ਹੋਰ

Candied Kumquats


ਲਗਭਗ 1/2 ਕੱਪ ਸਰਵਿੰਗ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਸਮੱਗਰੀ

  • 4 cesਂਸ ਕੁਮਕੁਆਟ (ਲਗਭਗ 14), ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ 4 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਬੀਜ ਵਾਲੇ

ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

  • ਭਾਰੀ ਛੋਟੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਓ, ਖੰਡ ਦੇ ਘੁਲਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ. ਕੁਮਕਵਾਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਤੱਕ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੁਮਕੈਟਸ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ, ਕਦੇ -ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ. ਠੰਡਾ. ਅੱਗੇ ਕਰੋ: ਕੈਂਡੀਡ ਕੁਮਕੁਆਟ 3 ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. Cੱਕੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰੋ.

ਡੋਰੀ ਗ੍ਰੀਨਸਪੈਨ ਸਮੀਖਿਆ ਭਾਗ ਦੁਆਰਾ ਵਿਅੰਜਨ

ਸੇਵਾ 2 1/2 ਕੱਪ ਫਲ ਅਤੇ 2 1/2 ਕੱਪ ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ (ਸੇਵਾ ਦਾ ਆਕਾਰ: 2 ਚਮਚੇ. ਕੁਮਕੁਆਟਸ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਸ਼ਰਬਤ)

ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ ਦੀ ਰਕਮ ਕੈਲੋਰੀ 79 ਫੈਟ 2 ਤੋਂ ਕੈਲੋਰੀ % ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ * ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ 0.2g 1 % ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ 0.0g 0 % ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ 0.0ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ 0 % ਸੋਡੀਅਮ 3.4ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ 1 % ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 20g 7 % ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ 1.5g 6 % ਪ੍ਰੋਟੀਨ 0.4g 1 %

* ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2,000 ਕੈਲੋਰੀ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਡੀ ਕੈਲੋਰੀ ਲੋੜਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ ਵੱਧ ਜਾਂ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.


ਸੰਬੰਧਿਤ ਵੀਡੀਓ

ਸੁਆਦੀ! ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੈਂ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘਟਾ ਦਿੱਤੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ. ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਕਰਨ ਲਈ (12 zਂਸ ਕੁਮਕੁਆਟਸ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ, 1.5 ਕੱਪ ਪਾਣੀ), ਮੈਂ ਸਿਰਫ 1 ਕੱਪ ਖੰਡ (1.5 ਕੱਪ ਦੀ ਬਜਾਏ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ. ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ 13 Bonਂਸ ਬੋਨ ਮੈਮਨ ਜੈਮ ਜਾਰ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ.

ਆਮ ਬੁਨਿਆਦੀ ਕੈਂਡਿੰਗ ਵਿਅੰਜਨ ਜੋ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਮੈਂ ਕੁਝ ਗ੍ਰੀਲਡ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਬਣਾਏ ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਭਿਆਨਕ ਸਨ ਪਰ ਮੈਂ ਪਿਛਲੇ ਹਫਤੇ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਪੜ੍ਹਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਸੋਚਿਆ ਸੀ ਕਿ ਮੈਂ ਵੇਖਾਂਗਾ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਸਾਸ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਮੈਂ ਕੁਝ ਬਦਲ ਦਿੱਤੇ. ਸ਼ਾਲੋਟਸ ਲਈ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੁਮਕੁਆਟਸ ਲਈ ਸੁੱਕੇ ਅੰਜੀਰ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਸਭ ਤੋਂ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਬਲੈਕਬੇਰੀ- ਅਦਰਕ ਬਾਲਸਮਿਕ ਸਿਰਕਾ ਹੈ. ਖੈਰ, ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਸਾਬਕਾ ਤਬਾਹੀ ਨੂੰ ਜਿੱਤ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ! ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਵਾਂਗਾ. ਤੇਜ਼, ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ. ਮੈਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਵੀ ਜੋੜਿਆ.

ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਗਲਤ ਹੋਇਆ ਹੈ ਪਰ ਮੈਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਗਰਮ ਹੁੰਦੇ ਸਨ ਤਾਂ ਫਲ ਨੂੰ ਮੋਮ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਸੀ. ਇਹ ਮੈਂ ਕਹਾਂਗਾ, ਫਲ ਤੋਂ ਸ਼ਰਬਤ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਆਦੀ ਸੀ.

ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ. ਮੇਰੇ ਨਵੇਂ ਦਰੱਖਤ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਉਹ ਇਸ ਸਾਈਟ ਤੇ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਕੱਪਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਖੂਬਸੂਰਤ ਜੋੜੇ ਨਿਕਲੇ.

ਸੁਆਦੀ - ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ! ਮੈਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਨਮਕ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ. ਮੈਂ ਕੱਲ੍ਹ ਆਪਣੇ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਡਿਨਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ.


ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੁਮਕੁਆਟਸ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

  • 1 ਪੌਂਡ ਕੁਮਕੁਆਟਸ (500 ਗ੍ਰਾਮ)
  • 1/2 ਕੱਪ ਚਿੱਟੀ ਖੰਡ (200 ਗ੍ਰਾਮ)
  • 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ (235 ਮਿਲੀਲੀਟਰ)
  • 4 cesਂਸ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ, ਡੇਅਰੀ ਫ੍ਰੀ (100 ਗ੍ਰਾਮ)

ਨਿਰਦੇਸ਼

  1. ਕੁੰਕੁਆਟਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
  2. ਖੱਟੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਮਕੁਆਟਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ. ਫਿਰ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੋ ਹੋਰ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ.
  3. ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਰਲ ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਗਰਮੀ ਕਰੋ.
  4. ਓਵਨ ਨੂੰ 250 ਅਤੇ ਡਿਗਰੀਐਫ ਜਾਂ 120 ਅਤੇ ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀਟ ਕਰੋ.
  5. ਕੁਮਕੁਆਟਸ ਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
  6. ਸ਼ਰਬਤ ਤੋਂ ਕੁਮਕੁਆਟਸ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਮੋਮ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੂਮਕੁਆਟਸ ਸੁੱਕੇ ਨਾ ਹੋਣ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਲਕੇ ਨਾ ਹੋਣ.
  7. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਕੁਮਕੁਆਟਸ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਣ ਤਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਮਕੁਆਟਸ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਦਿਓ.

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਇਆ ਹੈ?

ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਬਲੌਗ ਤੇ ਕੋਈ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡੋ ਜਾਂ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ 'ਤੇ ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਸਾਂਝੀ ਕਰੋ

ਮੰਗਲਵਾਰ 7 ਅਪ੍ਰੈਲ 2020

ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਅੰਜਨ! ਹੁਣ ਮੈਂ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਕੁਮਕੁਟਾਂ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ !! ਸਧਾਰਨ ਸ਼ਰਬਤ ਇਟਅਪ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੀ!

ਮੰਗਲਵਾਰ 7 ਅਪ੍ਰੈਲ 2020

ਵੀਰਵਾਰ 19 ਦਸੰਬਰ 2019

ਮੈਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇਣ ਲਈ ਸਵਾਦ ਦੇ ਕੋਸ਼ਰ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ

ਵੀਰਵਾਰ 19 ਦਸੰਬਰ 2019

ਏਲੀਸਾਬੇਥ ਨੂੰ ਮਿਲੋ

ਮੈਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ ਪਰ ਜਦੋਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਨਫ਼ਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਸਰਲ ਰੱਖਣ ਦਾ ਵਾਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ :)


ਜੌਨ ਕੌਕਸ, ਸ਼ੈੱਫ/ਪਾਰਟਨਰ, ਦਿ ਬੀਅਰ ਐਂਡ ਸਟਾਰ

ȁ ਆਪਣੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ, ਕੁਮਕੁਆਟ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੱਚੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਬਸੰਤ ਮੂਲੀ ਦੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਲ ਭਰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੰਭਾਲਣਾ ਵੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਪਰ ਮੇਰੇ ਕੁਝ ਮਨਪਸੰਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੇਰਾਨੋ ਮਿਰਚਾਂ, ਚੂਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੁਮਕੁਆਟ ਮੁਰੱਬਾ, ਇਲਾਇਚੀ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਉਭਾਰਿਆ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ, ਖੰਡ ਦਾ ਇੱਕ ਛੂਹ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰਕੇ ਪੂਰੇ ਕੁਮਕੁਆਟ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਮਿਰਚਾਂ (ਸਾਂਭੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂਆਂ ਤੇ ਇੱਕ ਪਰਿਵਰਤਨ ਅਤੇ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਰਤੇ ਗਏ). ”

ਕਮਰਾ ਛੱਡ ਦਿਓਇਹ ਪਕਵਾਨਾ ਵਧੇਰੇ ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਦੀ ਪ੍ਰੇਰਣਾ ਲਈ.


Candied Kumquats

ਰੈਸਟੀਕਲ ਕੈਨਿਯਨ ਵਿਖੇ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਂਡੀਡ ਕੁਮਕੁਆਟਸ ਮੇਰੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਗਏ. ਮੈਂ ਕੁਝ ਕੁੱਕਬੁੱਕਾਂ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਿੱਧਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲੱਭ ਕੇ ਖੁਸ਼ ਹੋਇਆ ਟਾਰਟੀਨ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ ਕਿਤਾਬ ਛਪਾਈ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੈ ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕਾਪੀ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਬੇਕਿੰਗ ਲਾਇਬ੍ਰੇਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਨਵੀਆਂ ਕਾਪੀਆਂ ਅਜੇ ਵੀ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਤੈਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਥੋੜ੍ਹੀਆਂ ਕੀਮਤੀ ਹਨ ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਰਤੇ ਗਏ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਟਾਰਟਾਈਨ ਰੀਵਿਜਿਟਡ ਵਿੱਚ ਕੈਂਡੀਡ ਕੁਮਕੁਆਟਸ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਵੀ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੇ ਵਰਗੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੈਂਡੀਡ ਫਲਾਂ ਲਈ ਨਵੇਂ ਹੋ, ਟਾਰਟੀਨ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਬਿੰਦੂ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਧੂ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਦੇ ਕਦਮਾਂ ਨਾਲ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲਗਭਗ 25 ਮਿੰਟ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਨੋਟਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੱਟੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਗੰਧਤ ਮਿਠਆਈ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਜਾਂ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ. ਹਨੀ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕ੍ਰੀਮ ਵਾਲਾ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ ਕੇਕ, ਕੈਂਡੀਡ ਕੁਮਕੈਟਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.

ਮੂਲ ਬਨਾਮ ਅਨੁਕੂਲ

ਜਿਸ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹੋ

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਕੁਮਕਵਾਟਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੇਰੀ ਸਮਝ ਇਹ ਹੈ ਕਿ 45-60 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ.

ਟਾਰਟੀਨ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪਿਕ ਜੋੜ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਕੈਂਡੀਡ ਕੁਮਕੁਆਟਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ - ਜ਼ਾਹਰ ਹੈ ਕਿ ਤਰਲ ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਜ਼ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਸਮਾਨ ਸਥਿਰਤਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫਲ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਥੇ ਕਾਫ਼ੀ ਤਰਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਬਸ ਫਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਥਪਥਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੰਸ਼ਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ idੱਕਣ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਕੁਮਕੁਆਟਸ ਉਬਾਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਣਗੇ ਤਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸ਼ਾਂਤ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ ਅਤੇ ਤਰਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਠੀਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ.

ਕੁਝ ਕੁਮਕੁਆਟਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਜਲਦੀ ਸਿੱਖ ਸਕੋਗੇ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬੀਜ ਕਿੱਥੇ ਲੁਕੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਮੈਂ ਕੁਮਕੁਆਟਸ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕੱਟਦਾ ਹਾਂ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱਦਾ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਕੱਟਦਾ ਹਾਂ.

ਕਿਸਾਨ | ਕਾਰੀਗਰ

  • ਪਲੰਜਰ ਮਿੰਨੀ ਮਾਪਣ ਵਾਲਾ ਕੱਪ - ਚਿਪਚਿਪੇ ਪਦਾਰਥ ਜਿਵੇਂ ਗੁੜ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਐਗਵੇਵ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ. ਇਹ ਵੱਡੇ ਅਕਾਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਆਉਂਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ (ਟਾਰਟੀਨ ਕੁੱਕਬੁੱਕ)

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਮੱਧਮ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸੌਸਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.


ਨਸ਼ਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਕੈਂਡੀਡ ਕੁਮਕੁਆਟਸ

ਕੋਲੋਰਾਡੋ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਵਿੱਚ ਉਸਦੇ ਵਿਹੜੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੁਮਕਵਾਟ ਦਰੱਖਤ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਮੈਂ ਮੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁੰਦਰ ਕੁੰਕੁਆਟਸ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਇੱਕ ਡੱਬਾ ਖੋਲ੍ਹਣ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਅਤੇ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਸੀ!

ਪਤੀ ਅਤੇ ਮੈਂ ਨੈੱਟਫਲਿਕਸ ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸ਼ੋਅ ਵੇਖਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸੁਗੰਧਤ ਮੂਲ ਦੇ ਪੂਰੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਵੇਖ ਚੁੱਕੇ ਹਾਂ (ਇਸ ਸ਼ੋਅ ਦੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰੋ, ਇਹ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹੈ). ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵੌਇਸਓਵਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਉਪਸਿਰਲੇਖਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੂਲ ਮੈਂਡਰਿਨ ਵਿੱਚ ਵੇਖਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ#8211 ਇਸ ਨੂੰ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਹਰ ਐਪੀਸੋਡ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਸਾਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਐਪੀਸੋਡ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਦੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਿਆਰੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਮੈਨੂੰ “Chaozhou Mandarin Orange Cake ” ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਦੱਸੇ ਗਏ useੰਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਛੋਟੇ ਕੁਮਕੁਟਾਂ ਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਕੁਮਕਵਾਟ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਪਹਿਲੂ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਛਿੱਲ ਮਿੱਠੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਜੂਸ ਖੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾਰੀਆਂ ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀਆਂ ਦੇ ਉਲਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਭੁੰਲਨਿਆ ਫਿਰ ਕੈਂਡੀਡ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਕੇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਮੈਂ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਇੱਕ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਹ ਨਸ਼ਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਇੱਕ ਪੌਪ ਜੋੜਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕੱਲੇ ਸੁਆਦੀ ਵੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.

1 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਅਤੇ ਕੁਝ ਛਿੜਕਣ ਲਈ)

ਹਰੇਕ ਕੁਮਕੁਆਟ ਦੇ ਪਾਸੇ 4 ਛੋਟੀਆਂ ਟੁਕੜੀਆਂ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਚਾਕੂ ਦੇ ਚੌੜੇ ਪਾਸੇ ਨਾਲ ਤੋੜੋ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗਾ.

ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਉੱਤੇ ਸਟੀਮਰ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਦਿਓ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਪਲਟਦੇ ਹੋਏ. ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਉਹ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਫਿਸਲਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਏ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸ਼ੋਅ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਚਮੜੀ ਦੇ ਪੋਰਸ ਨੂੰ ਕੱਸਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਚਿਪਕਾਉਣਾ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣਾ ਅਸਾਨ ਹੈ (ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਛਿੱਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਮਾਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਕੰਪੋਸਟਰ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਕੱ toਣ ਵਿੱਚ ਬੁਰਾ ਮਹਿਸੂਸ ਨਾ ਕਰੋ).

ਕੁਮਕੁਟਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੁੱਕਣ ਦੇਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਸ਼ੋਅ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ 1 ਤੋਂ 5 ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ 3/4 ਕੱਪ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਛਿੜਕਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 1/4 ਕੱਪ ਜੋੜਿਆ. ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨਾਲ, ਮੈਂ ਹੁਣੇ -ਹੁਣੇ ਅੱਖ ਮਾਰੀ ਜੋ ਮੈਂ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਫਲਾਂ ਦਾ ਪੰਜਵਾਂ ਹਿੱਸਾ ਮੇਰੀ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਚੁਣਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਘੱਟ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਜੋੜਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਰੂੜੀਵਾਦੀ ਰਹੋ ਅਤੇ ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸੰਕੋਚ ਨਾ ਕਰੋ.

ਖੰਡ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗੀ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਬੁਲਬੁਲਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਪਰ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ. ਹਰੇਕ ਫਲ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਮੋੜੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਇਹ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੇਪਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਖ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਮੈਟ ਜਾਂ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰੱਖੋ.

ਵਿਕਲਪਿਕ: ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿੱਤਾ ਜਦੋਂ ਉਹ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਠੰਡੇ ਹੋ ਗਏ. ਇਸ ਨੇ ਇੱਕ ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਨ ਸਮਾਪਤੀ ਬਣਾਈ.

ਅਨੰਦ ਲਓ! ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਮਫ਼ਿਨਸ, ਕਾਕਟੇਲ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਟੌਪਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੋ, ਜਾਂ ਇਕੱਲੇ ਖਾਓ.


ਕਿਨਕਨ ਕਾਨਰੋ-ਨੀ (ਜਾਪਾਨੀ ਕੈਂਡੀਡ ਕੁਮਕੁਆਟਸ)

ਇਹ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਹਨ, ਲੇਕਿਨ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਸਮਾਂ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੁਮਕੁਆਟਸ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਪੰਨਾ ਕੋਟੇ ਉੱਤੇ ਖਾਧਾ ਗਿਆ!

ਸਮੱਗਰੀ

  • 12 ounਂਸ, ਭਾਰ ਕੁਮਕੁਆਟਸ
  • 1-ਅਤੇ#8531 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
  • 1 ਕੱਪ ਦਾਣੇਦਾਰ ਖੰਡ
  • & frac12 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੇਟੇਡ ਅਦਰਕ

ਤਿਆਰੀ

1. ਕੁਮਕੁਟਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁਕਾਓ, ਫਿਰ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਲੰਬਕਾਰੀ ਚੀਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਪਾਰਿੰਗ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ (ਫਲਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ 5 ਤੋਂ 8 ਸਲਿੱਟਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ).

2. ਪਾਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਘੜਾ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਓ, ਕੁੰਕੁਆਟਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਜੇ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਕੌੜੇ ਹਨ, ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਹਰਾਓ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਕੁਮਕੁਟਾਂ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱ ਦਿਓ.

3. ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਅੰਗੂਠੇ ਅਤੇ ਫੌਰਫਿੰਗਰਸ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਖੋਲ੍ਹ ਕੇ ਹਲਕਾ ਨਿਚੋੜੋ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਬਾਂਸ ਦੀ ਸਕਿਵਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

4. 1 1/3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਖੰਡ ਵਿਚ ਰਲਾਉ. ਜਦੋਂ ਖੰਡ ਘੁਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਕੁਮਕੁਆਟਸ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਘਟਾਓ, ਕਦੇ -ਕਦਾਈਂ ਸਤਹ 'ਤੇ ਇਕੱਤਰ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਚਿੱਟੇ ਕੂੜੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫਲ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਗਲਾਸੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਬਲਦਾ ਰਹੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਫਲ ਨੂੰ coversੱਕਦਾ ਨਹੀਂ. ਫਲ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਚ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਕੱਸੇ ਹੋਏ ਸੀਲ ਕੀਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਕੈਂਡੀਡ ਕੁਮਕੁਆਟ ਲਗਭਗ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਣਗੇ.


ਮੈਟ ਟੈਕ ਅਤੇ#8211 ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਕੈਂਡੀਡ ਕੁਮਕੁਆਟਸ

Candied Kumquats (Mứt Tắc), ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵਿਅਤਨਾਮੀ ਚੰਦਰ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਿਠਾਸ, ਚਮਕਦਾਰ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਰੰਗ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਅਤੇ#8217 ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹੋਏ, ਮੈਂ ਕੁਝ ਹਫਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਸ ਮਨਮੋਹਕ ਕੈਂਡੀਡ ਕੁਮਕੁਆਟਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਸਾਲ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਵਿੱਚ ਕੁਮਕੁਆਟ ਦੀ ਫਸਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੀ, ਮੈਂ 20 ਜਾਰਾਂ ਦੀ ਕੁਮਕੁਆਟ ਜੈਲੀ ਲਗਾਈ, ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਛੋਟੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਫਲ ਸਨ. ਇੱਕ ਗਰਮ ਪਿਆਲਾ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਗਿਆ, ਕੁਮਕੁਟਸ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿੱਠੇ, ਖੱਟੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਜੋ ਹਰ ਇੱਕ ਦੰਦੀ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਕੁਮਕੁਆਟਸ ਦਾ ਖੱਟਾ ਨਿੰਬੂ ਸੁਆਦ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੂਰ ਅਤੇ ਬਤਖ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਲਈ ਉਧਾਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਕੈਂਡੀਡ ਕੁਮਕੁਆਟ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੇ, ਮਿੱਠੇ ਦੰਦੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਮੈਂ ਦੋ ਸਰੋਤਾਂ, ਸਪਾਈਸ ਆਫ ਲਾਈਫ ਅਤੇ ਦਿ ਕਿਚਨ ਤੋਂ ਮੈਟ ਟੀਕ (ਕੈਂਡੀਡ ਕੁਮਕੁਆਟਸ) ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਾਲਿਆ ਹੈ. ਦੋਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾ ਸਮਾਂ ਬਰਬਾਦ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਹਨ ਪਰ ਦਿ ਕਿਚਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਸਪਾਈਸ ਆਫ਼ ਲਾਈਫ ਦੇ ਅਚਾਰ ਦੇ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਸ਼੍ਰੀਮਤੀ ਵੇਜਸ ਪਿਕਲਿੰਗ ਚੂਨਾ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਹ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਵਧੇਰੇ ਰਵਾਇਤੀ &ੰਗ ਹੈ.

ਨਤੀਜਾ ਮਿਹਨਤ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੈਂਡੀਡ ਕੁਮਕੁਆਟ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ!

ਕੁਮਕਵਾਟ ਦੱਖਣੀ-ਪੂਰਬੀ ਚੀਨ ਦਾ ਮੂਲ ਨਿਵਾਸੀ ਹੈ ਪਰ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਿਸਮਾਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਲਾਂ ਲਈ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ: ਮਾਰੂਮੀ ਕੁਮਕੁਆਟ ਇਸਦੇ ਸੁਹਾਵਣੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੋਲ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਨਾਗਾਮੀ ਕੁਮਕੁਆਟ (ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ) ਵਧੇਰੇ ਅੰਡਾਕਾਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਦੇ ਅੰਦਰ ਉੱਗਣ ਵਾਲੀ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕਿਸਮ ਹੈ. ਮੇਵਾ ਕੁਮਕੁਆਟ ਗੋਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਡੀ ਹੈ. ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਚਮੜੀ ਮਿੱਠੀ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪੂਰੇ ਫਲ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: Candied Kumquats (ਸਤੰਬਰ 2021).