ਹੋਰ

ਵੈਡਿੰਗ ਫਰੂਟਕੇਕ ਪੇਟਿਟਸ ਫੌਰਸ


ਚਾਕਲੇਟ ਪਕਵਾਨਾ, ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਮਿਠਾਈਆਂ, ਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾ, ਪੇਟਿਟਸ ਫੌਰਸ ਪਕਵਾਨਾ, ਫਲ ਪਕਵਾਨਾ, ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਪਕਵਾਨਾ, ਕਰੰਟ ਪਕਵਾਨਾ, ਨਿੰਬੂ ਪਕਵਾਨਾ, ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਪਕਵਾਨਾ, ਸੰਤਰਾ ਪਕਵਾਨਾ, ਨਿੰਬੂ ਪਕਵਾਨਾ, ਇਲਾਇਚੀ ਪਕਵਾਨਾ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ, ਜਾਇਫਲ ਪਕਵਾਨਾ, ਭੂਰਾ ਖੰਡ ਪਕਵਾਨਾ, ਬਦਾਮ ਪੇਸਟ

ਸਮੱਗਰੀ

ਕੇਕ

  • 2 ਕੱਪ ਵੱਖੋ -ਵੱਖਰੇ ਬਾਰੀਕ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਚੈਰੀ; ਲਗਭਗ 12 zਂਸ. ਕੁੱਲ)
  • 1/4 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਪੂਰਾ ਨਿੰਬੂ (ਬੀਜ ਰੱਦ ਕੀਤੇ ਗਏ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਪੀਥ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ)
  • 1/4 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਪੂਰਾ ਸੰਤਰਾ (ਬੀਜ ਰੱਦ ਕੀਤੇ ਗਏ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਪੀਥ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ)
  • 2 1/4 ਕੱਪ ਆਲ-ਪਰਪਜ਼ ਆਟਾ
  • 1/2 ਚੱਮਚ. ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਜਾਇਫਲ
  • 3/4 ਕੱਪ (ਪੈਕ ਕੀਤਾ) ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ
  • 1 ਕੱਪ ਅਤੇ 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. (2 1/4 ਸਟਿਕਸ) ਅਨਸਾਲਟਡ ਮੱਖਣ, ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
  • 2 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
  • 3/4 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਲਕਾ ਟੋਸਟ ਅਖਰੋਟ

ਚਿੱਟੀ ਚਾਕਲੇਟ ਗਨਾਚੇ ਗਲੇਜ਼

  • 1 1/2 lb. ਚਿੱਟੀ ਚਾਕਲੇਟ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • 1 1/4 ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਵ੍ਹਿਪਿੰਗ ਕਰੀਮ

ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਕੇਕ

  • ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੇ 5 ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਰਾਤ ਭਰ ceੱਕ ਕੇ ਰੱਖ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਦੇ -ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ.

  • ਓਵਨ ਨੂੰ 325 Pre ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਿਮਡ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ (ਲਗਭਗ 18x13x1 ") ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਕਰੋ; ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਈਨ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਇਲਾਇਚੀ ਅਤੇ ਜਾਟਮੇਗ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਸਪੀਡ ਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਪੇਸਟ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਭੋਜਨ ਵਰਗਾ ਨਾ ਹੋਵੇ. . ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਮੱਧਮ ਗਤੀ ਤੇ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਫੁਲਫੀ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਲਗਭਗ 7 ਮਿੰਟ. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਹਰਾਓ. 3 ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਸਿਰਫ ਹਰ ਇੱਕ ਬੈਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ. ਬਲੈਡਰ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਹਿਲਾਉ.

  • ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਘੋਲ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਕ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਗਈ ਟੂਥਪਿਕ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ, ਲਗਭਗ 45 ਮਿੰਟ. ਇੱਕ ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

  • ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਿਮਡ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਸੈਟ ਕਰੋ. ਕੇਕ ਨੂੰ ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਉਲਟਾਓ; ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਛਿਲੋ. ਸਾਰੇ 4 ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ 1/2 "ਕੱਟੋ. ਕੇਕ ਨੂੰ 1 1/2" ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਤਾਰਾਂ ਦੇ ਰੈਕ ਤੇ ਵਰਗ ਰੱਖੋ.

ਚਿੱਟੀ ਚਾਕਲੇਟ ਗਨਾਚੇ ਗਲੇਜ਼

  • ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਹੀਟਪਰੂਫ ਬਾ bowlਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਬਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਚਿੱਟੀ ਚਾਕਲੇਟ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਪਿਘਲਣ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਕਦੇ -ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗਲੇਜ਼ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸੰਘਣਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਪੀਣ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

  • ਚਮਚ ਗਲੇਜ਼ ਕੇਕ ਉੱਤੇ ਕੋਟ ਟੌਪਸ ਅਤੇ ਸਾਈਡਸ ਉੱਤੇ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਗਲੇਜ਼ ਕਰੋ. ਗਲੇਜ਼ ਸੈਟ ਹੋਣ ਤਕ, ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਕੇਕ ਨੂੰ ਰੈਕ ਤੇ ਠੰਾ ਕਰੋ. ਕੇਕ ਉੱਤੇ ਗਲੇਜ਼ ਦੀ ਦੂਜੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਚਮਚੋ. 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

  • ਪੇਟਿਟਸ ਚੌਕੇ ਸਜਾਉ. ਥਾਲੀ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ

ਬੌਨ ਐਪਟੀਟ ਟੈਸਟ ਕਿਚਨਰਿਵਿsਜ਼ ਸੈਕਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਵਿਅੰਜਨ

ਫਲ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾ

ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਿੱਘੇ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਰਸਦਾਰ ਫਲ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਕੇਕ ਕੇਕ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਈਸਟਰ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਦਿੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਫਲਾਂ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਦੀਵੀ ਉਪਹਾਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਉਹ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਟੋਰ ਅਲਮਾਰੀ ਦੇ ਸਟੈਪਲਸ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਨਰਮ ਸਪੰਜ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸੰਪੂਰਨ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸਲਾਹ ਲਈ ਫਲਾਂ ਦੇ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸਾਡੇ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਨੂੰ ਬ੍ਰਾਉਜ਼ ਕਰੋ. ਕੈਰਨ ਬਰਨਜ਼ ਬੂਥ ਦੀ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਵਿੱਚ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਸਦਾ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਕੇਕ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਸੈਲੀ ਅਬੇ ਦਾ ਸਿਮਨੇਲ ਕੇਕ ਈਸਟਰ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹਲਕਾ ਇਲਾਜ ਹੈ, ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੀ ਚਾਹ ਲਈ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਇਲਾਜ ਲਈ ਪਾਲ ਏ ਯੰਗਜ਼ ਚਾਕਲੇਟ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਇਲਾਇਚੀ ਚਾਹ ਦੀ ਰੋਟੀ ਅਜ਼ਮਾਓ.


ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ: ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ

ਮੱਖਣ ਕਰੀਮ ਠੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਦੂ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ.

ਫਰੂਟਕੇਕ ਮੇਰੀਆਂ ਰਵਾਇਤੀ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ, ਕਰੈਨਬੇਰੀ, ਕੇਲੇ ਬੰਡਟ, ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਫਲਾਂ ਦਾ ਕੇਕ ਜਾਂ ਨੋ ਬੇਕ ਵਿਅੰਜਨ.

ਮੁੱਖ ਚੂਨੇ ਦੇ ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਕੁੰਜੀ ਚੂਨਾ ਲੇਅਰ ਕੇਕ, ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਚੂਨਾ ਨਾਰੀਅਲ ਕਰੀਮ ਕੇਕ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਚੂਨਾ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਬਣਾਉ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਹਨ!

ਗ੍ਰੀਕ ਯੌਰਟੋਪਿਟਾ, ਨਿੰਬੂ ਕੇਕ, ਨਿੰਬੂ ਜਾਮਣ, ਬਲੂਬੇਰੀ, ਡ੍ਰਾਇਡ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਹਨੀ ਕੇਕ ਵਰਗੇ ਨਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਦਹੀਂ ਦੇ ਕੇਕ ਬਣਾਉ.  

ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ, ਦੱਖਣੀ ਸਪੰਜ ਕੇਕ, ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸ਼ਿਫਨ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ.

ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਕੱਦੂ ਦਾ ਕੇਕ, ਇੱਕ ਡੋਨਟ ਵਿਅੰਜਨ, ਕਾਰਾਮਲ ਸਾਸ, ਸੇਬ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪੌਂਡ ਕੇਕ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਠਾ ਜਿੰਜਰਬ੍ਰੇਡ.

ਇੱਕ ਕਾਰਾਮਲ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾ sugarਨ ਸ਼ੂਗਰ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਸਰਪ੍ਰਾਈਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਬਣੇ ਸਰਪ੍ਰਾਈਜ਼ ਕਪਕੇਕ.

ਕੇਕ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ#xa0 ਬਿਹਤਰ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਪੌਂਡ ਕੇਕ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪੌਂਡ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ.

ਸੁਆਦੀ ਪੌਂਡ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿੱਖੋ. ਇੱਕ ਦੱਖਣੀ ਪੌਂਡ ਕੇਕ, ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਆਲੂ ਪੌਂਡ ਕੇਕ, ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਰਸਬੇਰੀ ਪੌਂਡ ਕੇਕ, ਇੱਕ ਕੇਲੇ ਦਾ ਪੌਂਡ ਕੇਕ, ਇੱਕ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲਾ ਰਮ ਪੌਂਡ ਕੇਕ ਇੱਕ ਰਮ ਸਾਸ, ਇੱਕ ਸੰਤਰੀ ਪੌਂਡ ਦਾ ਕੇਕ, ਇੱਕ ਨਾਰੀਅਲ ਪੌਂਡ ਦਾ ਕੇਕ, ਇੱਕ ਬਲੂਬੇਰੀ ਪੌਂਡ ਦਾ ਕੇਕ ਬਣਾਉ. , ਇੱਕ ਦਾਲਚੀਨੀ ਚਾਕਲੇਟ ਪੌਂਡ ਕੇਕ ਅਤੇ ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਪੌਂਡ ਕੇਕ.

ਇੱਕ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਰਾਮਲ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਹਲਕੀ ਹਵਾਦਾਰ ਬਣਤਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ, ਕਾਲੇ ਅਖਰੋਟ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪੰਜ ਦਾ ਸੌਖਾ ਕੇਕ ਅਤੇ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਦੀ ਮਿਠਆਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ.

ਗੂਈ ਬਾਰਸ, ਚਾਕਲੇਟ ਪ੍ਰਾਲੀਨ ਲੇਅਰ ਕੇਕ, ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਰੀਅਲ ਮਿਠਆਈ ਕੇਕ, ਬਟਰਸਕਾਚ ਕੇਕ, ਚਾਕਲੇਟ ਕੂਕੀਜ਼ ਜਾਂ ਟਰਟਲ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਕੇਕ ਮਿਕਸ ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ#xa0.

ਕੱਚੇ ਸੇਬ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਹੱਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ#xa0.

ਬੌਰਬਨ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਨਟਕੀ ਡਰਬੀ ਕੇਕ ਦਾ ਬੌਰਬਨ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਇਤਿਹਾਸ.

ਮਸਾਲੇ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ੌਰਟਕੇਕ, ਗਾਜਰ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਮੈਕਰੂਨ ਲਈ ਕੱਪਕੇਕ ਅਤੇ#xa0 ਰਸੀਦ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ.

ਚਾਕਲੇਟ, ਕਰੀਮ ਭਰਨ, ਨਿੰਬੂ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਭਰਨ ਲਈ ਕੇਕ ਭਰਨ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ#xa0.

ਨਾਰੀਅਲ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਭਰਨ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਠੰਡ, ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦਾ ਕੇਕ, ਹਮਿੰਗਬਰਡ ਕੇਕ, ਅਤੇ ਠੰਡ ਦੀ ਚੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਬੋਤਮ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾ.

ਵਧੀਆ   ਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ#xa0like ਮੱਖਣ ਟੌਪਿੰਗ, ਸੁਆਦੀ ਚਿੱਟੇ ਕੇਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਾਕਸ ਕੇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਇੱਕ ਕਾਲਾ ਅਖਰੋਟ ਵਾਲਾ ਕੇਕ.

ਬਰੋਇਲ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ, ਬਟਰ ਕਰੀਮ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਅਤੇ ਕੇਕ ਗਲੇਜ਼ ਲਈ ਵਿਡੀਓ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਠੰਡਾ ਕਰੀਏ.

ਖਜੂਰ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਕਰੀਮ ਨਾਰੀਅਲ ਟੌਪਿੰਗ, ਨਿੰਬੂ ਪੌਂਡ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਅਨਾਨਾਸ, ਅਨਾਨਾਸ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ, ਪ੍ਰੂਨ ਅਤੇ ਐਪਲ ਸਟੈਕ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਆਸਾਨ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ#xa0like ਬਾਂਦਰ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.

ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾ ਜਿਵੇਂ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਟੌਪਿੰਗ, ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਮੂਲ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲਾ.

ਗਾਜਰ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾ ਵੀਡੀਓ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੈਂਡੀਡ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੰਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ.

ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਮਿਤੀ ਭਰਨ ਨਾਲ ਬਣੇ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਅਤੇ ਪੋਟਿਕਾ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਡੇਟ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ.

ਸੰਤਰੀ ਜੂਸ ਟੌਪਿੰਗ ਜਾਂ ਸਵਿਸ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਬਕਸੇ ਨਾਲ ਬਣੀ ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ rangeਰੇਂਜ ਸਲਾਈਸ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ.

ਬਲੈਕ ਕੇਕ ਰੈਸਿਪੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਜਮੈਕਨ ਕੇਕ ਜਾਂ ਵਾਈਨ ਕੇਕ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਈਸਿੰਗ ਜਾਂ ਸ਼ੌਕੀਨ ਦੇ ਨਾਲ.

ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਫਰੂਟਕੇਕ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿੱਖੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਏਸ਼ੀਅਨ ਫਰੂਟਕੇਕ, ਫਾਰਮ ਫਰੂਟਕੇਕ, ਨੋ ਬੇਕ ਫਰੂਟਕੇਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ.  

ਸੁਆਦੀ ਗਿੱਲਾ ਅਤੇ#xa0 ਸੌਸੇਜ ਕੇਕ ਅਤੇ#xa0 ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ.

  ਬਲੈਕ ਅਖਰੋਟ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਚੋਣ   ਵੱਖ -ਵੱਖ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕਾਰਾਮਲ ਫਰੌਸਟਿੰਗਸ ਦੇ ਨਾਲ.

ਤਾਜ਼ਾ ਨਾਰੀਅਲ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਸ ਅਤੇ ਠੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤੋੜਨਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਨਾਰੀਅਲ ਅਨਾਨਾਸ ਕੇਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਾਰੀਅਲ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਕੇਕ.

ਬਟਰ ਕਰੀਮ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਜਾਂ ਕੇਲੇ ਦੇ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਮਿਨੀ ਚੀਜ਼ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿੰਨ ਵਨੀਲਾ ਕੱਪਕੇਕ.

ਅਪਸਾਈਡ ਡਾ Cਨ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾ   ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆੜੂ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਸੇਬ, ਚੈਰੀ ਵਰਗੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਨਾਨਾਸ ਉਲਟਾ ਕੇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਫੰਡ ਕੇਕ ਦੀ ਸੁਰੰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬੰਡਟ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ#xa0 ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੀਡੀਓ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ

ਕੇਕ ਰੋਲ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੰਤਰੀ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਰੋਲ ਲਈ ਇੱਕ ਵੀਡੀਓ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ

ਸਿੱਖੋ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ꃊke ਨੂੰ ਸਕ੍ਰੈਚ ਤੋਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ#xa0 ਮੇਰੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਵ੍ਹਾਈਟ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕੇ ਲਈ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.  

ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ#xa0Orange ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖੋ!

ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੇ ਏਂਜਲ ਫੂਡ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿੱਖੋ. ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਚਾਕਲੇਟ, ਸੰਗਮਰਮਰ ਜਾਂ ਮਾਰਾਸਚਿਨੋ ਚੈਰੀ ਐਂਜਲ ਫੂਡ ਬਣਾਉ.  

ਸੁਆਦੀ ਪਲਮ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿੱਖੋ.

ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਬਣਾਉ.   ਸਿੱਖੋ ਕਿ ਇੱਕ ਗਿੱਲੇ ਰੈੱਡ ਡੇਵਿਲਸ ਫੂਡ ਕੇਕ, ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਮਿਸੀਸਿਪੀ ਮਡ ਕੇਕ, ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਕੇਕ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਨਟ ਕੇਕ ਰੋਲ, ਅਤੇ#xa0a ਪਤਝੜ ਬਦਾਮ ਜੋਇ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਸਿੱਖੋ. ਜਾਂ ਇੱਕ ਪਿਆਰਾ ਚਾਕਲੇਟ ਕੱਦੂ ਕੇਕ.

ਆਪਣੇ ਪਾਰਟੀ ਕੇਕ ਦੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਨਾਲ ਰਚਨਾਤਮਕ ਬਣੋ! ਇਹ ਕੇਕ ਮੇਰੇ ਮਿੱਤਰ ਜੁੜਵਾਂ ਲੜਕੀਆਂ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਜੋ ਸਾਫਟਬਾਲ ਖੇਡਦੀਆਂ ਹਨ.  

ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ, ਅਸਲੀ, ਸੰਤਰੀ ਸੁਆਦ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਬੋਸਟਨ ਕਰੀਮ ਪਾਈ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣੀ ਸਿੱਖੋ!

ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿੱਖੋ. ਰਸਬੇਰੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੇਕ ਬਣਾਉ, ਇੱਕ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ, ਜਾਂ ਫੁੱਲਦਾਰ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਠੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ!

ਬੱਚਿਆਂ ਦੀਆਂ ਪਾਰਟੀਆਂ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਸਿਰਜਣਾਤਮਕਤਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਸਧਾਰਨ ਪੈਨ ਅਤੇ ਰੰਗੀਨ ਠੰਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ!

ਪੋਪੀ ਸੀਡ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਸਿੱਖੋ: ਮੇਰੀ ਭੈਣ ਗਲੋਰੀਆ, ਇੱਕ ਫਲਾਂ ਦਾ ਕੇਕ, ਇੱਕ ਬਾਕਸ ਕੇਕ, ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ, ਇੱਕ ਬੰਡਟ, ਇੱਕ ਬਦਾਮ ਭਰਨ ਵਾਲਾ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਨਾਲ.

ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਜਨਮਦਿਨ ਦੇ ਸੌਖੇ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿੱਖੋ. ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਲਾਲੀਪੌਪ ਕੇਕ, ਚੂ ਚੂ ਟ੍ਰੇਨ, ਡਿਜ਼ਨੀ ਪ੍ਰਿੰਸੈਸ ਕੇਕ ਜਾਂ ਪੋਲਕਾ ਡਾਟ ਕੇਕ ਬਣਾਉ.  

ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬੱਚੇ ਦੇ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਬਣਾਉ. ਇੱਕ ਡਰਾਉਣੇ ਕ੍ਰਾਲਰ ਕੇਕ, ਇੱਕ ਕੀੜਾ, ਸੱਪ, ਡਾਇਨਾਸੌਰ, ਇੱਕ ਵੈਗਨ ਰੇਲ ਜਾਂ ਇੱਕ ਰੇਲ ਬਣਾਉ.  

ਐਪਲ ਸਟੈਕ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਸਿੱਖੋ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੂਪ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੈਨਸਿਲਵੇਨੀਆ, ਕੈਂਟਕੀ, ਐਪਲਾਚਿਅਨ ਪਹਾੜਾਂ ਅਤੇ ਯੂਰਪ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਦੇ ਰਸਤੇ ਮਿਲਣਗੇ.  

ਸੁਆਦੀ ਟੌਰਟੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਣਾਉ! ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਕੇਕ ਟੌਰਟੇ, ਵਾਰਸਾ ਪਾਰਟੀ ਟੌਰਟੇ, ਜਰਮਨ ਬਲੈਕ ਫੌਰੈਸਟ ਟੌਰਟੇ, ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਸੈਚੌਰਟੇ ਵਿਅੰਜਨ, ਪੇਠਾ ਮਸਾਲਾ ਕਰੀਮ ਟੌਰਟੇ ਅਤੇ ਲਿੰਜ਼ਰਟੋਰਟੇ ਵਿਅੰਜਨ.  

ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਵਰਗੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਖਰੋਟ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾ ਪਕਾਉ: ਗ੍ਰੀਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ, ਟੋਸਟਡ ਬਟਰ ਪੇਕਨ ਕੇਕ, ਅਤੇ#xa0 ਬੋਰਬੋਨ ਅਖਰੋਟ ਕੇਕ, ਮਿਕਸਡ ਅਖਰੋਟ ਟੌਰਟੇ, ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਅਖਰੋਟ ਫਰੂਕੇਕ, ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੇ ਪੈਕਨ ਕੇਕ, ਅਖਰੋਟ ਕੇਕ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੇਜ਼ਲਨਟ ਟੌਰਟੇ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ! #xa0 ਅਤੇ#xa0

ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਪੇਟਿਟ ਫੌਰਸ ਪਕਵਾਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ! ਇਸ ਪੰਨੇ ਵਿੱਚ ਵਨੀਲਾ ਪੇਟਿਟਸ ਫੌਰਸ, ਬ੍ਰਾieਨੀ ਪੇਟਿਟ ਫੌਰਸ, ਵ੍ਹਾਈਟ ਪਾਰਟੀ ਕੇਕ, ਛੁੱਟੀਆਂ ਲਈ ਪੇਟੀਟ ਫੌਰਸ ਰੈਸਿਪੀ, ਅਖਰੋਟ ਪੇਟਿਟਸ ਫੌਰਸ, ਚਾਕਲੇਟ ਬਦਾਮ ਪੇਟੀਟ ਫੌਰਸ ਅਤੇ ਮਿੰਨੀ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਪੈਟਿਟਸ ਫੌਰਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਵਰਗੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੇਕ ਵਰਗ ਪਕਵਾਨਾ ਬਣਾਉ: ਫ੍ਰੈਂਚ ਪੇਸਟਰੀ ਕੇਕ, ਬ੍ਰਾieਨੀ ਕੇਕ ਵਰਗ, ਅਤੇ#xa0 ਹਨੀ ਐਪਲ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ, ਮਿਸੀਸਿਪੀ ਮਡ ਕੇਕ, ਅਤੇ#xa0 ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਅਖਰੋਟ ਕੇਕ, ਸੇਬ ਕਾਰਾਮਲ ਵਰਗ, ਅਨਾਨਾਸ ਸ਼ੀਟ ਕੇਕ, ਇਤਾਲਵੀ ਕਰੀਮ ਫਰਿੱਜ ਕੇਕ, ਚਾਕਲੇਟ ਸੰਗਮਰਮਰ ਦਾ ਕੇਕ ਅਤੇ ਮੈਪਲ ਅਖਰੋਟ ਕੇਕ ਵਰਗ.

ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਵਰਗੇ ਵਧੀਆ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾ ਬਣਾਉ: ਫਿਨਿਸ਼ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਪੈਨ ਕੇਕ, ਤਾਜ਼ਾ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਬੰਡਟ ਕੇਕ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਜਿੰਜਰਬ੍ਰੇਡ ਕੇਕ, ਪ੍ਰਾਲੀਨ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਕੇਕ, ਅਦਰਕ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਉਲਟਾ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ, ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਕੇਕ, ਬਦਾਮ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਟੌਰਟੇ, ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਕੇਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਗਾਜਰ ਕੇਕ.    

ਇਨ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਪੀਲੇ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਸਿੱਖੋ: ਕਾਰਾਮਲ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋ ਲੇਅਰ ਬੇਸਿਕ ਪੀਲੇ ਕੇਕ, ਤਿੰਨ ਲੇਅਰ ਯੈਲੋ ਕੇਕ ਰੈਸਿਪੀ, ਕਾਰਾਮਲ ਯੈਲੋ ਕੇਕ ਰੈਸਿਪੀ, ਕੇਲੇ ਅਖਰੋਟ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਲੇ ਕੇਕ, ਮੈਪਲ ਪੈਕਨ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਸਿਕ 2 ਅੰਡੇ ਪੀਲੇ ਕੇਕ, &# xa0 ਯੈਲੋ ਪੌਂਡ ਕੇਕ, ਆਸਾਨ ਪੀਲਾ ਪਨੀਰ ਕੇਕ ਅਤੇ ਕਾਰਾਮਲ ਟਾਪ ਯੈਲੋ ਕੇਕ.


ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਦਾ ਮਿੱਠਾ ਦੰਦ

ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਵ੍ਹਾਈਟ ਹਾ Houseਸ ਦਾ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਇਲਾਜ ਰਿਹਾ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੌਰਾਨ. ਇੱਥੇ, ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਕੈਲਵਿਨ ਕੂਲਿਜ ਅਤੇ ਫਸਟ ਲੇਡੀ ਗ੍ਰੇਸ ਕੂਲਿਜ 1924 ਵਿੱਚ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਲਈ ਵ੍ਹਾਈਟ ਹਾ Houseਸ ਗਾਰਡਨ ਪਾਰਟੀ ਵਿੱਚ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਖਾਂਦੇ ਹਨ.

ਕਾਂਗਰਸ ਦੀ ਲਾਇਬ੍ਰੇਰੀ, ਅੰਡਰਵੁੱਡ ਅਤੇ ਅੰਡਰਵੁੱਡ ਸੰਗ੍ਰਹਿ

ਜਿਵੇਂ -ਜਿਵੇਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਨੇੜੇ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਵਿਚਾਰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਆਲੂਆਂ, ਜਿੰਜਰਬ੍ਰੇਡ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਮਨਮੋਹਕ ਸਲੂਕਾਂ ਵੱਲ ਮੁੜਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸੀਜ਼ਨ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਮਿਠਾਈਆਂ ਰੁੱਤਾਂ ਦੇ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਆਉਣ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦੇ ਸਮੇਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਪੌਪਸੀਕਲ ਤੱਕ. ਇਹੀ ਹਾਲ ਵ੍ਹਾਈਟ ਹਾ Houseਸ 'ਤੇ ਵੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਨੇ ਕਈ ਮੌਕਿਆਂ' ਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਠਿਆਈਆਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਹੈ.

1979 ਵਿੱਚ ਵ੍ਹਾਈਟ ਹਾ Houseਸ ਦੇ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਸਥਾਈ ਅਹੁਦੇ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਤਕ, ਵ੍ਹਾਈਟ ਹਾ Houseਸ ਦੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਕਈ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਆਈਆਂ ਸਨ. ਵ੍ਹਾਈਟ ਹਾ Houseਸ ਦੇ ਡਿਨਰ ਅਤੇ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਲਈ ਮਿਠਾਈਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ ਰਸੋਈਏ ਨੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਈ, ਪਰ ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਵਧੇਰੇ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਲਈ ਬਾਹਰੀ ਸਹਾਇਤਾ ਵੱਲ ਵੀ ਮੁੜੇ. ਬੈਚਲਰ ਪ੍ਰੈਜ਼ੀਡੈਂਟ ਜੇਮਸ ਬੁਕਾਨਨ ਨੇ ਜੋਸ਼ ਨਾਲ ਮਨੋਰੰਜਨ ਕੀਤਾ. ਉਸਨੇ ਆਪਣੀ 1857 ਦੀ ਉਦਘਾਟਨੀ ਦਾਅਵਤ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਫ੍ਰੈਂਚ ਕੇਟਰਰ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟਿਅਰ ਚਾਰਲਸ ਗੌਟੀਅਰ ਨੂੰ ਨਿਯੁਕਤ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਉਸਦੀ ਮਿਠਾਈ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਲਈ ਸਥਾਨਕ ਕੇਟਰਰ ਮੈਡਮ ਡੈਮੋਨੇਟ ਐਂਡ ਐਮਪ ਸੰਨਜ਼ ਵੱਲ ਮੁੜਿਆ. ਡੈਮੋਨੇਟ ਪਰਿਵਾਰ ਅਕਸਰ 20 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਵ੍ਹਾਈਟ ਹਾ Houseਸ ਦੀਆਂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਸੀ. "ਜਦੋਂ ਵੀ ਵ੍ਹਾਈਟ ਹਾ Houseਸ ਵਿਖੇ ਕਿਸੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਤਾਕਤਵਰ ਜਾਂ ਵਿਲੱਖਣ ਨਾਗਰਿਕ 'ਤੇ ਚੰਗਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਹੋਵੇ," ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ ਪੋਸਟ 1893 ਵਿੱਚ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਡੈਮੋਨੇਟ ਨੌਕਰੀ ਲਈ ਫਰਮ ਸੀ. 1

ਹਾਲਾਂਕਿ ਵ੍ਹਾਈਟ ਹਾ Houseਸ ਦੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਸਰੋਤ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲ ਗਏ ਹਨ, ਪਰ ਵ੍ਹਾਈਟ ਹਾ Houseਸ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਮਨਮੋਹਕ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨਿਰੰਤਰ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਥੌਮਸ ਜੇਫਰਸਨ ਨੇ 1806 ਵਿੱਚ ਵ੍ਹਾਈਟ ਹਾ Houseਸ ਦੇ ਸੁਤੰਤਰਤਾ ਦਿਵਸ ਸਮਾਰੋਹ ਵਿੱਚ ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਜੋ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੀ, ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਸੀ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਪ੍ਰਬੰਧਕ, ਐਟੀਨ ਲੇਮੇਅਰ ਨੇ ਇਸ ਮੌਕੇ ਲਈ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੀ ਕ੍ਰੈਂਕ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਨੌਕਰ ਨਿਯੁਕਤ ਕੀਤਾ ਸੀ। ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਜੈਫਰਸਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੇਨੂਆਂ ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਸਦੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੇ ਟਿੱਪਣੀ ਕੀਤੀ, "ਗਰਮ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ coversੱਕਣਾਂ ਵਿੱਚ ... ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਰਫ਼ ਹੁਣੇ ਹੀ ਤੰਦੂਰ ਤੋਂ ਲਈ ਗਈ ਹੋਵੇ." ਦਰਅਸਲ, ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਜੈਫਰਸਨ ਨੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦਾ ਇੰਨਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਕਿ ਉਸਨੇ ਵ੍ਹਾਈਟ ਹਾ Houseਸ ਦੇ ਮੈਦਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਈਸ ਹਾ houseਸ ਦੀ ਖੁਦਾਈ ਕੀਤੀ, ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਠੰ treatਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. 2

ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦੇ ਬਿੱਲ ਬੇਕਰ ਨੇ ਆਪਣੇ ਪੂਰੇ ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਕਾਰਜਕਾਲ ਦੌਰਾਨ ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਫਰੈਂਕਲਿਨ ਡੀ. ਰੂਜ਼ਵੈਲਟ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਫਲਾਂ ਦੇ ਕੇਕ ਭੇਜਣੇ ਜਾਰੀ ਰੱਖੇ. ਵ੍ਹਾਈਟ ਹਾ Houseਸ ਨੂੰ 1939 ਵਿੱਚ ਬੇਕਰ ਤੋਂ ਵਿਸਤਾਰ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਇਹ ਕੇਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਬ੍ਰਿਗੇਡੀਅਰ. ਜਨਰਲ ਐਡਵਿਨ ਵਾਟਸਨ, ਪ੍ਰੈਜ਼ੀਡੈਂਸ਼ੀਅਲ ਸੈਕਟਰੀ ਮਿਸ ਮਿਲਡ੍ਰੇਡ ਕੁੱਕ, ਸੈਕਟਰੀ ਆਫ ਰਿਪਬਲਿਕ ਏ.ਜੇ. ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦੇ ਇਲੀਅਟ.

ਲਾਇਬ੍ਰੇਰੀ ਆਫ਼ ਕਾਂਗਰਸ, ਹੈਰਿਸ ਅਤੇ ਏਵਿੰਗ ਸੰਗ੍ਰਹਿ

ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਨੂੰ ਮੌਸਮੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਕੇਕ ਅਤੇ ਪਲੇਮ ਪੁਡਿੰਗ ਵ੍ਹਾਈਟ ਹਾ Houseਸ ਦੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੀਆਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਸਨ. 1912 ਦੀਆਂ ਚੋਣਾਂ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਜਾਰਜੀਆ ਦੇ ਸੇਡਰਟਾownਨ ਦੀ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਰਿਵਾਰਕ ਮਿੱਤਰ ਸ਼੍ਰੀਮਤੀ ਜੌਨ ਡੌਡਸ ਨੇ ਵਿਲਸਨ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਵ੍ਹਾਈਟ ਹਾ Houseਸ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਨਮਾਨ ਦੀ ਬੇਨਤੀ ਕਰਨ ਲਈ ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਮਹਿਲਾ ਐਲਨ ਵਿਲਸਨ ਨੂੰ ਲਿਖਿਆ. ਸ਼੍ਰੀਮਤੀ ਡੌਡਸ ਨੇ ਇੱਕ "ਬਹੁਤ ਹੀ ਦੁਰਲੱਭ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਵਿਅੰਜਨ" ਤੋਂ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ, ਅਮੀਰ ਫਰੂਟਕੇਕ ਬਣਾਇਆ. 3

ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਫ੍ਰੈਂਕਲਿਨ ਡੀ. ਰੂਜ਼ਵੈਲਟ ਨੇ ਸਾਲ ਭਰ ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦੇ ਦਿਨ ਫਰੂਟਕੇਕ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਿਆ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵ੍ਹਾਈਟ ਹਾ Houseਸ ਦੇ ਰਸੋਈਏ ਹੈਨਰੀਏਟਾ ਨੇਸਬਿੱਟ ਨੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਯਾਦ ਕੀਤਾ "ਦਸੰਬਰ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਫਰੂਟਕੇਕ ਵਿੱਚ ਮੇਰੇ ਕੰਨਾਂ ਤੱਕ ਪਾਇਆ." ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦੇ ਬਿਲ ਬੇਕਰ ਤੋਂ ਉਸਦੀ ਕੁਝ ਸਹਾਇਤਾ ਹੋਈ, ਜਿਸਨੇ 1933 ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦੇ ਸਮੇਂ ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਰੂਜ਼ਵੈਲਟ ਨੂੰ 110 ਪੌਂਡ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਫਰੂਟਕੇਕ ਭੇਜਿਆ ਸੀ। ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦੇ ਮਿਸ਼ਨਾਂ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਖੰਡ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਦਿਖਾਈ ਗਈ ਜੋ "ਖੰਡ ਦੇ ਖਜੂਰ ਦੇ ਦਰੱਖਤਾਂ, ਖੰਡ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਪਹਾੜਾਂ" ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਹ ਪਰੰਪਰਾ 1960 ਅਤੇ 1970 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਤੱਕ ਚੱਲੀ, ਜਦੋਂ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੈੱਫ ਹੇਨਜ਼ ਬੈਂਡਰ ਨੇ ਵ੍ਹਾਈਟ ਹਾ Houseਸ ਦੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੀਆਂ ਪਾਰਟੀਆਂ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ 180 ਦੇ ਕਰੀਬ ਫਰੂਟਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ. 6

ਵ੍ਹਾਈਟ ਹਾ Houseਸ ਦੇ ਜਨਮਦਿਨ ਅਤੇ ਵਿਆਹਾਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਰਚਨਾਤਮਕ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦਿੱਤੀਆਂ. ਫਸਟ ਲੇਡੀ ਮੈਮੀ ਆਈਜ਼ਨਹਾਵਰ ਨੂੰ ਜਨਮਦਿਨ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸ਼ੌਕ ਸੀ ਜੋ ਵ੍ਹਾਈਟ ਹਾ Houseਸ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫ ਫ੍ਰੈਂਕੋਇਸ ਰਿਸਵੇ ਨੇ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਉਸਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸੀ. ਰਾਈਸੇਵੀ ਦੇ ਅਮੀਰ ਚਿੱਟੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਲਿਕੁਅਰ ਨਾਲ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਬਦਾਮ ਦੇ ਪੇਸਟ ਫੁੱਲਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਰਾਇਸੈਵੀ ਨੇ "ਮੈਮੀ ਕਾਰਨੇਸ਼ਨਜ਼" ਕਿਹਾ. 1955 ਵਿਚ ਪਹਿਲੀ ladyਰਤ ਨੇ ਰਸੋਈਏ ਨੂੰ ਨਿੱਜੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੇਕ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰਨ ਲਈ ਲਿਖਿਆ, ਇਹ ਨੋਟ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਉਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮਹਿਮਾਨ "ਉਸ ਕਲਾਕਾਰੀ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਰਦੇ ਸਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਵਿਚ ਦਿਖਾਈ ਸੀ." ਅਤੇ, ਉਸਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ, "ਕੇਕ ਓਨਾ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਸੀ ਜਿੰਨਾ ਇਹ ਲਗਦਾ ਸੀ!" 7

ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਲਿੰਡਨ ਬੀ ਜਾਨਸਨ ਆਪਣੀ ਧੀ ਲੂਸੀ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਨਵੇਂ ਪਤੀ ਪੈਟਰਿਕ ਨੁਜੈਂਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵ੍ਹਾਈਟ ਹਾ Houseਸ ਦੇ ਪੂਰਬੀ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਵਿਆਹ ਦਾ ਕੇਕ ਕੱਟਦੇ ਹੋਏ ਨਜ਼ਰ ਆ ਰਹੇ ਹਨ.

ਵ੍ਹਾਈਟ ਹਾ Houseਸ ਹਿਸਟੋਰੀਕਲ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ

ਲੇਡੀ ਬਰਡ ਜੌਨਸਨ, ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕੰਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨਿਸਟ, ਨੇ ਆਪਣੀਆਂ ਧੀਆਂ ਦੀ ਕੁੜਮਾਈ ਦੀਆਂ ਪਾਰਟੀਆਂ ਲਈ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਸਰੂਪ ਵਾਲੀ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ. ਵ੍ਹਾਈਟ ਹਾ Houseਸ ਦੇ ਐਗਜ਼ੀਕਿਟਿਵ ਸ਼ੈੱਫ ਹੈਨਰੀ ਹਾਲਰ ਦੇ "ਫਲਾਵਰਪਾਟ ਸਨਡੇਜ਼" ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸੇ ਗਏ ਸਨ, ਅਤੇ ਸਪੰਜ ਕੇਕ, ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਮੇਰਿੰਗਯੂ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ, ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੇ ਫੁੱਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਸਨ. 8 ਤਾਜ਼ੀ ਲਿਲੀਜ਼ ਨੇ ਲੂਸੀ ਜੌਨਸਨ ਦੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਵਿਆਹ ਦੇ ਕੇਕ ਦਾ ਵੀ ਤਾਜ ਪਹਿਨਾਇਆ, ਇੱਕ ਬਹੁ-ਪੱਧਰੀ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਜੋ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਫੁੱਲਾਂ, ਆਰਚਵੇਜ਼ ਅਤੇ ਹੰਸ ਨਾਲ ਸਜੀ ਹੋਈ ਸੀ, 6 ਅਗਸਤ, 1966 ਨੂੰ ਉਸਦੇ ਵ੍ਹਾਈਟ ਹਾ Houseਸ ਦੇ ਸਵਾਗਤ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ।

ਮਠਿਆਈਆਂ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਨਿੱਜੀ ਸਮਾਗਮਾਂ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਉਦਘਾਟਨੀ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਅਤੇ ਸਟੇਟ ਡਿਨਰ ਵੀ ਹਨ. ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਐਂਡਰਿ Jack ਜੈਕਸਨ ਦੇ ਬਦਨਾਮ 1829 ਦੇ ਉਦਘਾਟਨੀ ਸਵਾਗਤ ਵਿੱਚ, ਗੁੱਸੇ ਵਿੱਚ ਆਏ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੇ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਕੇਕ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਕੀਤਾ, ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਤੋੜੇ, ਅਤੇ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਵ੍ਹਾਈਟ ਹਾ Houseਸ' ਤੇ ਤਬਾਹੀ ਮਚਾਈ. ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਅਬਰਾਹਮ ਲਿੰਕਨ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਉਦਘਾਟਨੀ ਗੇਂਦ ਇੱਕ ਘਟੀਆ ਮਾਮਲਾ ਸੀ, ਪਰ ਉਸਦੀ ਦੂਜੀ, ਜੋ ਪੇਟੈਂਟ ਦਫਤਰ ਵਿਖੇ ਹੋਈ, ਇੱਕ "ਭਿਆਨਕ ਕੁਚਲ" ਦਾ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਵੀ ਸੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਭੀੜ ਨੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬੁਫੇ ਨੂੰ ਾਹ ਦਿੱਤਾ ਸੀ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਚੁਣਨਾ ਸੀ - ਤਿਉਹਾਰ ਵਿੱਚ ਨੌਗਟ ਅਤੇ ਕਾਰਾਮਲ, ਮੈਕਰੂਨ, ਬਦਾਮ ਸਪੰਜ ਕੇਕ, ਟਾਰਟਸ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਦੇ ਸਜਾਵਟੀ ਪਿਰਾਮਿਡ, ਅਤੇ "ਵਨੀਲਾ, ਨਿੰਬੂ, ਚਿੱਟੀ ਕੌਫੀ, ਚਾਕਲੇਟ, ਸਾੜੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਮਾਰਾਸਚਿਨੋ" ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ. ਹੋਰ ਸਲੂਕ. 10

ਦਸੰਬਰ 1965 ਵਿੱਚ ਪੱਛਮੀ ਜਰਮਨ ਦੇ ਚਾਂਸਲਰ ਲੂਡਵਿਗ ਏਰਹਾਰਡ ਦੀ ਫੇਰੀ ਦੌਰਾਨ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਯੂਲ ਲਾਗ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵ੍ਹਾਈਟ ਹਾ Houseਸ ਫੈਮਿਲੀ ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਸਟਾਫ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਵ੍ਹਾਈਟ ਹਾ Houseਸ ਹਿਸਟੋਰੀਕਲ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ

ਸਾਰੇ ਉਦਘਾਟਨੀ ਸਵਾਗਤ ਇੰਨੇ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ, ਫਰੈਂਕਲਿਨ ਡੀ. ਰੂਜ਼ਵੈਲਟ ਦਾ 1945 ਦਾ ਉਦਘਾਟਨ ਦੂਜੇ ਵਿਸ਼ਵ ਯੁੱਧ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਹੋਇਆ ਸੀ ਅਤੇ ਯੁੱਧ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਰਾਸ਼ਨ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦਾ ਸੀ. ਵ੍ਹਾਈਟ ਹਾ Houseਸ ਦੇ ਰਸੋਈਏ ਹੈਨਰੀਏਟਾ ਨੇਸਬਿੱਟ ਨੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ - ਸ਼ਾਇਦ ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਰੂਜ਼ਵੈਲਟ ਦੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੀ ਨਿਰਾਸ਼ਾ ਲਈ - ਵਿਹਾਰਕ, ਅਨਫ੍ਰਸਟਡ ਕੇਕ. 11

ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਰਾਜ ਦੇ ਮੁਖੀ ਦਾ ਸਨਮਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਰਾਜ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵ੍ਹਾਈਟ ਹਾ Houseਸ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਬਣ ਗਏ ਜਦੋਂ ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਯੂਲੀਸਸ ਐਸ ਗ੍ਰਾਂਟ ਨੇ 1874 ਵਿੱਚ ਸੈਂਡਵਿਚ ਟਾਪੂ (ਹਵਾਈ) ਦੇ ਰਾਜਾ ਡੇਵਿਡ ਕਲਾਕੌਆ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਡਿਨਰ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕੀਤੀ. ਜੌਨ ਐਫ ਕੈਨੇਡੀ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵ੍ਹਾਈਟ ਹਾ Houseਸ ਮਨੋਰੰਜਨ ਕਰਦਾ ਹੋਇਆ. ਫਸਟ ਲੇਡੀ ਜੈਕਲੀਨ ਕੈਨੇਡੀ ਨੇ ਆਧੁਨਿਕ ਫ੍ਰੈਂਚ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੇਟਿਟਸ ਫੌਰਸ, ਚਾਕਲੇਟ ਮੂਸੇ, ਕ੍ਰੇਮ ਬਰੂਲੀ, ਬੰਬੇ ਗਲੇਸੀ ਅਤੇ ਸੇਂਟ-ਆਨੋਰੀ ਕੇਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਪਫ ਬੇਸ ਅਤੇ ਵੈਲਵੇਟੀ ਕਰੀਮ ਫਿਲਿੰਗ ਹੈ. 12

ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਰਾਜ ਦੇ ਡਿਨਰ ਅਕਸਰ ਮਹਿਮਾਨ ਮਹਿਮਾਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਸਭਿਆਚਾਰ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਰੋਲੈਂਡ ਮੇਸਨੀਅਰ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ 1979 ਤੋਂ 2004 ਤੱਕ ਵ੍ਹਾਈਟ ਹਾ Houseਸ ਦੇ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੈੱਫ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਨਿਭਾਈ ਸੀ, ਨੇ ਆਪਣੇ ਕਰੀਅਰ ਦੇ ਹਰੇਕ ਸਟੇਟ ਡਿਨਰ ਲਈ ਵਿਲੱਖਣ ਮਿਠਾਈਆਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ. ਇਜ਼ਰਾਈਲ ਦੇ ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਤਰੀ ਮੇਨਾਕੇਮ ਬਿਗਿਨ ਦੇ ਸਨਮਾਨ ਵਿੱਚ 1980 ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਉਸਨੇ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੋਸ਼ੀਰ ਸੰਤਰੀ ਸ਼ਰਬਤ ਦਾ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਰੱਬੀ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਮਸ਼ਵਰਾ ਕੀਤਾ. ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਮੈਕਸੀਕੋ ਦੇ ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਮਿਗੁਏਲ ਡੀ ਲਾ ਮੈਡ੍ਰਿਡ ਨੇ 1984 ਵਿੱਚ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ, ਉਸਨੇ ਕੀਵੀ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚੋਂ ਕੈਕਟਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟਕੀਲਾ-ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਮੂਸੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਿੱਚੇ-ਖੰਡ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਅਤੇ ਰੀੜ੍ਹ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਾਰੂਥਲ-ਥੀਮਡ ਮਿਠਆਈ ਲਈ. 13

ਸਹਾਇਕ ਸ਼ੈੱਫ ਫ੍ਰੈਂਕ ਰੂਟਾ ਕੈਕਟਸ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਮੁਆਇਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੈੱਫ ਰੋਲੈਂਡ ਮੇਸਨੀਅਰ ਨੇ 1984 ਦੇ ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਮਿਗੁਏਲ ਡੇ ਲਾ ਮੈਡਰਿਡ ਅਤੇ ਮੈਕਸੀਕੋ ਦੀ ਸ਼੍ਰੀਮਤੀ ਪਾਲੋਮਾ ਕੋਰਡਰੋ ਡੀ ਲਾ ਮੈਡਰਿਡ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸੀ.

ਰੋਨਾਲਡ ਰੀਗਨ ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਲਾਇਬ੍ਰੇਰੀ

ਵ੍ਹਾਈਟ ਹਾ Houseਸ ਦੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਅਤੇ ਜਸ਼ਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀਆਂ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਲਈ ਕਿਸੇ ਬਹਾਨੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਜ਼ੈਕਰੀ ਟੇਲਰ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਬਣਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲੂਸੀਆਨਾ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਇਆ ਸੀ, ਨੂੰ ਕ੍ਰਿਓਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸੀ. ਉਸਨੇ ਵ੍ਹਾਈਟ ਹਾ .ਸ ਨੂੰ ਕ੍ਰਿਓਲ ਕੈਲਾਸ-ਟੌਸ-ਚੌਡਸ ਕੇਕ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ, ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ. ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਥੀਓਡੋਰ ਰੂਜ਼ਵੈਲਟ ਦੀ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਸੀ. ਉਸਦੇ ਮਨਪਸੰਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਾਗਾਮੋਰ ਹਿੱਲ ਸੈਂਡ ਟਾਰਟਸ ਸਨ, ਜਿਸਦਾ ਨਾਮ ਉਸਦੇ ਓਇਸਟਰ ਬੇ, ਨਿ Newਯਾਰਕ, ਅਸਟੇਟ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. 14 ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਰੋਨਾਲਡ ਰੀਗਨ ਨੇ ਇੱਕ ਸਰਲ ਉਪਚਾਰ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ: ਜੈਲੀ ਬੀਨਜ਼. ਜੈਲੀ ਬੇਲੀ ਦੇ ਨਿਰਮਾਤਾ, ਹਰਮਨ ਗੋਇਲਿਟਜ਼ ਕੈਂਡੀ ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਵਾਈਟ ਹਾ Houseਸ ਨੂੰ ਜੈਲੀ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਰੀਗਨ ਦੇ ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਸਜਾਇਆ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਸ ਦਾ ਮਨਪਸੰਦ ਸੁਆਦ: ਲਿਕੋਰਿਸ. 15 ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਚਾਹੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਜੈਲੀ ਬੀਨਜ਼ ਜਾਂ ਕ੍ਰਿਓਲ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਫਰੂਟਕੇਕ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਮੌਸ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਹੋਵੇ, ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਕੋਲ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਕੋਈ ਘਾਟ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਰੋਨਾਲਡ ਰੀਗਨ 1981 ਵਿੱਚ ਵ੍ਹਾਈਟ ਹਾ Houseਸ ਕੈਬਨਿਟ ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੀਟਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਜੈਲੀ ਬੀਨ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਖੁਦਾਈ ਕਰਦੇ ਹੋਏ.


ਐਰਿਕ ਲੈਂਲਾਰਡ: ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬੇਕਰ ਲੜਕਾ

ਐਰਿਕ ਲੈਂਲਾਰਡ ਇੱਕ ਸੰਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਦਮੀ ਹੈ: ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਉੱਤਮ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. 'ਲੋਕ ਬਹੁਤ ਅਜੀਬ ਹਨ,' ਫ੍ਰੈਂਚ ਮਾਸਟਰ ਪੈਟੀਸੀਅਰ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ. 'ਉਹ ਇੱਕ ਜਸ਼ਨ ਦਾ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਘੰਟੇ ਬਿਤਾਉਂਦੇ ਹਨ ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਭੈੜੀ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਖਰਾਬ ਕਰਦੇ ਹਨ.' ਅਸੀਂ ਦੱਖਣੀ ਲੰਡਨ ਦੇ ਬੈਟਰਸੀਆ ਵਿੱਚ ਲੈਂਲਾਰਡ ਦੇ ਕੇਕ ਐਮਪੋਰਿਅਮ ਅਤੇ ਕੈਫੇ ਵਿੱਚ ਬੈਠੇ ਹਾਂ. ਕਾersਂਟਰਾਂ 'ਤੇ ਹਿੰਸਕ ਰੰਗਦਾਰ ਕੱਪਕੇਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਰਵਾਇਤੀ ਟਾਰਟਸ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਛੋਟੇ ਚੌਕੇ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪਨੀਰ ਕੇਕ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਦੇ ਹਨ. ਕੇਕ ਬੁਆਏ, ਜਿਸਨੂੰ ਲੈਨਾਰਡ ਨੇ 2007 ਵਿੱਚ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਸੀ, ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 1,500 ਛੋਟੇ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਸਦੀ ਲੰਡਨ ਦੀ ਦੂਜੀ ਦੁਕਾਨ, ਕੋਕਸ, ਕੂਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਕੇਕ, ਜੋ ਕਿ ਜੁੱਤੀ ਡਿਜ਼ਾਈਨਰ ਪੈਟਰਿਕ ਕੋਕਸ ਦੇ ਸਹਿਯੋਗ ਨਾਲ ਨਿਰਧਾਰਤ ਹਨ.

ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਜਸ਼ਨ ਦੇ ਕੇਕ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਆਇਆ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅਜਿਹਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ 42 ਸਾਲਾ ਲੈਂਲਾਰਡ, ਜੋ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ 20 ਬੇਸਪੋਕ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਉਸਨੇ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ 1995 ਵਿੱਚ ਕਾਰੋਬਾਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ, 'ਲੋਕ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਆ ਰਹੇ ਸਨ ਅਤੇ ਕਹਿ ਰਹੇ ਸਨ, "ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੇ ਵਿਆਹ ਦਾ ਕੇਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਭਿਆਨਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ." ਲੋਕ ਫਰੂਟਕੇਕ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ - ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੁਰੇ ਹਨ, ਪਰ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਫਰੂਟਕੇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ.

ਸਾਦੇ ਚਿੱਟੇ ਆਇਸਡ ਕੇਕ ਅਜੇ ਵੀ ਮੰਗ ਵਿੱਚ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਪਕੇਕਸ ਦੇ ਟਾਇਰਡ ਸਟੈਂਡ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ 2000 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋਏ ਸਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਲੈਂਲਾਰਡ ਤੋਂ ਅੱਖਾਂ ਘੁੰਮਾਉਣ ਲਈ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਉਸਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਗਤ ਉਤਸ਼ਾਹ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ-ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਉਸਦੀ ਦਸਤਖਤ ਰਚਨਾ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਦਾ ਬੁਰਜ.

ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, 'ਮੈਂ ਅੱਠ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਚੀਜ਼ਕੇਕ, ਚਾਕਲੇਟ ਮੌਸ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ.' 'ਅਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਸਟੈਂਡ ਵੀ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸੁਗੰਧਤ ਹੈ-ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਗੱਲਬਾਤ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਹੈ. '

ਪੇਂਡੂ ਬ੍ਰਿਟਨੀ ਲੈਂਲਾਰਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ 10 ਸਾਲਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪੈਟਿਸਰੀ ਰੱਖਦਾ ਸੀ ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਸਿਖਲਾਈ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ ('ਇਹ ਉਹੋ ਇੱਕ ਸੀ ਜਿੱਥੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣੀ ਚਾਕਲੇਟ ਬਣਾਈ'). ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਸਿਖਲਾਈ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਸਨੇ 1989 ਵਿੱਚ ਲੰਡਨ ਵਿੱਚ ਰੌਕਸ ਭਰਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕਪਤਾਨ ਦੇ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੈਂਚ ਨੇਵੀ ਦੇ ਫਲੈਗਸ਼ਿਪ ਵਿੱਚ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਸਨੂੰ ਜਲਦੀ ਹੀ ਮੁੱਖ ਸ਼ੈੱਫ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ).

ਲੈਂਲਾਰਡ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, 'ਬ੍ਰਿਟੇਨ ਵਿੱਚ ਪੇਟੀਸੇਰੀ ਦਾ ਮਿਆਰ ਭਿਆਨਕ ਸੀ. 'ਰੌਕਸ ਭਰਾਵਾਂ ਲਈ ਵੀ ਇਹ ਬਹੁਤ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦਾ ਸੀ. ਉਹ ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਕਹਿਣ ਤੋਂ ਨਫ਼ਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਇਹ ਸੱਚ ਸੀ. ਮੈਂ ਸੋਚਿਆ, ਆਓ ਸਾਰੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦੇਈਏ. '

ਅਤੇ ਉਸਨੇ ਇਸਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ. ਵਿਸਥਾਰ ਅਤੇ ਸਮਰਪਣ ਵੱਲ ਉਸਦੇ ਧਿਆਨ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉਸਨੂੰ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਦੀ ਜਿੱਤ ਕਰ ਲਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਸੀ ਜਦੋਂ ਉਸਦੇ ਕੰਮ ਨੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਜਗਤ ਦੀ ਨਜ਼ਰ ਖਿੱਚੀ ਸੀ. ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਮੈਡੋਨਾ ਦੇ ਵਿਆਹ ਦਾ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ-ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਫ੍ਰੈਂਚ ਕ੍ਰੋਕੈਮਬੌਚ, ਕਾਰਾਮਲ-ਕੋਟੇਡ ਪ੍ਰੋਫੈਟਰੋਲਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਬੁਰਜ-ਅਤੇ ਮਰਹੂਮ ਮਹਾਰਾਣੀ ਐਲਿਜ਼ਾਬੈਥ ਮਹਾਰਾਣੀ ਦੀ ਮਾਂ ਦੇ 101 ਵੇਂ ਜਨਮਦਿਨ ਦਾ ਕੇਕ, ਸ਼ੂਗਰਕਰਾਫਟ ਕੋਰਗਿਸ ਨਾਲ ਪੂਰਾ.

ਕੇਕ ਬੁਆਏ 'ਤੇ ਵਿਕਰੀ' ਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤੀਆਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਲੈਂਲਾਰਡ ਸ਼ੌਕੀਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰਕ੍ਰਾਫਟ ਦੀ ਕਲਾ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਵਿਆਹ ਦੇ ਕੇਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਉਤਸੁਕ ਹੈ (ਲੈਂਲਾਰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਦੀ averageਸਤ ਕੀਮਤ £ 1,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ). ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, 'ਲੋਕ ਹੁਣ ਕੇਕ ਨੂੰ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਪਰੋਸ ਰਹੇ ਹਨ, 'ਅੱਧੀ ਰਾਤ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਜਦੋਂ ਹਰ ਕੋਈ ਸ਼ਰਾਬੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.' ਪਕਾਉਣਾ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਸਦੀ ਕਿਤਾਬ ਮਾਸਟਰ ਕੇਕ ਉਭਰ ਰਹੇ ਕੇਕ ਡਿਜ਼ਾਈਨਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.

ਹਾਲਾਂਕਿ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ, ਮਾਸਟਰ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨਾ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਖਿੱਚੀ ਗਈ ਟੌਇਲ ਡੀ ਜੌਏ ਟਾਇਅਰਡ ਐਕਸਟਰਾਵੈਗਾਂਜ਼ਾ ਲਓ. ਆਈਸਿੰਗ 'ਤੇ ਖਿੱਚੇ ਗਏ ਪੇਚੀਦਾ ਪੇਸਟੋਰ ਦ੍ਰਿਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕੱ pullਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਹੱਥ ਅਤੇ ਕਲਾਤਮਕ ਪ੍ਰਤਿਭਾ ਦੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਚੁਸਤੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ (ਟਰੇਸਿੰਗ ਪੇਪਰ ਅਤੇ ਪਿੰਨਸ ਸਹਾਇਤਾ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ...). ਲੈਵੈਂਡਰ ਫੀਲਡਸ ਦੇ ਮਿੰਨੀ ਕੇਕ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸੌਖੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਸਬਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ ਕੇਕਕਰਾਫਟ ਦੀ ਨਬਜ਼ ਤੇ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਆਦਮੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਕੀ ਲੈਂਲਾਰਡ ਨੂੰ ਮਿਡਲਟਨ-ਵਿੰਡਸਰ ਸਮਾਰੋਹ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਅੰਦਰੂਨੀ ਗਿਆਨ ਹੈ? ਉਸ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਝਮਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, 'ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਿਸੇ ਕਲਾਸਿਕ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਜਾਣਗੇ, ਨਾ ਕਿ ਫਰਿੱਲੀ. 'ਕੁਝ ਸਾਦਾ ਚਿੱਟਾ.'

ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਇਹ ਕੌਣ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?

'ਆਹ, ਹਰ ਕੋਈ ਮੈਨੂੰ ਪੁੱਛ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਆਓ ਅਸੀਂ ਕਹਿ ਦੇਈਏ ਕਿ ਮੈਂ ਅਜੇ ਵੀ ਫ਼ੋਨ ਕਾਲ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, 'ਉਹ ਹੱਸਦੇ ਹੋਏ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ.


ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ: ਸਪੰਜ ਕੇਕ, ਪੌਂਡ ਕੇਕ, ਗੇਟੌ, ਜੀਨੋਇਸ

ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਵੀ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੇਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿੰਨਾ ਤੁਸੀਂ ਜੀਵਨ ਕਾਲ ਵਿੱਚ ਨਮੂਨੇ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਜੋਇ ਆਫ ਬੇਕਿੰਗ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਦੋ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ: ਫੋਮ ਅਤੇ ਮੱਖਣ. ਫੋਮ ਕੇਕ ਆਟਾ, ਖੰਡ, ਅੰਡੇ, ਮੱਖਣ (ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ) ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਵਾ ਤੋਂ ਆਪਣਾ ਹਲਕਾ, ਫੁੱਲਦਾਰ ਬਣਤਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ, ਇੱਕ ਬੋਨਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕੇਕ ਜਿੰਨੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਕੁਝ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਰਬੀ ਰਹਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਅੰਡੇ (ਜਿਵੇਂ ਸਪੰਜ ਕੇਕ) ਜਾਂ ਮੱਖਣ (ਜਿਵੇਂ ਗਨੋਇਸ ਅਤੇ ਗੇਟੌ) ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. (ਜੇ ਕੇਕ ਹਵਾ-ਖਮੀਰ ਵਾਲਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦਾ ਕੇਕ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਭਾਵੇਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਹੋਵੇ.)

ਮੱਖਣ ਦੇ ਕੇਕ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੌਂਡ ਕੇਕ, ਇੱਕ ਰਸਾਇਣਕ ਖਮੀਰ ਉਤਪਾਦ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ (ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ ਜਾਂ ਸ਼ਾਰਟਨਿੰਗ) ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਦ੍ਰਿੜਤਾ ਅਤੇ ਭਾਰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਫੋਮ ਕੇਕ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ: ਆਟਾ, ਖੰਡ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ.

ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੇ ਚਾਰ ਵਿਸ਼ੇ ਬਿਲਕੁਲ ਸਮਾਨ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਪੇਸਟਰੀ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ (ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ) ਭੂਮਿਕਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ.


ਸਾਰੇ ਮੌਕਿਆਂ ਲਈ ਕੇਕ

ਜੋ ਵੀ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਹਨ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਮੌਕੇ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਪੂਰੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਜਨਮਦਿਨ ਦੀਆਂ ਪਾਰਟੀਆਂ ਤੋਂ ਗ੍ਰੈਜੂਏਸ਼ਨ ਕੇਕ ਤੱਕ ਹਰ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਮਨੋਰੰਜਕ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹਰ ਕੇਕ ਉਸ ਖਾਸ ਪਲ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜੋਸ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਰ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ#8217 ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੀ ਕੋਈ ਵਿਚਾਰ ਜਾਂ ਤਸਵੀਰ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਣਾ ਸਕੀਏ? ਕੀ ਕੋਈ ਵਿਚਾਰ ਜਾਂ ਤਸਵੀਰ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਣਾ ਸਕੀਏ? ਆਪਣਾ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਗੱਲਬਾਤ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਨੂੰ [email protected] 'ਤੇ ਭੇਜੋ.

ਆਪਣਾ ਮਨਪਸੰਦ ਕੇਕ ਚੁਣੋ

ਬਦਾਮ ਚਿੱਟੇ ਵਿਆਹ, ਚਾਕਲੇਟ ਕ੍ਰੀਮ, ਨਿੰਬੂ ਦਹੀਂ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਕ੍ਰੀਮ, ਲਾਲ ਮਖਮਲੀ, ਨਾਰੀਅਲ ਕਰੀਮ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕਰੀਮ, ਸਨਿਕਰਸ, ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਕੱਪ, ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਗਨਾਚੇ, ਮਾਰਬਲ, ਗਾਜਰ ਡਬਲਯੂ/ਕਾਰਾਮਲ ਪੈਕਨ ਫਿਲਿੰਗ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ, ਓਰੀਓ ਕੂਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਕਰੀਮ , ਵ੍ਹਾਈਟ ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁਲਾਬੀ ਸ਼ੈਂਪੇਨ, ਕੇਲਾ ਕੈਰੇਮੈਲਿਸੀਅਸ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸਨੋ ਵ੍ਹਾਈਟ, ਜਰਮਨ ਚਾਕਲੇਟ.

ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਠੰਡਕ ਚੁਣੋ

ਵ੍ਹਾਈਟ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ, ਵ੍ਹਾਈਟ ਚਾਕਲੇਟ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ (ਕੋਈ ਬਦਾਮ ਨਹੀਂ), ਚਾਕਲੇਟ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ, ਚਾਕਲੇਟ ਗਾਨਚੇ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ, ਤਾਜ਼ਾ ਵ੍ਹਿਪ ਕਰੀਮ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ (ਮੌਸਮੀ).


ਆਲਮੌਂਡ ਜੋਯ ਮਲਲੇਬਲ ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮਿੱਠੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਮੇਰੇ ਕਾਲਜ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਆਖ਼ਰੀ ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਡੌਰਮ ਸਾਥੀ ਨੇ ਛੁੱਟੀਆਂ ਤੋਂ ਠੀਕ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਪੋਲ ਕੀਤਾ. ਚੋਣਾਂ '' ਫਰੂਟਕੇਕ '' ਅਤੇ '' ਫਰੂਟਕੇਕ '' ਸਨ. & Quot; ਇਸ ਮੁੱਦੇ ਦੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਜਵਾਬ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸਨ, ਅਤੇ ਜੇ ਮੈਨੂੰ ਸਹੀ rememberੰਗ ਨਾਲ ਯਾਦ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੋਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਸਪੱਸ਼ਟ ਵਿਰੋਧ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੈਂ ਵਾਅਦਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਕਿ ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਸੀ ਬੈਲਟ ਭਰਨਾ.

ਅਸੀਂ ਉਹੀ ਪੋਲ ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਨਾਲ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਪਰ ਇਸ ਬਦਾਮ-ਪੇਸਟ ਮਿਲਾਵਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ & quot ਅਤੇ ਪਿਆਰ ਕਰੋ & quot; ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, & quot; ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਸੁਣਿਆ ਗਿਆ & quot ਦੀ ਤੀਜੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ. ਉਹ ਫਲ ਜੋ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਪਲੇ-ਦੋਹ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਜਾਂ ਵਿਆਹ ਦੇ ਕੇਕ 'ਤੇ ਆਈਸਿੰਗ ਦੀ ਅਤਿ-ਪਤਲੀ, ਅਤਿ-ਨਿਰਵਿਘਨ ਪਰਤ ਬਾਰੇ ਹੈਰਾਨ ਹਨ, ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਇਹ ਹਨ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਹੋ.

ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੇਸ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਚਾਕਲੇਟਸ ਇਸ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗੁਲਾਬੀ ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਸੂਰ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਲਈ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਯੂਲ ਲੌਗਸ ਛੋਟੇ ਮਾਰਜ਼ੀਪਾਨ ਉਗ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਗਏ ਹਨ. ਮੈਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਬੁੱਧੀਮਾਨ ਆਦਮੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਰਲੀ ਵਿੱਚ ਕਤਾਰਬੱਧ ਹੋਏ ਮਿੱਠੇ ਕ੍ਰੇਚ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਵੀ ਵੇਖੇ ਹਨ. ਸਟੋਰ ਦੁਆਰਾ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਫਲ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਭਰਨ ਵਾਲਾ ਜਾਂ ਹੋਸਟੈਸ ਦਾ ਤੋਹਫ਼ਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੋਹਫ਼ੇ ਜਾਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਦੇ ਚਿੱਤਰਾਂ ਨੂੰ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ.

ਬਦਾਮ ਦੀ ਪੇਸਟ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜਰਮਨ ਵਿਧੀ ਵਿੱਚ, ਬਲੈਂਚਡ, ਚਮੜੀ ਵਾਲੇ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਦਾਣੇਦਾਰ ਖੰਡ ਨੂੰ ਸੰਗਮਰਮਰ ਦੇ ਰੋਲਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਠੰਡਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਖੰਡ ਦਾ ਰਸ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫ੍ਰੈਂਚ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬਦਾਮ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਹ ਇੱਕ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਖੰਡ ਦਾ ਰਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਬਿੰਦੂ ਤੇ, ਦੋਵਾਂ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਬਦਾਮ ਪੇਸਟ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰਾਂ ਦੀ ਖੰਡ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦਾ ਚਿੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਧਿਕਾਰਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੰਤਮ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ (ਭਰਾਈ, ਰੋਲਿੰਗ ਜਾਂ ਮਾਡਲਿੰਗ) ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸਹੀ ਕਠੋਰਤਾ ਦਾ ਆਟਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਅਸਲ ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਖੰਡ ਦੀ ਸਮਗਰੀ 68 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ.

ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਮਰੀਕੀ ਅਜੇ ਵੀ ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਦੇ ਆਦੀ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ, ਯੂਰਪੀਅਨ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਨੇ ਇਸਦੇ ਉਤਪਤੀ ਦੀਆਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ ਕਹਾਣੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ.

1407 ਦੀ ਇੱਕ ਜਰਮਨ ਕਹਾਣੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਿਰਚਮੇਅਰ ਚਾਕਲੇਟੀਅਰ ਦੇ ਐਲਬਰਟ ਕਿਰਚਮਾਇਰ ਦੁਆਰਾ ਦੱਸੀ ਗਈ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਲ ਨਾਲ ਜੂਝ ਰਹੇ ਲੁਬੇਕ ਵਿੱਚ ਲੱਭਦੀ ਹੈ. ਭੁੱਖੇ ਸ਼ਹਿਰ ਵਾਸੀਆਂ ਨੂੰ ਡਰ ਸੀ ਕਿ ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਾਇਨਾਤ ਫੌਜਾਂ ਜੋ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਬਚਿਆ ਹੈ ਉਸ ਨੂੰ ਘੇਰ ਲਵੇਗੀ. ਨਿਰਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ, ਮੈਜਿਸਟਰੇਟ ਨੇ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਦੇ ਗੋਦਾਮਾਂ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ੀ ਲੈਣ ਦਾ ਅਧਿਕਾਰ ਦਿੱਤਾ. ਇੱਕ ਭੁੱਲੀ ਹੋਈ ਲਾਰਡਰ ਵਿੱਚ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਇੱਕ ਬੇਮਿਸਾਲ ਭੰਡਾਰ ਸੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਉੱਦਮੀ ਬੇਕਰ ਨੇ ਵਾਅਦਾ ਕੀਤਾ ਸੀ ਕਿ ਉਹ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਖੁਆਉਣ ਲਈ ਇੱਕ bੁਕਵੀਂ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਸਦੇ ਬਚਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਫੌਜਾਂ ਨੂੰ ਖੁਆਇਆ ਗਿਆ, ਲੜਾਈ ਜਿੱਤੀ ਗਈ, ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਬਦਾਮ ਦੇ ਅਨੰਦ ਦੀਆਂ ਪਿਆਰੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਸਨ.

ਲੂਬੇਕ ਵਿੱਚ 1806 ਤੱਕ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵਧੋ, ਜਦੋਂ ਉੱਦਮੀ ਹੰਸ ਨੀਡੇਰੇਗਰ, ਬਦਾਮ ਦੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਸਮੂਹਿਕ ਪਿਆਰ ਦਾ ਲਾਭ ਉਠਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਬਦਾਮ ਦੇ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲੱਗੇ. ਅੱਜ ਤੱਕ, ਲੁਬੇਕ ਜਰਮਨੀ ਦੀ ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਰਾਜਧਾਨੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਐਲਬਰਟ ਕਿਰਚਮੇਅਰ ਦੇ ਖਾਤੇ ਦੁਆਰਾ ਨੀਡੇਰੇਗਰ ਦਾ ਨਾਮ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਦੇ ਹਰਸ਼ੇ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. & Quot

ਬਾਹਰ ਨਾ ਹੋਣਾ, ਫ੍ਰੈਂਚ ਆਪਣੇ ਲਈ ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਈਸੌਦੁਨ ਵਿਖੇ ਨਨਾਂ ਦੇ ਉਰਸੁਲੀਨ ਆਰਡਰ ਨੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਇਨਕਲਾਬ ਦੀ ਹਫੜਾ -ਦਫੜੀ ਦੌਰਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨ ਕੀਤਾ. ਨਾਵਲਕਾਰ ਬਾਲਜ਼ੈਕ ਨੇ ਫਿਰ ਪੈਰਿਸ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕੀਤਾ, ਇੱਕ ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰੀ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਖੋਲ੍ਹੀ ਜੋ ਕਿ & quotmassepains, & quot;

ਅਸੀਂ ਅੱਗੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ: ਇਕ ਹੋਰ ਕਹਾਣੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਸਿਸਲੀ ਤੋਂ ਹੋਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਇਕ ਹੋਰ ਮਾਰਜੀਪਨ ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਦੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਵਜੋਂ ਚਿਪਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਯੁੱਧ ਦੇ ਸਮੇਂ ਸਾਰਸੀਨ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਸੀ. ਇਸਦੀ ਅਸਲ ਪ੍ਰਵਿਰਤੀ ਜੋ ਵੀ ਹੋਵੇ, ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਅੱਜ ਪੂਰੇ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬੇਕਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਮਾਹਰ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਅਭਿਆਸ ਨਾਲ ਵੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਅਲਬਰਟ ਕਿਰਚਮੇਅਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਥਾਨਕ ਮਿੱਠੇ ਗੁਣਕਾਰੀ, ਪੈਟੀਸੇਰੀ ਪੌਪੋਨ ਦੇ ਜੋਸੇਫ ਪੌਪੋਨ, ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ, ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਦੇ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਹਨ. ਦੋਵੇਂ ਆਦਮੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹਨੇਰੇ ਯੁੱਗ ਦੀਆਂ ਕਹਾਣੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਬਦਾਮ ਦਾ ਪੇਸਟ ਬਣਾਉਣਾ ਮਿਹਨਤੀ ਅਤੇ ਬੇਅਸਰ ਸੀ. Painstaking efforts with marble rollers or even a mortar and pestle yielded a finished product that might crystallize inappropriately, be too stiff, or fall apart. So, you may want to begin working with store-bought almond paste or marzipan.

Odense makes both in 7-ounce logs, available in the grocery section of many local grocery stores, such as Fresh Fields and Sutton Place Gourmet. For the holidays, Sutton Place also carries big blocks of almond paste that can be cut to the desired weight. Both products will keep indefinitely in the refrigerator if well wrapped. Buy almond paste if you wish to add flavorings or use it as an ingredient in a pastry buy marzipan if you wish to model with it.

The purist may want to disregard the experts' warnings, and try his hand at making almond paste from scratch. Here's how: Grind 8 ounces of blanched, skinned almonds in a food processor. To that, with the motor running, slowly add 1 pound of sugar cooked to the "soft crack" stage (270 to 290 degrees Fahrenheit). Scoop out the resulting dough and spread it thinly on a baking sheet to speed cooling. To this, you may add more sugar syrup or egg white to make it more pliable, or confectioners' sugar to make it stiffer.

Whether you make marzipan or buy it, it's fun to get the whole family involved in modeling marzipan shapes. Make sure all hands and surfaces are clean and dry, and go to work. Marble and stainless steel are the easiest surfaces to work on.

For fruit shapes, begin by dividing the dough into equal small portions. You may want to set out real fruit to use as models. Roll a piece of dough in the hands to create a sphere (in the case of bananas, make a snake), then start modeling the dough with your fingers or with a small paring knife. Use the back of the knife to create the indent on the side of peaches use a toothpick to texture the surface of strawberries roll lemons and oranges on a cheese grater to texture the skin.

New Year's pigs can be fashioned the same way, creating little balls for the head, feet and even suckling piglets. Marzipan roses are a classic cake decoration, achieved by flattening out numerous petals and attaching them at the base.

Coloring can be achieved in two ways: You can simply knead in food coloring to the dough before modeling, or you can hand-tint the surface of the dried, finished shapes with a paintbrush.

Here are a few other tips for working with marzipan:

* Don't use aluminum mixing bowls to blend almond paste or marzipan -- they will discolor the dough.

* When working the dough, keep the unused portion in a bowl covered with a damp cloth.

* Keep a shaker of confectioners' sugar nearby to prevent sticking of dough, which is caused by oil being released as marzipan is kneaded.

* For modeling, add corn syrup to make the dough more pliable. This is Joseph Poupon's recommendation.

* If dough is too stiff, knead in more sugar syrup or very briefly microwave the dough.

* For cakes and petits fours, roll out marzipan slowly, sprinkling with confectioners' sugar. Drape the thin layer over the back of the rolling pin and, starting at the center of the cake, pull the marzipan over the top.

* Knead in flavorings such as Grand Marnier or kirsch and colorings such as cocoa, coffee extract or food colorings, if they are desired.

For those who are happy if they can find just enough time to wrap their holidays gifts, finished marzipan candies and pastries are available all over Baltimore.

Sutton Place Gourmet's top seller is a traditional German marzipan good-luck pig. The store also sells Swiss Olo-brand marzipan fruits and vegetables (strawberries, lemons, even turnips and radishes) and Bombasei-brand clusters of grapes and plaques for cakes. Sutton Place's candy buyer, Jennifer Wellott, suggests using all of the fruits and vegetables to decorate cakes or just as an after-dinner sweet, and she cautions, "Don't put them in the refrigerator -- they get too wet." The store carries one more decadent marzipan creation: A Neuhaus chocolate called Troika pairs marzipan with hazelnut flavoring.

Kirchmayr Chocolatier offers cherry-flavored, dark chocolate-covered marzipan squares.

All year-round Patisserie Poupon covers many birthday cakes and wedding cakes with a layer of marzipan before royal icing (a hard icing made with icing sugar and egg whites) is piped on. During the holidays, the bakery carries yule logs decorated with marzipan mushrooms, holly leaves and berries. One of the bakery's most festive creations is a yellow genoise cake, layered with strawberry filling and pastry cream and covered with a layer of white marzipan.


Did you know? The price of a Fortnum’s hamper is always less than the cost of buying its contents and Wicker individually.

Anniversaries come in many forms and milestones, and this hamper is filled with celebratory favourites for any occasion.

We start with bubbles, our Brut Réserve Billecart Salmon, because what is a celebration without the sound of a popping cork? If you’re looking for a relaxing sipper, enjoy our Celebration Tea Blend and Ceylon Orange Pekoe tea. Both perfectly paired with our traditional Fortnum's Fruitcake.

Dunkers include Cherrilossus Biscuits, reminiscent of black forest gâteaux and our buttery Piccadilly Macadamia Nut Biscuits. For something more intense, our juicy and fiery Ginger Preserve is divine with some sliced rye bread.

Other sweetness comes in the form of our decadent Dark Chocolate Florentines, packed with fruit and nuts. And finally, tuck in to Dark Chocolate Cocoa Dusted Almonds and our Milk Handmade Chocolate Selection.

Did you know? The price of a Fortnum’s hamper is always less than the cost of buying its contents and basket individually.


Mailing a cake -- please advise May 16, 2007 12:19 PM Subscribe

I'd like to get some cake to my sister for her birthday, a state away. I read mailing and got some good ideas for how to package it, but does any of these cakes seem like they would mail better than others? I can make upside cake, chocolate cake with fudge frosting or regular frosting, petit fours, or well, anything else I can find a recipe for. Any idea which would survive best?

And I'd like it to arrive on her birthday, though I could send it early if need be -- when should I send it to arrive on a Monday?

Best answer: Seconding the petit fours. Wrap them each in wax paper and arrange them in one of those airtight plastic containers. You'll probably need to fill it out with tissue paper or something similar to minimize movement.

Fondant may be a good option for them as well, providing additional protection.
posted by mkultra at 12:35 PM on May 16, 2007

I know wisecracks are frowned upon, so I'll forgo the joke involving the use of foodstamps.

That said, you can go the Omaha Steaks route and put it in with dry ice if you're afraid of the icing going bad or runny. Somehow, I have a feeling that carrot cake would travel especially well. Fruitcake also.
posted by dr_dank at 12:38 PM on May 16, 2007

It's not homemade, so this may not be what you're thinking of, but I've ordered from here before and they make some nice stuff. I haven't tried their cake, but their chocolates are wonderful. Outside of New England, they will ship overnight w/ ice packs included in the package.

Alternately, I am sure she would understand if you sent her some homemade birthday cookies instead :)
posted by reptile at 12:39 PM on May 16, 2007

If you send the usual kind of frosted cake the frosting will goo everywhere. Mess and disappointment will ensue.

Your upside down cake is frosting-free and can be mailed still inside the baking tin, so should be less messy.

Any kind of filled cake - frosting on the inside only - could work. A jelly roll perhaps?

Petits fours could also work as the frosting is fondant and not squishy.

Alternatively, send an unfrosted cake with a separate pot of frosting.
posted by kika at 12:39 PM on May 16, 2007

If this were my sister's birthday, I'd be looking for a rather dense (structural) cake that wouldn't have to be iced to be pretty, and would retain moisture (won't dry out before it gets there) but not mold (happy birthday!!).

The best cake for all of these requirements has to be a heavily saturated rum cake. The rummiest rum cake I ever had is made in a Bundt shape and shipped in a tin with packing tape wrapped around it to prevent opening, leakage, evaporation, etc. Lots of alcohol (rum ਅਤੇ everclear. hooo-ey) and sugar keep the cake mushy and the mold away. Delish, and hardly more difficult than a conventional chocolate cake.

The timing question is best addressed to your FedEx/USPS office. It is a birthday, and a relative, so I'd spring for the overnight or 2-day shipping, even though it "should" take just as long to send at normal rates.

inigo2 has a very very good point about the weather. A lot of conventional icings and petit fours and such won't like hot, humid summer weather.

Go rum cake!
posted by whatzit at 12:45 PM on May 16, 2007 [1 favorite]

Alas, it is something my mom makes, and has refined. I'll see if I can get an exact copy from her, but it goes more or less like what follows. It's definitely one of those recipes that has to be done to taste. I like the way this gives the rum cake a full walloping taste of chocolate, sugar, rum, and alcohol. In contrast, I find a lot of other rum cakes are just caky and rummy, and don't have a very full flavor.

1) make dark chocolate cake in a bundt pan (we were using the betty crocker with-pudding-in-the-mix variety). the bundt pan is important.
2) when cake is done, remove from pan and poke lots and lots of tiny holes in it with a fork. at this point, it should be warm enough to soak up the sauce but cool enough to hold itself together.
3) put the pan on a cooling rack, with another pan underneath the rack.
1b) **while the pan is cooling** you should be making the glaze. It's a glaze much like any other rum cake glaze* (but add a Tablespoon or so extra sugar to the recipe). When you remove the glaze from the heat to add the rum, also add

2 Tbsp everclear. (I believe the ideal glaze has *too much* sugar in it, so when the glaze cools, the sugar-alcohol-fat mixture goos up on top of the cake!)
4) spoon the glaze over the cake, collecting any extra in the pan below the cooling rack. Keep spooning until the cake has abosrbed most of the glaze. put in tin. You know I said the bundt pan was important? Any extra glaze that tries to seep out gets caught in the hole in the middle, and it's a second slice of delicious dessert that also holds a lot of moisture for storing the cake. When we do these around Christmas, we store them in the garage (near freezing) and could pick at them for months if we didn't eat them so fast.

*This one I found online has about the ratios we use for a basic glaze. For this cake, add a couple T of sugar and a couple T of everclear.
Glaze:
1/4 lb. butter
1/4 c. ਪਾਣੀ
1 c. ਖੰਡ
1/2 c. rum

Melt butter in saucepan. Stir in water and sugar. Boil 5 minutes, stirring constantly. Remove from heat add rum.

Also works well with other flavors of cake.
posted by whatzit at 1:16 PM on May 16, 2007 [5 favorites]

Best answer: Poundcakes actually get better the more they sit (to a point). We've shipped ours in hat boxes before.

I'd recommend a lemon pound cake, covered with lemon glaze (glaze: lemon juice, lemon zest, whisk in enough powdered sugar until it's the consistency you like, pour over cake and you're done). Put the cake on a cake board, wrap in cellophane and place in large hat box.

Put the hat box in a bigger box, and surround with popcorn. Seal and ship.
posted by Atom12 at 1:23 PM on May 16, 2007 [1 favorite]

I've mailed brownies before (overseas via military mail, even) and it went really well.

1) Get a tossaway cooking container, with lid.
2) Make cake.
3) After letting cake cool (in pan) pack as follows (top to bottom):

lid
hard piece of foam, thick enough to fill to the lid
plastic wrap, packed down against cake
cake, still in pan
bottom of pan

4) Tape as necessary.
5) Although it's kind of lame, include a container of icing from the grocery store. found next to cake-in-a-box. this stuff won't go bad, and won't splash all over if it melts. (Also, optionally, include candles and matches.)

I would just send some kind of standard layer cake/2 egg cake. (Mm.) 2 days isn't really long, if you stuff the plastic wrap down and get as much air out as possible.
posted by anaelith at 3:28 PM on May 16, 2007

Best answer: A big, fluffy angel food cake, plain and unglazed, wrapped with foil and packed with popcorn. in a box within a box. With a jar of homemade chunky strawberry glaze. (They can add their own ice cream or can of whipped cream!)

Not the typical birthday cake but my personal favorite. Disappointed when my mom would go all fancy on me with fancy chocolate cakes, layer cakes, etc. Plus angel food is delicious when toasted lightly in a toaster oven and eaten for breakfast. Tastes just like marshmallows!
posted by QueSeraSera at 6:54 PM on May 16, 2007

Response by poster: While I do like well-made fruitcake, it's not exactly a birthday kind of cake. (Same problem with cookies.)

And sure, my sister would understand. But the main reason I'm doing this is because the two people in her life who would ordinarily make her a cake are in the hospital so I really want to get her something very birthday feeling, to cheer her up while she's spending all of her free time at the hospital.
posted by Margalo Epps at 7:18 PM on May 16, 2007


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: Punjabi Culture (ਦਸੰਬਰ 2021).