ਪਕਾਉਣਾ

ਮੂਸਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਗਮਰਮਰ ਦੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ


ਮੂਸਲੀ ਨਾਲ ਮਾਰਬਲ ਦਹੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

  1. 4pcs ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ
  2. ਖੰਡ 300 g
  3. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ (ਦਰਮਿਆਨੀ ਚਰਬੀ) 1 ਕਿਲੋ.
  4. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ (ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ) - ਸੁਆਦ ਲਈ 100 ਗ੍ਰਾਮ
  5. ਸਟਾਰਚ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਐਲ.
  6. ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਐੱਲ.
  7. ਮੱਖਣ 100 g.
  8. ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ 100 ਗ੍ਰਾਮ
  9. ਮੁਏਸਲੀ ​​100 ਜੀ
  • ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਆਟਾ, ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ
  • 5 ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ

ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ:

ਮਿਕਸਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਕਟੋਰਾ., ਫੋਰਕ., ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼., ਬਲੇਂਡਰ ਜਾਂ ਵਿਸਕ.

ਮੂਸਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਗਮਰਮਰ ਦੀ ਦਹੀਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ:

ਕਦਮ 1: ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਅਸੀਂ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਕੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਚੀਨੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ, ਅਤੇ ਅੰਡਿਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਅੱਗੇ, ਇੱਥੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਥੇ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦਹੀਂ ਦੇ umpsੇਰਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਛੱਡੋ. ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੋਕੋ ਨਾਲ ਪੇਂਟ ਕਰੋ.

ਕਦਮ 2: ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਪਾਓ.

ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨਾਲ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਦਲਦੇ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਜਦੋਂ ਸਾਰੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਾਂਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗੜਬੜ ਵਾਲੇ inੰਗ ਨਾਲ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਕੋ ਇਕੋ ਅਵਸਥਾ ਵਿਚ ਲਿਆਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ! ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਾਡੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦਿਲਚਸਪ ਸੰਗਮਰਮਰ ਦਾ ਰੰਗਦਾਰ ਬਣ ਗਈ. ਮੁਕੰਮਲ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਕਦਮ 3: ਸ਼ੈਟਰਿਸਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਾਡਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਸ਼ਟਰਿਜ਼ੀਲ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਟਾ, ਠੰਡਾ ਮੱਖਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਗ੍ਰੈਨੋਲਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਪਕਾਉਣ ਦੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਸ਼ਟਰਾਈਜ਼ਲ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 30-40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤੰਦੂਰ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਮਾਂ ਲੰਘਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੰਦੂਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਹੋਰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫਾਰਮ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ can ਸਕਦੇ ਹੋ - ਦਹੀਂ ਤਿਆਰ ਹੈ!

ਕਦਮ 4: ਮੂਸਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਗਮਰਮਰ ਦਹੀਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਅਜਿਹੇ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਖਾਣੇ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਮਿਠਆਈ ਵਜੋਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਨਾਲ ਨਾਸ਼ਤਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:

- - ਤੁਸੀਂ ਦਹੀਂ ਦੇ ਪੁੰਜ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ ਨਾਲ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਚੱਕੀਦਾਰ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਵੀ ਰੰਗ ਸਕਦੇ ਹੋ.

- - ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਕਤਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸੋਜੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

- - ਉੱਪਰੋਂ, ਦਹੀ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਉਗ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ, ਉਹ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਲਾਭ ਲਵੇਗਾ!