ਪਕਾਉਣਾ

ਖੜਮਾਨੀ Tartinki


ਖੜਮਾਨੀ Tartin ਸਮੱਗਰੀ

  1. ਖੁਰਮਾਨੀ (ਤਾਜ਼ਾ, ਡੱਬਾਬੰਦ) 300 ਜੀ.ਆਰ.
  2. ਰੋਟੀ (ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਬੈਗੁਏਟ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ) 1 ਪੀਸੀ.
  3. ਖੰਡ 150 ਜੀ.ਆਰ.
  4. ਮੱਖਣ 50-100 ਜੀ.ਆਰ.
  • ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀਪ੍ਰਿਕੋਟ
  • 8 ਪਰੋਸੇ

ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ:

ਰਸੋਈ ਦੀ ਚਾਕੂ, ਪਲੇਟ, ਕਟੋਰਾ, ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ, ਪਕਾਉਣਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਦਾ ਕਾਗਜ਼

ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਟਾਰਟੀਨ ਪਕਾਉਣਾ:

ਕਦਮ 1: ਰੋਟੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਮੈਂ ਟਾਰਟੀਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਬੈਗੁਏਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਰੋਟੀ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਰੋਟੀ ਨੂੰ 5x5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਤਿਆਰ ਟੁਕੜੇ ਗਰੀਸ ਕਰੋ.

ਕਦਮ 2: ਖੁਰਮਾਨੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੀ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪੇਸ਼ਗੀ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ, ਟਾਰਟਿੰਕੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਪਹਿਲਾਂ. ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦਾ ਰਸ, ਛਿਲਕਾਇਆ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦਾ ਜੂਸ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਟਾਰਟੀਨੋਕ ਪਕਾਉਣਾ, ਜੂਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱ preਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਖੁਰਮਾਨੀ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਜੂਸ ਕੱ drainੋ.

ਕਦਮ 3: ਖੁਰਮਾਨੀ ਟਾਰਟੀਨ ਪਕਾਉ.

ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਖੜਮਾਨੀ ਦੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਰੋਟੀ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਖੜਮਾਨੀ ਜਾਲ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਸ਼ੂਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਪੱਕਾ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਗੇ.

ਕਦਮ 4: ਖੁਰਮਾਨੀ ਟਾਰਟੀਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਰੋਟੀ ਬਰਾ brownਨ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖੜਮਾਨੀ ਜੂਸ ਪਾਉਣ ਲੱਗ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਟਾਰਟਿੰਕੀ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਇੱਛਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਤਰਟਿੰਕੀ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਦੇ ਪਾ powਡਰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:

- - ਤੁਸੀਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਚੱਕਰ, ਵਰਗ ਜਾਂ ਤਿਕੋਣ ਵਿਚ ਵੀ ਰੋਟੀ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸਭ ਤੁਹਾਡੀ ਕਲਪਨਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

- - ਟਾਰਟਿਨ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਕੋਈ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਦੋਵੇਂ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ: ਸੌਸੇਜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਹੈਮ, ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਪਨੀਰ, ਫਲ ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਾਸਤਾ.

- - ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੱਥ 'ਤੇ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਚਾਦਰ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.