ਹੋਰ

ਆਸਪੇਰਾਗਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੀਯੂਟੋ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੀ ਵਿਧੀ ਨਾਲ ਭੁੰਨੋ


  • ਪਕਵਾਨਾ
  • ਡਿਸ਼ ਦੀ ਕਿਸਮ
  • ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼
  • ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨ
  • ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
  • ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਭੁੰਨੋ

ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ ਐਸਪਾਰਗਸ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦਾ ਇੱਕ ਪਿਆਰਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਖੁਰਲੀ ਟੋਸਟਡ ਰੋਟੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ!

28 ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਹੈ

ਸਮੱਗਰੀਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ: 4

  • 1 ਝੁੰਡ ਐਸਪਾਰਾਗਸ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • 1 ਚਮਚ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 60 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਸੀਯੂਟੋ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • 1 ਚਮਚਾ ਸਿਰਕਾ
  • 1 ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ
  • 4 ਅੰਡੇ
  • 1 ਨਿੰਬੂ, ਜ਼ੈਸਟਡ ਅਤੇ ਜੂਸਡ

ੰਗਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ ›ਪਕਾਉ: 20 ਮਿੰਟ› 35 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ

  1. ਓਵਨ ਨੂੰ 220 ਸੀ / ਗੈਸ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ 7. ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਐਸਪਾਰਗਸ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੂੰਦਬਾਰੀ ਕਰੋ.
  2. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਪਕਾਉ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ, 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ. ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਉੱਤੇ ਪੈਨ ਤੋਂ ਪ੍ਰੋਸੀਯੂਟੋ ਅਤੇ ਤੇਲ ਛਿੜਕੋ. ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੋਟ ਨੂੰ ਟੌਸ ਕਰੋ.
  3. ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ. ਟੌਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੱਕੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦੰਦੀ ਨੂੰ ਨਰਮ ਨਾ ਕਰੋ, 5 ਮਿੰਟ.
  4. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਨੂੰ 2 ਤੋਂ 3 ਇੰਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਨੀਵੇਂ ਤੇ ਘਟਾਓ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਚੂੰਡੀ ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਘੁਮਾਓ. ਬਾਕੀ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗੋਰਿਆ ਪੱਕਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਯੋਕ ਨਾ ਪੱਕ ਜਾਵੇ ਪਰ ਸਖਤ ਨਾ ਹੋਣ, 4 ਤੋਂ 6 ਮਿੰਟ. ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਹਟਾਓ, ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਡੈਬ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
  5. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਛਿੜਕੋ. ਐਸਪੇਰਾਗਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਸਿਖਰ ਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਾਲੇ ਦੀ ਚੁਟਕੀ ਨਾਲ. ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਇਸਨੂੰ ਮੇਰੇ ਬਲੌਗ ਤੇ ਵੇਖੋ

ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਵੇਖਿਆ ਗਿਆ

ਸਮੀਖਿਆ ਅਤੇ ਰੇਟਿੰਗGlobalਸਤ ਗਲੋਬਲ ਰੇਟਿੰਗ:(36)

ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ (26)

ਸੰਪੂਰਨ! ਬਿਲਕੁਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ.-04 ਫਰਵਰੀ 2015

ਬੇਕਿੰਗ ਨਾਨਾ ਦੁਆਰਾ

ਇਹ ਕਿੰਨਾ ਵਧੀਆ ਨਾਸ਼ਤਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ! ਮੈਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬੈਗੁਏਟ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਟੋਸਟ ਕੀਤਾ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਪ੍ਰੋਸੀਯੂਟੋ ਪਕਾਇਆ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਵਾਧਾ ਸੀ. ਮੇਰਾ ਐਸਪਾਰੈਗਸ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਨਹੀਂ ਸੀ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 10 ਕੁੱਲ ਲੱਗ ਗਏ. ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਸ਼ੈੱਫ ਜੌਨ.-18 ਜੂਨ 2012

ਟੂਟਸੀ ਦੁਆਰਾ

ਹੁਣੇ ਹੀ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ. ਮਾਮੂਲੀ ਤਬਦੀਲੀਆਂ - ਬੇਕਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਸਭ ਕੁਝ ਸੀ ਅਤੇ ਮੈਂ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ, ਸਿਰਫ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਬੇਕਨ ਫੈਟ ਡਬਲਯੂ/ਬੇਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਨੇ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ - ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਡਿਸ਼ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬੇਕਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਮੈਂ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਗਰੇਟੇਡ ਪਰਮੇਸਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ. - 06 ਅਕਤੂਬਰ 2013


ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਐਸਪੈਰਾਗਸ

ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਆਂਡਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਬਸੰਤ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ ਜੋ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲਦੇ ਹੀ ਸੰਪੂਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਕਰਿਸਪ ਪਰ ਕੋਮਲ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਐਸਪਾਰਾਗਸ, ਬਿਲਕੁਲ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਡਿਲ. ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤਾ, ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਦਿਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਲਕਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਾਏਗਾ, ਪਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੈ.


ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਅਤੇ#038 ਪ੍ਰੋਸੀਕਿtoਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਐਸਪੈਰਾਗਸ

ਮੈਂ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅੰਡਿਆਂ ਵੱਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਝੁਕਾਅ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਦੀਆਂ ਕੁੜੀਆਂ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ. ਇਹ ਮੇਰੀ ਸਧਾਰਨ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਅਤੇ#8217s ਅਤੇ#8211 ਮੀਟੀ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਐਸਪਰਾਗਸ ਬਰਛਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਪ੍ਰੋਸਸੀਯੂਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਰਹਿਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪ੍ਰੋਸੀਯੂਟੋ ਅਤੇ#8230 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੇ ਬਦਲੇ ਕੁਝ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਸ਼ਲੋਟਸ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ.

ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਸੰਤ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਤਰਸ ਰਹੇ ਹੋ. ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਡੂੰਘਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਪਿਆਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਐਸਪਾਰੈਗਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਡੰਡਾ ਫੜੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੋੜੋ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪੈਨਸਿਲ ਹੋਵੋਗੇ - ਸਖਤ, ਲੱਕੜ ਦਾ ਅੰਤ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

  1. 1 ਚਮਚ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ
  2. ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ, ਸੁਆਦ ਲਈ
  3. 2 ਪੌਂਡ ਐਸਪਾਰਾਗਸ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  4. 1 ਚਮਚ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  5. ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ ਲਈ
  6. 4 ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਪ੍ਰੋਸੀਯੂਟੋ
  7. 4 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ

ਓਵਨ ਨੂੰ 450 ਡਿਗਰੀ F ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪਾਣੀ ਨਾਲ 3 ਇੰਚ ਡੂੰਘਾ ਚੌੜਾ ਘੜਾ ਭਰੋ. ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਪਾਉ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਉ. ਨਰਮ ਉਬਾਲ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ.

ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪੀਸਣ ਨਾਲ ਕੋਟ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ 5-8 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੱਕਣ ਲਈ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਨੂੰ 4 ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ.

ਜਦੋਂ ਕਿ ਐਸਪਰਾਗਸ ਭੁੰਨ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਨਾਨਸਟਿਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਰਿਸਪ ਪ੍ਰੋਸਸੀਯੂਟੋ. ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਪ੍ਰੋਸਸੀਯੁਟੋ ਕਰਿਸਪਿੰਗ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਘੁੰਮਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ. ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰਮੇਕਿਨ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ, ਇਸਨੂੰ ਸਿੰਕ ਉੱਤੇ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਟਿਪ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਿਆ ਜਾ ਸਕੇ, ਫਿਰ ਪੈਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰਮਕਿਨ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਵੱਲ ਸਲਾਈਡ ਕਰੋ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਖਿਸਕਣ ਤੇ ਇੱਕ ਬੀਟ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਅਗਲਾ ਅੰਡਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ 2 ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ (ਜਦੋਂ ਸਫੈਦ ਸੈੱਟ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕੋਮਲ ਘੁੰਮਣ ਦਿਓ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ 3-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਜ਼ਰਦੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਦੇ ਇੱਕ ਟੀਲੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ.

ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਸੀਯੁਟੋ ਦੇ ਇੱਕ ਉਦਾਰ ਪੀਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਐਸਪਾਰਗਸ.


ਭੋਜਨ ਕੋਮਾ

ਇੱਥੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਐਸਪਾਰਾਗਸ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ, ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੋਸੀਯੂਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕਲਾਸਿਕ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਹੈ. ਘਰ ਵਿੱਚ ਐਡਹਾਕ ਰਸੋਈ ਦੀ ਕਿਤਾਬ. ਬੁੱ agedਾ ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕਾ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਹੈਮ ਦੀ ਅਮੀਰੀ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕਰੌਟਨ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਕਰੰਸੀ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਮੇਰੀ ਮਨਪਸੰਦ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਂਡੇ ਹਨ (ਅੰਡੇ ਬੈਨੇਡਿਕਟ ਨਾਲ ਗ੍ਰਸਤ!), ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਮੇਰੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਦੇ ਹੁਨਰਾਂ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ#8230 ਗਲਤੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਨਤਾਲਿਆ ਜਾਣਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਅਜੇ ਤੱਕ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਬਾਕੀ ਹੈ. ਨਤਾਲੀਆ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਸੈਲਮਨ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਪਰ ਲਈ ਐਤਵਾਰ ਬ੍ਰੰਚ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੀਯੂਟੋ ਅਤੇ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਗ੍ਰਿਲਡ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਗਰਿੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਮੈਂ ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ ਇਸ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣਾ ਖਤਮ ਕਰ ਦਿੱਤਾ.

ਇਸੇ ਤਰਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੀ ਵਿਧੀ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਮੈਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਰਟੀਚੋਕ ਪਰਮੇਸਨ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅੰਡੇ, ਪੈਨਸੇਟਾ, ਹੌਲੈਂਡਾਈਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਜਿਸਦੀ ਮੈਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਸੀ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ. ਜਲਦੀ ਹੀ ਇਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋਗੇ!

ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੀਯੂਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਐਸਪੈਰਾਗਸ (ਘਰ ਵਿੱਚ ਐਡਹੌਕ ਤੋਂ ਅਨੁਕੂਲਿਤ)

ਸਮੱਗਰੀ:

  • 2 ਟੀ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ
  • 6 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
  • 2 ਝੁੰਡ ਪੈਨਸਿਲ-ਪਤਲੇ ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਐਸਪਾਰਾਗਸ
  • ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • 3 zਂਸ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪ੍ਰੋਸੀਕਿutਟੋ
  • 2 ਸੀ ਫਟੇ ਹੋਏ ਕਰੌਟਨ
  • ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • ਫਲੇਅਰ ਡੀ ਸੇਲ

ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਡੂੰਘੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ 2 ਤੋਂ 4 ਇੰਚ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਉ. ਆਈਸ ਬਾਥ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਘਟਾਓ. 1 ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ. ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣ ਲਈ ਪੈਨ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ 'ਤੇ ਦੋ ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਉੱਪਰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਫੜ ਕੇ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗੋਰਿਆਂ ਦਾ ਸੈੱਟ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਪਰ ਯੋਕ ਅਜੇ ਵੀ ਚੱਲ ਰਹੇ ਹਨ, 2 1/2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ.

ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਨਾਲ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਉੱਠਣ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਝੱਗ ਨੂੰ ਛੱਡੋ ਅਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਤੇ ਪਕਾਉ. (ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟੇ ਅੱਗੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.)

ਗ੍ਰਿਲ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਦੇ ਨਾਲ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ. ਇੱਕ ਐਸਪਾਰੈਗਸ ਬਰਛੇ ਨੂੰ ਫੜੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟ ਕੋਮਲ ਹੇਠਲੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਮੋੜੋ. ਸਾਰੇ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਲੰਬਾਈ ਤੇ ਕੱਟੋ. ਜੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਐਸਪਰਾਗਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਨਾਲ ਡੰਡੇ ਛਿਲੋ. ਐਸਪੇਰਾਗਸ ਨੂੰ ਪਾਰਕਮੈਂਟ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਪੈਨ ਤੇ ਫੈਲਾਓ, ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਕੋਟ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ 4-15 ° F ਤੇ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨੋ, ਜਾਂ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ 1 1/2 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਿਲ ਤੇ ਪਕਾਉ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਪਾਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਘੜਾ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਓ. ਕੈਚੀ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜੀ ਨਾਲ, ਸ਼ਿਕਾਰ ਕੀਤੇ ਆਂਡਿਆਂ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਅਸਮਾਨ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘਟਾਓ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਤਲ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਥਾਲੀ ਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ.

ਥਾਲੀ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਸੀਯੂਟੋ ਅਤੇ ਕ੍ਰਾਉਟਨਸ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਅਤੇ ਫਲੇਅਰ ਡੀ ਸੇਲ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.


    1. ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਚਾਈਵਜ਼, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਸੁਮੇਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ. ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ. ਅੱਗੇ ਵਧੋ ਚਾਈਵ ਤੇਲ 3 ਘੰਟੇ ਅੱਗੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. Cੱਕੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰੋ. ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਓ.
    2. 2 ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. 1 ਇੰਚ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ 2 ਵੱਡੀਆਂ ਸਕਿੱਲਟਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਲਿਆਓ. ਹਰੇਕ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ 3 ਚਮਚੇ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਰਮਕਿਨਸ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ. ਹੌਲੀ -ਹੌਲੀ 1 ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸਲਾਈਡ ਕਰੋ, ਹਰੇਕ ਸਕਿਲੈਟ ਲਈ 3 ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰੋ. ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗੋਰਿਆਂ ਦਾ ਸੈੱਟ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ, ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਅੰਡੇ ਨਾ ਤੋੜੋ. ਅੱਗੇ ਵਧੋ 1 ਦਿਨ ਅੱਗੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ Cੱਕੋ ਅਤੇ ਠੰਾ ਕਰੋ.
    3. ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਬ੍ਰਾਇਲਰ. ਰਿਮਡ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਸਿੰਗਲ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਫੈਲਾਓ. 3 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣ ਨਾਲ ਐਸਪਾਰਗਸ ਕੋਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਨੂੰ 6 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲੋ. ਐਸਪਰਾਗਸ ਨੂੰ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 6 ਮਿੰਟ ਲੰਬੇ, ਕਰਿਸਪ-ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਐਸਪਾਰਗਸ ਨੂੰ 6 ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸਪਿਯੁਟੋ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਡਰੇਪ ਕਰੋ.
    4. 1 ਇੰਚ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ 2 ਵੱਡੀਆਂ ਸਕਿਲਟਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦਾ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਸਕਿਲੈਟਸ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਨਰਮ ਯੋਕ ਲਈ 1 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਸਲੋਟੇਡ ਚੱਮਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਐਸਪਾਰੈਗਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸਸੀਯੂਟੋ ਦੀ ਹਰੇਕ ਸੇਵਾ ਦੇ ਉੱਪਰ 1 ਜਾਂ 2 ਅੰਡੇ ਰੱਖੋ. ਹਰ ਇੱਕ ਸੇਵਾ ਦੇ ਉੱਤੇ ਅਤੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਚਾਈਵ ਤੇਲ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਚਾਈਵ ਤੇਲ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਸ ਕਰੋ.

    ਮੈਂ ਅਜੇ ਤੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ, ਪਰ ਮੈਂ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਮੀਖਿਅਕਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਅੰਡੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ 's ਤੇਜ਼/ਸੌਖਾ ਹੈ. ਮੇਰੇ ਵੱਲੋਂ ਕਦੇ ਵੀ ਖਰੀਦੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਸਿਲੀਕੋਨ ਪੋਟੇਡ ਅੰਡੇ ਕੁਕਰਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ - ਉਹ ਸਿਰਫ ਛੋਟੇ ਕੱਪ ਹਨ ਜੋ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਕੰਮ ਦੇ ਸੰਪੂਰਣ ਅੰਡੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਮੇਰੇ ਬੱਚੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਸਮੇਂ ਵਰਤਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ 7 ਜਾਂ 8 ਸਾਲ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਸਨ ਤਾਂ ਉਹ ਸੁੰਦਰ ਅੰਡੇ ਪਰੋਸਦੇ ਸਨ ਅਤੇ ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ 2-3 ਡਾਲਰ ਪ੍ਰਤੀ ਕੱਪ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਸਨ.

    ਮੈਂ ਇਹ ਆਖਰੀ ਰਾਤ ਆਪਣੇ ਪਤੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਹਿਮਾਨ ਲਈ ਬਣਾਈ ਸੀ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਮੈਂ ਥੋੜਾ ਨਿਰਾਸ਼ ਸੀ. ਮੈਂ ਚਾਈਵ ਆਇਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਉਹ ਚੀਜ਼ ਸੀ ਜੋ ਗੁੰਮ ਸੀ, ਮੈਂ ਇਸਦੇ ਉੱਤੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਬੂੰਦ ਦਿੱਤਾ. ਮੈਂ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਵਾਂਗਾ. ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਕਰੋ ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਦਿਨ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਮਫ਼ਿਨ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਪਸੰਦ ਹੈ.

    ਇਹ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਖੁਰਲੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਰੈਡ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੀ! ਤੁਸੀਂ ਬੀਬੀਕਿq 'ਤੇ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਲੂਣ ਦੀ ਬਜਾਏ "ਕਾਜੂਨ" ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਐਸਪਾਰਗਸ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ. ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੋਜਨ!

    ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਨੁਸਖਾ ਚੰਗਾ ਲੱਗਿਆ ਪਰ ਖਾਸ ਨਹੀਂ. ਕੁਝ ਹੋਰ ਨੋਟਸ. ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਲਈ ਭੁੰਨਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਬਹੁਤ ਲੰਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਮੈਂ ਹੈਰਾਨ ਹਾਂ ਕਿ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਕੱ draਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ. ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ, ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

    ਇੱਕ ਸਪਲਿਟ ਇੰਗਲਿਸ਼ ਮਫ਼ਿਨ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਇਹ ਅੰਡੇ ਬੈਨੇਡਿਕਟ' ਤੇ ਇੱਕ ਪਿਆਰੀ ਭਿੰਨਤਾ ਹੈ - ਬਿਨਾਂ ਹੌਲੈਂਡਾਈਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਦੇ. ਮੈਂ 3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਭੁੰਨ ਦਿੱਤੇ.

    ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ! ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕੀਤੇ ਆਂਡੇ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਸੀ ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਲਿਆ ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਮੋੜਿਆ. ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ndedੰਗ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਪਤੀ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ! ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਜੇ ਭਰ ਰਹੀ ਹੈ! :)

    ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਪਤਨੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਦੋਸਤਾਂ ਲਈ ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਮੇਨੂ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਤੋਂ ਹੈਰਾਨ ਹਾਂ. ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਮਕ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਚਾਈਵ ਤੇਲ ਦੀ ਮਿੱਠੀਤਾ ਤੱਕ, ਸਵਾਦ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਅਦਭੁਤ ਸੀ. ਇਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਹਵਾ ਸੀ ਅਤੇ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਾਡੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕੀਤਾ.

    ਇਸ ਨੂੰ ਟੋਸਟਡ ਹਰਬ ਫੋਕੇਸੀਆ ਰੋਟੀ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੀ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਸੀ. ਐਸਪਾਰਗਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ ਲਗਭਗ 7 ਮਿੰਟ-12 ਬਹੁਤ ਲੰਬਾ ਹੁੰਦਾ.

    ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਸਾਦਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਾਰੀ ਮੁਸੀਬਤ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਪਵੇਗਾ. ਬਸ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਾਵਧਾਨ ਤਲ਼ਣਾ ਜੋ ਯੋਕ ਤਰਲ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਉਹੀ ਨਤੀਜਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਚਾਈਵ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਵਾਰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੀ, ਚਾਈਵ ਸਾਸ ਨੇ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਜੋੜਿਆ. ਇਹ ਪ੍ਰੋਸੀਯੂਟੋ ਦੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਿਪਰੀਤ ਹੈ

    3 1/2 ਤਾਰੇ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ. ਈਸਟਰ ਲਈ ਕੁਝ ਪਿਆਰੇ ਬਸੰਤ ਐਸਪਾਰਗਸ ਨਾਲ ਇਸਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ. ਆਪਣੇ ਆਪ, ਮੈਂ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਚਾਈਵ ਤੇਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਪਰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸਵਾਦ ਸੱਚਮੁੱਚ ਗਾਏ. ਨਮਕੀਨ ਪ੍ਰੋਸੀਯੁਟੋ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲਾ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਥੇ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਕਿੰਨੀ ਪਿਆਰੀ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਹੈ. ਮੈਂ ਬਸੰਤ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਇਸਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਾਂਗਾ.

    ਇਸ ਨੂੰ ਈਸਟਰ ਬ੍ਰੰਚ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ. ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਬਣਾਏਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ. (ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਇਦ ਦੋਗੁਣੇ ਲੰਬੇ ਪਕਾਏ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਵਗਦੀ ਯੋਕ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.)

    ਮੈਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਡਰਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ɽ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਡੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਸੀ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਲਾਪ ਸੀ. ਮੈਂ ਈਸਟਰ ਲਈ ਇਸਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਰਿਹਾ! ਐਸਪਰਾਗਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਦਿਓ ਜੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਚਾਈਵ ਤੇਲ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਸੀ - ਮੈਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੁਲਸੀ ਜੋੜਿਆ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੀ. YUMMMMMM!

    ਮੈਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਕੌਰਨਬ੍ਰੇਡ ਮਫਿਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਪਰੋਸਿਆ ਸੀ. ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ.


    ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਐਸਪੈਰਾਗਸ, ਪ੍ਰੋਸੀਕਿtoਟੋ ਅਤੇ#038 ਅੰਡੇ ਦਾ ਟੋਸਟ

    ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਓਵਨ 450 ° F ਤੱਕ. ਸਥਾਨ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਐਸਪਾਰਾਗਸ. ਡਰਾਈਜ਼ਲ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਰਛਿਆਂ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ. ਪਕਾਉ 7 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਜਦੋਂ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਵੇ.

    ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸਪਰੇਅ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸਪਰੇਅ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸਕਿਲੈਟ. ਸਕ੍ਰੈਮਬਲ ਦਾਨ ਲਈ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਅੰਡਾ.

    ਟੋਸਟ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਜਾਂ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੀਯੂਟੋ.

    ਪਰਤ ਐਸਪਾਰੈਗਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੀਯੂਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਟੋਸਟ. ਸਥਾਨ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਅੰਡੇ. ਸਪ੍ਰਿੰਕਲ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ.

    ਪਰਮੇਸਨ ਲਈ ਸਵਿਸ ਜਾਂ ਚੇਡਰ ਪਨੀਰ ਬਦਲੋ.

    ਟੋਸਟ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

    ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਹੈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੋਲੀਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਸਰੋਤ, ਅਤੇ ਏ ਚੰਗਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦਾ ਸਰੋਤ


    ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਨਾ ਹੈ

    ਅੰਡੇ ਦੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਤੋਂ ਡਰਦੇ ਹੋ? ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਹਰ ਵਾਰ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.

    ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚੱਮਚ ਦੇ ਹੈਂਡਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਵਹਿਣ ਜਾਂ ਭੰਵਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਓ (ਇਹ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ). ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਅੰਡੇ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਗ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਹੇਠਾਂ ਚਾਹ ਛਿੜਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਵੇਖੋ).

    ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਭੰਵਰ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਰਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਅੰਡਾ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਨਾ ਚਿਪਕੇ.

    3 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਅੰਡੇ ਦਾ ਚਿੱਟਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਪੇਪਰ ਤੇ ਕੱ drainਣ ਲਈ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

    ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਆਂਡੇ ਸੱਚਮੁੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕੋ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅੰਡੇ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅੰਡੇ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਸਖਤ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣੇਗਾ. ਹਰੇਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਰੀਕ ਟੀ ਸਟ੍ਰੇਨਰ ਜਾਂ ਸਾਈਵ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ. ਵਗਦੇ ਆਂਡੇ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਨੂੰ ਟਪਕਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਸੇਵੇਵ ਤੋਂ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਟਿਪ ਦਿਓ.


    ਐਸਪੇਰਾਗਸ, ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡਾ, ਪ੍ਰੋਸਸੀਯੂਟੋ ਅਤੇ ਫੋਂਟੀਨਾ ਪਨੀਰ

    ਇਸ ਖੁੱਲੇ ਚਿਹਰੇ ਵਾਲੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਿੱਖ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਲਈ ਮੇਰੀ ਵੋਟ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਨਿਰਾਸ਼ਾਜਨਕ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪਹਿਰਾਵੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਸੈਂਡਵਿਚ ਕਲਪਨਾ ਤੇ ਹੋਰ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਫੋਂਟੀਨਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੀਯੂਟੋ ਦੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਟੁਕੜੇ ਆਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਲੁਕਾਉਂਦੇ ਹਨ.

    ਨੋਟਸ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੈਂ ਘਰੇਲੂ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਪੈਨਿਨੀ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਦੋ-ਪੱਖੀ ਗਰਿੱਲ ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਵੇਫਲ ਆਇਰਨ ਵਰਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਹੈਵੀ ਮੈਟਲ ਗਰਿੱਲ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਸੈਂਡਵਿਚ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਦਬਾਅ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਪਲਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੈਂਡਵਿਚਾਂ ਤੇ ਗਰਿੱਲ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਕੋਈ ਵਾਧੂ ਦਬਾਅ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪੈਨਿਨੀ ਮਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਚਿਹਰੇ ਵਾਲੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਲਈ, ਰੋਟੀ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਫੈਲਾਓ. ਉਪਰਲੀ ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਰੋਟੀ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ. ਇਹ ਪ੍ਰੈਕਟੀਕਲ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਮਸ਼ੀਨ ਗ੍ਰਿਲਡ ਸੈਂਡਵਿਚ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼, ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ.

    ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪੈਨਨੀ ਗਰਿੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੋਰ ਤਕਨੀਕਾਂ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਤਲ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਕੁਝ ਸਪੱਸ਼ਟ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਦੀ ਸਕਿਲੈਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਕੌਫੀ-ਸ਼ੌਪ ਵਿਧੀ ਨਾਲ ਉਹੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਖੁੱਲੇ ਚਿਹਰੇ ਵਾਲੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਲਈ ਰੋਟੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਪੱਸ਼ਟ ਮੱਖਣ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹਰ ਪਾਸੇ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਕਰੋ.

    ਚਾਰਕੋਲ ਜਾਂ ਗੈਸ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਖੁੱਲੇ ਚਿਹਰੇ ਵਾਲੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ.


    ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਆਂਡਿਆਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸਸੀਯੂਟੋ ਨਾਲ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

    ਮੈਂ ਅਕਸਰ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਂਦਾ ਹਾਂ ਪਰ ਜਦੋਂ ਮੈਨੂੰ ਕੁਝ ਵਧੇਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਮੈਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਰੋਟੀ ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ ਜਿਵੇਂ ਮੇਰੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਓਰੇਗਾਨੋ ਸੋਡਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਜਾਂ ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ ਬਿਸਕੁਟ. ਮੈਂ ਇਸ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵੀ ਅੱਧੇ ਕਰ ਦਿੱਤੇ ਹਨ, ਪਰਮੇਸਨ ਦੇ ਕੁਝ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਬੂੰਦਾਬਾਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਸਟਾਰਟਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕੇ.

    ਜਦੋਂ ਤੋਂ ਮੈਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣਾ ਕਰੀਮਡ ਓਰੇਗਾਨੋ ਬਣਾਇਆ ਹੈ, ਮੈਂ ਇਹ ਸੋਚ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਉੱਤੇ ਕਿੰਨਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਏਗਾ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਮੈਂ ਕੁਝ ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਐਸਪਾਰਾਗਸ 'ਤੇ ਆਪਣਾ ਹੱਥ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ!


    ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿੰਨ ਫ੍ਰੈਂਚ ਤਰੀਕੇ

    ਤਾਜ਼ਾ, ਸਥਾਨਕ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਆਖਰਕਾਰ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰਤਾ ਨਾਲ ਆਪਣਾ ਰਸਤਾ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਬਸੰਤ-ਹਰਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦੇ ਇਹਨਾਂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਲਾਭ ਉਠਾਓ.

    1. ਐਸਪਰਜਸ ਵਿਨਾਇਗ੍ਰੇਟ // ਐਸਪਾਰਗਸ ਵਿਨਾਇਗ੍ਰੇਟ

    ਇਸ ਪੁਰਾਣੀ ਪਰ ਗੁਡੀ ਵਿੱਚ, ਐਸਪਰਾਗਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਿਨਾਇਗ੍ਰੇਟ ਨਾਲ ਉਛਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ "ਟਾਇਡੇ" ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

    ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਭੁੰਨਣ ਨੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਭਾਫ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਦਰਅਸਲ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਾਈਨ ਪਰੋਸਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਚੁਣਨਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਨਸਪਤੀ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਟਕਰਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਐਸਪਾਰਾਗਸ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭੁੰਨ ਕੇ ਬਣਾਏ ਗਏ ਮਿੱਠੇ, ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ) ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹੋ, ਓਨਾ ਹੀ ਵਧੀਆ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

    ਐਸਪਾਰੈਗਸ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਲਈ: ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਖੋਖਲੇ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 1 ਪੌਂਡ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਐਸਪਾਰਗਸ ਰੱਖੋ. 2 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ. ਹਰ ਇੱਕ ਬਰਛੇ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ coatੱਕਣ ਲਈ ਐਸਪਾਰੈਗਸ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਓ, ਫਿਰ ਐਸਪਾਰਗਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ. ਇੱਕ 450 ° F ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ (ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਐਸਪਾਰਗਸ ਸੰਘਣਾ ਹੈ ਤਾਂ 10 ਤੋਂ 12 ਮਿੰਟ).

    2. Asperges et Oeuf Poché // ਪਸ਼ੂ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਐਸਪਾਰਾਗਸ

    ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਐਸਪਾਰੈਗਸ ਇੱਕ ਸ਼ਿਕਾਰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਛੂਹ ਅਟਲਾਂਟਿਕ ਦੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਬਿਸਟਰੋ ਦੇ ਪਿਆਰੇ ਬਣ ਗਏ ਹਨ. ਇਹ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.

    ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਕੋਈ ਨੁਸਖਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੋਵੇ. ਬਸ ਐਸਪਾਰੈਗਸ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਦਿਓ ਜਾਂ ਭੁੰਨੋ (ਮੈਂ ਉੱਪਰ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ preferੰਗ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ) ਵਿਨਾਇਗ੍ਰੇਟ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਕੱਪੜੇ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ਦੇ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੁਝ ਸ਼ੇਵਿੰਗਸ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਮਟੇ ਜਾਂ ਪਰਮੀਗਿਆਨੋ-ਰੇਗਿਯਾਨੋ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਛਿੱਟੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪ੍ਰੋਸੀਯੂਟੋ ਜਾਂ ਡਾਈਸਡ ਹੈਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

    ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਆਂਡੇ ਕੁਝ tਖੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸ ਫੋਟੋ ਦੀ ਲੀਡ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮ-ਉਬਾਲੋ (ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਸੰਘਣੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਪਰ ਸਖਤ ਨਹੀਂ). ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਅੰਡੇ ਲਈ ਲਗਭਗ 4 ਮਿੰਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਅੰਡੇ ਲਈ 3 ਮਿੰਟ. ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚਲਾਉ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਖਿਤਿਜੀ ਕੱਟੋ. ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

    ਨਰਮ-ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਅਮੀਰ, ਯੋਕ ਦਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਅਜੀਬ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੋਰਿਆਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਲਿਆਏਗਾ, ਬਿਨਾਂ ਸ਼ਿਕਾਰ ਦੀ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਦੇ.

    3. Papardelle aux Asperges // Aspergus ਦੇ ਨਾਲ Papardelle

    ਫ੍ਰੈਂਚ ਰਸੋਈਏ ਅਕਸਰ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਸੁੱਟਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਥੇ ਦਿਖਾਈ ਗਈ ਫੋਟੋ ਵਿੱਚ.

    ਮੇਰੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ, ਹੇਠਾਂ, ਕੁਝ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਸਕੈਲੀਅਨਸ ਐਕਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਏ. ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਪੇਪਰਡੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ - ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਅਮੀਰੀ ਲਿਆਏਗਾ.

    8 cesਂਸ ਸੁੱਕੇ ਪੇਪਰਡੇਲ
    2 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
    1 ਪੌਂਡ ਤਾਜ਼ਾ ਐਸਪਾਰਾਗਸ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
    4 ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ, ਲਗਭਗ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
    4 ਸਕੈਲੀਅਨ (ਚਿੱਟਾ ਹਿੱਸਾ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੋਮਲ ਹਰੇ ਟੌਪਸ), ਕੱਟੇ ਹੋਏ (ਲਗਭਗ 1/4 ਕੱਪ)
    1/2 ਚੱਮਚ ਚਿਕਨ ਬੇਸ* ਜਾਂ 1/2 ਚੱਮਚ ਉੱਚੇ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੇ ਚਿਕਨ ਬੌਇਲਨ ਘਣ ਦਾ
    2 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਰਸਲੇ ਜਾਂ ਚਾਈਵਜ਼, ਜਾਂ ਇੱਕ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ
    ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
    1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
    4 cesਂਸ ਤਾਜ਼ੀ ਗ੍ਰੇਟੇਡ ਕੋਮਟੇ ਜਾਂ ਪਾਰਮੀਗਿਆਨੋ-ਰੇਜੀਆਨੋ ਪਨੀਰ

    1. ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਪਪਰਡੇਲ ਨੂੰ ਪੈਕਜਲ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਉ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦਾ 1/2 ਕੱਪ ਰਾਖਵਾਂ ਰੱਖੋ. ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੱਖੋ.

    2. ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਐਸਪਾਰਾਗਸ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਸਕੈਲੀਅਨਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਕੋਮਲ-ਕਰਿਸਪ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਸਕੈਲੀਅਨ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਹੋ ਜਾਣ.

    3. ਚਿਕਨ ਬੇਸ ਨੂੰ ਰਾਖਵੇਂ ਪਾਸਤਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਪਾਸਤਾ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ (ਵਾਪਸ ਖਲੋ, ਇਹ ਖਿਲਾਰ ਦੇਵੇਗਾ). ਥੋੜਾ ਘੱਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ, ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ.

    4. ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ -ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਦਿਓ (ਪਾਸਤਾ ਕੁਝ ਤਰਲ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲਵੇਗਾ). ਜੇ ਪਾਸਤਾ ਸੁੱਕਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਜਾਂ ਦੋ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਹਿਲਾਓ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ.

    5. ਖੋਖਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਕਾਮਟੇ ਜਾਂ ਪਰਮੀਗਿਆਨੋ-ਰੇਗਿਯਾਨੋ ਨੂੰ ਪਲੇਟਾਂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਖਿਲਾਰੋ. ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

    * ਚਿਕਨ ਬੇਸ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੈਟਰ ਦੈਨ ਬੋਇਲਨ, ਸੁਪਰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਬੌਇਲਨ ਕਿesਬਸ ਅਤੇ ਗ੍ਰੈਨਿulesਲਸ ਦੇ ਅੱਗੇ ਉਪਲਬਧ ਇੱਕ ਸੰਘਣਾ ਚਿਕਨ ਪੇਸਟ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਗੁਲਦਸਤੇ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਲਗਦਾ ਹੈ.

    ਵਿਨੀ ਮੌਰਨਵਿਲ ਦਿ ਬੋਨ ਫੇਮੇ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਅਤੇ ਬ੍ਰੇਜ਼ਰ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇ ਲੇਖਕ ਹਨ. ਉਸਦੇ ਬਲੌਗ, ਚੇਜ਼ ਬੋਨ ਫੇਮੇ ਜਾਂ ਫੇਸਬੁੱਕ 'ਤੇ ਚੇਜ਼ ਬੋਨ ਫੇਮੇ' ਤੇ ਉਸਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ.

    ਫੋਟੋ ਕ੍ਰੈਡਿਟ:
    ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਝੁੰਡ: ਫਲਿੱਕਰ ਦੁਆਰਾ ਲਿਵਿਨ 'ਸਪੂਨਫੁੱਲ.
    ਨਰਮ-ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਐਸਪਾਰਾਗਸ: ਐਲ ਰਿਚਰਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਫਲਿੱਕਰ
    ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਪਰਡੇਲ: ਮੇਗਨ ਹੈਮਫਿਲ (ਪ੍ਰੈਰੀ ਐਂਡ ਐਮਪੀ ਕੰਪਨੀ) ਫਲਿੱਕਰ ਦੁਆਰਾ.