ਹੋਰ

5 ਸ੍ਰੇਸ਼ਟ ਸਕਾਲੌਪ ਪਕਵਾਨਾ

5 ਸ੍ਰੇਸ਼ਟ ਸਕਾਲੌਪ ਪਕਵਾਨਾ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਇਸ ਹਫਤੇ, ਡੇਲੀ ਮੀਲ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਸੀ ਕਿ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਫਾਰਮਸਟੈਂਡ ਤੋਂ ਕੁਝ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਕਾਲੌਪਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਗਏ, ਜੋ ਕਿ ਵਧੀਆ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਮੀਟ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦਾ ਇੱਕ onlineਨਲਾਈਨ ਪਰੀਵੇਅਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਘਰ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਪੰਜ ਅਸਲ ਸਕਾਲੌਪ ਪਕਵਾਨਾ ਲੈ ਕੇ ਆਏ ਹਾਂ. ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ. ਅਲੀ ਰੋਸੇਨ ਤੋਂ ਇਸ ਹਫਤੇ ਦੀ ਜੇਤੂ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ, ਥਾਈਮ-ਇਨਫਿਜ਼ਡ ਬਟਰ ਸਕੈਲਪਸ.

5 ਉੱਤਮ ਸਕਾਲੌਪ ਪਕਵਾਨਾ ਸਲਾਈਡਸ਼ੋ ਵੇਖਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿਕ ਕਰੋ

ਸਕੈਲਪਸ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ, ਰੰਗਾਂ ਅਤੇ ਅਕਾਰ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜਿਹੜਾ ਬਹੁਤੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਉੱਭਰਦਾ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਕਾਲੌਪ, ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਛਾਲੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰਸਦਾਰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਕਦੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਜਿਸਨੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਸਕਾਲੌਪ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਦਰਸ਼ ਨਤੀਜਿਆਂ ਤੋਂ ਘੱਟ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋਇਆ - ਇੱਕ ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ, ਰਬਰੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਅਤੇ ਬਾਹਰੋਂ ਕੋਈ ਛਾਲੇ ਨਹੀਂ - ਦੁਬਾਰਾ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਨਿਰਾਸ਼ਾਜਨਕ ਜਾਪ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਅਤੇ ਜ਼ਿਕਰ ਨਾ ਕਰਨਾ, ਮਹਿੰਗਾ ) ਕਸਰਤ.

ਸਹੀ ਤਕਨੀਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਕਾਲੌਪ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਤਿੰਨ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ: ਚਰਬੀ, ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਸਮਾਂ.

ਪਰ ਪਹਿਲਾਂ, ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਪਕੌੜਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੋਗੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਪ੍ਰਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਹੋਣ ਜੋ ਸਾਬਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਾ ਮਾਰੋ - ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਜਦੋਂ ਉਹ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮਾਰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਚੰਗੇ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਭਾਫ਼ ਲੈਣਗੇ. ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ, ਪੇਰਿੰਗ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਸਕੈਲਪ ਦੇ ਪਾਸੇ ਦੀ ਸਖਤ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ.

ਚਰਬੀ. ਉੱਚੇ ਸਮੋਕ ਪੁਆਇੰਟ ਨਾਲ ਚਰਬੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਹ ਸਮਾਂ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ (ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ੱਕੀ ਅਭਿਆਸ) ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ, ਸਪੱਸ਼ਟ ਮੱਖਣ, ਬੇਕਨ ਫੈਟ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ, ਕੈਨੋਲਾ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ ਇੱਕ ਮਾੜੀ ਚੋਣ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਇਹ ਸਿਰਫ ਸਕੈਲਪਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗਾ.

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਿੱਧਾ ਮੱਖਣ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਹੈ, ਇਹ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਪਦਾਰਥ ਸੜ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਿਰਫ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਕਾਲੌਪਸ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਝੱਗ ਨੂੰ ਘੱਟ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਸਕੈਲਪਸ ਨੂੰ ਸਹੀ aringੰਗ ਨਾਲ ਵੇਖਣ ਅਤੇ ਉਸ ਲੋਭੀ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕ ਦੇਵੇਗੀ. ਇਕ ਹੋਰ ਚਾਲ ਜਿਸ ਦੀ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉਹ ਹੈ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ ਨਾਲ ਕੱਟਣਾ, ਜੋ ਇਸਦੇ ਧੂੰਏਂ ਦੇ ਬਿੰਦੂ ਨੂੰ ਵਧਾਏਗਾ.

ਗਰਮੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਉੱਚਾ ਚੱਲੇਗਾ ਕ੍ਰੈਂਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ ਰਹੇਗਾ. ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਤਲ ਵਾਲਾ ਪੈਨ ਵੀ ਗਰਮੀ ਦੀ ਵੰਡ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦਿਓ (ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਧਾ ਮੱਖਣ ਨਹੀਂ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ) ਅਤੇ ਸਕਾਲੌਪਸ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਧੂੰਆਂ ਨਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਸਕਾਲੌਪਸ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਭੀੜ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਛੂਹੋ!

ਸਮਾਂ. ਇਹ ਦੁਬਾਰਾ ਦੁਹਰਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ - ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਹਿਲਾਓ! ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਂ ਤਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਛਾਲੇ ਨਹੀਂ ਮਿਲੇਗਾ, ਜਾਂ ਛਾਲੇ ਟੁੱਟ ਜਾਣਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਧੁੰਦਲਾ ਰੂਪ ਦੇਵੇਗਾ. ਚਿਮਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜੀ ਜਾਂ ਇੱਕ ਲਚਕਦਾਰ, ਧਾਤ ਦੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਫਲਿੱਪ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਚਿੱਟਾ ਅੱਧਖੜਵੇਂ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਵੱਧ ਸਕਾਲੌਪਸ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਘੁੰਮਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ "ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ" ਤੇ ਇੱਕ ਛਾਲੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਹ ਪੱਖ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਬਿੰਦੂ ਤੇ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਬਚੀ ਹੋਈ ਗਰਮੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਲਟੋ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਉਤਾਰੋ ਅਤੇ ਸਕੈਲਪਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.

ਅਤੀਤ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾ ਸਵਾਟ ਟੀਮਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿਕ ਕਰੋ

ਵਿਲ ਬੁਡੀਆਮਨ ਡੇਲੀ ਮੀਲ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਸੰਪਾਦਕ ਹਨ. ਟਵਿੱਟਰ 'ਤੇ ਉਸ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ Ill ਵਿਲਬੁਡੀਮੈਨ.


ਬ੍ਰਾ Butਨ ਬਟਰ ਸਕੈਲਪਸ

ਹਾਂ, ਇਹ ਉਹੀ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਝੱਗ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਥਾਈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਲਡ ਸਕਾਲੌਪਸ.

ਇਹ ਬ੍ਰਹਮ ਹੈ. ਇਹ ਤੇਜ਼ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਇਹ 5 ਸਮਗਰੀ ਅਤੇ ਅਰੰਭ ਤੋਂ ਅੰਤ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਿਰਫ 30 ਮਿੰਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.

ਸਾਰੀ ਕੱਚੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇਸ ਆਈਪੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਰਿਸੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਵਾਈਨ, ਬੇਸ਼ੱਕ.


ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਖੇਪ

  • 1 ਪੋਬਲਾਨੋ ਚਿੱਲੀ ਮਿਰਚ, ਅੱਧੀ ਲੰਬਾਈ ਅਤੇ ਬੀਜ ਵਾਲੀ
  • 1 ਸੇਰਾਨੋ ਚਿੱਲੀ ਮਿਰਚ, ਅੱਧੀ ਲੰਬਾਈ ਅਤੇ ਬੀਜ ਵਾਲੀ
  • 1 ਪੌਂਡ ਛੋਟਾ ਬੇ ਸਕਾਲੌਪਸ
  • ½ ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
  • 4 ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਹੋਰ
  • 1 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • Fresh ਝੁੰਡ ਤਾਜ਼ੀ cilantro, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਲਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ

ਓਵਨ ਰੈਕ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸਰੋਤ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 6 ਇੰਚ ਸੈਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਦੇ ਬ੍ਰਾਇਲਰ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਅਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਲਾਈਨ ਕਰੋ.

ਕਤਾਰਬੱਧ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪੋਬਲਾਨੋ ਅਤੇ ਸੇਰਾਨੋ ਚਿੱਲੀ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ-ਸਾਈਡ ਰੱਖੋ.

ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਛਾਲੇ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਬ੍ਰੋਇਲਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ 5 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ. ਕਾਲੀ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਸੀਲ ਕਰੋ. ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੇ, ਤਕਰੀਬਨ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨਣ ਦਿਓ. ਛਿੱਲ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸੁੱਟੋ. ਮਾਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.

ਪਾਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਘੜਾ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ. ਸਕੈਲਪਸ ਨੂੰ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਵਸਰਾਵਿਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.

ਸਕੈਲੋਪਸ ਦੇ ਉੱਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਿਰਚਾਂ, ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼, ਸਿਲੈਂਟ੍ਰੋ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ overੱਕੋ ਅਤੇ ਸੇਵੀਚੇ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਆਦ ਇਕੱਠੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਸਕਾਲੌਪ ਅਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ, ਲਗਭਗ 2 ਘੰਟੇ.

ਸੇਵੀਚੇ ਦੀ ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ 6 ਮਾਰਟੀਨੀ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਟਾ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸੋ.


ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਖੇਪ

  • 3 ਕੰਨ ਮੱਕੀ (ਲਗਭਗ 2 1/2 lb. ਕੁੱਲ), husked, ਰੇਸ਼ਮ ਹਟਾਏ ਗਏ
  • 1 ¼ ਪੌਂਡ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਕਾਲੌਪਸ
  • ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
  • 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
  • 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 2 ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (ਕੁੱਲ 12 zਂਸ), ਕੁਰਲੀ, ਡੰਡੀ, ਬੀਜ, ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
  • 1 ਜਾਂ 2 ਲੌਂਗ ਲਸਣ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ
  • ¼ ਚਮਚਾ ਭੂਰਾ ਜੀਰਾ
  • ⅓ ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਤਾਜ਼ੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ
  • ⅓ ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਸਿਲੰਡਰ

ਮੱਕੀ ਦੇ ਹਰੇਕ ਕੰਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧਾ ਫੜਦੇ ਹੋਏ, ਕੋਬਸ ਤੋਂ ਗੁੱਦੇ ਕੱਟੋ. ਸਕੈਲਪਸ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕੋ.

2 ਤੋਂ 12 ਇੰਚ ਦੇ ਨਾਨ-ਸਟਿੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਕੜਾਹੀਆਂ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਜੀਰਾ ਪਾਉ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਕੈਲਪਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪਕਾਉ, ਦੋਨਾਂ ਪੈਨਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕਰਿਸਪ-ਕੋਮਲ ਨਾ ਹੋਣ, ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ, ਅਤੇ ਸਕਾਲੌਪਸ ਬਾਹਰੋਂ ਭੂਰੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਕੱਟਣ ਲਈ ਟੈਸਟ), ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ.

ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਠੀਕ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਨੂੰ ਸਕੈਲਪਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਕਾਲੌਪਸ (ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੈਨ ਦੇ ਜੂਸ) ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ, ਖੋਖਲੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਮੂੰਗੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ.


  • ⅓ ਕੱਪ ਬਿਨਾਂ ਨਮਕ ਮਿਲਾਇਆ ਕੈਚੱਪ
  • ¼ ਕੱਪ ਤਾਜ਼ਾ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ (1 ਸੰਤਰੇ ਤੋਂ)
  • 3 ਚਮਚੇ ਚਾਵਲ ਦਾ ਸਿਰਕਾ
  • 2 ਚਮਚੇ ਕੌਰਨਸਟਾਰਚ
  • 1 ਚਮਚ ਲੋਅਰ-ਸੋਡੀਅਮ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
  • ¾ ਚਮਚਾ ਕੋਸ਼ਰ ਨਮਕ
  • 1 ½ ਕੱਪ 1-ਇੰਚ-ਕਿedਬਡ ਤਾਜ਼ਾ ਅਨਾਨਾਸ (ਲਗਭਗ 1 ਪੌਂਡ)
  • 1 ਮੱਧਮ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ (ਲਗਭਗ 1 ਕੱਪ)
  • 1 ਮੱਧਮ ਪੀਲਾ ਪਿਆਜ਼, 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ (ਲਗਭਗ 1 1/2 ਕੱਪ)
  • 1 ਛੋਟਾ ਜਲਾਪੇਨੋ ਚਿਲੀ, ਬੀਜ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ (ਲਗਭਗ 1/4 ਕੱਪ)
  • 1 ਪੌਂਡ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਕਾਲੌਪਸ
  • 2 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਕਾਏ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ
  • 1 ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਕੈਲੀਅਨ

ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੈਚੱਪ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਸਿਰਕਾ, ਕੌਰਨਸਟਾਰਚ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ 5 ਤੋਂ 6-ਕਵਾਟਰ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਅਨਾਨਾਸ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਜਾਲਪੇਨੋ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. Overੱਕ ਕੇ ਘੱਟ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਆਦਾਤਰ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋਣ, ਲਗਭਗ 4 ਘੰਟੇ. ਸਕੈਲੋਪਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ coverੱਕਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਰਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਕੈਲਪਸ ਦਾਨ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦੇ, ਮੱਧਮ ਲਈ ਲਗਭਗ 8 ਮਿੰਟ. ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ 4 ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਸਕਾਲੌਪਸ ਅਤੇ ਚਟਨੀ ਨੂੰ ਬ੍ਰਾ riceਨ ਰਾਈਸ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਉੱਤੇ ਸਕੈਲਿਅਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ, ਜੇ ਚਾਹੋ.

ਮਲਟੀਕੁਕਰ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼: 6-ਕਵਾਟਰ ਮਲਟੀਕੁਕਰ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਕੈਚੱਪ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਸਿਰਕਾ, ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਅਨਾਨਾਸ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਜਲੇਪ ਅਤੇ ਐਨਟਿਲਡੇਓ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. Idੱਕਣ ਦੇ ਮੋੜ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਾਲਵ ਨੂੰ & ldquoVenting ਤੇ ਬੰਦ ਕਰੋ. & Rdquo ਹੌਲੀ ਕੂਕ [ਆਮ] ਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਆਦਾਤਰ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋਣ, ਲਗਭਗ 4 ਘੰਟੇ. ਕੂਕਰ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਸਕੈਲਪਸ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਉ. Lੱਕਣ ਬੰਦ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ, SAUT ਅਤੇ Eacute [ਸਧਾਰਨ] ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਖੋਲ੍ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਕੈਲਪਸ ਦਾਨ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ. ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰੋ.


ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਖੇਪ

  • 16 ਵੱਡੇ ਸੁੱਕੇ-ਭਰੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਕੈਲਪਸ* (ਲਗਭਗ 1 ਇੰਚ ਚੌੜਾ ਲਗਭਗ 1 ਪੌਂਡ. ਕੁੱਲ)
  • ¼ ਚਮਚਾ ਕੋਸ਼ਰ ਨਮਕ
  • ¼ ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
  • 6 ਤੋਂ 8 ਸਿਰ ਬੇਬੀ ਬੋਕ ਚੋਏ (ਲਗਭਗ 1 1/2 ਪੌਂਡ)
  • 5 ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼
  • ਲਸਣ ਦੇ 3 ਲੌਂਗ
  • 1 ਟੁਕੜਾ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ (1 ਇੰਚ)
  • ਲਗਭਗ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ
  • 4 ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਪ੍ਰੋਸੀਯੂਟੋ (ਲਗਭਗ 1 1/2 zਂਸ.)
  • 2 ਚਮਚੇ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
  • ¼ ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਚਿੱਲੀ ਦੇ ਫਲੇਕਸ

ਸਕਾਲੌਪਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੀਯੂਟੋ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਥਾਲੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਬੋਕ ਚੋਏ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ.

*ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸੁੱਕੇ-ਭਰੇ ਹੋਏ ਪਕੌੜੇ ਪ੍ਰੈਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੀਯੂਟੋ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕਰਿਸਪ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ, ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਮੋੜੋ. ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਬਣੀ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੱ ਦਿਓ.

1 ਚਮਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚਰਬੀ. ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤਕ, ਲਗਭਗ 30 ਸਕਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੋਕ ਚੋਏ ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੋਕ ਚੋਏ ਦੇ ਤਣੇ ਨਰਮ-ਕਰਿਸਪ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਲਗਭਗ 4 ਮਿੰਟ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਚਿਲੀ ਫਲੇਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, 1 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ.


ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ

ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਸੀ. ਬਣਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਦੇ ਸਕਾਲੌਪ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ. ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਖਾਸ ਮੌਕਿਆਂ ਲਈ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਿਹਾ / ਰਹੀ ਹਾਂ. ਜਾਂ ਕੰਪਨੀ.

ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ. ਇਸਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਰੋਸਮੇਰੀ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ - ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨਾ ਅਸਾਨ, ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਪਕੌੜਿਆਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਪਕਾਉ!

ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਅਸਾਨ! ਮੇਰੇ ਪਤੀ ਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਸੀ (ਅਤੇ ਮੈਂ ਵੀ!)

ਸਰਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ-ਮੈਂ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਲਈ ਥਾਈਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਖੁਰਲੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸਕੈਲਪਸ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਅੱਜ ਰਾਤ ਬਣਾਇਆ, ਬਿਲਕੁਲ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਪੜ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਬਹੁਤ ਅੱਛਾ.

ਸੁਆਦੀ. ਕਿਸੇ ਤਬਦੀਲੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ. ਮੈਂ ਰਿਸ਼ੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ.

ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਲੌਬਸਟਰ ਪੂਛਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਸੀ ਅਤੇ ਇਹ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸੀ. ਮੈਂ ਰਿਸ਼ੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਇਹ ਸੰਪੂਰਨ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਸੱਚਮੁੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਐਸਿਡਿਟੀ ਦੇ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਫਟਣ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ.

ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬੁਨਿਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ. ਜਿਵੇਂ ਪਿਆਰਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣਾ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਸੁੱਕੀ ਸਕਾਲੌਪਸ ਅਤੇ ਭੀੜ ਨਾ ਹੋਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਨ. ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਚਮਕਣ ਦਿਓ.

ਮੈਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥਾਈਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਬਣਾਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੇਰੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਸੀ. ਇਹ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸੁਆਦੀ ਸੀ. ਮੇਰੇ ਪਤੀ ਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਸੀ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਖਾ ਰਹੇ ਹਾਂ!

ਇਹ ਬੀਤੀ ਰਾਤ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਆਦੀ ਸੀ! ਮੈਂ ਰਿਸ਼ੀ, ਥਾਈਮ ਅਤੇ ਟੈਰਾਗੋਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਜੜੀ -ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੀ. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਣਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੇਰਾ ਸਿਰਫ ਪਛਤਾਵਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਕਾਲੌਪਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਕਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਨਹੀਂ ਪੜ੍ਹ ਰਿਹਾ. ਮੈਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਖੋਜ ਨਹੀਂ ਮਿਲੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਸੀ. ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਖੋਜ ਕਰਾਂਗਾ!

ਇਹ ਇਕੋ ਇਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੈਂ ਸਕਾਲੌਪ ਬਣਾਵਾਂਗਾ. ਸੁਆਦੀ, ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਕੀ ਮੈਂ ਸੁਆਦੀ ਕਿਹਾ? ਮੇਰੇ ਦੋਸਤ ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸਕਾਲਪ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੈ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਹ 5 ਅੰਗੂਠੇ ਸਨ. ਬੇਸ਼ਕ, ਚੰਗੀ ਸਕਾਲੌਪਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਣ ਜਾਣਗੇ!

ਮੈਂ ਇਹ ਨੁਸਖਾ ਬਣਾਇਆ ਅਤੇ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਪਕੌੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ 'sear ' ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਤਰਲ ਨਹੀਂ ਮਿਲਿਆ. ਸੁਆਦ ਵਧੀਆ ਸੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੂਰੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਹੀਂ.

ਚੈਪਲ ਹਿੱਲ ਤੋਂ & quot ਲਈ ਕੁੱਕ & quot. ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ! ਤੁੰ ਕਮਾਲ ਕਰ ਦਿਤੀ!

ਇਹ ਸਿਰਫ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ. ਸੌਖਾ. ਸ਼ਾਨਦਾਰ. ਸੁਆਦੀ. ਮੈਂ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਲਈ ਥਾਈਮੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ (ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਰਿਸ਼ੀ ਨੂੰ ਵੇਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ) ਅਤੇ ਮੈਂ ਗੈਰ-ਡੇਅਰੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੱਖਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਨਿਕਲਿਆ.

ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਜੋ ਸਕੈਲਪਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਆਉਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. (ਡੀਗਲੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.) ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜੋ ਸਕਾਲੌਪਸ ਨੂੰ ਸਹੀ dryੰਗ ਨਾਲ ਨਾ ਸੁਕਾਉਣ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਹਨ, ਉਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਣ ਸਕੈਲਪਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਭਿੱਜਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ: http://www.fishex.com/scallops/wet-vs-dry, ਜਾਂ ਇੱਥੇ: http://www.thekitchn.com/whats-the-difference-wet-dry-a-58059

ਇਹ ਪਿਛਲੇ ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ, ਪਤੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ. ਉਹ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸਕਾਲਪ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੈ. ਮੋਜਾਵੇ ਮਾਰੂਥਲ ਵਿੱਚ ਰਹਿ ਕੇ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ & quotdry & quot ਸਕਾਲਪਸ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਚੋਣ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ-ਜਦੋਂ ਕਰਿਆਨੇ ਵਿੱਚ ਚੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੇਪਰ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਮੈਂ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਵਾਜਬ ਤੌਰ ਤੇ ਵਧੀਆ ਸੀ, ਪਰ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਪੈਨ ਸਾਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਮੈਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲਸਣ ਪਾਵਾਂਗਾ. ਸਕੈਲਪਸ ਗਿੱਲੇ, ਕੋਮਲ, ਵਧੀਆ ustੰਗ ਨਾਲ ਛਾਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਨ-ਪਰ ਡਿੱਗਣ-ਡੈੱਡ ਸੁਆਦੀ ਨਹੀਂ. ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਵਾਜਬ ਤੌਰ ਤੇ ਚੰਗਾ ਹੈ.


ਤੁਹਾਡੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਮੁਕੁਲ ਨੂੰ ਭਰਮਾਉਣ ਲਈ 5 ਸਕਾਲੌਪਸ ਪਕਵਾਨਾ

ਸਕਾਲੌਪਸ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੁੱਖ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪੈਨ-ਸੀਅਰਡ ਉਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਚੀਜ਼ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕੈਲਪਸ ਪਕਵਾਨਾ ਉੱਥੋਂ ਚੁਣਨਾ ਸਾਰਿਆਂ ਲਈ ਕੁਝ ਹੈ. ਬਾਹਰੋਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ਡ, ਅੰਦਰੋਂ ਨਰਮ ਅਤੇ ਅਸ਼ੁੱਧ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਨਾਲੋਂ ਬਣਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਿਛਲੀਆਂ ਗਲਤੀਆਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਨਾ ਹੋਵੋ.

ਅਰੰਭ ਤੋਂ ਅੰਤ ਤੱਕ, ਤੁਸੀਂ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਾਲੌਪ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੀ ਰੋਟੀ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸਲਾਦ, ਅਤੇ ਠੰਡੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਦੀ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਲਗਭਗ ਤੁਰੰਤ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੁੱਖ ਮਿਲ ਗਈ ਹੈ.

ਪੈਨ-ਸੀਅਰਡ ਸਕਾਲੌਪਸ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਪਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸਾਸ ਐਕਸ਼ਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਖਾਸ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਸੰਜੋਗ ਸਕਾਲੌਪਸ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ workੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਗੇ. ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਸਿਰਫ ਪੰਜ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸਕਾਲੌਪ ਐਸੇਕੇਡ ਤੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਸਕਾਲੌਪਸ ਅਤੇ ਦਾਲ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਕਾਲੌਪ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਨੀ ਜਾਂ ਸਕਵੈਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਾਲੌਪਸ, ਪਤਝੜ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਰੰਭ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਾਡੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ ਸਕੈਲਪਸ ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਦੇਖੋ ਕਿ ਅੱਜ ਰਾਤ ਤੁਹਾਡੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਮੁਕੁਲ ਨੂੰ ਕੀ ਗੁੰਦਦਾ ਹੈ.


  • 3 ਚਮਚੇ ਅਨਸਾਲਟੇਡ ਮੱਖਣ, ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
  • 16 ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਕਾਲੌਪਸ (ਲਗਭਗ 1 ਪੌਂਡ), ਸਖਤ ਪਾਸੇ ਦੀ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ, ਸੁੱਕਾ ਸੁਕਾਇਆ ਗਿਆ
  • ¼ ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ
  • ⅛ ਚਮਚਾ ਲੂਣ
  • 2 ਲੌਂਗ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
  • 1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਲਈ ਵੇਜ
  • 1 ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਫਲੈਟ-ਪੱਤਾ ਪਾਰਸਲੇ

ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਨਾਨਸਟਿਕ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕੈਲਪਸ ਛਿੜਕੋ, ਤਲ 'ਤੇ ਗੋਲਡਨ ਬਰਾ brownਨ ਹੋਣ ਤਕ, ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਸਕੈਲੋਪਸ ਨੂੰ ਫਲਿਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਤਰਲ ਨੂੰ ਚਮਚਿਆਂ 'ਤੇ ਚਮਚੋ, ਤਲ' ਤੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਅਤੇ ਸਿਰਫ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਉ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.


  • ⅓ ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਪੁਦੀਨਾ
  • ¼ ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਤਾਜ਼ਾ ਫਲੈਟ-ਪੱਤਾ ਪਾਰਸਲੇ
  • 2 ਚਮਚੇ ਬਦਾਮ, ਟੋਸਟ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
  • 2 ਚਮਚੇ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ
  • 2 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ
  • 1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
  • 1 ਲੌਂਗ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
  • ¼ ਚਮਚਾ ਲੂਣ, ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
  • ¼ ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
  • 6 ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਕਾਲੌਪਸ (ਕੁੱਲ 8 ਤੋਂ 10 ounਂਸ)
  • 1 ਚਮਚਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 1 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ਾ ਵਾਟਰਕ੍ਰੈਸ ਜਾਂ ਪਾਲਕ

ਪੇਸਟੋ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ: ਇੱਕ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ, ਪੁਦੀਨੇ, ਪਾਰਸਲੇ, ਬਦਾਮ, ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ, ਪਾਣੀ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਲਸਣ, ਲੂਣ ਦਾ 1/8 ਚਮਚਾ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ 1/8 ਚਮਚਾ ਮਿਲਾਓ. ਲਗਭਗ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ Cੱਕੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.

ਸਕੈਲਪਸ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕੋ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ 1/8 ਚਮਚੇ ਨਮਕ ਅਤੇ 1/8 ਚਮਚੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕੈਲਪਸ ਛਿੜਕੋ. ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਨਾਨਸਟਿਕ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ, ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਸਕੈਲੋਪਸ ਨੂੰ 4 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਕੈਲਪਸ ਅਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੱਧੇ ਰਸਤੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.