ਹੋਰ

ਮੁੱicਲੀ ਬੁਲਗੋਗੀ

ਮੁੱicਲੀ ਬੁਲਗੋਗੀ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਇਸ ਮੁੱ basicਲੀ ਬਲਗੋਗੀ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਨਾਲ ਇਹ ਗਰਮ-ਮਿੱਠੇ-ਨਮਕੀਨ ਮੈਰੀਨੇਡ ਨੂੰ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

  • 1 ਚਮਚ ਗੋਚੁਗਰੂ (ਮੋਟੇ ਕੋਰੀਅਨ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ), ਜਾਂ 1 ਚਮਚਾ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ
  • 1 ਚਮਚ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ
  • 1 ਚਮਚ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ
  • 1 ਚਮਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ
  • 1 ਪੌਂਡ ਹੱਡੀਆਂ ਰਹਿਤ ਸੂਰ ਦਾ ਲੱਕ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈਂਗਰ ਸਟੀਕ, ਹੱਡੀਆਂ ਰਹਿਤ ਛੋਟੀ ਪੱਸਲੀ, ਜਾਂ ਚਮੜੀ ਰਹਿਤ, ਹੱਡੀਆਂ ਰਹਿਤ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਜਾਂ ਪੱਟ
  • 2 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
  • ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਕੈਲੀਅਨ (ਸੇਵਾ ਲਈ)

ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

  • ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਲਸਣ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਗੋਚੁਗਰੂ, ਅਦਰਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਜਾਂ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਮੈਰੀਨੇਡ, ਸੀਲ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਕੁਚ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੀਟ ਲੇਪ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ, ਜਾਂ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਠੰਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

  • 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੇਲ ਚਮਕਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਮੈਰੀਨੇਡ ਤੋਂ ਅੱਧਾ ਮੀਟ ਹਟਾਓ, ਵਾਧੂ ਤੁਪਕੇ ਨੂੰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਦਿਓ; ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤਕ, ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਹਿਲਾਏ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਕਦੇ -ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਤਕ ਕੁਰਕੁਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ, ਬਾਕੀ ਮਾਸ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਨਮਕ.

  • ਸਕੈਲੀਅਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮਗਰੀ

ਕੈਲੋਰੀਜ਼ (kcal) 310 ਫੈਟ (g) 20 ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ (g) 6 ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ (ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ) 75 ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ (g) 5 ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ (g) 1 ਕੁੱਲ ਸ਼ੂਗਰ (g) 3 ਪ੍ਰੋਟੀਨ (g) 28 ਸੋਡੀਅਮ (ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ) 560

ਸੰਬੰਧਿਤ ਵੀਡੀਓ

ਤੇਜ਼-ਸੀਅਰਡ ਬਲਗੋਗੀ

ਸਮੀਖਿਆ ਭਾਗ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਆਦੀ ਸੀ. ਮੈਂ ਹੱਡੀਆਂ ਰਹਿਤ ਸੂਰ ਦਾ ਲੱਕ ਵਰਤਿਆ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਕੁਝ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ. 30-45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਮਹਿਕ ਸਿਰਫ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮੂੰਹ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਹੈ. ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਦੁਬਾਰਾ ਪਕਾਉਗਾ. ਅਗਿਆਤ ਡਬਲਿਨ, ਆਇਰਲੈਂਡ 06/11/20 ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਸੀ! ਮੈਂ ਅਨਾਜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਫਲੈਕ ਸਟੀਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਧੂੰਆਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਹਰ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਮੋੜਿਆ ਜਾਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਸਾੜੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਪਿਆ. , GA06/09/20 ਬਿਲਕੁਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ! ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਹੱਡੀਆਂ ਰਹਿਤ ਛੋਟੀਆਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਅੱਜ ਰਾਤ ਮੈਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਬਿਨਾਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬੀਫ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਸੰਦ ਸੀ! ਅਜਿਹਾ ਰੱਖਿਅਕ. ਮੈਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਭੁੰਨਿਆ ਅਤੇ ਕਿਮਚੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ, ਪਰ ਮੈਂ ਸੁਝਾਏ ਗਏ ਸਮੇਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੂਰ ਦੇ ਟੈਂਡਰਲੋਇਨ ਦੀਆਂ ਧਾਰੀਆਂ ਨੂੰ 48 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ. ਮੇਰੇ ਪਤੀ ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਸੀ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਸਾਡੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਘੁੰਮਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਾਂਗਾ. ਹੀਦਰ ਈਟਸ ਮੌਂਟਰੀਅਲ 04/15/20 ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੱਚਮੁੱਚ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ :). ਸੂਰ ਦਾ ਲੱਕੜ ਵਰਤਿਆ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਪਰ ਸਿਰਫ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਸਨ. ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕਾਸ਼ ਮੇਰੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਕਿਮਚੀ ਹੁੰਦੀ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ. ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਘੁੰਮਣ ਵਿੱਚ ਇਹ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਬੁਲਾਏ ਗਏ ਗੋਚੁਗਰੂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਗੋਚੁਜੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਅਤੇ ਇਸਨੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ workedੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕੀਤਾ. ਚਾਵਲ, ਤੇਜ਼ ਅਚਾਰ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਕਿਮਚੀ ਅਤੇ ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚੰਗਾ ਇਹ ਠੀਕ ਸੀ. ਮੈਨੂੰ ਪੱਕਾ ਯਕੀਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਬੋਨ ਭੁੱਖ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਲ ਦੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਵਿਅੰਜਨ ਵਜੋਂ ਕਿਉਂ ਚੁਣਿਆ. ਸੁਆਦ ਠੀਕ ਸੀ ਪਰ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ.

ਬਲਗੋਗੀ ਬੀਫ

ਬੁਲਗੋਗੀ ਬੀਬੀਕਿQ ਬੀਫ ਲਈ ਕੋਰੀਆਈ ਹੈ. ਸਾਡਾ ਸੋਫੀ ਅਵਾਰਡ ਜੇਤੂ ਬਲਗੋਗੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਕੋਰੀਆਈ BBQ ਤਿਉਹਾਰ ਲਈ ਕੱਚੇ ਚਿਲਸ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪੇਰੀਲਾ (ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਪੱਤੇ) ਦੇ ਪੱਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.


ਮੇਰੀ ਸੌਖੀ ਬੀਫ ਬਲਗੋਗੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਮੇਰੀ ਬਲਗੋਗੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਅੰਤਮ ਸੁਆਦੀ ਮੈਰੀਨੇਡ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਪਤਲੀ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਪੱਸਲੀ ਦੀ ਅੱਖ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਿੱਠੀ, ਧੂੰਏਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਕੋਮਲ ਬੀਫ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸਾਰੇ ਮਿੱਠੇ, ਨਮਕੀਨ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨੋਟਾਂ ਨੂੰ ਮਾਰਦਾ ਹੈ ਬੀਫ ਬਲਗੋਗੀ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੀ ਨਵੀਨਤਮ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਗੋ-ਟੂ ਰੈਸਿਪੀ ਬਣਨਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਹੈ!


ਸੰਬੰਧਿਤ ਵੀਡੀਓ

ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਸੀ. ਮੈਂ ਕੋਰੀਅਨ ਟੈਕੋਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ ਦੇ ਉੱਪਰ ਮੈਰੀਨੇਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ. ਸਿਰਫ ਇਕੋ ਬਦਲਾਅ ਮੈਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬੀਫ ਨਾਲ ਤਲਣਾ ਸੀ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਨਾ ਪਾਉਣਾ. ਕੁਝ ਫਰੈਂਕ ਲਾਲ ਗਰਮ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ. ਮੱਕੀ ਦੇ ਟੌਰਟਿਲਾਸ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਲਪੇਟਿਆ, ਕਿਮ ਚੀ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚੇਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ.

ਮੈਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇਹ ਬਹੁਤ averageਸਤ ਮਿਲਿਆ ਹੈ, ਕੁਝ ਖਾਸ ਨਹੀਂ - ਨਿਰਪੱਖ ਹੋਣ ਲਈ ਮੈਂ ਕੀਮਚੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਸੀ ਤਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ. ਮੈਂ ਪਾਇਆ ਕਿ ਸਾਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਾਵੀ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨਾ ਸੋਚੋ ਕਿ ਮੈਂ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਵਾਂਗਾ.

ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੀ! ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਕੀਵੀ ਜਾਂ ਏਸ਼ੀਅਨ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਨਹੀਂ ਸੀ ਪਰ ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪਿਆ ਕਿਉਂਕਿ ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਗਏ ਸਨ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕੱਪਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਜੋੜਿਆ. ਮੈਂ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ, ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਪਾਲਕ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨੂੰ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਇਹ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਪਾਪ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਬਾਰ ਬਾਰ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਵਾਂਗਾ.

ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ.

ਮੈਂ ਬੀਫ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮੇਂ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਾਂਗਾ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਸ਼ਨ ਦੇ 1 ਘੰਟੇ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨੇਟਿੰਗ ਦੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਸਾਰੇ ਫਰਕ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ, ਅਸੀਂ ਨਤੀਜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਹੋਏ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੀ! ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਮਿਰਿਨ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇਹ ਖੁੰਝਿਆ ਨਹੀਂ ਗਿਆ. ਮੈਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਅਨੁਸਾਰ ਏਸ਼ੀਅਨ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੀਵੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕੀਤਾ. ਕਿਮਚੀ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਬੀਨ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਪਰੋਸਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਮੈਂ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਮੈਰੀਨੇਡ ਲਿਆ, ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਬੀਫ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਦਿੱਤਾ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੀ!

ਇਹ ਬਲਗੋਗੀ ਦੀ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈ ਸ਼ੈਲੀ ਹੈ. ਮੈਂ 20 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪਕਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ. ਮੈਰੀਨੇਟ ਮੀਟ (ਸ਼ਾਰਟ੍ਰਿਬ ਜਾਂ ਸਰਲੋਇਨ, 600 ਗ੍ਰਾਮ, ਮੈਰੀਨੇਡ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ (ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਏਸ਼ੀਅਨ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, 5 ਚਮਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ 1/2 ਪਿਆਜ਼, ਸਕੈਲੀਅਨ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, 3 ਚਮਚ), ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ (3 ਚਮਚ), ਸੋਇਆ ਸਾਸ (3 ਚਮਚ, ਮੈਂ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਕੋਰੀਆਈ ਜਾਂ ਜਪਾਨੀ ਬ੍ਰਾਂਡ. ਕਿੱਕੋਮੈਨ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ), ਮਿਰਿਨ (ਜਾਂ ਹੋਰ ਕੋਰੀਅਨ ਚਾਵਲ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ, 1 ਚਮਚ), ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ (1 ਚਮਚ, ਮੈਂ ਕੋਰੀਅਨ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦਲਾ ਬ੍ਰਾਂਡ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ), ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ (1 ਚਮਚ), ਕੁਚਲਿਆ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ, ਤਾਜ਼ੀ ਪੱਕੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ. ਤੁਸੀਂ ਜਾਂ ਤਾਂ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ ਜਾਂ ਗਰਿੱਲ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੋਇਆਬੀਨ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ.

ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਅਦਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਰੱਬ ਹੈ. ਮੇਰੇ ਪਨਾਮੀਅਨ ਬੁਆਏਫ੍ਰੈਂਡ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਕਦੇ ਕੋਰੀਅਨ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਸੀ ਅਤੇ ਉਸਨੇ ਇਸਨੂੰ ਖਾ ਲਿਆ!

ਇੱਕ ਕੋਰੀਅਨ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਮੈਂ ਸੁਝਾਅ ਦੇਵਾਂਗਾ ਕਿ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਕਰੋ. ਸਾਰੇ ਕੋਰੀਅਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਅਦਰਕ ਸਿਰਫ ਚਿੱਟੇ ਮੀਟ (ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸੂਰ) ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੋਵੇਗਾ !!

ਜਿਵੇਂ ਹੈ, ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਮੇਰਾ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਮਿੱਤਰ ਥੋੜਾ ਸ਼ੱਕੀ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਫਾਈਲਟ ਮਿਗਨੋਨਸ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹ ਨਸਲੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ ਉਸਨੇ ਮੀਟ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦਾਂ ਬਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੀ ਆਵਾਜ਼ ਕੀਤੀ. ਮੈਂ ਕੁਝ ਬਦਲਾਅ ਕੀਤੇ. ਮੇਰੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਸਸਤੇ ਲਈ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਦਿੱਖ ਵਾਲਾ ਫਲੈਟ ਆਇਰਨ ਸਟੀਕ ਸੀ ਜਿਸਦਾ ਮੈਂ ਵਿਰੋਧ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਸੀ. ਇਹ ਸੰਪੂਰਨ ਸੀ. ਮੈਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੰਨਾ ਪਤਲਾ ਨਹੀਂ ਕੱਟਿਆ, ਪਰ ਲੰਮੀ ਪੱਟੀਆਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਸਕਰਟ ਦੇ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਨਾਲ ਹੀ, ਅਸੀਂ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਸਾਡੇ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ੋਯੁ ਸੀ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਤਾਮਰੀ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ. ਅਗਲੀ ਵਾਰ: ਬਲਗੋਗੀ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ "ਕੋਟਫਾਇਰ ਮੀਟ" ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਸੁਆਦੀ/ਮਿੱਠੀ ਸੁਆਦ ਸੀ ਇਹ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਮੈਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਗਰਮੀ ਪਾਉਣ ਲਈ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਾਂਗਾ. ਇਹ ਭੀੜ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਇਸ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਵਾਂਗਾ.

ਇਹ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸੀ. ਮੈਂ ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸਿਰਫ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੀਫ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦਲਾ ਹੋਇਆ. ਮੈਂ ਸਪਲੇਂਡਾ ਬ੍ਰਾ sugarਨ ਸ਼ੂਗਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਖੰਡ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ (ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ 1 ਟੀ ਤੱਕ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ) ਅਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਲੌਂਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਸਟਿੱਕੀ ਚੌਲਾਂ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਬਰਫ ਦੇ ਮਟਰ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਅਨ ਖੀਰੇ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ.

ਮੇਰੀ ਕੋਰੀਆਈ ਦੋਸਤ ਸ਼੍ਰੀਮਤੀ ਲੀ ਕੀਵੀ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੋਮਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰੇਗੀ ਜੇ ਉਸ ਕੋਲ ਕੋਰੀਅਨ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ

ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਹੁਣ 4 ਵਾਰ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇਸਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਦਾ ਹਾਂ !! ਇੱਕ ਸਕਿਲੈਟ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਮੈਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਹ ਸੰਪੂਰਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ, ਮੈਂ ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਇਹ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਤੁਰੰਤ ਨੋਟ: ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਇੰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਬੀਫ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੋਰੀਅਨ ਸ਼ਾਰਟ-ਰਿਬ ਪਕਵਾਨਾ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੋੜੀ ਗਈ ਮਿਠਾਸ ਦੂਜੀ ਹੈ: ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਾਚਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮੀਟ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਮਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਕੋਰੀਅਨ ਸ਼ਾਰਟ-ਰਿਬਸ ਜਲਦੀ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਉਲਟ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਕੱਟ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮਦਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਉਹ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਟੌਮੀ Tommyskitchen.com

ਇਹ ਕੋਰੀਅਨ ਬੁਲਗੋਗੀ ਦੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ#x27s ਮਨਪਸੰਦ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਨੋਟ- ਸਲਾਦ ਦੇ ਕੱਪ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਬੀਨ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਕਿਮਚੀ ਇਸਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਬੇਲੋੜੇ ਹਨ. ਮੇਰੇ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਾਂ (ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੁੱਗਣੇ ਤੋਂ 4-5 ਲੌਂਗ), ਅਸੀਂ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਮੈਰੀਨੇਟ ਵਿੱਚ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਸਕੈਲੀਅਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋਗੇ ਓਨਾ ਹੀ ਵਧੀਆ- ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਵੀ. ਮੇਰੀ ਮੰਮੀ, ਜੋ ਕੋਰੀਅਨ ਹੈ, ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਆਖਰਕਾਰ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਵਿਰਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਰਨ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ. ਪਰ, ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸਹੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟੋਸਟਡ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਟੋਸਟੇਡ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਪਏਗੀ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਲ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਪੂਰਾ ਲਾਭ ਨਹੀਂ ਮਿਲੇਗਾ- ਨੇੜੇ ਵੀ ਨਹੀਂ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਮੈਰੀਨੇਟ ਨੂੰ ਚਿਕਨ, ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਸ, ਜਾਂ ਪੋਰਕ ਟੈਂਡਰਲੋਇਨ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਂ ਅਕਸਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਬਾਬ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ ਨਿਰਾਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੋਵੋਗੇ. ਬਸ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੈਨ ਦੇ ਜੂਸ ਲੀਨ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ- ਉਹ 's ਜਿੱਥੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. :)

ਬਹੁਤ ਅੱਛਾ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਨੋਟ ਇਸਦੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਕਿਮਚੇ ਜਾਂ ਬੀਨ ਪੇਸਟ ਦੀ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ. ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਣਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵਸਾਬੀ ਮੇਯੋ ਡਿੱਪਿੰਗ ਸਾਸ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਖਤਮ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਜੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਅਨੁਸਾਰ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ.

ਬਹੁਤ ਅੱਛਾ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਬਾਰੇ ਨੋਟ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਕਿਮਚੇ ਜਾਂ ਬੀਨ ਪੇਸਟ I 'm ਅਫਰੀਏਡ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਲਪੇਟਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਸਾਬੀ ਮੇਯੋ ਡਿੱਪਿੰਗ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ. ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਜੇ ਸ਼ਾਇਦ ਉਦੇਸ਼ ਅਨੁਸਾਰ ਬਿਲਕੁਲ ਨਾ ਹੋਵੇ.


ਬੁਲਗੋਗੀ ਅਤੇ#8211 ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਕੋਰੀਅਨ ਬੀਬੀਕਿQ ਵਿਅੰਜਨ

ਬਲਗੋਗੀ – ਮੇਰੀ ਕੋਰੀਅਨ ਦਾਦੀ ਅਤੇ#8217 ਦੀ ਪਰਿਵਾਰਕ ਬੀਫ ਬਲਗੋਗੀ ਵਿਅੰਜਨ ਬੁੱਲੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੀਫ (ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਰੀਬ-ਆਈ) ਦੀ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਜੋ ਬਲਗੋਗੀ ਮੈਰੀਨੇਡ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਭਿੱਜੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਫਿਰ ਬਲਗੋਗੀ ਨੂੰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਜਾਂ ਪੈਨ-ਫ੍ਰਾਈਡ ਤੇ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੋਮਲ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ਡ ਬੀਫ ਬਲਗੋਗੀ ਉਹੀ ਹੈ ਜੋ ਕੋਰੀਅਨ ਬੀਬੀਕਿQ ਬਾਰੇ ਹੈ! ਇਹ ਬਲਗੋਗੀ ਵਿਅੰਜਨ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੀਮਡ ਰਾਈਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.


ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਕੋਰੀਅਨ ਭੋਜਨ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ

ਇੱਥੇ ਤਿੰਨ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਕੋਰੀਅਨ ਪਕਵਾਨ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਜਾਣੂ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਤੇ ਮੇਰੀ ਨਿੱਜੀ ਮਨਪਸੰਦ ਬੀਫ ਬਲਗੋਗੀ ਅਤੇ ਕਲਬੀ ਅਤੇ#8211 ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਕੋਰੀਅਨ ਬੀਬੀਕਿQ, ਚਾਰਕੋਲ ਜਾਂ ਖੁੱਲੀ ਲਾਟ ਉੱਤੇ ਪਕਾਏ ਗਏ. ਕੋਰੀਅਨ ਬੀਬੀਕਿQ ਦੀਆਂ ਦੋਵੇਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਲਸਣ, ਤਿਲ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸੁਆਦਲੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਲਗੋਗੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਬੀਫ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਅਨੁਭਵ ਕਰੋਗੇ ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਲਓਗੇ.

ਜੇ ਬਲਗੋਗੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਅਤੇ ਪਿਆਰੀ ਕੋਰੀਅਨ ਪਕਵਾਨ ਕਿਮਚੀ ਹੈ. ਨਾਪਾ ਗੋਭੀ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਇੱਕ ਫਰਮੈਂਟਡ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼, ਕਿਮਚੀ ਨੂੰ ਹਰ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਬਾਂਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੇ ਗਏ ਛੋਟੇ ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਸੰਗ੍ਰਹਿ.

ਬੁਲਗੋਗੀ ਅਤੇ ਕਲਬੀ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਨਹੀਂ ਹਨ

ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਬਲਗੋਗੀ ਅਤੇ ਕਲਬੀ ਦੇ ਵਿੱਚ ਮੁ differenceਲਾ ਅੰਤਰ ਬੀਫ ਦੇ ਕੱਟਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਹੈ. ਬੁੱਲਗੋਗੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੋਮਲ ਬੀਫ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੈ-ਰੀਬ-ਆਈ ਬਲਗੋਗੀ ਬੀਫ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਕੱਟ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕ ਸਰਲੋਇਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਗੇ. ਕਲਬੀ ਛੋਟੀਆਂ ਪਸਲੀਆਂ ਹਨ. ਦੋਵੇਂ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬੀਫ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਕੋਰੀਅਨ ਬੀਬੀਕਿQ ਪਕਵਾਨਾ ਲਗਭਗ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਛੋਟੀ ਪੱਸਲੀਆਂ 'ਤੇ ਬਲਗੋਗੀ ਮੈਰੀਨੇਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਬੀਫ ਦੇ ਕੱਟਣ ਕਾਰਨ ਉਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣਗੇ. ਫਿਰ ਵੀ .. ਦੋਵੇਂ ਚੰਗੇ ਹਨ ਅਤੇ#8212 ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚੰਗੇ ਹਨ!

ਦੋ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮੈਂ ਬਲਗੋਗੀ ਅਤੇ ਕਲਬੀ ਬਾਰੇ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ, ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੱਖਣ ਵਾਲੀ ਕੋਰੀਅਨ ਬੀਬੀਕਿQ ਪੈਦਾ ਹੋਵੇਗੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਦੋਂ ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਕੋਈ ਵਿਕਲਪ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਬਲਗੋਗੀ ਪੈਨ-ਫਰਾਈਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਕਲਬੀ ਨੂੰ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ-ਕਦੇ ਵੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਨਹੀਂ.

ਬੀਫ ਬਲਗੋਗੀ ਅਤੇ ਕਲਬੀ ਨੂੰ ਇਕੱਲੇ ਕੋਰੀਅਨ ਬੀਬੀਕਿQ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਵਜੋਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਬਲਗੋਗੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਕੋਰੀਆਈ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿਮਬੈਪ, ਬਿਬਿਮਬੈਪ, ਜਾਪਚੇ, ਜਾਂ ਕੋਰੀਅਨ ਸਲਾਦ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਸਾਡੇ ਕੋਰੀਆਈ ਸੰਗਤਾਂ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਹਨ ਜਿਹੜੀਆਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸਾਡੀ ਸਾਲਾਨਾ ਚਰਚ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਪਿਕਨਿਕ ਲਈ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪੁਗੇਟ ਸਾਉਂਡ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰ onਿਆਂ 'ਤੇ ਖੋਦਿਆ ਬਲਗੋਗੀ ਅਤੇ ਕਲਬੀ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰੇਟ ਕਵਰਡ ਫਾਇਰ ਟੋਏ ਉੱਤੇ ਪਕਾਇਆ ਸੀ.

ਬੁਲਗੋਗੀ ਸੌਸ ਨੂੰ ਸੋਡਾ ਜਾਂ ਏਸ਼ੀਅਨ-ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ

ਹਰ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਆਪਣੀ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਬਲਗੋਗੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਬਲਗੋਗੀ ਮੈਰੀਨੇਡ ਵੱਲ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ. ਬਲਗੋਗੀ ਸਾਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਏਸ਼ੀਅਨ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ, ਕੀਵੀ, 7-ਅਪ, ਕੋਕ ਕੋਲਾ, ਸ਼ਹਿਦ, ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਲਗੋਗੀ ਪਕਵਾਨਾ ਮਿਲਣਗੇ. ਸੋਡਾ ਜਾਂ ਗਰੇਟੇਡ / ਸ਼ੁੱਧ ਏਸ਼ੀਅਨ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਜਾਂ ਕੀਵੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਕਸਰ ਬੀਫ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬੀਫ ਬਲਗੋਗੀ ਲਈ ਪਤਲੇ-ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਰਿਬ-ਆਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਬੇਲੋੜੀ ਲੱਗਦੀ ਹੈ. ਕੋਰੀਅਨ ਬੀਬੀਕਿQ ਸ਼ਾਰਟ-ਪਸਲੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਝਦਾਰ ਹੈ.

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਰਿਬ-ਆਈ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਖ਼ਾਸਕਰ ਜਦੋਂ ਬਲਗੋਗੀ-ਪਤਲੀ ਕੱਟੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਟੈਂਡਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਸਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਸੌਖੀ ਬਲਗੋਗੀ ਵਿਧੀ ਪਸੰਦ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਰਲ ਰੱਖਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਕੋਕ ਜਾਂ 7-ਅਪ ਨੂੰ ਬਲਗੋਗੀ ਮੈਰੀਨੇਡ ਵਿੱਚ ਸਵੀਟਨਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਮੇਰੀ ਨਿੱਜੀ ਰਾਏ ਹੈ ਜੋ ਹੋਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ. ਜੇ ਕੋਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਲਗੋਗੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਲਤ ਸਾਬਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਬਲਗੋਗੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਬਲਗੋਗੀ ਨੂੰ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੋਡਿਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਫਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਪਰ ਕੋਰੀਅਨ ਬੀਬੀਕਿQ ਸ਼ਾਰਟ-ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ-ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਬਹਿਸਯੋਗ ਵੀ ਹੈ.

ਬੁਲਗੋਗੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਸੀਲਿਆਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

  • ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੱਸਲੀ-ਅੱਖ (ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕੋਰੀਆਈ ਬਾਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਪੂਰਵ-ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਲਗੋਗੀ ਰਿਬ-ਆਈ ਬੀਫ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ ਬਲਗੋਗੀ ਬੀਫ ਦਾ ਲੇਬਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ “bulgogi ਅਤੇ#8221 ਬੀਫ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੇਚਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵੇਖਦੇ, ਤਾਂ ਪਿੱਛੇ ਕਸਾਈ ਨੂੰ ਪੁੱਛੋ ਬਲਗੋਗੀ ਬੀਫ ਦੇ ਲਈ ਕਾ counterਂਟਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਫੜ ਲਵੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਤਾਂ ਬੀਫ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਵਿਰੋਧ ਦੇ ਸਾਫ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਕੇ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਹੋਵੋਗੇ.)
  • ਪੀਲਾ ਪਿਆਜ਼
  • ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼
  • ਲਸਣ
  • ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ
  • ਸੋਇਆ ਸਾਸ
  • ਖੰਡ
  • ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ
  • ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ
  • ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • *ਵਿਕਲਪਿਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ, ਐਗਵੇਵ ਸ਼ਰਬਤ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ

ਬੁਲਗੋਗੀ ਮੈਰੀਨੇਟਿੰਗ ਟਾਈਮਜ਼

ਇਹ ਬਲਗੋਗੀ ਵਿਅੰਜਨ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਮੈਰੀਨੇਟਿੰਗ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਣ ਲਈ ਅਪਡੇਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੈਂ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਬਲਗੋਗੀ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਸੀ. ਚੰਗੀ ਖ਼ਬਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੇ ਦੁਆਰਾ ਸੁਝਾਏ ਗਏ ਬਲਗੋਗੀ ਬੀਫ ਦੀ ਕਿਸਮ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਦੇ 30 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਬਲਗੋਗੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਿਉਂਕਿ ਰਿਬ-ਆਈ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਕੋਰੀਅਨ ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ 1/8-ਇੰਚ ਮੋਟੇ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ), ਬਲਗੋਗੀ ਨੂੰ ਬਲਗੋਗੀ ਮੈਰੀਨੇਡ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਮੈਂ ਅਜੇ ਵੀ ਮੰਨਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਬੀਫ ਮੈਰੀਨੇਡ ਨੂੰ ਭਿੱਜ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਓਨਾ ਹੀ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ ਪਰ 25 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇਹ ਬਲਗੋਗੀ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੇਰਾ ਹੁਣ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਸੁਆਦੀ ਬਲਗੋਗੀ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ 30 ਮਿੰਟ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਜੇ ਮੈਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨ ਮਾਤਰਾ ਚੁਣਨੀ ਪੈਂਦੀ, ਤਾਂ ਮੈਂ 1-2 ਘੰਟੇ ਕਹਾਂਗਾ-ਪਰ ਸਿਰਫ ਤਾਂ ਹੀ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਰੀਅਨ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਰਿਬ-ਆਈ ਬਲਗੋਗੀ ਬੀਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਿਸਦੀ ਮੈਂ ਇਸ ਬਲਗੋਗੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਸੀ.

ਮੈਂ ਜਦੋਂ ਵੀ ਚਾਹਾਂ ਕੋਰੀਅਨ ਬੀਬੀਕਿ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੇਰੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਬਲਗੋਗੀ ਰਿਬ-ਆਈ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਜੋ ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਕਾ counterਂਟਰ ਤੇ ਬਾਹਰ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੈਕਿੰਗ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਮੋਡ ਤੇ ਰੱਖਾਂਗਾ. ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਮੋਡ ਤੇ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਚਾਰ ਮਿੰਟ ਸਿਰਫ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਾਂ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਵਿਰੋਧ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੱਸਲੀ-ਅੱਖ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹਾਂ. ਉੱਥੋਂ ਮੈਂ ਬਲਗੋਗੀ ਮੈਰੀਨੇਡ ਬਣਾਵਾਂਗਾ ਅਤੇ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਬਲਗੋਗੀ ਮੈਰੀਨੇਡ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਫ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਪਿਘਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲਗਦਾ) ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਬੀਫ ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਮਸਾਜ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ.

ਬੀਫ ਦੀ ਮਾਲਸ਼ ਕਰਨਾ? ਕੀ ਕਹਿਣਾ? ਹਾਂ ਓਹ ਠੀਕ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਅਸਾਨ ਬਲਗੋਗੀ ਵਿਅੰਜਨ ਤੇ ਮਾਣ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਚੰਗੇ ਕੋਰੀਅਨ ਬੀਬੀਕਿQ ਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ, ਕੁਝ ਅਜਿਹੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਜੋ ਅਸੀਂ ਬਲਗੋਗੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ - ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਬਲਗੋਗੀ ਦੀ ਮਾਲਸ਼ ਕਰਨਾ. ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਮੈਂ ਕਿਵੇਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਬਲਗੋਗੀ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਦੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਚੱਖੇਗੀ? ਖੈਰ, ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਬੀਫ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਡ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਮੈਂ ਤੁਰੰਤ ਬਲਗੋਗੀ ਦੀ ਮਾਲਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪਤਲੀ-ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੱਸਲੀ-ਅੱਖ ਨੂੰ ਬਲਗੋਗੀ ਸਾਸ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਬਲਗੂਗੀ ਦੀ ਲਗਭਗ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਸਾਜ ਕਰਾਂਗਾ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕੱਚਾ ਬੀਫ ਨਹੀਂ ਲਗਦਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਟੀਕ ਟਾਰ-ਟਾਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੀਫ ਬਲਗੋਗੀ ਦੀ ਮਾਲਿਸ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਹੈ! ਇਹ ਬੀਫ ਪੋਕ ਵਰਗਾ ਹੈ!

ਪੈਨ-ਫ੍ਰਾਈੰਗ ਬਲਗੋਗੀ-ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਾ ਕਰੋ

ਇਹ ਬਲਗੋਗੀ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪੱਸਲੀ-ਅੱਖ ਨੂੰ ਤਲਣ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਾਰੇ ਪੈਨ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿੱਕ-ਐੱਸ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਬਲਗੋਗੀ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਪੈਨ ਅਤੇ ਵਿਧੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ, ਇਹ ਇਸ ਬਲਗੋਗੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਬਣਾ ਜਾਂ ਤੋੜ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਬਲਗੋਗੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੁਝ ਹੋਰ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੁਝਾਵਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਦੁਖੀ ਹੋਵਾਂਗਾ. ਕਿਉਂਕਿ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਲਗੋਗੀ ਖਾਣਾ ਇੱਕ ਤਜਰਬਾ ਹੈ ਜੋ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਮੇਰੀ ਭੈਣ ਕਈ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਕਾਰੋਬਾਰ ਲਈ ਸ਼ੰਘਾਈ ਵਿੱਚ ਸੀ ਅਤੇ ਉਸਨੇ ਇੱਕ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹੀ ਹੋਈ ਵੋਕ ਵਾਪਸ ਲਿਆਂਦੀ. ਜਿੰਨਾ ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਹਿਲਾਉਣ-ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਲਈ, ਕੁਝ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਾਸਟ-ਆਇਰਨ ਦੀ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਪੈਨ-ਤਲਣ ਵਾਲੀ ਬਲਗੋਗੀ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਹਰਾਉਂਦਾ ਲੌਜ L8SK3 10-1/4-ਇੰਚ ਪ੍ਰੀ-ਸੀਜ਼ਨਡ ਸਕਿਲੈਟ. ਇਸਦੀ ਤਕਰੀਬਨ ਅੱਧੀ ਪ੍ਰਚੂਨ ਕੀਮਤ ਤੇ, ਇਹ ਉਹੀ ਕਾਸਟ-ਆਇਰਨ ਪੈਨ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ 10 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਖਰੀਦਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ. $ 15 ਤੋਂ ਘੱਟ ਤੇ, ਇਹ ਇੱਕ ਸੌਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਖਰੀਦਿਆ ਤਾਂ ਮੈਂ $ 30 ਦੇ ਨੇੜੇ ਭੁਗਤਾਨ ਕੀਤਾ. ਮੇਰੀ ਸਿਰਫ ਆਲੋਚਨਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕਈ ਵਾਰ ਮੈਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਮੇਰੇ ਕੋਲ 12 ਇੰਚ ਦਾ ਪੈਨ ਹੋਵੇ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ 10 ਇੰਚ ਦੇ ਪੈਨ ਦਾ ਪੂਰਾ ਅਧਾਰ ਗੈਸ ਬਰਨਰ ਦੁਆਰਾ ਲਗਭਗ coveredੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਚਲਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਕਾਸਟ-ਆਇਰਨ ਪੈਨ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ-ਇੰਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਅਕਸਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਨੂੰ ਸਾੜਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਇਸਦੇ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ. ਇਸਦੇ ਕਾਰਨ, ਇੱਕ ਕਾਸਟ-ਆਇਰਨ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਉਸੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਸਟ੍ਰਾਈ-ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪਾਗਲ ਗਰਮ ਵੌਕਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੋਰੀਅਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਆਪਣੀ ਬਲਗੋਗੀ ਨੂੰ ਕਾਸਟ-ਆਇਰਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵੀ ਹਰਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਕਾਸਟ-ਆਇਰਨ ਸਾਰੇ ਬੀਫ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਟੀਕ, ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਕੋਟੇਡ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ. ਮੇਰਾ ਮਤਲਬ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਇੰਨਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.

ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਸ਼ਬਦ ਬਲਗੋਗੀ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਅੱਗ ਦਾ ਮਾਸ. ਬਲ ਦਾ ਅਨੁਵਾਦ ਅੱਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗੋਗੀ ਦਾ ਅਰਥ ਮੀਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬੁੱਲਗੋਗੀ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਖੁੱਲੀ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਲਗੋਗੀ ਪਕਵਾਨਾ ਇੱਕ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਤੇ ਬਲਗੋਗੀ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਿੱਲ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਛੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰਿਲ ਕਰਨਾ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿ fromਸਤ ਤੋਂ ਜੂਸ ਬਚ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੋਜ ਅਤੇ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੀੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਲਗੋਗੀ ਜੂਸ ਨੂੰ ਸਾੜਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਗ੍ਹਾ ਛੱਡਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਬਜਾਏ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ. ਜਿਸ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਾਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ ਉਹ ਉਹੀ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਰਸ ਡਿੱਗਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਮੀਟ ਤੋਂ ਸੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕੋ ਇਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਛੋਟੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿਚ ਬੀਫ ਬਲਗੋਗੀ ਨੂੰ ਪੈਨ-ਫਰਾਈ ਕਰਨਾ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਲਗੋਗੀ ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹੋਰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਲਾਭ ਵੀ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਕੋਰੀਅਨ ਬੀਬੀਕਿQ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਭਾਲ ਰਹੇ ਹੋ ਉਹ ਬਲਗੋਗੀ ਦੇ ਸਤਹ ਖੇਤਰ ਤੇ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਸੀਅਰ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਮੀਟ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਹੈ.

ਬੁਲਗੋਗੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਜਾਂ ਸਵੀਟਨਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ

ਪਿਛਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਕਾਸਟ-ਆਇਰਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਬਲਗੋਗੀ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਇਆ ਸੀ ਤਾਂ ਮੇਰਾ 10 ਸਾਲਾਂ ਦਾ ਬੇਟਾ ਬਹੁਤ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਸੀ. ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਅਦਭੁਤ ਮਹਿਕ ਆਉਂਦੀ ਸੀ ਅਤੇ ਉਹ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ ਪਹਿਲੇ ਬੈਚ ਦੇ ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਸਕਦਾ ਸੀ. ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਕੁਝ ਬਲਗੋਗੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਕੁਝ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਮਚਾ ਮਾਰਿਆ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਉਸਨੂੰ ਇੱਕ ਦੰਦੀ ਲੈਂਦਾ ਵੇਖਿਆ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ ਕਹੇ ਤੁਰ ਗਿਆ. ਇਸਨੇ ਮੈਨੂੰ ਚਿੰਤਤ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਮੇਰੀ ਬਲਗੋਗੀ ਵਿਅੰਜਨ ਉਸਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਮੇਰੇ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਤੁਰੰਤ ਫੀਡਬੈਕ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੇ ਇਹ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇ.

ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਉਸਨੂੰ ਪੁੱਛਿਆ ਕਿ ਕੀ ਬਲਗੋਗੀ ਦਾ ਸਵਾਦ ਠੀਕ ਹੈ, ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ, "ਕੀ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਮਿੱਠਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ?" ਮੈਂ ਉਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਲੇਟ ਵਾਪਸ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਕਿਹਾ ਅਤੇ ਉਸਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ.

ਕਿਉਂਕਿ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਮੇਰੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਲਗੋਗੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਲਗਭਗ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰ ਚੁੱਕਾ ਸੀ, ਮੈਂ ਬਲਗੋਗੀ ਨੂੰ ਪੈਨ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਘੁਮਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਖਾਲੀ ਪਾਸੇ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਐਗਵੇਵ ਸ਼ਰਬਤ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਐਗਵੇਵ ਚਮਕ ਰਿਹਾ ਸੀ ਅਤੇ ਪੈਨ ਸਿਗਰਟ ਪੀ ਰਿਹਾ ਸੀ. ਮੇਰੀਆਂ ਚੁੰਝਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਮੈਂ ਬਲਗੋਗੀ ਨੂੰ ਪੈਨ-ਫ੍ਰਾਈ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਤੁਰੰਤ ਬੀਫ ਅਤੇ ਐਗਵੇਵ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਮੈਂ ਮੀਟ ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਵੇਖਿਆ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੈਨ ਤੋਂ ਬਲਗੋਗੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ. ਮੈਂ ਸਲਾਈਟਰ ਸਵੀਟਰ ਬੈਚ ਦਾ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਚੱਕ ਲਿਆ ਅਤੇ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਬਲਗੋਗੀ ਸੀ. ਇਹ ਉਹ ਸੁਆਦ ਸੀ ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਂ ਜਾਣਦਾ ਸੀ ਕਿ ਮੇਰਾ ਬੇਟਾ ਉਮੀਦ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ.

ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ-ਸ਼ੈਲੀ ਬਲਗੋਗੀ ਦਾ ਕੀ ਅਰਥ ਹੈ? ਬਹੁਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਬਲਗੋਗੀ ਅਤੇ ਕਲਬੀ ਪਕਵਾਨ ਮਿੱਠੇ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਝੁਕਦੇ ਹਨ. ਹੇਕ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕੋਸਟਕੋ ਹੁਣ ਬਲਗੋਗੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਅਤੇ ਵੇਚਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੋਸਟਕੋ ਬਲਗੋਗੀ ਵਿਨੀਤ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਮੰਨਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਹੈ.

ਬਲਗੋਗੀ ਕਿੰਨੀ ਮਿੱਠੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ? ਖੈਰ, ਇਹ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਤੇ ਬਹਿਸਯੋਗ ਹੈ. ਮੇਰੀ ਸੌਖੀ ਬਲਗੋਗੀ ਵਿਅੰਜਨ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਮਿੱਠੀ ਦੀ ਸੰਪੂਰਨ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬਲਗੋਗੀ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਮਿੱਠੀ ਲੱਗਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਬਾਰੇ ਮੇਰੇ ਵਿਚਾਰ ਇਹ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਬਲਗੋਗੀ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਮੈਰੀਨੇਡ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੀ ਸੀ.

ਮੈਂ ਬਿਬਿਮਬੈਪ ਨੂੰ ਕਿਮਬੈਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਬਲਗੋਗੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਇਸ ਲਈ, ਮੈਨੂੰ ਆਪਣੀ ਬਲਗੋਗੀ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੀ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬਲਗੋਗੀ ਪਕਵਾਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿੱਠੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਬਲਗੋਗੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਮਿੱਠਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਮੇਰਾ ਤਰੀਕਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬਸ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਐਗਵੇਵ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰੋ (ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ) ਬਲਗੋਗੀ ਦਾ ਸਵਾਦ ਚੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਨਹੀਂ ਲੈ ਲੈਂਦੇ.

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਐਗਵੇਵ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਿਰਫ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ, ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਵੇਖੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉੱਥੋਂ ਕਿਵੇਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਮੈਂ ਚਿੱਟੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਟੇਬਲ ਨਮਕ ਵਰਗਾ ਹੈ - ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦੂਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਸਦਾ ਸੰਘਣਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ FYI ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਕੋਰੀਆ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਅਕਸਰ ਖੰਡ ਦਾ ਰਸ (ਉਰਫ ਮੱਕੀ ਦਾ ਰਸ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਗੇ. ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਐਗਵੇਵ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਸੰਘਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤਰਲ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜੋ ਵੀ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈ ਉਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਆਪਣੀ ਬਲਗੋਗੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਜਾਂ ਮਨਪਸੰਦ ਮਿੱਠਾ ਪਾਉਣ ਵੇਲੇ ਸਿਰਫ ਸਾਵਧਾਨੀ ਵਰਤੋ.


ਸਰਬੋਤਮ ਬੇਸਿਕ ਬਲਗੋਗੀ

ਇਸ ਬੇਸਿਕ ਬਲਗੋਗੀ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ-ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ-ਮਿੱਠੇ-ਮਿੱਠੇ ਮਿਰੀਨੇਡ ਨੂੰ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸੋਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ.

ਸਮੱਗਰੀ:

  • ¼ peär, gräted
  • 1 ਚਮਚ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ
  • 1 ਚਮਚ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ
  • 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਟੋਸਟਡ ਸੀਸਮ ਤੇਲ
  • 1 ਗਰਲਿਕ ਲੌਂਗ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
  • 2 ਚਮਚੇ ਸੋਇਆ ਸੂਸ
  • 1 ਚਮਚ ਗੋਚੁਗਰੂ (ਕੋਰਸ ਕੋਰੇਨ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਫਲੈਕਸ), ਜਾਂ 1 ਚਮਚ ਕੁਚਲਿਆ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਫਲੈਕਸ
  • 1 ਪੌਂਡ ਹੱਡੀਆਂ ਰਹਿਤ ਸੂਰ ਦਾ ਲੱਕ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈਂਜਰ ਸਟੀਕ, ਹੱਡੀਆਂ ਰਹਿਤ ਛੋਟੀ ਪੱਸਲੀ, ਜਾਂ ਚਮੜੀ ਰਹਿਤ, ਹੱਡੀਆਂ ਰਹਿਤ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੇਸਟਸ ਜਾਂ ਪੱਟ
  • 2 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀ ਯੋਗ ਤੇਲ, ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
  • ਕੋਸ਼ਰ ਸੌਲਟ
  • ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਕੈਲੀਅਨ (ਸੇਵਾ ਲਈ)

ਨਿਰਦੇਸ਼:

  1. ਪੀਅਰ, ਗਾਰਲਿਕ, ਸੋਇਆ ਸੌਸ, ਗੋਚੁਗਰੂ, ਅਦਰਕ, ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਰਿਸੇਬਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਜਾਂ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਸ਼ਾਰਪ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਮੈਰੀਨੇਡ, ਸੀਲ ਬੈਗ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੀਟ ਇਕੱਠਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਬੈਠਣ ਦਿਓ, ਜਾਂ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਠੰਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
  2. ਉਹ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. mediumਲਰਜ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੇਲ ਚਮਕਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਮੈਰੀਨੇਡ ਤੋਂ ਮੀਟ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਹਟਾਓ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਡ੍ਰਿੱਪ ਨੂੰ ਬੇਗ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਘੋਲ ਦੇ ਨਾਲ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ, ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ. ਟੌਸ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਕਦੇ -ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕਰਿਸਪ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਨਾ ਪਕਾਏ, ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ. ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਨੂੰ ä ਪਲੇਟ ਤੇ ਭੇਜੋ. ਰੀਮਾਈਨਿੰਗ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ, ਮੀਟ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਗੰਦਾ.
  3. ਸਕੈਲੀਅਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਇਸ ਬੇਸਿਕ ਬਲਗੋਗੀ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ-ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ-ਮਿੱਠੇ-ਮਿੱਠੇ ਮਿਰੀਨੇਡ ਨੂੰ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸੋਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ.


ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ

ਇਸ ਪੰਨੇ 'ਤੇ, ਮੈਂ ਬਲਗੋਗੀ ਦੀਆਂ ਕਈ ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਖਾਧੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਪਕਵਾਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਨ ਹਨ, ਪਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਜਾਂ ਸਮਗਰੀ ਵਿੱਚ ਥੋੜੇ ਅੰਤਰ ਹਨ.

  • ਮੈਕਜਿਓਕ: ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬਲਗੋਗੀ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਇਤਿਹਾਸਕ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਖਾਧੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਅੱਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਸੀ. ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਬੁਨਿਆਦੀ ਬੁਲਗੋਗੀ ਹੈ.
  • ਸਿਓਲਹਮਯੋਕ: ਇਹ ਸਕਿਫਡ ਬੀਫ ਹੈ. ਬੇਸ਼ੱਕ ਮੀਟ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਗਰਿੱਲ ਹੈ.
  • ਬਾਂਗਜਾ ਗੂਈ: ਇਹ ਗ੍ਰੀਲਡ ਬੀਫ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਉੱਪਰ ਸਿਰਫ ਨਮਕ ਹੈ. ਕੋਈ ਮੈਰੀਨੇਟਿੰਗ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਨਿਯਮਤ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹੋ.
  • ਜਮੂਲੁਕ: ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਮੂਲੁਕ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਚਟਨੀ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬੈਠੇ ਬਿਨਾਂ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ.
  • ਸੋਲ ਬਲਗੋਗੀ: ਸਿਓਲ ਬਲਗੋਗੀ ਮੂਲ ਰੂਪ ਤੋਂ ਸੋਲ ਤੋਂ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਨਾਮ ਵਿੱਚ ਵੇਖਦੇ ਹੋ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ. ਬਲਗੋਗੀ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਿਠਾਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਿੱਠੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਪਸ਼ਟ ਨੂਡਲ ਜੋੜਦੇ ਹੋ.
  • ਉਨਯਾਂਗ ਬਲਗੋਗੀ: ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਗਰਿਡਿਰੋਨ 'ਤੇ ਗਰਿੱਲ ਕਰਦੇ ਹੋ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ.
  • ਸਰੀਵੌਨ ਬਲਗੋਗੀ: ਇਸ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਸਟੂਅ ਹੋਣ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ.

ਚਿਕ ਬਲਗੂਗੀ (ਕੋਰੀਅਨ ਚਿਕਨ)

ਬੁਨਿਆਦੀ ਬਲਗੋਗੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ-ਮਿੱਠੇ-ਨਮਕੀਨ ਮੈਰੀਨੇਡ ਨੂੰ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ, ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ ਸੇਵਾ: 4 ¼ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ 1 ਲਸਣ ਦਾ ਲੌਂਗ, ਗ੍ਰੇਟੇਡ 2 ਚਮਚੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ 1 ਚਮਚ ਗੋਚੁਗਰੂ (ਮੋਟੇ ਕੋਰੀਅਨ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ), ਜਾਂ 1 ਚਮਚ ਕੁਚਲਿਆ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ 1 ਚਮਚ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ 1 ਚਮਚ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ 1 ਚਮਚ ਤੌਲੇ ਦਾ ਤੇਲ 1 ਪੌਂਡ ਹੱਡੀਆਂ ਰਹਿਤ ਸੂਰ ਦਾ ਲੱਕ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈਂਗਰ ਸਟੀਕ, ਹੱਡੀਆਂ ਰਹਿਤ ਛੋਟੀ ਪੱਸਲੀ, ਜਾਂ ਚਮੜੀ ਰਹਿਤ, ਹੱਡੀਆਂ ਰਹਿਤ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਜਾਂ ਪੱਟਾਂ ਵਿੱਚ 2 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ, ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਕੋਸ਼ਰ ਨਮਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਕੈਲੀਅਨ (ਪਰੋਸਣ ਲਈ) ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ

ਛੇਤੀ ਪਕਵਾਨਾ ਨਵੰਬਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 4 ਤੇਜ਼, ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਤੁਰਕੀ-ਰਹਿਤ ਪਕਵਾਨ

ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਇਹ ਕਵੇਸਾਡੀਲਾ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਪਨੀਰ ਖਾਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸਵੀਕਾਰਯੋਗ ਤਰੀਕਾ ਹੈ

ਤੇਜ਼ ਪਕਵਾਨਾ ਜੂਨ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 5 ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਅਸਾਨ ਪਕਵਾਨਾ

ਤਿਆਰੀ ਸਰਗਰਮ: 20 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ: 50 ਮਿੰਟ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਲਸਣ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਗੋਚੁਗਰੂ, ਅਦਰਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਜਾਂ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਮੈਰੀਨੇਡ, ਸੀਲ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਕੁਚ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੀਟ ਲੇਪ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ, ਜਾਂ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਠੰਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੇਲ ਚਮਕਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਅੱਧਾ ਮੀਟ ਮੈਰੀਨੇਡ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੁਪਕਾ ਨੂੰ ਬੈਗ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਕਦੇ -ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਤਕ ਕੁਰਕੁਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ, ਬਾਕੀ ਮਾਸ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਨਮਕ. ਸਕੈਲੀਅਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਕ੍ਰਿਸ ਮੋਰੋਕੋ ਦੁਆਰਾ ਪਕਵਾਨਾ ਲਿੰਡਾ ਸ਼ਿਆਓ ਦੁਆਰਾ ਫੋਟੋ, ਨਵੰਬਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 4 ਤੇਜ਼, ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਤੁਰਕੀ-ਰਹਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਬਣਾਈ ਗਈ


ਜੇ ਮੈਂ ਏਸ਼ੀਅਨ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਨਾ ਲੱਭ ਸਕਾਂ ਤਾਂ ਕੀ ਹੋਵੇਗਾ?

ਇੱਕ ਏਸ਼ੀਅਨ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦਾ ਰੂਪ ਇੱਕ ਸੇਬ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਟੈਕਸਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਦੋ ਫਲਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕਿਤੇ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਮਿਲਿਆ ਜੋ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੋਮਲ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ’t ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

  1. ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ ਕੀਵੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
  2. ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ – ਜੋ ਕਿ ਠੀਕ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਨਰਮ ਕੱਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ.
  3. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਸੇਬ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਜੋ ਵੀ methodੰਗ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਗਰੇਟ ਜਾਂ ਮੈਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਹ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵੰਡ ਦੇਵੇਗਾ.


BBQ ਲਈ ਆਸਾਨ ਚਿਕਨ ਬਲਗੋਗੀ (ਡਾਕ ਬਲਗੂਗੀ)

ਚਿਕਨ ਬਲਗੋਗੀ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮੈਰੀਨੇਡ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਗੋਚੁਜੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਿਕਨ ਬਲਗੋਗੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਪੋਰਕ ਬਲਗੋਗੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹਨ. ਪਰ, ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਕਲਾਇੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ਾਂ ਹੋਈਆਂ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਅਸਾਨ ਨਿਕਲਿਆ, ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਰਿਆਂ ਨਾਲ ਇੱਥੇ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨਾ ਪਿਆ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਾਜ਼ੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਚਿਕਨ ਬਲਗੋਗੀ ਮੈਰੀਨੇਡ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੈਂਟਰੀ ਵਸਤੂਆਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਾਜ਼ਾ ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼, ਆਦਿ ਦੀ ਘੱਟ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਅੰਜਨ ਹੋਵੇਗਾ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਜਾਪਦਾ ਪਰ ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਕਹੋ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਆਦੀ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ!

ਇੱਥੇ ਮੈਂ ਕੁਝ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਖੂਬਸੂਰਤ ਕ੍ਰਿਸਨਥੇਮਮ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਬਲਗੋਗੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜੋ ਕੋਰੀਅਨ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਰੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਬਲਗੋਗੀ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਬੀਫ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਕੋਰੀਅਨ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ‘ ਬੁਲਗੋਗੀ ਅਤੇ#8217 ਕਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਬਲਗੋਗੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਵਿਸ਼ਵ ਬਲਗੋਗੀ ਦਾ ਮਤਲਬ ਸਿਰਫ “ ਫਾਇਰ ਮੀਟ ਅਤੇ#8221 ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਬੀਫ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਸਨੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਸ਼ਬਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਕੁਝ ਖਾਸ ਅਰਥ ਲਏ ਹਨ. ਜੇ ਮੇਰੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਮੇਰੀ ਬੀਫ ਬਲਗੋਗੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ.

ਬੁਲਗੋਗੀ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ

ਕੋਰੀਅਨ ਬੁਲਗੋਗੀ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਗੋਗੁਰਯੋ ਰਾਜਵੰਸ਼ (37 ਬੀਸੀ ਅਤੇ#8211 668 ਈ.) ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਤਿਹਾਸ ਦੇ ਰਿਕਾਰਡਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਗੋਗੁਯੇਰੀਓ ਦੇ ਲੋਕਾਂ - ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੇ ਮੀਟ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਕਿਉਰ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੁੱਲੀ ਅੱਗ ਤੇ ਗਰਿਲ ਕੀਤਾ. ਇਹ ਉਹ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਸੀ ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੱਜ ਬਲਗੋਗੀ ਵਜੋਂ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਹੁਣ, ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋਗੇ ਕਿ ਸੀਲ ਰਾਜਵੰਸ਼ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬਲਗੋਗੀ ਕੋਰੀਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਲੋਪ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ ?? ਸੀਲਾ ਦਾ ਰਾਜਾ ਬਿਓਫੇਂਗ ਇੱਕ ਸ਼ਰਧਾਲੂ ਬੋਧੀ ਸੀ ਅਤੇ 1529 ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ ਇੱਕ ਘੋਸ਼ਣਾ ਕੀਤੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਜੀਵਨ ਦਾ ਆਦਰ ਕਰਨ ਦੇ ਬੋਧੀ ਦਰਸ਼ਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ.

ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਮੇਰੀ ਪਿਛਲੀ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਬੁੱਧ ਧਰਮ ਅਤੇ ਕੋਰੀਅਨ ਸਭਿਆਚਾਰ ਬਾਰੇ ਕਿਵੇਂ ਗੱਲ ਕੀਤੀ? ਖੈਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਬੁੱਧ ਧਰਮ ਨੇ 16 ਵੀਂ ਸਦੀ ਤੋਂ ਵੀ ਕੋਰੀਅਨ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕੀਤਾ.

ਵੈਸੇ ਵੀ, ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਲਦੀ ਹੀ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਚਿਕਨ ਬਲਗੋਗੀ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋਗੇ. ਇਹ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਹ ਸਵਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇਗਾ.