ਹੋਰ

ਨਿੰਬੂ ਕਰੀਮ ਮਫ਼ਿਨਸ


ਨਿੰਬੂ ਕਰੀਮ: ਦੁੱਧ ਦਾ ਇੱਕ ਘੜਾ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਨੂੰ ਆਂਡੇ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਦੁੱਧ ਉਬਲਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਉਤਾਰੋ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕਰੀਮ ਪਾਓ, ਨਵੇਂ ਤੋਂ ਪਾਓ. ਅੱਗ ਨੂੰ ਨਿਰੰਤਰ ਘੁੰਮਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਰਚਨਾ ਕਰੀਮੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਰਲਾਉ, ਫਿਰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਮਫ਼ਿਨਸ: ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਤਨ ਪਾਉ, ਤੇਜ਼ ਰਫਤਾਰ ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਝੱਗ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦੇ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਪਾਉ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਵਿਸਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ, ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਖਾਲੀ ਛੱਡ ਕੇ, ਅਤੇ 180 at ਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

ਜਦੋਂ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਾ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਡ੍ਰਿਲ ਕਰੋ (ਮੈਂ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਭਾਂਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਡ੍ਰਿਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਕੇਕ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰੋ.

ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਲਈ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.

ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਚੰਗੀ ਭੁੱਖ !!!


ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਕ ਕਰੀਮ, ਕੇਕ ਅਤੇ ਪਾਈਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਕਰੀਮ

ਇਸ ਕਰੀਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਦੋ ਪੜਾਅ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਪਹਿਲਾ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ ਦਾ ਅਧਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 82%ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮਲਾਈਦਾਰ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਦੁੱਧ ਦੀ ਕਰੀਮ ਮਿਲੇਗੀ. ਕਰੀਮ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਲਈ, ਦੁੱਧ ਦਾ ਅਧਾਰ ਉਦੋਂ ਹੀ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਸਨੂੰ ਠੰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਠੰਡਾ ਹੋਣਾ ਹੈ.


ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਨਿੰਬੂ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੰਨੀ ਟਾਰਟਸ

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸੀਜ਼ਨ ਛੋਟਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਬਾਹਰੋਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰਤੀਤ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹਾਂ ਪਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਿਲਕੁਲ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮ ਟੌਪਿੰਗ ਦੀ ਠੰਡਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਹ ਕੇਕ ਖਾਏ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਲਕਾ, ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲਾ ਕੇਕ ਖਾਣ ਵਰਗਾ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਇਆ. ਇਸ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਅਸੀਂ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਇਹ ਪਰੀ ਕਹਾਣੀ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦਾ ਲਾਭ ਨਾ ਲੈਣਾ ਸ਼ਰਮ ਦੀ ਗੱਲ ਹੋਵੇਗੀ, ਜੋ ਕਮਰੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਅਤਿ ਸੁੰਦਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਪਰਾਲੀ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਲੰਘਣ ਦੇਣਾ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਹ ਘਰ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਦੇ ਬਸੰਤ ਸਿਖਰ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਰਿਹਾ. ਮੈਂ ਸਾਈਟ ਅਤੇ # 8220 ਮੇਰੀ ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ # 8221 ਤੋਂ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤਾ.



ਸਮੱਗਰੀ
ਲੀਫ ਕ੍ਰਾਸਟ (ਕੱਪ)
ਪਾਈ ਆਟੇ ਦਾ 1 ਪੈਕੇਟ
30 ਗ੍ਰਾਮ ਪੁਰਾਣਾ ਪਾ .ਡਰ

ਨਿੰਬੂ ਕ੍ਰੀਮ
225 ਗ੍ਰਾਮ ਮਾਸਕਰਪੋਨ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ (ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਕਲਿਕ ਕਰੋ) ਜਾਂ ਫਿਲਡੇਲ੍ਫਿਯਾ ਕਿਸਮ
1-2 ਚਮਚੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
100 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਦੀ ਖੰਘ
2 ਚਮਚੇ ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ (1 ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ)
1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕਰੀਮ
ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ 300 ਗ੍ਰਾਮ
200 ਗ੍ਰਾਮ ਕੈਸਟਰ ਸ਼ੂਗਰ (ਮੈਂ 170 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ)
2 ਚਮਚੇ ਸਟਾਰਚੀ ਟਿਪ (3 & # 8220 ਹਿਲਾਇਆ ਅਤੇ # 8221 ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪੱਕਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ)
ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ 60 ਮਿ.ਲੀ
1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ -25 ਗ੍ਰਾਮ
10 ਪੂਰੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ

ਨਵੀਨਤਮ ਤਾਜ਼ਾ
250 ਗ੍ਰਾਮ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ
1/4 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
30 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ (ਮੈਂ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ ਥੈਲੇ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ)

ਸਜਾਵਟ
ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ
ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ

ਤਿਆਰੀ
ਲੀਫ ਕ੍ਰਾਸਟ (ਕੱਪ)
1. ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਦਿੱਤੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ.
2. ਮਿੰਨੀ-ਟਾਰਟਸ, ਜਾਂ ਸਵਾਰਿਨਾ ਜਾਂ ਮਫ਼ਿਨਸ ਦੇ ਰੂਪਾਂ ਨੂੰ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ (ਉਹ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਪਿਆਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ). ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਮਿਨੀ ਟਾਰਟਸ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਦੋ ਧਾਤੂ ਆਕਾਰ ਵੀ ਸਨ.
3. ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.
4. ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਜਿਸ ਉੱਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਦੀ ਚਾਦਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਲਗਭਗ 3 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
5. ਗੁਫਾ ਨੂੰ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਚੱਕਰ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਜੀਵੰਤ ਕੈਮ ਦੀ ਸ਼ਕਲ 7.5-8 ਸੈ.


ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਖੋੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਖੰਡ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਟੈਫਲੌਨ ਪਰਤ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਖੋਖਿਆਂ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਚਿਪਕ ਨਾ ਜਾਣ. ਕਿਨਾਰੇ ਚਾਕਲੇ ਹੋਣਗੇ. ਇੱਕ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਬੇਸ ਅਤੇ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜੋ.

6. 10 ਡਿਗਰੀ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਜਾਂ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਕੋਲਡ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਟ੍ਰੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਕੱੋ.

ਨਿੰਬੂ ਕ੍ਰੀਮ
1. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਪੀਸ ਲਓ।

2. ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮੱਧਮ ਗਤੀ ਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕਰੀਮ (ਮੇਰੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਮਾਸਕਰਪੋਨ) ਨਾਲ ਹਰਾਓ.
3. ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁੱਟਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗਤੀ ਵਧਾਓ.
4. ਪੀਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫੁੱਲਦਾਰ ਹੋਣ ਤਕ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਹਰਾਓ.

ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਕੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਟੋਕਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਲਾਈਨ ਕਰੋ. ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਕੱਪ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਲਗਾਓ ਜਿਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਾਰਡਰ ਬਣਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਫੜਦਾ ਹੈ. ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਨਾਲ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਖੋਪੜੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਕਰੀਮ ਕੰਧਾਂ ਤੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਉੱਠੇਗੀ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ overੱਕੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, 24 ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ.

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕਰੀਮ
1. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਚੱਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਾਣਨੀ ਦੁਆਰਾ ਕੱ drain ਦਿਓ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਪੂਛਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ.
2. ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪੇਸਟ ਨਾ ਬਣ ਜਾਣ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਵਰਤਿਆ ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਹਿਲਾਂ ਯਾਦ ਨਹੀਂ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਬਲੈਂਡਰ ਲੌਰਾ ਲੌਰੇਂਟਿਯੂ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਿੱਚ ਜਿੱਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ.

3. ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਤਲ ਅਤੇ ਕੰਧਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਪੇਸਟ ਨੂੰ 170-200 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਸਟਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.
4. ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਇਕ ਕੱਪ 'ਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਰਗੜਦੇ ਹੋਏ ਹੌਲੀ -ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਾ ਰਹੇ. ਤੁਸੀਂ ਭੁੱਖੇ ਮਰ ਜਾਂਦੇ ਹੋ.
5. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤਕ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ.
6. ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਜਿਸ ਪਲ ਤੋਂ ਇਹ ਬੰਨ੍ਹਣਾ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਤੱਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

7. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
8. 10 ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ.

ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਮਰੂਪ ਕਰੋ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ (3 ਘੰਟੇ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ). ਮੈਂ ਜਲਦਬਾਜ਼ੀ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਠੰਾ ਕੀਤਾ.

ਨਵੀਨਤਮ ਤਾਜ਼ਾ
1. ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਤੀ 'ਤੇ ਹਰਾਓ, ਫਿਰ ਉੱਚੀ ਹੋਣ ਤਕ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਭੁੰਨ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਹਰਾਓ.
2. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਨਰਮ ਚੋਟੀਆਂ ਨਾ ਬਣਾ ਲਵੇ.

ਮਾUNTਂਟਿੰਗ
ਇਸਨੂੰ ਸੇਵਾ ਦੇ ਸਮੇਂ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਨੇੜੇ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
1. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕਰੀਮ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਨਿੰਬੂ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਟਿਪ ਨਾਲ ਗਠਨ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਖੋਪੜੀ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਚੱਮਚ ਕਰੋ.

2. ਕਰੀਮ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸਪਿਰਲ ਜਾਂ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਪਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗੰump (ਬਿਨਾਂ ਪੋਸ ਦੇ) ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
3. ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਲਈ, ਛੋਟੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ (ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦਿੱਤਾ) ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
ਲਿਵ (ਈ) ਇਹ!


ਮਾਸਕਰਪੋਨ ਅਤੇ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਕਰੀਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ?

ਅਧਾਰ & # 8211 ਉਬਾਲੇ ਨਿੰਬੂ ਕਰੀਮ

ਮੈਂ ਨਿੰਬੂ ਕਰੀਮ ਦਾ ਅਧਾਰ ਸਿਰਫ ਸਨੋ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਰਗਾ ਬਣਾਇਆ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਕੋਲ ਠੰਡੇ ਰਹਿਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੋਵੇ.

ਇੱਕ potੁਕਵੇਂ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਯੋਕ ਨੂੰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਰਗੜਿਆ. ਮੈਂ ਸਟਾਰਚ ਜੋੜਿਆ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਠੰਡੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ, ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਿਆ ਕਿ ਗੰumpsਾਂ ਨਾ ਬਣ ਜਾਣ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਮੈਂ 2 ਨਿੰਬੂਆਂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਪੀਸਿਆ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ.

ਮੈਂ ਘੜੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਰੀਮ ਉਬਲਦੀ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਸੰਘਣਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਫੜੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ! ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪਲ ਤੋਂ, ਮੈਂ ਲਗਭਗ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਮਾਂ ਕੱਿਆ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਵਾਦ ਲਿਆ ਕਿ ਇਹ ਹੁਣ ਆਟੇ ਵਰਗਾ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ. ਸਟਾਰਚ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਟੇ ਵਾਲੇ ਤੋਂ ਰੇਸ਼ਮੀ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਕਿੰਨਾ ਸੁਆਦ ਹੈ !! Mmmmm & # 8230 ਮੈਂ ਗਰਮ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਫੂਡ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ, ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ coveredੱਕ ਦਿੱਤਾ (ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਛਾਲੇ, ਪੋਜਗੀਤਾ ਨਾ ਬਣੇ). ਮੈਂ ਵਨੀਲਾ ਕਰੀਮ ਪੈਟੀਸੀਅਰ ਨਾਲ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਹੀ ਕੀਤਾ (ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਥੇ).

ਇਹ ਵਿਧੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਕੂਲਿੰਗ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਵੈਸੇ ਵੀ, ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰਹੋ ਅਤੇ # 8211 ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਵਧੀਆ.

ਮਾਸਕਰਪੋਨ ਅਤੇ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉ

ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਮੈਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚੋਂ ਕਰੀਮ ਬੇਸ ਕੱ tookਿਆ ਅਤੇ ਮਾਸਕਰਪੋਨ ਅਤੇ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ. ਦੋਵੇਂ ਠੰਡੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਕਰੀਮ ਕੁਦਰਤੀ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਕਵਾਸ ਨਹੀਂ.


ਨਿੰਬੂ ਦਹੀਂ ਨਿੰਬੂ ਕਰੀਮ

ਨਿੰਬੂ ਦਹੀਂ ਨਿੰਬੂ ਕਰੀਮ. ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਂਡਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਕਰੀਮ ਵਿਅੰਜਨ & # 8211 ਖੱਟਾ, ਸੁਗੰਧਿਤ, ਵਧੀਆ, ਹਲਕਾ, ਬੇਮਿਸਾਲ! ਮੈਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਸ ਨਿੰਬੂ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਵੇਖ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਜਿਸਦੀ ਮੈਂ ਕਲਪਨਾ ਕੀਤੀ ਸੀ ਕਿ ਇੱਕ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸੀ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਚੱਖਣ ਨਾਲ ਮੈਨੂੰ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋਇਆ ਕਿ ਇਹ ਇਸ ਤੋਂ ਕਿਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ. ਕ੍ਰੀਮ ਯੂਕੇ ਅਤੇ ਯੂਐਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫੈਲੀ ਹੋਈ ਹੈ (ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਅਸੀਂ ਨਾਮ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਹੈ).

ਨਿੰਬੂ ਦਹੀਂ ਨਿੰਬੂ ਕਰੀਮ ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਫੈਲਾਉਣ, ਕੇਕ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਰੀਮ ਹੈ. ਇਕਸਾਰਤਾ ਪੁਡਿੰਗ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ. ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਰਸਬੇਰੀ, ਉਗ ਜਾਂ ਸੰਤਰੇ.

ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਨਿੰਬੂ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਂ ਨਿੰਬੂ, ਮਾਸਕਰਪੋਨ ਅਤੇ ਫੁੱਲੀ ਟੌਪ ਅਤੇ # 8211 ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਜ਼ਜ਼ਾ ਕੇਕ ਬਣਾਇਆ. ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਥੇ.

ਜਾਂ ਇੱਕ ਹਲਕਾ, ਖੱਟਾ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਕੇਕ: ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਕੇਕ (ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਥੇ).


ਕਾਰਾਮਲ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵੇਫਰ

ਇਹ ਕੋਈ ਗੁਪਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਉੱਚ ਖੰਡ ਦੀ ਖਪਤ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਮਾੜੀ ਹੈ. ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ, ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਅਪਵਾਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਵੇਫਰ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ.

ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਾਮਲ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵੇਫਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਵੇਫ਼ਰ ਕਿੰਨੇ ਵੀ ਚੰਗੇ ਕਿਉਂ ਨਾ ਹੋਣ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨਨ ਇਸ ਨੂੰ ਜਿੰਨੀ ਵਾਰ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਰਤਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ, ਪਰ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਕਰਨਾ ਚੰਗਾ ਰਹੇਗਾ)

ਕਾਰਾਮਲ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵੇਫਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਆਮ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿੱਚ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖੰਡ, ਅੰਡੇ, ਮੱਖਣ, ਪਲੱਸ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਵੇਫਰ ਸ਼ੀਟ.

ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਂ ਕਿਹਾ, ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਖਰਚ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਸਮਗਰੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਸਪੋਰਨਿਕਾ. ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਪਲਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.


ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਖਸਖਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਫਿਨਸ

ਮੈਂ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲ ਰਿਹਾ ਹਾਂ. ਨਿੰਬੂ, ਸੰਤਰਾ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਵਨੀਲਾ, ਪ੍ਰਾਲੀਨ ਪੇਸਟ - ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲੋਂ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਵਾਰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਾਅਦ ਵਾਲਾ ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਈ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪਰਭਾਵੀ ਅਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਤੱਤ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਹੋਰ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨਾ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਅੱਜ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਭੁੱਕੀ ਦੇ ਬੀਜ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਕਲਾਸਿਕ ਪਰ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਵਿਅੰਜਨ ਖੁਦ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅੰਤ ਨਤੀਜਾ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਖਸਖਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਮਫ਼ਿਨ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਨ! ਗਿੱਲਾ, ਨਰਮ, ਸੁਗੰਧਤ, ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਉਹੀ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਸਕੂਲ ਦੇ ਪੈਕੇਜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਤਕ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ organizeੰਗ ਨਾਲ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰ ਸਕੋ.

ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਰਭਾਵੀ ਆਟਾ ਹੈ ਜਿਸ ਤੋਂ ਮੈਂ ਅਕਸਰ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਅਸਾਨ ਕੇਕ ਲਈ ਕਾ countਂਟਰਟੌਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਖੁਸ਼ਬੂ, ਬਲਕਿ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਨਮੀ ਅਤੇ ਫੁੱਲਦਾਰ ਰੱਖਣਾ.


ਐਪਲ ਮਫ਼ਿਨਸ

ਮਫਿਨ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਕੇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸ਼ੈੱਫ ਬਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਅਤੇ ਉਹ ਬਹੁਤ ਚਿਕ ਅਤੇ ਪਿਆਰੇ ਹਨ :). ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਮੈਂ ਸੇਬ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਚੁਣਿਆ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਿੱਠੀ ਮਿਠਆਈ ਨਹੀਂ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਬਿਲਕੁਲ ਉਸੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮਿਠਆਈ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ.

  • 125 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ
  • 125 ਗ੍ਰਾਮ ਪੁਰਾਣਾ
  • 2 ਅੰਡੇ
  • 150 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ
  • 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ
  • 3 ਛੋਟੇ ਸੇਬ
  • 2 ਚਮਚੇ ਖੰਡ
  • ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਅਤੇ ਜੂਸ (ਬਿਲਕੁਲ 4 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ)
  • 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਦਹੀਂ
  • ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ

1. ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ, 2 ਚਮਚ ਖੰਡ ਅਤੇ 2 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਉੱਤੇ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ coveredੱਕੇ ਹੋਣ. ਇਸਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦਿਓ.

2. ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ (ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ) ​​3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਲਾਉ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪੀਲ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਆਟਾ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

3. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਫ਼ਿਨ ਟਿਨਸ (ਹਰੇਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਚੱਮਚ) ਦੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ. ਹਲਕੇ ਦਬਾਓ ਅਤੇ 180 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਪਾ warmਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਛਿੜਕਿਆ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਮੈਨੂੰ ਫੇਸਬੁੱਕ ਪੇਜ, ਯੂਟਿਬ, ਪਿੰਟਰੈਸਟ ਅਤੇ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ 'ਤੇ ਵੀ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ, ਸਬਸਕ੍ਰਾਈਬ ਅਤੇ ਫਾਲੋ ਕਰਨ ਲਈ ਸੱਦਾ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ. ਨਾਲ ਹੀ, ਆਓ ਅਮਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਸਮੂਹ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਤਜ਼ਰਬਿਆਂ ਦੇ ਆਦਾਨ -ਪ੍ਰਦਾਨ ਲਈ ਤੁਹਾਡੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.


ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਦੁਗਣਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਪਿਘਲਾ ਹੋਇਆ ਮੱਖਣ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਛਾਣ ਲਓ. ਸਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਰਚਨਾ ਨਹੀਂ ਮਿਲੇਗੀ, ਪਰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. :) ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਰਚਨਾ ਨੂੰ 3/4 ਦੇ ਕਰੀਬ ਮਫ਼ਿਨ ਟੀਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 180 & # 39C ਤੇ. ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 24 ਟੁਕੜੇ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਣਗੇ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਠੰਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ idੱਕਣ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੋਸ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਨਾਲ ਪਾ powderਡਰ ਕਰਨਾ ਚੁਣਿਆ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਜਾਵਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕਰੀਮ: ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਯੋਕ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸਟਾਰਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਰਮ ਦੁੱਧ, ਜਦੋਂ ਉਹ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੁੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ' ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ) ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਰੀਮ ਸੰਘਣੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ (ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਛਿਲਕਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ) ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਕਰੀਮ 'ਤੇ ਪਾਓ (ਛਾਲੇ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ) ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. 1 ਘੰਟਾ (ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਮਾਂ ਹੈ ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉ).

ਉਹ ਸੁਆਦੀ, ਵਧੀਆ, ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਕੇ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜਾਂ ਚਾਹ ਵਰਗੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮੁਲਾਕਾਤ. :)


ਕੇਕ, ਪਾਈਜ਼ ਜਾਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਕਰੀਮ

ਕੇਕ, ਪਾਈਜ਼ ਜਾਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਕਰੀਮ. ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਕਰੀਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ? ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਉਪਕਰਣ. ਜੂਸ ਅਤੇ ਗਰੇਟਡ ਪੀਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਨਿੰਬੂ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਿਧੀ. ਕੇਕ ਕਰੀਮ ਪਕਵਾਨਾ. ਕਰੀਮ ਕਰੀਮ ਪਕਵਾਨਾ.

ਇਹ ਨਿੰਬੂ ਕਰੀਮ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ, ਉਪਕਰਣ ਕਿਸਮ ਹੈ. ਇਹ ਖੰਡ, ਜੂਸ ਅਤੇ ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਂਡਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਭਾਫ ਤੇ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਬੈਨ ਮੈਰੀ ਵਿਖੇ). ਫਿਰ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ! ਇੱਕ ਵਧੀਆ, ਮਿੱਠੀ-ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ.

ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਕੋਮਲ ਪੱਤੇ, ਨਿੰਬੂ ਕਰੀਮ, ਖੁਰਮਾਨੀ ਜੈਮ ਅਤੇ ਆਈਸਿੰਗ (ਸਿਟਰੋਮੋਸ ਸੇਜ਼ਲੇਟ) ਅਤੇ # 8211 ਦੇ ਨਾਲ ਹੰਗਰੀਆਈ ਕੇਕ ਲਈ ਵਰਤਿਆ. ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਥੇ.

ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਮੈਂ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਅਤੇ # 8211 ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਰੋਲ ਭਰਿਆ ਇੱਥੇ ਵੇਖੋ.

ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ ਅਤੇ # 8211 ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੰਤਰੀ ਕਰੀਮ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਥੇ.

ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ ਇਸਦੇ ਲਗਭਗ ਨਤੀਜੇ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ 600 ਗ੍ਰਾਮ ਨਿੰਬੂ ਕਰੀਮ. ਤੁਸੀਂ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਗੁਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

  • 3 ਅੰਡੇ
  • ਖੰਡ 200 ਗ੍ਰਾਮ
  • 1 ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ
  • 2 ਨਿੰਬੂਆਂ ਦਾ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਛਿਲਕਾ
  • 75 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿਚੋੜੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
  • ½ ਵਨੀਲਾ ਸਟਿੱਕ ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਥੈਲੀ ਜਾਂ 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
  • ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੇ ਨਾਲ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ. 80% ਚਰਬੀ (ਨਰਮ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ)