ਸਲਾਦ

ਸ਼ੈੱਫ ਸਲਾਦ


ਸ਼ੈੱਫ ਸਲਾਦ ਸਮੱਗਰੀ

  1. ਬੇਕਨ (ਕੱਚੇ ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਸੂਰ ਦਾ lyਿੱਡ) 100 ਗ੍ਰਾਮ
  2. ਸਲਾਦ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਛੱਡਦਾ ਹੈ
  3. ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ (ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਪੱਕੇ) 250 ਗ੍ਰਾਮ
  4. ਪਨੀਰ (ਅਰਧ-ਠੋਸ) 120 ਗ੍ਰਾਮ
  5. ਹੈਮ 120 ਗ੍ਰਾਮ
  6. ਨਿੰਬੂ 1 ਪੀ.ਸੀ.
  7. ਚੀਵਜ਼ 3-4 ਖੰਭ
  8. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ (30%) ਜਾਂ 3 ਚਮਚੇ ਦਹੀਂ
  9. ਮੇਅਨੀਜ਼ 2 ਚਮਚੇ
  10. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
  11. ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀਬੇਕਨ
  • 1 ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ

ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ:

ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ, ਚਾਕੂ, ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਬੋਰਡ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਪਨੀਰ ਦਾ ਗ੍ਰੇਟਰ, ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ, ਸਲਾਦ ਦੇ ਚਿਮਟੇ, ਸਰਵਿੰਗ ਡਿਸ਼

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਸ਼ੈੱਫ ਸਲਾਦ:

ਕਦਮ 1: ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਤਦ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲਗਾਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵੀ ਨਾ ਡੋਲੋ, ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬੇਕਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਹੋਣ ਤਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੇ ਇਹ ਚੀਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਸਪੈਟੁਲਾ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ takeੋ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਪਾਓ. ਉਹ ਬੇਕਨ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਚਰਬੀ ਜਜ਼ਬ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਚਾਕੂ ਦੀ ਛਾਤੀ ਅਤੇ ਹੈਮ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਪਤਲੀ ਤੂੜੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੇਠਾਂ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤੂੜੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ grater ਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗਰੇਟ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਾਂਗਾ, ਇਸ ਨਾਲ ਸਮਾਂ ਬਚੇਗਾ. ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹਰ ਅੱਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱ sੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨਾ ਜੂਸ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਿੰਨੇ ਕੁ ਨਿਚੋੜ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ. ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾੜੋ (ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਕਦਮ 2: ਡਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.

ਮਿਡਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਉਥੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ. ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਬੇਕਨ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਅਤੇ ਹੈਮ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪਨੀਰ, ਹਰਾ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਇਸ ਸਭ ਨੂੰ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਪਾਓ. ਫੋਰਸੇਪਸ ਨਾਲ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਅਤੇ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਰਲਾਓ.

ਕਦਮ 3: ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਸ਼ੈੱਫ ਤਿਆਰ ਸਲਾਦ ਡਿਲ ਜਾਂ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਸਪ੍ਰਿੰਗਜ਼ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਹ ਹੈ, ਟੇਬਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:

- - ਪੌਦੇ ਦੀ ਕੋਈ ਵੀ ਕਿਸਮ ਸਲਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ isੁਕਵੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਕ ਬਰਫੀ ਅਤੇ ਰੋਮਨੋ ਲੈਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.

- - ਕੋਈ ਵੀ ਅਰਧ-ਠੋਸ ਦਿੱਖ ਪਨੀਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ isੁਕਵਾਂ ਹੈ.