ਹੋਰ

ਕੈਪਰੀਜ਼ ਸਲਾਦ

ਕੈਪਰੀਜ਼ ਸਲਾਦ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੋਂ 6 ਸਿਤਾਰੇ ਕੱਟੋ, ਜੋ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ.

ਟਮਾਟਰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅੰਤ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.

ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਨੂੰ ਸੰਘਣੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ 7 ਸਿਤਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਤੋਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਕਿesਬ ਕੱਟੋ.

ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ, ਇੱਕ ਜਗ੍ਹਾ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਸਥਾਨ ਤੇ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਦਾ ਇੱਕ ਤਾਰਾ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕਿesਬ ਰੱਖੋ.

ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਧੋਵੋ, ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਉੱਤੇ ਛਿੜਕੋ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ (ਸਲਾਦ ਦੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਲੈਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੈਂ ਲੂਣ ਜੋੜਿਆ), ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਦੋ ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਮੈਂ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਤਾਰੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ.


ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਪਰੀਜ਼ ਸਲਾਦ

ਕੈਪਰੀਜ਼ ਸਲਾਦ ਜਾਂ “ਕੈਪਰੀਜ਼ ਸਲਾਦ” ਇਤਾਲਵੀ ਮੂਲ ਦਾ ਸਲਾਦ ਹੈ, ਪਰ ਜੋ ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ! ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ, ਸਧਾਰਨ ਸਲਾਦ ਹੈ ਜੋ ਕਈ ਸਮਗਰੀ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੈਪਰੀਜ਼ ਸਲਾਦ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਟਮਾਟਰ, ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਤੁਲਸੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਗਰਮੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਸਲਾਦ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਟਮਾਟਰ ਉੱਚ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਟਮਾਟਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੁੱਖ ਹੈ! ਕੈਪਰੀਜ਼ ਸਲਾਦ ਮੂਲ ਰੂਪ ਤੋਂ ਕੈਪਰੀ ਆਈਲੈਂਡ ਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਲੰਚ ਜਾਂ ਡਿਨਰ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਸਿਲ ਪੇਸਟੋ ਜਾਂ ਬਾਲਸਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹੋਰਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਮੇਰੇ ਯੂਟਿਬ ਚੈਨਲ ਦੇ ਗਾਹਕ ਬਣੋ.

ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਕੈਪਰੀਜ਼ ਸਲਾਦ:

  • 250 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ਾ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ
  • 2 ਟਮਾਟਰ
  • 70 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਚਾ ਹੈਮ
  • ਤਾਜ਼ੀ ਤੁਲਸੀ
  • ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • ਮਿਰਚ
  • ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕਾ ਕਰੀਮ (ਵਿਕਲਪਿਕ)

ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਧੋਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਨੂੰ suitableੁਕਵੇਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਉਨੀ ਹੀ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਿੰਨੀ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੋਸੀਯੂਟੋ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - ਵੀਡੀਓ ਵੇਖੋ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ (ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ- ਮੈਂ ਲੂਣ ਨਾ ਪਾਉਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਨਮਕੀਨ ਪ੍ਰੋਸੀਕਿutਟੋ ਹੈ). ਤਾਜ਼ੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ, ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ, ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਾਲਸਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾ ਵੇਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੇਰੇ ਯੂਟਿਬ ਚੈਨਲ ਦੇ ਗਾਹਕ ਬਣਨ ਲਈ ਸੱਦਾ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ.


ਸਸਤੋਜੀ

ਓਪਰੀ ਰਾਜਸੀ. Razrezati nožem po sredini do pola - da se stvori džepić a da opet bude rajčica u cjelosti. ਇਸ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ.

ਰਾਸਪੋਲੋਵਿਟੀ ਕੁਗਲਿਸ ਮੋਜ਼ਰੇਲਲੇ ਪੋ ਪੋਲਾ ਜੇਰ ਸੁ ਪ੍ਰੀਵੇਲੀਕੇ ਡਾ ਬੀ ਸਟੈਲੀ ਯੂ ਡੈਪਿć. ਇਮੇਜਤੇ ਨਾ ਉਮੂ ਦਾ ਓਡ 1 ਕੁਗਲਿਸ ਮੋਜ਼ਾਰੇਲ ćete ਨੈਪੂਨਿਟੀ 2 ਚੈਰੀ ਰਾਜਸੀ.

U ovom koraku pa nadalje možete uključiti svoje malene jer nema više baratanja noževima. :)

Umiješati kuglice mozzarele u pesto genovese i staviti ih u džepić.

ਏਕੋ ਪ੍ਰੀਪ੍ਰੇਮੈਟ ਓਵੋ ਜੇਲੋ ਡੈਨ ਰਾਨੀਜੇ. ਨੈਕਨ ਕੋਰਾਕਾ ਟ੍ਰਾਈ ਪੋਹਰਾਨਾਈਟ ਸਵੋਜੇ ਪੁੰਜਨੇ ਚੈਰੀ ਰਾਜੇਸੀ ਯੂ ਹਲਾਡਨਜਕ. Te ih začinite prije posluživanja.

ਟਾਕੋ ਪੁੰਜੇਨੇ ਰਾਜੀਸ ਸਲਗਤੀ ਨਾ ਪਲਾਡੰਜ ਜ਼ਾ ਪਸਲੂਵਿੰਜੇ. Meni najljepše izgleda da kad su na velikoj drvenoj dasci. ਏ ਮੋਗੂ ਸੇ ਸਲਗਤੀ ਮੈਂ ਜੇਦਨਾ ਨਾ ਦਾਰੂ ਯੂ ਤੋਰੰਜ.

Posoliti i začiniti svježe mljevenim paprom. ਰਵੋਨੋਮਜੇਰਨੋ ਜ਼ੈਨੀਤੀ ਮੈਸਲਿਨੋਵਿਮ ਉਲਜੇਮ ਪੋ ਇਜ਼ਬੋਰੂ, ਟੀ ਜ਼ੈਨੀਟੀ ਐਸ. ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਕਰੀਮ (drže je veći dućani). ਓਕੁਸਾ, ਕਿਸੇਲੋ-ਸਲੈਟਕੌਗ, ਅਲੀ ਸੇ ਨੀ ਰਜ਼ਲੀਜੇਵਾ ਕਾਓ ਐਸੀਟੋ ਦੀ ਬਾਲਸਾਮਿਕੋ, ਤੇ ਸਟੋਗਾ ਜੇ ਬੋਲਜਾ ਜ਼ਾ ਵਿਜ਼ੁਅਲਨੀ ਇਜ਼ਗਲਡ ਆਈ ਓਕੁਸ ਸਮੋਗ ਜੇਲਾ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰੋ.

ਪੋਸੋਲਿਟੀ, ਜ਼ੈਪਪ੍ਰਿਤੀ ਸਵਜੇਨੀ ਐਮਐਲਜੇਵੇਨਿਮ ਪੈਪ੍ਰੋਮ. ਰਵੋਨੋਮਜੇਰਨੋ ਜ਼ੈਨੀਟੀ ਮੈਸਲਿਨੋਵਿਮ ਉਲਜੇਮ, ਆਈ ਪੋਕਾਪਤੀ ਐਸ ਕ੍ਰੇਮੋਮ ਡੀ ਬਾਲਸੈਮਿਕੋਮ. ਯੂ ਓਵਾਕੀਮ ਜੇਲੀਮਾ, ਕ੍ਰੇਮਾ ਡੀ ਬਲਸਾਮਿਕੋ ਜੇ ਪ੍ਰਿਗੋਡਨੀਜੇ ਜੇਰ ਨੇ ਰਾਜ਼ਲੀਜੇਵਾ ਆਈ ਲਜੇਪੀ ਇਜ਼ਗਲੇਡਾ ਨਾ ਪਲਡੰਜੂ.


4 ਵੱਡੇ ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ, 1/2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ, 1 ਮੁੱਠੀ ਤਾਜ਼ੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ, 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ (ਸੁਆਦ ਲਈ), ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ (ਸੁਆਦ ਲਈ).

ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਲੇਟ ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉ.

ਪਨੀਰ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਤੁਲਸੀ ਦਾ ਪੱਤਾ ਰੱਖੋ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ. ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਸੀਜ਼ਰ ਸਲਾਦ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਸੁਝਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦੀ ਖੋਜ ਰੋਮਨ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਜਾਂ ਇਹ ਕਿ ਪਹਿਲਾ ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਸੀਜ਼ਰ ਸਲਾਦ ਤਿਜੁਆਨਾ (ਮੈਕਸੀਕੋ) ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ.

ਸਿਰਜਣਹਾਰ ਸੀਜ਼ਰ ਕਾਰਡਿਨੀ ਸੀ, ਇੱਕ ਇਤਾਲਵੀ ਰਸੋਈਏ ਜੋ ਮੈਕਸੀਕੋ ਚਲੇ ਗਏ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਭਰਾ ਨੇ ਟਿਜੁਆਨਾ ਦੇ ਸੈਲਾਨੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕਈ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਚਲਾਏ.

ਇਸ ਸਲਾਦ ਨੇ ਅਸਾਧਾਰਣ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਿਆ, ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੀ ਪਰਿਵਾਰਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ.

ਸਮੱਗਰੀ:

200 ਗ੍ਰਾਮ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਸਲਾਦ, 1 ਚਿਕਨ ਫਿਲੈਟ, 50 ਗ੍ਰਾਮ ਰੋਟੀ (ਕਰੌਟਨ), 40 ਗ੍ਰਾਮ ਪਰਮੇਸਨ, ਸੀਜ਼ਰ ਸਾਸ ਦੇ 4 ਜਾਂ 6 ਚਮਚੇ, 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, 1 ਬੂੰਦ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, 1 ਚੂੰਡੀ ਭੂਰਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, 1 ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ :ੰਗ:

ਕਰਾਉਟਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ 200ºC ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਰੱਖੋ. ਲਗਭਗ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਕਈ ਸਟਰਿੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕ੍ਰਾਉਟਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹਰੇਕ ਪੱਟੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਵਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਕ੍ਰਾਉਟੌਨਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕ੍ਰਾਉਟਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੋਣ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਟ੍ਰੇ ਕੱ takeੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਲਗਭਗ 40 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਵਰਗ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਫਿਲੈਟਸ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਘਣਾ ਟੁਕੜਾ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਸਮੁੰਦਰ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲਗਾਉ. ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਚਿਕਨ ਫਿਲੈਟ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ 3 ਜਾਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਫਿੱਲੇਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਰੰਗ ਮਿਲੇ. ਫਿਰ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਸਲਾਦ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਟੋ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਕ੍ਰਾਉਟਨ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਪਾਓ.

ਸੀਜ਼ਰ ਸਾਸ ਦੇ ਦੋ ਜਾਂ ਚਾਰ ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਦੇ ਵਰਗਾਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸੀਜ਼ਰ ਸਾਸ ਦੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਰੂਸੀ ਸਲਾਦ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿਅੰਜਨ ਮਾਸਕੋ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫ੍ਰੈਂਚ ਸ਼ੈੱਫ ਦੁਆਰਾ 1860 ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਸੱਚਾਈ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਸਲਾਦ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ "ਰੂਸੀ" ਨਾਮ ਦੇ ਅਧੀਨ ਮੌਜੂਦ ਸੀ.

ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਵਿੱਚ ਆਧੁਨਿਕ ਰਸੋਈਏ ਐਂਗਲੋ-ਇਟਾਲੀਅਨ ਸ਼ੈੱਫ ਚਾਰਲਸ ਐਲਮੇ ਫ੍ਰਾਂਕਾਟੇਲੀ (1805-1876) ਦੀ, 1845 ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ, ਇੱਥੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਲੋਬਸਟਰ, ਐਂਕੋਵੀਜ਼, ਟੁਨਾ, ਕਰੈਬ, ਜੈਤੂਨ, ਕੇਪਰ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਰੂਸੀ ਸਲਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਫ੍ਰੈਂਚ-ਬੈਲਜੀਅਨ ਮੂਲ ਦੇ ਇੱਕ ਰੂਸੀ ਸ਼ੈੱਫ, ਲੂਸੀਅਨ ਓਲੀਵੀਅਰ (1838-1883) ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕੀਤਾ.

ਰੂਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਲੈਵਿਕ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੱਥ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਮਹਿੰਗਾ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਦਿਖਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਆਲੂ, 1/2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਗਾਜਰ, 4 ਅੰਡੇ, ਨਮਕ, ਸਿਰਕੇ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ, ਮੇਅਨੀਜ਼, 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ.

ਤਿਆਰੀ ਦਾ :ੰਗ:

ਆਲੂ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ. ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ ਨਮਕ ਮਿਲਾਓ. ਜਦੋਂ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.

ਵਾਲਡੋਰਫ ਸਲਾਦ

ਅਤੇ ਇਹ ਸਲਾਦ, ਜੋ ਕਿ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਨਿ9ਯਾਰਕ ਵਿੱਚ 1893 ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਵਾਲਡੌਰਫ ਹੋਟਲ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੋ ਵਾਲਡੌਰਫ-ਐਸਟੋਰੀਆ ਹੋਟਲ ਦਾ ਪੂਰਵਗਾਮੀ ਸੀ ਜੋ 1931 ਵਿੱਚ ਖੁੱਲ੍ਹਿਆ ਸੀ.

ਇਸ ਸਲਾਦ ਦੇ ਲੇਖਕ ਨੂੰ ਹੋਟਲ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਆਸਕਰ ਸ਼ਿਰਕੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਜਾਣਕਾਰੀ ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ ਹੈ. 1896 ਵਿੱਚ ਵਾਲਡੌਰਫ ਸਲਾਦ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ ਕੁੱਕ ਬੁੱਕ ਵਾਲਡੋਰਫ ਲਈ ਆਸਕਰ ਦੁਆਰਾ.

ਸਮੱਗਰੀ:

ਵੱਖਰੇ ਸਲਾਦ, 2 ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਡੰਡੇ, 1 ਜਾਂ 2 ਲਾਲ ਸੇਬ, 1 ਕੱਪ ਚਿੱਟਾ ਅੰਗੂਰ, 1/4 ਕੱਪ ਬਲੂਬੇਰੀ, 1/4 ਕੱਪ ਅਖਰੋਟ, 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਨਾਨਾਸ, 1 ਕੱਪ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਦਹੀਂ, 2 ਚਮਚੇ ਮੇਅਨੀਜ਼, 1 ਚੂੰਡੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ :ੰਗ:

ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ.

ਸੇਬ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਬੀਜ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਬਲੂਬੇਰੀ, ਅੰਗੂਰ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅਖਰੋਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਹੈ!

ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ

ਕਲਾਸਿਕ ਗ੍ਰੀਕ ਸਲਾਦ, ਜਿਸਨੂੰ ਹੋਰੀਆਟਿਕੀ ਸਲਾਦ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਜ਼ਗੀ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਹੈ ਜੋ ਗ੍ਰੀਸ ਦੇ ਗੈਸਟ੍ਰੋਨੋਮੀ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ.

ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਲਾਦ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

5 ਟਮਾਟਰ, 1 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, 1 ਖੀਰਾ, ਸਲਾਦ, 150 ਗ੍ਰਾਮ ਫੇਟਾ ਪਨੀਰ, 1 ਕਾਲੀ ਜੈਤੂਨ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਬਾਲਸਮਿਕ ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ :ੰਗ:

ਟਮਾਟਰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਇਸਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਸਲਾਦ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱ drain ਦਿਓ. ਫੈਟਾ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਸਿਰਕੇ, ਨਮਕ ਤੇਲ, ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਡਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਦਾ ਬਿਸਤਰਾ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ, ਖੀਰੇ, ਪਿਆਜ਼, ਫੇਟਾ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਸੁਆਦ ਲਈ.

ਕੋਲੈਸਲਾ

ਕੋਲੇਸਲਾਵ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ "ਕਰੰਚੀ" ਸਲਾਦ ਹੈ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਲਾਦ ਜੋ ਵਿਸ਼ਵ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੂਲ ਰੋਮਨ ਕਾਲ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਨੀਦਰਲੈਂਡਜ਼ ਅਤੇ ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਰਗੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੁਆਰਾ ਅਪਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ.

ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਮਰੀਕੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਮੁੱਖ ਸਜਾਵਟ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਰਮ ਕੁੱਤੇ ਅਤੇ ਬਰਗਰ. ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਗੋਭੀ, ਅਨਾਨਾਸ ਜਾਂ ਸੇਬ, ਕਈ ਵਾਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਹੀਂ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਭਾਰੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ.

ਸਮੱਗਰੀ:

1 ਜੂਲੀਅਨ ਵਾਲੀ ਚਿੱਟੀ ਗੋਭੀ, 1 ਵੱਡੇ ਗਾਟਰ ਤੇ ਗਾਜਰ ਗਾਜਰ, ½ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ½ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਕੱਪ, ¼ ਦੁੱਧ ਦਾ ਪਿਆਲਾ, ¼ ਦੁੱਧ ਦਾ ਪਿਆਲਾ, ½ ਨਿੰਬੂ (ਜੂਸ), ¼ ਖੰਡ, 1 ½ ਚਿੱਟਾ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ, ਵਧੀਆ ਨਮਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਲਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ.

ਤਿਆਰੀ ਦਾ :ੰਗ:

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਗੋਭੀ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ Cੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.

ਤਬੌ

ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਟੈਬੌਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਪਾਰਸਲੇ ਮੁੱਖ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਰਸਲੇ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਦਬਦਬਾ ਹੈ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਲਾਲ ਨੋਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਕਾਰਨ ਚਿੱਟੇ, ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਲਗੁਰ (ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਕਣਕ), ਸਾਰੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਹ ਸਲਾਦ ਵਿਸ਼ਵ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ.

ਤਬੌਲੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਸਲਾਦ, ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਪਾਰਸਲੇ ਦੁਆਰਾ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

3 ਟਮਾਟਰ, 1 ਸੁੱਕਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ 3 ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, 3 ਬੰਡਲ ਪਾਰਸਲੇ, ਪੁਦੀਨਾ, 2 ਚਮਚੇ ਬਲਗੁਰ, 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, 10 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ :ੰਗ:

ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.

ਟਮਾਟਰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.

ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਲਓ.

ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਪਾਉ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.

ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਡਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਇਸਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਇਹ ਹਨ ਦੁਨੀਆ ਦੇ 6 ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਲਾਦ. ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਤੱਕ ਕਿਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ? ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਹੜਾ ਪਸੰਦ ਹੈ? ਮੈਨੂੰ ਸੀਜ਼ਰ, ਤਬੌਲੀ ਅਤੇ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਸੰਦ ਹਨ, ਪਰ ਮੈਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਹਿ ਸਕਦਾ ਕਿ ਮੈਂ ਦੂਜਿਆਂ ਨੂੰ ਨਾਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦਾ ਪਛਤਾਵਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.


ਬੇਸਿਲ ਪੇਸਟੋ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਪਰੇਸ ਸਲਾਦ

"ਮੈਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ਚੇਟਾ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ!" & # 8211 ਇੱਕ ਦੋਸਤ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਦੂਜੇ ਦਿਨ ਦੱਸਿਆ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਉਸ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰੀ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਮਿਲਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ.

ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ, ਮੈਂ ਸੋਚਿਆ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਗਰਮ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸ ਨਹੀਂ ਸਕਦਾ ਸੀ, ਮੈਂ ਇਸ ਦੇ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚਿਆ ਸੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਉਸਨੂੰ ਇਹ ਕਿੰਨਾ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ... "ਪਰ ਬੇਸਿਲ ਪੇਸਟੋ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਪਰੀਜ਼ ਸਲਾਦ ਬਾਰੇ ਕੀ?", ਮੈਂ ਕਹਿੰਦਾ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਉਸੇ ਤਰੰਗ -ਲੰਬਾਈ 'ਤੇ ਹਾਂ, ਕੁਝ ... "ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ, ਮੈਂ ਜੈਤੂਨ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹਾਂ! & # 8230 ”

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਦੁਪਹਿਰ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਦੋਸਤਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਿਤਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਕੈਪਰੀਜ਼ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਕੁਝ ਬੁਰਸ਼ੇਟਾ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣਾ ਪਏਗਾ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਗਲਤ ਹੋ. ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ਚੇਟਸ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਚੁੱਕਾ ਹਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅੱਜ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਸੁੰਦਰ ਟਮਾਟਰਾਂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਗੰਧਿਤ ਤੁਲਸੀ ਦਾ ਲਾਭ ਲੈਂਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੈਪਰੀਜ਼ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਭਾਵੇਂ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਬੇਮਿਸਾਲ ਬੇਸਿਲ ਸੁਆਦ ਦੁਆਰਾ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ.

ਤੁਲਸੀ ਦਾ ਲਾਭ ਉਠਾਓ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਪੇਸਟੋ ਸੌਸ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਝਪਕਦੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਪਾਈਨ ਮੁਕੁਲ ਦਾ ਇੱਕ ਬੈਗ ਜਾਂ ਕੁਝ ਕਾਜੂ, ਥੋੜਾ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੈਪਰੇਸ ਸਲਾਦ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਤਿੰਨ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਇਟਾਲੀਅਨ ਝੰਡੇ ਦੇ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਦੇ ਹਨ - ਟਮਾਟਰ, ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ. ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਸਿਰਫ 10 ਮਿੰਟ ਲਵੇਗੀ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁਪਹਿਰ ਲਈ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਬਚਾਏਗੀ ਜੋ ਰਸੋਈ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਨੈਕ 'ਤੇ ਖਰਚ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਮੋਜ਼ਾਰੇਲਾ
  • 3 ਟਮਾਟਰ
  • ਤੁਲਸੀ ਦੀਆਂ 2 ਤਾਰਾਂ
  • 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
  • 2 ਚਮਚੇ ਪੇਸਟੋ ਸਾਸ

ਤਿਆਰੀ ਵਿਧੀ:

1 ਇੱਕ ਸੀਰੇਟੇਡ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 5-6 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੇ ਪਤਲੇ, ਗੋਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

2 ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੋਵੇ.

3 ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਬਦਲਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ.

4 ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬੇਸਿਲ ਪੇਸਟੋ ਸਾਸ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.

5 ਤੁਹਾਡੀ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੇ ਅੱਗੇ ਸੁਆਦੀ ਯੂਨਾਨੀ ਕਾਲਾਮਾਤਾ ਜੈਤੂਨ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਵੀ ਇਸਦਾ ਉਪਯੋਗ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਬੇਸਿਲ ਪੇਸਟੋ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਕੈਪਰੀਜ਼ ਸਲਾਦ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭੁੰਨਿਆ ਬ੍ਰੈੱਡ ਕ੍ਰਾਉਟਨਸ ਅਤੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਸੂਖਮ ਰੰਗਤ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਖੁੰਝਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ, ਤਾਂ ਜੋ ਮੇਓ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੀ ਰੋਟੀ ਜਿਸਦੀ ਅਜੇ ਵੀ ਮਨਮੋਹਕ ਮਹਿਕ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦੀ ਸੀ, ਮੈਂ ਉਤਸੁਕਤਾ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨੂੰ ਦੇ ਦਿੱਤਾ.

ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਮੁਲਾਕਾਤ ਸੀ, ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਦੋਸਤ ਦੁਆਰਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਰਸਬੇਰੀ ਕੇਕ ਪਾਗਲ ਸੀ. ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਵੇਰਵਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕਰਾਂਗਾ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਵਧੇਰੇ ਧੀਰਜ ਰਹੇਗਾ.


ਕੈਪਰੀਜ਼ ਪਾਸਤਾ ਸਲਾਦ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਉਪਯੋਗੀ ਸੁਝਾਅ:

  • ਤੁਸੀਂ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ! ਸਲਾਦ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਰਹੇਗਾ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਰਾਤ ਭਰ, ਉੱਨਾ ਹੀ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਇੱਕਠੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੌਣ ਠੰਡੇ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
  • ਦੁਰਮ ਕਣਕ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਬਨੇਸਾ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਦੁਰਮ ਕਣਕ ਦਾ ਪਾਸਤਾ ਕਿਉਂ? ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੇ ਇਸਦੀ ਸ਼ਕਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਰੱਖੇ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇ.

  • ਖ਼ਾਸਕਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਦੁਰਮ ਕਣਕ ਅਲ ਡੇਂਟੇ ਦੇ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
  • ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਪੇਸਟ ਬਨੇਸਾ ਤੋਂ 100% ਡੁਰਮ ਕਣਕ ਦੇ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਫੁਸੀਲੀ, ਤਿਰੰਗਾ ਫੁਸੀਲੀ, ਪੇਨੇ, ਇੰਟੀਗ੍ਰੇਲ ਪੇਨੇ, ਫਾਰਫਾਲੇ.
  • ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਰਭਾਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਹੈ! ਤੁਸੀਂ ਡਾਈਸਡ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ, ਪੈਨ-ਫ੍ਰਾਈਡ ਝੀਂਗਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਰ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ: ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਕਿesਬ, ਬਰੋਕਲੀ ਜਾਂ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਝੁੰਡ, ਆਵਾਕੈਡੋ ਕਿesਬ, ਆਦਿ.

ਕੈਪਰੀਜ਼ ਪਾਸਤਾ ਸਲਾਦ ਦੀਆਂ 8 ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

  • 50 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ੀ ਤੁਲਸੀ
  • ਲਸਣ ਦੇ 3-4 ਲੌਂਗ
  • 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
  • 2 ਚਮਚੇ ਸ਼ਹਿਦ
  • ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਚਮਚਾ
  • 500 ਗ੍ਰਾਮ ਕਣਕ ਦੀ ਬਟਰਫਲਾਈ ਪੇਸਟ ਬਨੇਸਾ
  • 300 ਗ੍ਰਾਮ ਚੈਰੀ ਲਾਲ ਟਮਾਟਰ
  • ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼
  • 400 ਗ੍ਰਾਮ ਮਿਨੀ-ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ
  • ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ

ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਲਈ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਸੂਚੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਤਿਤਲੀਆਂ ਤੱਕ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ: ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਤਾਜ਼ਾ ਤੁਲਸੀ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸ਼ਹਿਦ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼. ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਪਿਆਜ਼ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹਨ ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ.

5 ਲੀਟਰ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਲਦਾ ਹੈ, ਪਾਸਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੈਕੇਜ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਉਬਾਲੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਅਲ ਡੈਂਟੇ ਹੋਵੇ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੱਲ ਰਹੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਪਾਸਤਾ ਸਿਰਫ ਉਦੋਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ, ਕਦੇ ਵੀ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਨਹੀਂ ਵਰਤਦੇ.

ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਨੂੰ ਕੱin ਦਿਓ, ਟਮਾਟਰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.

ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ੱਕ ਦਿਓ.

ਕਾਪਰੀਜ਼ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਾਤ ਭਰ ਰਹਿਣ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਵਧੇਰੇ ਤੀਬਰ ਹੋਣ. ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਸਰੋਲ ਵਿੱਚ ਦਫਤਰ ਲੈ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ, ਕਿਉਂ ਨਾ, ਹਰੇ ਘਾਹ ਵਿੱਚ, ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਜਾਵਟ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ.

ਤੁਸੀਂ ਸਰਬੋਤਮ ਹੋਵੋ, ਪਿਆਰੇ ਕੁੱਤੇ! ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਇੱਥੇ ਜਾਂ ਇਸ 'ਤੇ ਇੱਕ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡੋ ਟੀਓ ਦਾ ਰਸੋਈ ਫੇਸਬੁੱਕ ਪੇਜ! ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮੈਨੂੰ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ ਕਿਵੇਂ ਚਲਦੀਆਂ ਹਨ! ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਅੰਦਰ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਗੋਸਪੋ-ਡਿਵਾਈਲਰ ਸਮੂਹ, ਜਿੱਥੇ ਅਸੀਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਵਟਾਂਦਰਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਨਾ ਭਾਈਚਾਰਾ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ! ♥


ਕੈਪਰੀਜ਼ ਪਾਸਤਾ ਸਲਾਦ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਉਪਯੋਗੀ ਸੁਝਾਅ:

  • ਤੁਸੀਂ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ! ਸਲਾਦ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਰਹੇਗਾ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਰਾਤ ਭਰ, ਉੱਨਾ ਹੀ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਇੱਕਠੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੌਣ ਠੰਡੇ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
  • ਦੁਰਮ ਕਣਕ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਬਨੇਸਾ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਦੁਰਮ ਕਣਕ ਦਾ ਪਾਸਤਾ ਕਿਉਂ? ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਏ ਜਾਣ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਸ਼ਕਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਰੱਖੇ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇ.

  • ਖ਼ਾਸਕਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਦੁਰਮ ਕਣਕ ਅਲ ਡੇਂਟੇ ਦੇ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.
  • ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਪੇਸਟ ਬਨੇਸਾ ਦੇ 100% ਡੂਰਮ ਕਣਕ ਦੇ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਫੁਸੀਲੀ, ਤਿਰੰਗਾ ਫੁਸੀਲੀ, ਪੇਨੇ, ਇੰਟੀਗ੍ਰੇਲ ਪੇਨੇ, ਫਾਰਫਾਲੇ.
  • ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਰਭਾਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਹੈ! ਤੁਸੀਂ ਡਾਈਸਡ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ, ਪੈਨ-ਫ੍ਰਾਈਡ ਝੀਂਗਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਰ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ: ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਕਿesਬ, ਬਰੋਕਲੀ ਜਾਂ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਝੁੰਡ, ਆਵਾਕੈਡੋ ਕਿesਬ, ਆਦਿ.

ਕੈਪਰੀਜ਼ ਪਾਸਤਾ ਸਲਾਦ ਦੀਆਂ 8 ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

  • 50 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ੀ ਤੁਲਸੀ
  • ਲਸਣ ਦੇ 3-4 ਲੌਂਗ
  • 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
  • 2 ਚਮਚੇ ਸ਼ਹਿਦ
  • ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਚਮਚਾ
  • 500 ਗ੍ਰਾਮ ਕਣਕ ਦੀ ਬਟਰਫਲਾਈ ਪੇਸਟ ਬਨੇਸਾ
  • 300 ਗ੍ਰਾਮ ਚੈਰੀ ਲਾਲ ਟਮਾਟਰ
  • ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼
  • 400 ਗ੍ਰਾਮ ਮਿਨੀ-ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ
  • ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ

ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਲਈ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਸੂਚੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਤਿਤਲੀਆਂ ਤੱਕ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ: ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਤਾਜ਼ਾ ਤੁਲਸੀ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸ਼ਹਿਦ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼. ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਪਿਆਜ਼ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹਨ ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ.

5 ਲੀਟਰ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਲਦਾ ਹੈ, ਪਾਸਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੈਕੇਜ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਉਬਾਲੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਅਲ ਡੈਂਟੇ ਹੋਵੇ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੱਲ ਰਹੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਪਾਸਤਾ ਸਿਰਫ ਉਦੋਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ, ਕਦੇ ਵੀ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਨਹੀਂ ਵਰਤਦੇ.

ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਕੱ ਦਿਓ, ਟਮਾਟਰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.

ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ੱਕ ਦਿਓ.

ਕਾਪਰੀਜ਼ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਾਤ ਭਰ ਰਹਿਣ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਵਧੇਰੇ ਤੀਬਰ ਹੋਣ. ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਸਰੋਲ ਵਿੱਚ ਦਫਤਰ ਲੈ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ, ਕਿਉਂ ਨਾ, ਹਰੇ ਘਾਹ ਵਿੱਚ, ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਜਾਵਟ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ.

ਤੁਸੀਂ ਸਰਬੋਤਮ ਹੋਵੋ, ਪਿਆਰੇ ਕੁੱਤੇ! ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਇੱਥੇ ਜਾਂ ਇਸ 'ਤੇ ਇੱਕ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡੋ ਟੀਓ ਦਾ ਰਸੋਈ ਫੇਸਬੁੱਕ ਪੇਜ! ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮੈਨੂੰ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ ਕਿਵੇਂ ਚਲਦੀਆਂ ਹਨ! ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਅੰਦਰ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਗੋਸਪੋ-ਡਿਵਾਈਲਰ ਸਮੂਹ, ਜਿੱਥੇ ਅਸੀਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਵਟਾਂਦਰਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਨਾ ਭਾਈਚਾਰਾ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ! ♥


ਸਸਤੋਜੀ

ਓਪਰੀ ਰਾਜਸੀ. Razrezati nožem po sredini do pola - da se stvori džepić a da opet bude rajčica u cjelosti. ਇਸ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ.

ਰਾਸਪੋਲੋਵਿਟੀ ਕੁਗਲਿਸ ਮੋਜ਼ਰੇਲਲੇ ਪੋ ਪੋਲਾ ਜੇਰ ਸੁ ਪ੍ਰੀਵੇਲੀਕੇ ਡਾ ਬੀ ਸਟੈਲੀ ਯੂ ਡੈਪਿਚ. ਇਮੇਜਤੇ ਨਾ ਉਮੂ ਦਾ ਓਡ 1 ਕੁਗਲਿਸ ਮੋਜ਼ਾਰੇਲ ćete ਨੈਪੂਨਿਟੀ 2 ਚੈਰੀ ਰਾਜਸੀ.

U ovom koraku pa nadalje možete uključiti svoje malene jer nema više baratanja noževima. :)

Umiješati kuglice mozzarele u pesto genovese i staviti ih u džepić.

ਏਕੋ ਪ੍ਰਾਇਮਰੇਟ ਓਵੋ ਜੇਲੋ ਦਾਨ ਰਾਨੀਜੇ. ਨੈਕਨ ਕੋਰਾਕਾ ਟ੍ਰਾਈ ਪੋਹਰਾਨਾਈਟ ਸਵੋਜੇ ਪੁੰਜਨੇ ਚੈਰੀ ਰਾਜੇਸੀ ਯੂ ਹਲਾਡਨਜਕ. Te ih začinite prije posluživanja.

ਟਾਕੋ ਪੁੰਜੇਨੇ ਰਾਜੀਸ ਸਲਗਤੀ ਨਾ ਪਲਾਡੰਜ ਜ਼ਾ ਪਸਲੂਵਿੰਜੇ. Meni najljepše izgleda da kad su na velikoj drvenoj dasci. ਏ ਮੋਗੂ ਸੇ ਸਲਗਤੀ ਮੈਂ ਜੇਦਨਾ ਨਾ ਦਾਰੂ ਯੂ ਤੋਰੰਜ.

Posoliti i začiniti svježe mljevenim paprom. ਰਵੋਨੋਮਜੇਰਨੋ ਜ਼ੈਨੀਤੀ ਮੈਸਲਿਨੋਵਿਮ ਉਲਜੇਮ ਪੋ ਇਜ਼ਬੋਰੂ, ਟੀ ਜ਼ੈਨੀਟੀ ਐਸ. ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਕਰੀਮ (drže je veći dućani). ਓਕੁਸਾ, ਕਿਸੇਲੋ-ਸਲੈਟਕੌਗ, ਅਲੀ ਸੇ ਨੀ ਰਜ਼ਲੀਜੇਵਾ ਕਾਓ ਐਸੀਟੋ ਦੀ ਬਾਲਸਾਮਿਕੋ, ਤੇ ਸਟੋਗਾ ਜੇ ਬੋਲਜਾ ਜ਼ਾ ਵਿਜ਼ੁਅਲਨੀ ਇਜ਼ਗਲਡ ਆਈ ਓਕੁਸ ਸਮੋਗ ਜੇਲਾ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰੋ.

ਪੋਸੋਲਿਟੀ, ਜ਼ੈਪਪ੍ਰਿਤੀ ਸਵਜੇਨੀ ਐਮਐਲਜੇਵੇਨਿਮ ਪੈਪ੍ਰੋਮ. ਰਵੋਨੋਮਜੇਰਨੋ ਜ਼ੈਨੀਟੀ ਮੈਸਲਿਨੋਵਿਮ ਉਲਜੇਮ, ਆਈ ਪੋਕਾਪਤੀ ਐਸ ਕ੍ਰੇਮੋਮ ਡੀ ਬਾਲਸਮਿਕੋਮ. ਯੂ ਓਵਾਕੀਮ ਜੇਲੀਮਾ, ਕ੍ਰੇਮਾ ਡੀ ਬਲਸਾਮਿਕੋ ਜੇ ਪ੍ਰਿਗੋਡਨੀਜੇ ਜੇਰ ਨੇ ਰਾਜ਼ਲੀਜੇਵਾ ਆਈ ਲਜੇਪੀ ਇਜ਼ਗਲੇਡਾ ਨਾ ਪਲਡੰਜੂ.


ਸਮੱਗਰੀ

ਕਦਮ 1

ਪੈਨ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਸਲਾਦ

1. ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਦੇ ਹੋਏ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਨਾਲ ਮੌਸਮੀ ਕਰੋ.

2. ਸਬਜ਼ੀ ਕੱਟੋ ਜਿਵੇਂ ਸਪੈਗੇਟੀ, ਭਾਵ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ, ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਜ਼ੁਕੀਨੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਬਾਹਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

3. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਤਾਪ ਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਇੱਕ ਲੌਂਗ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਬੁਝਾਓ.

4. ਜਦੋਂ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਬਦਬੂ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਲ ਡੈਂਟੇ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈਮ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

5. ਅਖੀਰ ਤੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੈਪਰੀਜ਼ ਸਲਾਦ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!


ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਪਰੀਜ਼ ਸਲਾਦ

ਕੈਪਰੀਜ਼ ਸਲਾਦ ਜਾਂ “ਕੈਪਰੀਜ਼ ਸਲਾਦ” ਇਤਾਲਵੀ ਮੂਲ ਦਾ ਸਲਾਦ ਹੈ, ਪਰ ਜੋ ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ! ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ, ਸਧਾਰਨ ਸਲਾਦ ਹੈ ਜੋ ਕਈ ਸਮਗਰੀ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੈਪਰੀਜ਼ ਸਲਾਦ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਟਮਾਟਰ, ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਤੁਲਸੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਗਰਮੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਸਲਾਦ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਟਮਾਟਰ ਉੱਚ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ 'ਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਟਮਾਟਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੁੱਖ ਹੈ! ਕੈਪਰੀਜ਼ ਸਲਾਦ ਮੂਲ ਰੂਪ ਤੋਂ ਕੈਪਰੀ ਆਈਲੈਂਡ ਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਲੰਚ ਜਾਂ ਡਿਨਰ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਸਿਲ ਪੇਸਟੋ ਜਾਂ ਬਾਲਸਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹੋਰਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਮੇਰੇ ਯੂਟਿਬ ਚੈਨਲ ਦੇ ਗਾਹਕ ਬਣੋ.

ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਕੈਪਰੀਜ਼ ਸਲਾਦ:

  • 250 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ਾ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ
  • 2 ਟਮਾਟਰ
  • 70 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਚਾ ਹੈਮ
  • ਤਾਜ਼ੀ ਤੁਲਸੀ
  • ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • ਮਿਰਚ
  • ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕਾ ਕਰੀਮ (ਵਿਕਲਪਿਕ)

ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਧੋਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਨੂੰ suitableੁਕਵੇਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਉਨੀ ਹੀ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਿੰਨੀ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੋਸੀਯੂਟੋ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - ਵੀਡੀਓ ਵੇਖੋ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ (ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ- ਮੈਂ ਲੂਣ ਨਾ ਪਾਉਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਨਮਕੀਨ ਪ੍ਰੋਸੀਕਿutਟੋ ਹੈ). ਤਾਜ਼ੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ, ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਸਜਾਓ, ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ, ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਾਲਸਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾ ਵੇਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੇਰੇ ਯੂਟਿਬ ਚੈਨਲ ਦੇ ਗਾਹਕ ਬਣਨ ਲਈ ਸੱਦਾ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ.


ਕੈਪਰੀਜ਼ ਪਾਸਤਾ ਸਲਾਦ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਉਪਯੋਗੀ ਸੁਝਾਅ:

  • ਤੁਸੀਂ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ! ਸਲਾਦ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਰਹੇਗਾ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਰਾਤ ਭਰ, ਉੱਨਾ ਹੀ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਇੱਕਠੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੌਣ ਠੰਡੇ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
  • ਦੁਰਮ ਕਣਕ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਬਨੇਸਾ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਦੁਰਮ ਕਣਕ ਦਾ ਪਾਸਤਾ ਕਿਉਂ? ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੇ ਇਸਦੀ ਸ਼ਕਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਰੱਖੇ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇ.

  • ਖ਼ਾਸਕਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਦੁਰਮ ਕਣਕ ਅਲ ਡੇਂਟੇ ਦੇ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.
  • ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਪੇਸਟ ਬਨੇਸਾ ਦੇ 100% ਡੂਰਮ ਕਣਕ ਦੇ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਫੁਸੀਲੀ, ਤਿਰੰਗਾ ਫੁਸੀਲੀ, ਪੇਨੇ, ਇੰਟੀਗ੍ਰੇਲ ਪੇਨੇ, ਫਾਰਫਾਲੇ.
  • ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਰਭਾਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਹੈ! ਤੁਸੀਂ ਰਾਈਸਡ, ਪੈਨ-ਫ੍ਰਾਈਡ ਝੀਂਗਾ ਵਿੱਚ ਡਾਈਸਡ ਚਿਕਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਰ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ: ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਕਿesਬ, ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਜਾਂ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਝੁੰਡ, ਆਵਾਕੈਡੋ ਕਿesਬ, ਆਦਿ.

ਕੈਪਰੀਜ਼ ਪਾਸਤਾ ਸਲਾਦ ਦੀਆਂ 8 ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

  • 50 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ੀ ਤੁਲਸੀ
  • ਲਸਣ ਦੇ 3-4 ਲੌਂਗ
  • 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
  • 2 ਚਮਚੇ ਸ਼ਹਿਦ
  • ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਚਮਚਾ
  • 500 ਗ੍ਰਾਮ ਕਣਕ ਦੀ ਬਟਰਫਲਾਈ ਪੇਸਟ ਬਨੇਸਾ
  • 300 ਗ੍ਰਾਮ ਚੈਰੀ ਲਾਲ ਟਮਾਟਰ
  • ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼
  • 400 ਗ੍ਰਾਮ ਮਿਨੀ-ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ
  • ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ

ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਲਈ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਸੂਚੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਤਿਤਲੀਆਂ ਤੱਕ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ: ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਤਾਜ਼ਾ ਤੁਲਸੀ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸ਼ਹਿਦ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼. ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਪਿਆਜ਼ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹਨ ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ.

5 ਲੀਟਰ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਲਦਾ ਹੈ, ਪਾਸਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੈਕੇਜ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਉਬਾਲੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਅਲ ਡੈਂਟੇ ਹੋਵੇ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱin ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੱਲ ਰਹੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਪਾਸਤਾ ਸਿਰਫ ਉਦੋਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ, ਕਦੇ ਵੀ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਨਹੀਂ ਵਰਤਦੇ.

ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਕੱ ਦਿਓ, ਟਮਾਟਰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.

ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ੱਕ ਦਿਓ.

ਕਾਪਰੀਜ਼ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਾਤ ਭਰ ਰਹਿਣ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਵਧੇਰੇ ਤੀਬਰ ਹੋਣ. ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਸਰੋਲ ਵਿੱਚ ਦਫਤਰ ਲੈ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ, ਕਿਉਂ ਨਾ, ਹਰੇ ਘਾਹ ਵਿੱਚ, ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਜਾਵਟ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ.

ਤੁਸੀਂ ਸਰਬੋਤਮ ਹੋਵੋ, ਪਿਆਰੇ ਕੁੱਤੇ! ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਇੱਥੇ ਜਾਂ ਇਸ 'ਤੇ ਇੱਕ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡੋ ਟੀਓ ਦਾ ਰਸੋਈ ਫੇਸਬੁੱਕ ਪੇਜ! ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮੈਨੂੰ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ ਕਿਵੇਂ ਚਲਦੀਆਂ ਹਨ! ਮੈਂ ਅੰਦਰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਗੋਸਪੋ-ਡਿਵਾਈਲਰ ਸਮੂਹ, ਜਿੱਥੇ ਅਸੀਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਵਟਾਂਦਰਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਨਾ ਭਾਈਚਾਰਾ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ! ♥