ਹੋਰ

ਸਰਬੋਤਮ ਪੰਜੇਰੋਟੀ ਪਕਵਾਨਾ


ਪੰਜੇਰੋਟੀ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਸੁਝਾਅ

ਸਹੀ ਆਟਾ ਖਰੀਦਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ ਜਿਸ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਮੰਗਦਾ ਹੈ - ਆਟਾ ਗਲੁਟਨ ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਖਾਸ ਕਾਰਜਾਂ ਲਈ suitedੁਕਵਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਪਨਜ਼ਰੌਟੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ

ਦਾਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਕੇਕ, ਬਾਰ ਕੂਕੀਜ਼, ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਰੋਟੀਆਂ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟੁੱਥਪਿਕ ਪਾਓ - ਇਹ ਸਾਫ਼ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਨਾਲ ਚਿਪਕਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.


ਆਓ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ:

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲੋੜੀਂਦੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਆਟੇ.

ਸਾਨੂੰ ਮੈਨੀਟੋਬਾ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸੂਜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਬਰਿersਰਜ਼ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਗੁੰਨ੍ਹਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ, ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.

ਇਸ ਨੂੰ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਆਰਾਮ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਆਟਾ ਬੁਲਬੁਲੇ ਬਣਾਏਗਾ, ਇਹ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ.

ਆਟੇ ਦੇ ਖਮੀਰਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਲੋਰਡ ਟੇਬਲ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦੋ ਵਾਰ ਜੋੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਦੁਹਰਾਓ ਜੇ ਆਟੇ ਅਜੇ ਵੀ looseਿੱਲੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਘੰਟੇ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਮੋਜ਼ਾਰੇਲਾ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਤੁਲਸੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਛਿੜਕ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ.

ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਓਰੇਗਾਨੋ ਪਾਉ.

ਆਪਣੀ ਉਂਗਲ ਨੂੰ ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਦਾਇਰੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਉੱਤੇ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਅੰਦਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਹਵਾ ਛੱਡੋ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਜਾਂ ਪੰਜੇਰੋਟੀ ਫਟ ਜਾਵੇਗੀ.

ਆਪਣੇ ਤੰਦੂਰ ਨੂੰ 220 ° C ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਪੰਜੇਰੋਟੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਪੰਜੇਰੋਟੀ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਫੈਲਾਓ.

ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਭਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਲੂ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ. ਪਹਿਲਾਂ ਆਲੂ ਪਕਾਉ.

ਪੰਜੇਰੋਟੀ ਬਹੁਤ ਠੰਡੇ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਨੈਕ ਵਿੱਚ ਖਾਓ.


ਸਮੱਗਰੀ

ਲਗਭਗ 20 ਪੈਨਜ਼ਰੌਟੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਆਟੇ ਲਈ:

  • 570 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ
  • 500 ਗ੍ਰਾਮ 00 ਕਿਸਮ ਦਾ ਆਟਾ (ਜਾਂ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ)
  • 500 ਗ੍ਰਾਮ ਮੈਨੀਟੋਬਾ ਆਟਾ (ਜਾਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਰੋਟੀ ਦਾ ਆਟਾ)
  • 7 ਗ੍ਰਾਮ (1 ਪੈਕੇਟ) ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਸੁੱਕਾ ਖਮੀਰ
  • 1 ਚਮਚ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 3 ½ ਚਮਚ ਲੂਣ
  • 2 ਚਮਚ ਖੰਡ

ਭਰਨ ਲਈ:

  • 500 ਗ੍ਰਾਮ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ
  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪਿéਰੀ
  • ਸੁੱਕਿਆ ਓਰੇਗਾਨੋ
  • ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ
  • ਤਲਣ ਲਈ ਤੇਲ

ਮੀਮੇ ਗੌਰਮੇਟ – ਸੁਪਨੇ ਦੀ ਕੋਠੀ

ਪਿਆਜ਼ਾਜ਼ਲੇ ਐਂਟੋਨੀਓ ਬੈਯਾਮੋਂਟੀ 3


ਫੋਟੋ ਕ੍ਰੈਡਿਟ - ਮਿਮੀ ਗੌਰਮੇਟ

ਇਹੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਪੈਨਜ਼ਰੋਟੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੌ ਹੋਰ! ਇੱਕ ਸਪਾਰਟਨ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੱਚਾ ਰਸੋਈ ਰਤਨ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਆਦੇਸ਼ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਭੁਗਤਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਲੈ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਜਾਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਨ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਮੇਜ਼ਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬੈਠ ਸਕਦੇ ਹੋ). ਕੀ ਇਹ ਮੀਮੀ ਗੌਰਮੇਟ ਦਾ ਆਕਰਸ਼ਣ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਪੰਜੇਰੋਟੋ ਇੱਕ ਪਵਿੱਤਰ ਪੈਨਜ਼ਰੋਟੋ ਹੈ ਅਤੇ ਸੱਚਾਈ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਹਮਣੇ ਆ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ... ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਬ੍ਰੈਡ ਪਿਟ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਛਲੇ ਦੰਦੀ ਤੋਂ ਭਟਕਾ ਨਹੀਂ ਸਕਦਾ.


ਪਨਜ਼ਰੌਟੀ ਪਕਵਾਨਾ: ਮੂਲ ਪੁਗਲਿਆ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਟਾਰਟਸ

ਪੰਜੇਰੋਟੀ ਪੁਗਲਿਆ ਦੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਵੇਲੇ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਅਜ਼ਮਾਉਣੀ ਪਵੇਗੀ! ਬਾਰੀ ਦੀ ਪੁਗਲੀਜ਼ ਰਾਜਧਾਨੀ ਵਿੱਚ, 17 ਜਨਵਰੀ ਨੂੰ ਸੇਂਟ ਐਂਥਨੀ ਐਬੋਟ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਂਜ਼ਰੋਟੀ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਉਹੀ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਖਰਾਬ ਸਵਾਦ ਲਈ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ! ਭਰਾਈ ਵੱਖਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਅਤੇ ਹੈਮ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ.

ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ, ਪੈਨਜ਼ਰੌਟੀ ਇਸਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਧੋਣ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਫੁੱਲਣ ਤੱਕ ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਅਸੀਂ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਪੈਨਜ਼ਰੌਟੀ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਹਫਤੇ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ (ਅਤੇ ਬਹਾਨਾ) ਹੈ. ਦਰਅਸਲ ਇਹ ਲਗਭਗ ਆਵਰਤੀ ਮੁਲਾਕਾਤ ਬਣ ਗਈ ਹੈ! ਅਸੀਂ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਸੋਧਿਆ ਹੈ ਪੈਨਜ਼ਰੌਟੀ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਸਵਾਦ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਰਹੀ ਹੈ, ਸ਼ਿਕਾਗੋ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼! ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਹੁਣ ਗੁਨ੍ਹਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਓਨਾ ਹੀ ਅਨੰਦ ਲਓਗੇ ਜਿੰਨਾ ਅਸੀਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ!

ਮੁਸ਼ਕਲ: ਮੱਧਮ

ਸਮਾਂ: 120 ਮਿ

ਭਾਗ: 40

  • 1 ਕਿਲੋ ਆਟਾ
  • 1 ਚਮਚਾ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਸੁੱਕਾ ਖਮੀਰ
  • 400 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ
  • ਲੂਣ (ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ)
  • 1 ਚਮਚਾ ਖੰਡ
  • 2 ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਪਲਮ ਟਮਾਟਰ, ਕੱinedੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
  • 3 ਚਮਚੇ ਈਵੀਓ ਤੇਲ
  • 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ ਓਰੇਗਾਨੋ ਚੂਰ ਚੂਰ ਹੋ ਗਿਆ
  • ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ
  • 400 ਗ੍ਰਾਮ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ
  • ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹੈਮ
ਤਿਆਰੀ:
  • ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਝੁਲਸ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਫਿਰ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਭੰਗ ਹੋਏ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਉ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹੋ.
  • ਆਟਾ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਇਹ ਹੱਥ ਨਾਲ ਗੁੰਨਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਗਿੱਲਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੋਰ ਆਟਾ ਪਾਓ. ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਰਹੋ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਦਿਓ. 5-6 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਫਲੋਰਡ ਵਰਕ ਸਤਹ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਅਤੇ ਕੰਬਲ ਨਾਲ overੱਕੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਉੱਠਣ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਰੱਖੋ.
  • ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਪੈਨਜ਼ਰੌਟੀ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ. ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਓਰੇਗਾਨੋ ਅਤੇ ਈਵੀਓ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ. ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਅਤੇ ਹੈਮ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
  • ਇੱਕ ਵਾਰ ਆਟੇ ਦੇ ਉੱਠ ਜਾਣ ਤੇ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੋ. ਹਰ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਫਲੋਰਡ ਸਤਹ ਤੇ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਗੋਲ ਵੱਲ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਹਰੇਕ ਚੱਕਰ 'ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਭਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਰੱਖੋ, ਸਿਰਫ ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ, ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਅਤੇ ਹੈਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ, ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਜਾਂ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਹੁਣ ਚਲੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵੱਲ.
  • ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਫਿਰ ਪੈਨਜ਼ਰੌਟੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਲਾਈਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ. ਤੇਲ ਵਿੱਚੋਂ ਪੰਜੇਰੋਟੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਚੱਮਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਨਿਕਾਸ ਕਰ ਸਕਣ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
  • ਓਵਨ ਨੂੰ 250 ° C ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪੈਨਜ਼ਰੌਟੀ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਕੁਝ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ 250 ° C 'ਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸੁਨਹਿਰੀ-ਭੂਰੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ.

ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਜੰਗਲੀ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਗੇਂਦਾਂ

ਪਾਲਕ ਰਿਕੋਟਾ ਪਾਈ


ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਖੇਪ

  • 2 ਪਾoundsਂਡ ਆਲੂ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਕਿ cubਬ ਕੀਤੇ ਹੋਏ
  • 2 bread ਕੱਪ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
  • 4 ਅੰਡੇ
  • ¾ ਕੱਪ ਆਲ-ਪਰਪਜ਼ ਆਟਾ
  • 3 cesਂਸ ਗ੍ਰੇਟੇਡ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ
  • 3 cesਂਸ ਗਰੇਟਡ ਪੇਕੋਰਿਨੋ ਪਨੀਰ
  • 2 ਚਮਚੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਫਲੈਟ-ਪੱਤਾ ਪਾਰਸਲੇ, ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਲਈ
  • ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਲਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • ਤਲ਼ਣ ਲਈ 1 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਨਾਲ coverੱਕ ਕੇ ਉਬਾਲੋ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਨੀਵੇਂ ਤੇ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਉਬਾਲੋ, ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱinੋ, ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ.

ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ, 1 1/4 ਕੱਪ ਬਰੈੱਡਕ੍ਰਮਬਸ, ਅੰਡੇ, ਆਟਾ, ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ, ਪੇਕੋਰਿਨੋ ਪਨੀਰ, ਪਾਰਸਲੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ 2 ਤੋਂ 3 ਚਮਚੇ ਇੱਕ ਅੰਡਾਕਾਰ, ਸਿਲੰਡਰਲੀ ਕ੍ਰੋਕੈਟ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉ. ਬਾਕੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ.

ਬਾਕੀ ਬਚੇ 1 1/4 ਕੱਪ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਲੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰੋਕੈਟਸ ਕੱੋ.

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਕ੍ਰੌਕੇਟ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ, ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਮੋੜੋ. ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਕੱin ਦਿਓ.


ਪੁਗਲਿਅਨ ਪੈਨਜ਼ਰੋਟੋ: ਵਿਅੰਜਨ

4 ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

ਆਟੇ ਲਈ: 9 zਂਸ. 00-ਕਿਸਮ ਦਾ ਨਰਮ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, 2 zਂਸ. ਸੂਜੀ, 2 zਂਸ. ਮੱਖਣ, 3.5 ਫਲੋ. oz. ਪਾਣੀ, 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡਾ

ਭਰਨ ਲਈ: 3.5 zਂਸ. ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ, 3.5 ਫਲੋ. oz. ਟਮਾਟਰ ਪਾਸਾਟਾ, 2 ਚਮਚੇ. ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, 1 zਂਸ. oregano, 0.5 zਂਸ. ਤੁਲਸੀ, 1 ਕੁ. ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਤੇਲ

ਨਿਰਦੇਸ਼

ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੱਛੀ (ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ) ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰਗੜ ਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉ. ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ, ਅੰਡਾ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਗੁੰਨ੍ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਲੈਂਦੇ. ਆਟੇ ਨੂੰ overੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰ placeੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਬੈਠਣ ਦਿਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਮੋੜੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 5 ਇੰਚ ਵਿਆਸ ਦੇ ਗੋਲ ਚੱਕਰ ਕੱਟਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪਾਸਾਟਾ ਮਿਲਾਓ, ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਓਰੇਗਾਨੋ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ. ਹਰ ਇੱਕ ਆਟੇ ਦੇ ਚੱਕਰ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਚਮਚੋ. ਪੰਜੇਰੋਟੋ ਨੂੰ ਅਰਧ-ਚੰਦਰਮਾ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤਕ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਫੁੱਲੇ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ. ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਸੁਕਾਓ, ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.


ਅੰਦਰੋਂ ਬਾਹਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪੀਜ਼ਾ

ਉਹ ਨਿ Jer ਜਰਸੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ.


ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇੱਕ ਉਪਚਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਆਮ ਪੀਜ਼ਾ ਪਾਈ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੇ ਹਨ.


ਇਹ ਆਖਰਕਾਰ ਬਾਹਰ ਆ ਗਏ ਕਿ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਯਾਦ ਕੀਤਾ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਪੀਜ਼ਾ ਫਰਿੱਟ ਬਣਾਉਣਾ.


ਲਸਣ, ਓਰੇਗਾਨੋ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਧਾਰਨ ਪੇਪਰੋਨੀ ਅਤੇ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਅੰਦਰ ਕੁਝ ਸੌਸ ਹੈ.


ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਕੱ ਦਿਓ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ.


ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ Cal ਕੈਲਜ਼ੋਨ ਵਿਅੰਜਨ (ਤਕਨੀਕ) ਕਦੇ

ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ “Panzerotto ’s ” ਜਾਂ#8220Panzerotti ’s ” ਕਹਿ ਕੇ ਵੱਡਾ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੈਲਜ਼ੋਨਸ ਵਜੋਂ ਜਾਣਦੇ ਹਨ. ਸੱਚਾਈ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮੇਰਾ ਸੰਸਕਰਣ ਸ਼ਾਇਦ ਬਹੁਤ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 1,000 ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਮੈਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਉਹ ਇੱਕ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਪੀਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਹੈ.

ਮੇਰੇ ਲਈ, ਕੈਲਜ਼ੋਨ ਦਾ ਜਾਦੂ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪੀਜ਼ਾ ਦੇ ਬਾਹਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਿ ਅੰਦਰਲਾ ਹਿੱਸਾ ਭਾਫ ਬਣਨ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਅਰਧ-ਭੁੰਲਿਆ ਅਤੇ ਗਿੱਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਟਾਲੀਅਨ ਬੇਕਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਸੁਪਰ ਗਰਮ ਪੀਜ਼ਾ ਓਵਨ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇੰਨੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਨਮੀ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ (ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਉਹ ਮੇਰਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ) ਪਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੀ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਘਾਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇਹੀ ਸਮੱਸਿਆ ਰਹਿੰਦੀ ਸੀ ਅਤੇ#8211 ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਟੱਫਡ ਪੀਜ਼ਾ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸੰਪੂਰਨ ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ#8211 ਪਰ ਹੇਠਾਂ ਗਿੱਲਾ ਸੀ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਹੇਠਾਂ ਡਿੱਗ ਗਿਆ.

ਨਤੀਜੇ ਮਾਮੂਲੀ ਅਸਫਲਤਾ (ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਗੜਬੜ) ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਤਬਾਹੀ ਤੱਕ ਗਏ (ਇੱਕ ਪੀਕਿਆ ਹੋਇਆ ਆਟੇ ਦੀ ਗੜਬੜੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੀਜ਼ਾ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਸਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜਾਂ ਫਰਸ਼ ਤੇ ਖਿਲਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ).

ਮੇਰੀ ਸਮੱਸਿਆ ਸਧਾਰਨ ਸੀ: ਲੰਬੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦਾ ਮਤਲਬ ਪੀਜ਼ਾ ਦੁਆਰਾ ਸਾਸ ਅਤੇ#8216 ਪਿਘਲਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ#8217 ਸੀ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇਸ ਹੱਦ ਤੱਕ ਗਿੱਲਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਇਹ ਜਾਂ ਤਾਂ ਟੁੱਟ ਗਿਆ ਜਾਂ ਇਹ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਿਜ਼ ਹੋ ਗਿਆ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਘਰੇਲੂ-ਨਿਰਮਿਤ ਕੈਲਜ਼ੋਨ ਦਾ ਮੇਰਾ ਰਾਜ਼ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਕੈਲਜ਼ੋਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ#8217 ਹੋਰ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਹੇਠਲਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੰਜਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਿਖਰ ਵਰਗਾ ਹੋਵੇ.

  1. ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਬਣਾਉ (ਇੱਥੇ ਸਾਡੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ p ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਦਾ ਲਿੰਕ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਕੱਲ੍ਹ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ ਸੀ).
  2. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਆਟਾ ਰੋਲਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਰਾਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਨਿਯਮਤ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਕਿ ਕੁਝ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਮੈਂ ਅਕਸਰ ਕੁਝ ਸੁੱਕੀਆਂ ਗਰਮ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਰੀਹਾਈਡਰੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ. ਤੁਹਾਡੀ ਸਾਸ ਪਤਲੀ ਹੋਣ ਦੇ ਲਈ ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ (ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ) (ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਕੋਈ ਲਾਭ ਨਾ ਹੋਣ ਦੇ ਲਈ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਲੀਕ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ).
  3. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਲੋਰਡ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਜਾਂ ਕਾ .ਂਟਰ ਤੇ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਆਇਤਾਕਾਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
  4. ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਅਰੰਭ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਲਗਭਗ 450 ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
  5. ਆਪਣੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ (ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਖਤ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ :)).
  6. ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ’ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਤੇ ਹੋ ਅਤੇ#8211 ਇਸਨੂੰ ਛੇਤੀ ਹੀ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
  7. ਆਟੇ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ#8211 ਲਾਟ ਅਤੇ#8211 ਕੱਟੋ. ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਨਜ਼ਦੀਕ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਨਾ ਡਰੋ ਅਤੇ#8211 ਬਹੁਤ ਨੇੜੇ ਹੋਣਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਹੈ (ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਲਾਡਲ ਦੇ ਤੰਗ ਹਿੱਸੇ ਜਿੰਨੀ ਚੌੜੀ ਜਗ੍ਹਾ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ). ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹੋ (ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਜਿੱਤ ਗਏ ਹੋਵੋਗੇ).
  8. ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਰੈਕ ਤੇ ਰੱਖੋ (ਅਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਪਣੇ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਵੇਲੇ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ). ਜਦੋਂ ਇਸਨੂੰ ਲੋਡ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣ ਹਿਲਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਇਹ ਰੈਕ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਹੈ.
  9. ਇੱਕ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੈਕ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਹ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਉੱਤੇ ਕੈਲਜ਼ੋਨ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕਰੇਗਾ ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਵਧੇਰੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਫੜ ਲਵੇਗਾ.
  10. ਆਪਣੀ ਚਟਨੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਲੇਟ ਦਿਓ.
  11. ਆਪਣੇ ਜੁੱਤੇ ਬੰਨ੍ਹਣ ਵਰਗੇ ਕੱਟਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰਿਸ-ਕ੍ਰਾਸ ਕਰੋ. ਬਹੁਤ ਨਾਜ਼ੁਕ ਨਾ ਬਣੋ. ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ ਜੇ ਉੱਥੇ ਕੁਝ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ 8217s ਨਹੀਂ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਸਮੇਂ ਇੱਕੋ ਪੈਟਰਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ. ਮੇਰਾ ਸੰਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ (ਇਹ ਸਿਰਫ ਇਸ ਨੂੰ ਵੇਖਦਾ ਹੈ
  12. ਤੁਸੀਂ ਵੇਖੋਗੇ ਕਿ ਕੁਝ ਚਟਣੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਤੇ ਲੀਕ ਹੋਣ ਲੱਗੀ ਹੈ. ਡਰੇਨੇਜ ਹੋਲ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਚਾਕੂ (ਜਾਂ ਸਸਤਾ ਜੋੜਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਚਾਕੂ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੈਲਜ਼ੋਨ ਦੇ ਨੇੜੇ ਛੇਕ ਕੱਟੋ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੱਟੋ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੁਆਰਾ ਟਪਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਚਲੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੈਕ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਅਰੰਭ ਵਿੱਚ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
  13. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਅਤੇ#8211 ਕੈਲਜ਼ੋਨ ਦੇ ਤਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਰੈਕ ਦੁਆਰਾ ਕੱਟਿਆ ਨਾ ਜਾ ਸਕੇ, ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਸਲਾਈਡ ਕਰਕੇ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਇਹ ਸੰਪੂਰਨ ਨਿਕਾਸੀ ਅਤੇ ਹਵਾ ਦੇ ਗੇੜ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਹੇਠਲਾ ਹਿੱਸਾ ਸੁੱਕਾ ਰਹੇਗਾ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਵਾਂਗ ਪਕਾਏਗਾ.
  14. ਜਦੋਂ ਇਹ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੂਰੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ ਅਤੇ ਰੈਕ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਜਿੰਨਾ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਉਸ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਕੰਮ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ#8211 ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸਾਸ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਵਾ ਨਾਲ ਘੇਰ ਲਓ ਜਿੰਨਾ ਤੁਸੀਂ ਸਮੁੱਚੇ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਇੱਕ ਸਮੇਟਣਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਮੈਂ ਅਜੇ ਵੀ ਕਦੇ -ਕਦਾਈਂ ਗਲਤੀ ਕਰਦਾ ਹਾਂ – ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਉਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਮੱਧ ਟੁਕੜਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੂਰਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਦਾ ਹਾਂ.

ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ#8211 ਡਾਨਾ ਬਿਨਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਲੇ ਛਾਲੇ ਵਾਲਾ ਪੀਜ਼ਾ ਪਸੰਦ ਹੈ? ਜੇ ਅਜਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਡੀ ‘secret ਅਤੇ#8217 ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਈ ਗਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਤਲੀ ਛਾਲੇ ਵਾਲਾ ਪੀਜ਼ਾ ਬਣਾਏਗੀ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਕੈਲਜ਼ੋਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ). ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਅਜਿਹੀ ਕੋਈ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਸੁਆਦ ਘਰੇਲੂ ਸਾਂਭੀ ਹੋਈ ਚਟਨੀ ਜਿੰਨਾ ਚੰਗਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਇਹ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸਧਾਰਨ ਹੈ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਉਪਕਰਣ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਵੀ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ). ਇੱਥੇ ਸਾਡੀ ‘ ਬੇਹਤਰੀਨ ’ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਦੀਆਂ ਪੋਸਟਾਂ ਲਈ ਅੰਸ਼ਕ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਕ ਹੈ.


ਰਿਪੀਏਨੋ ਡੀ ਪੋਮੋਡੋਰੋ ਈ ਮੋਜ਼ਾਰੇਲਾ

ਸਮੱਗਰੀ:

4 zਂਸ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ

2 ਕੱਪ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਸਨ ਮਾਰਜ਼ਾਨੋ ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ

3 ਚਮਚ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਤੇਲ ਤਲਣ ਲਈ

ਕੱਟਿਆ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ pomodori (ਟਮਾਟਰ) ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਉੱਤੇ ਬੈਠੇ ਇੱਕ ਸਟ੍ਰੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਕੱ drain ਦਿਓ.

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਭਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਕੈਲਜ਼ੋਨ ਅਤੇ ਪੈਨਜ਼ਰੌਟੀ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ, ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ, ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਓਰੇਗਾਨੋ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇਕੱਠੇ ਰਲਾਉ.


  • 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 2 ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ, ਛਿਲਕੇ
  • 3 ਦਰਮਿਆਨੇ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ, oredੱਕੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
  • 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਬਾਰੀਕ ਤੁਲਸੀ
  • ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • 1 lb ਤਾਜ਼ਾ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  1. ਆਟਾ ਬਣਾਉ: ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਨੂੰ ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਆਟੇ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੂਹ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਤੇਲ ਅਤੇ 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਇਕੱਠੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ੱਕ ਦਿਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖੜ੍ਹਾ ਰਹਿਣ ਦਿਓ.
  2. ਆਟੇ ਨੂੰ 12 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਦਿਓ. ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਰਮਾਈ ਪੇਪਰ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ.
  3. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਬਣਾਉ: 10 ਇੰਚ ਦੀ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤਕ, ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ. ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਨਾ ਟੁੱਟ ਜਾਵੇ, ਤਕਰੀਬਨ 20 ਮਿੰਟ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ.
  4. ਹਲਕੇ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ, ਹਰੇਕ ਆਟੇ ਦੀ ਗੇਂਦ ਨੂੰ 5 ਇੰਚ ਦੀ ਡਿਸਕ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਹਰੇਕ ਡਿਸਕ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਤੇ 1 ਵੱਡਾ ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੋਜ਼ਾਰੇਲਾ ਦੇ 2 ਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ. ਭਰਾਈ ਦੇ ਉੱਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਅੰਗੂਠੇ ਨਾਲ ਹੇਠਾਂ ਦਬਾਓ.
  5. ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ 10-ਇੰਚ ਸਕਿਲੈਟ ਦੇ ਪਾਸੇ 1 ਇੰਚ ਉੱਪਰ ਆਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਸੇ ਇੱਕ ਡੀਪ-ਫਰਾਈ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਲਗਾਓ ਤੇਲ ਨੂੰ 350 heat ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨਜ਼ਰੌਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਮੋੜੋ, ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਲਗਭਗ 4 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ. ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚੱਮਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਹਰੇਕ ਪੈਨਜ਼ਰੌਟੀ ਨੂੰ ਤੇਲ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਲਈ ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਪੈਨਜ਼ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੇ ਪਰੋਸੋ.

ਹੋਰ ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ

ਭਾਜੀ ਦਾਨਾ (ਪਾਰਸੀ-ਸ਼ੈਲੀ ਮੇਥੀ ਪੱਤੇ ਮਟਰ ਦੇ ਨਾਲ)

ਕੌੜੇ ਸਾਗ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਹਰੇ ਮਟਰ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਫੁਆਇਲ ਹਨ.