ਹੋਰ

ਬੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਸਲਾਦ


1. ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੀਟ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

2. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਜਾਂ ਚੌਪਸਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

3. ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ ਛਿੜਕੋ.

ਸੁਝਾਅ! ਇਸ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਲਿਆਉਣ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਪਹਿਲਾਂ ਦੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਲੂ ਬੀਟ ਤੋਂ ਲਾਲ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ, ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ, ਦਿੱਖ ਸੁਹਾਵਣਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ.

ਚੰਗੀ ਭੁੱਖ!


ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਸਲਾਦ

ਅਸੀਂ ਈਸਟਰ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ? ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ!

ਅੱਜ ਦੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦਾ ਸਲਾਦ ਹੈ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਈਸਟਰ ਤੋਂ ਬਚੇ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਹੁਣ ਅਣਮਿੱਥੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜਦੋਂ ਲਿਟਲ ਈਸਟਰ ਨੇੜੇ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਪਰੰਪਰਾ ਦੁਆਰਾ ਸਾਨੂੰ ਦੂਜੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਪੇਂਟ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਬਾਅਦ ਜੋ ਅਸੀਂ ਕੱਲ੍ਹ ਬਣਾਇਆ ਸੀ, ਇਹ ਸਲਾਦ ਅਜੇ ਵੀ ਇਹਨਾਂ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਪੂੰਜੀਗਤ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇਸ ਉਦੇਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡਿਆਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਸਵਾਦ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ & # 8230 ਗੁਲਾਬੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਹੋਰ ਕੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ?
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 00:10 ਘੰਟੇ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 00:15 ਘੰਟੇ
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 00:25 ਘੰਟੇ
ਪਰੋਸਣ ਦੀ ਸੰਖਿਆ: 4
ਮੁਸ਼ਕਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ: ਘੱਟ


ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਬੀਟ ਅਤੇ ਮੇਯੋਨਾਈਜ਼ੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰੂਸੀ ਸਲਾਦ

ਇਹ ਸਲਾਦ, ਬਹੁਤ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਹੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੋਵੀਅਤ ਰਾਜ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੱਟੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ "ਵਿਨੇਗ੍ਰੇਟ" ਸਲਾਦ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਬੀਟ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਸਾਰੇ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਟਰ ਜਾਂ ਬੀਨਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਚਾਰ (ਖੀਰੇ ਜਾਂ ਸੌਕਰਕਰਾਟ).

ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸਾਦਾ ਜਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸੋਇਆ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਚੁਣਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਾਂ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ੁਕਵਾਂ ਹੈ.

ਰੂਸੀ ਸਲਾਦ ਵਿਨੇਗ੍ਰੇਟ - ਵਿਅੰਜਨ

Medium 2 ਮੱਧਮ ਲਾਲ ਬੀਟ
• 4 ਆਲੂ
• 2-3 ਗਾਜਰ
Medium 4 ਦਰਮਿਆਨੇ ਅਚਾਰ
Pe ਮਟਰ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ
• ਸੋਇਆ ਮੇਅਨੀਜ਼ (ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ)
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
• ਵਿਕਲਪਿਕ: 1 ਸੁੱਕਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼

ਸਾਫ਼ ਹੋਣ ਤੱਕ ਆਲੂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬੀਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ. ਤੁਸੀਂ ਸੱਕ ਤੋਂ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸਪੰਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ.

ਬੀਟ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਾਂਟਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੁਆਰਾ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅੰਦਰ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਛਿਲਕੇ ਦੀ ਧਾਰਾ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਠੰਡੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੱਕੜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਆਲੂ, ਫਿਰ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਬੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.

ਸਾਰੀਆਂ ਵੱ vegetablesੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਮਟਰ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਕੱ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉੱਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਫਿਰ ਸੋਇਆ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਉੱਚੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ 300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, 1 ਚਮਚ ਸਰ੍ਹੋਂ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ) ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਪਾਓ.

ਬਲੈਂਡਰ ਨੂੰ ਹੱਥੀਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਹਿਲਾਏ, ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟ ਗਤੀ ਤੇ ਰਲਾਉ. ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਰਚਨਾ ਸੰਘਣੀ ਹੋਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਗਤੀ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਬਲੈਂਡਰ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਹਿਲਾਓ.

ਮੇਅਨੀਜ਼ ਇਹ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪੂਰਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਉੱਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੁਝ ਬਚਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਵਰਤੋ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਮਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਮਟਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਰੋਤ: ਲਾਲੇਨਾ, ਸਲਾਦ & # 8220 ਵਾਈਨਗ੍ਰੇਟ ਅਤੇ # 8221: https://www.lalena.ro/reteta/160/Salata-Vinegret/

* ਸਲਾਹ ਅਤੇ ਇਸ ਸਾਈਟ ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਕੋਈ ਵੀ ਸਿਹਤ ਜਾਣਕਾਰੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਹੈ, ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨੂੰ ਨਾ ਬਦਲੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭਿਆਨਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੋ ਜਾਂ ਦਵਾਈ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਲਾਜ ਜਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਇਲਾਜ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ -ਮਸ਼ਵਰੇ ਤੋਂ ਬਚੋ. ਕਲਾਸਿਕ ਮੈਡੀਕਲ ਇਲਾਜਾਂ ਨੂੰ ਮੁਲਤਵੀ ਜਾਂ ਰੁਕਾਵਟ ਦੇ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਖਤਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.


ਦਿਨ ਦੀ ਵਿਧੀ: ਬੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਸਲਾਦ

ਬੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਤੋਂ: ਬੀਟ, ਆਲੂ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਅਚਾਰ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਤੇਲ, ਨਮਕ.

ਸਮੱਗਰੀ:

  • 1 ਬੀਟ
  • 2 ਆਲੂ
  • 1 ਗਾਜਰ
  • 1/2 ਪਿਆਜ਼
  • 2 ਅਚਾਰ
  • 1/2 ਕੱਪ ਖਟਾਈ ਗੋਭੀ
  • ਸੁਆਦ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ :ੰਗ:

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬੀਟ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪਾਉ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ coverੱਕਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਪਾਉ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 30-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੱਟੋ.
ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.

ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਰਲਾਉ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.