਲੂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੂਰੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਫਿਕਸ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ, ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿਓ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.


ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਆਲੂ

ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦਲੇ

ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਕੱਟੋ

ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਕੱਟ, ਆਂਡਿਆਂ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ, ਆਲੂ ਜਾਂ ਗ੍ਰੇਟਿਨ ਅਤੇ ਜੀਯੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ

ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੀ ਦਾਲ

ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ, ਰਿਸ਼ੀ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪੱਕੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਲ