ਹੋਰ

ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਅਤੇ ਸ਼ੀਟੇਕ ਸੌਤੇ ਵਿਅੰਜਨ


ਸੇਵਾ

ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਗਿਆ, ਇਹ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਅਤੇ ਸ਼ੀਟੇਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੌਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦਾ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਹੈ

ਸਮੱਗਰੀ

  • ਸਕੈਲੀਅਨ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ

  • ਲਸਣ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ

  • ਅਦਰਕ, ਛਿਲਕੇ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ

  • ਸ਼ੀਟਕੇ ਕੈਪਸ

  • ਐਸਪਾਰਾਗਸ, 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ

  • ਚਿਲਸ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ

  • ਓਇਸਟਰ ਸਾਸ

ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

  • ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਕੈਲੀਅਨ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ. ਸ਼ੀਟੇਕ ਕੈਪਸ, 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਚਾ ਐਸਪਰਾਗਸ, ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿਲਸ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ. ਸੀਪ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ; ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਉ.

ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਵਿਭਾਗ


    • 12 cesਂਸ ਸਪੈਗੇਟੀ
    • 4 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ, ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
    • 2 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
    • 1/2 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸ਼ਲੋਟ (ਲਗਭਗ 4)
    • 1 ਪੌਂਡ ਤਾਜ਼ਾ ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਤਣੇ ਵਾਲੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
    • 6 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
    • 1 3/4 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬਰੋਥ
    • 1 ਚਮਚ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਛਿਲਕਾ
    • 1 ਪੌਂਡ ਐਸਪਾਰਾਗਸ, ਸਖਤ ਸਿਰੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕਰਾਸਵਾਈਜ਼ ਕੱਟੋ
    • 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਚਵਚ
    • 4 cesਂਸ ਸ਼ੇਵਡ ਏਸ਼ੀਆਗੋ ਪਨੀਰ*
    1. ਸਪੈਗੇਟੀ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਦੇ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਡੰਗਣ ਲਈ ਦ੍ਰਿੜ, ਕਦੇ -ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ. ਨਿਕਾਸੀ. ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਚੌੜੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
    2. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਭਾਰੀ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹੋਏ ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸ਼ੀਟੇਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ, ਲਗਭਗ 6 ਮਿੰਟ ਲਈ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ 1 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਮੱਧਮ ਤੱਕ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਰਲ ਅੱਧਾ ਘੱਟ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਲਗਭਗ 6 ਮਿੰਟ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਐਸਪੇਰਾਗਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਐਸਪਾਰਗਸ ਚਮਕਦਾਰ ਹਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ. ਚਾਈਵਜ਼ ਅਤੇ ਬਾਕੀ 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਪਿਘਲਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ ਸਾਸ.
    3. ਪਾਸਤਾ ਟੌਸ ਉੱਤੇ ਕੋਸ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸ਼ੇਵਡ ਏਸ਼ੀਆਗੋ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
    1. *ਕੁਝ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ, ਅਤੇ ਇਟਾਲੀਅਨ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰਾਂ ਤੇ ਉਪਲਬਧ.

    ਸ਼ੀਟੇਕਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉ. ਪਾਣੀ ਨਾਲ Cੱਕੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ ਭਿੱਜੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਾਹਲੀ ਵਿੱਚ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਰੀਹਾਈਡਰੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਣੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਭਿੱਜ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਦਬਾਓ.

    ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ½-ਇੰਚ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਮੈਰੀਨੇਡ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਮੀਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਮੀਟ ਦਾ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜਾ ੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ.

    ਐਸਪਾਰਗਸ ਦੇ ਸਖਤ ਤਲ ਦੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੋਣ ਤੇ, ½- ਮੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

    ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.

    ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੇ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਸ਼ੀਟਕੇਕਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ. ਚਿਕਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਉਹ ਇਕੱਠੇ ਨਹੀਂ ਜੁੜੇ ਹੋਏ. ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਉਹ ਲਗਭਗ ਪਕਾਏ ਜਾਣ. ਵੋਕ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਛੱਡੋ.

    ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਧਾਓ, ਸਕੈਲੀਅਨ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਪਾਓ ਅਤੇ 10 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਫਿਰ ਸਾਸ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.


    ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ

    ਮੈਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਕੁਝ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਨੂੰ ਅੰਤ ਤੇ ਬੂੰਦਾਬਾਂਦੀ ਲਈ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਗਰਮੀ ਅਮੀਰ ਤਿਲ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਜੋੜਨਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਰੱਖਦਾ ਹੈ.

    ਤਲ਼ੇ ਹੋਏ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 2 ਮਿੰਟ ਦਾ ਵਾਧੂ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਇਸ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਇੱਕ ਉੱਤਮ ਦਰਸ਼ਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

    ਹੋਰ ਸਧਾਰਨ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉਹ ਹਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਜਾਂ ਸ਼ਲੋਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਜਾਂ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੇ ਬਾਰੀਕ ਅਦਰਕ. ਸਕੈਲੀਅਨਸ ਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕਿਆ ਵੀ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

    ਅਤੇ ਇਹ ਕਹਿ ਕੇ, ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਬਹੁਤ ਪਿਆਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਏਸ਼ੀਅਨ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ.

    ਸ਼ੀਟੇਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਸਟ੍ਰਾਈ ਫਰਾਈ ਨਾਲ ਕੀ ਪਰੋਸਣਾ ਹੈ:

    ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਪਸੰਦ ਹੈ? ਇਸਨੂੰ Pinterest ਤੇ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਬੋਰਡ ਤੇ ਪਿੰਨ ਕਰੋ.

    ਇਸ ਨੂੰ ਪਿੰਨ ਕਰੋ

    ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਖੇਪ

    • 2 ਪੌਂਡ ਤਾਜ਼ਾ ਐਸਪਾਰਾਗਸ
    • 8 ਬੇਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
    • 3 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਲਗਭਗ 7 zਂਸ.)
    • ¼ ਪਿਆਲਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂ
    • ⅛ ਤੋਂ 1/4 ਚਮਚ. ਸੁੱਕੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
    • ½ ਚੱਮਚ ਤਾਜ਼ੀ ਕੱਚੀ ਮਿਰਚ
    • ¼ ਚਮਚਾ ਲੂਣ

    ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਦੇ ਸਖਤ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੱਦ ਕਰੋ. ਐਸਪਾਰਗਸ ਨੂੰ 1 1/2 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਐਸਪਾਰਗਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ ਇੱਕ ਡਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ mediumੱਕਣ ਲਈ ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ 4 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਕਰਿਸਪ-ਟੈਂਡਰ ਡਰੇਨ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਜਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

    ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਕੁਰਕੁਰਾ ਨਾ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਅਤੇ 1 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ ਰਾਖਵਾਂ ਕਰਕੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਕੱ drain ਦਿਓ. ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਤੁਪਕੇ. ਬਾਕੀ ਬਚੀਆਂ ਡ੍ਰਿਪਿੰਗਸ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰੋ. ਚੂਰਨ ਬੇਕਨ.

    ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸ਼ਲੋਟਸ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਗਰਮ ਡ੍ਰਿਪਿੰਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਸ਼ਲੋਟ. ਐਸਪਰਾਗਸ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਉ ਅਤੇ 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ. ਚੂਰਨ ਹੋਏ ਬੇਕਨ, 1/2 ਚੱਮਚ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉ. ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ 1/4 ਚੱਮਚ. ਲੂਣ.


    ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਅਤੇ ਸ਼ੀਟੇਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਬਾ ਸਲਾਦ

    ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਐਸਪਾਰਾਗਸ, ਸਕੈਲੀਅਨਸ ਅਤੇ ਨੋਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਬਾ ਨੂਡਲਸ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਪੋਂਜ਼ੂ ਤਿਲ ਡਰੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੇ ਗਏ. ਸੋਬਾ ਨੂਡਲਜ਼ ਜਾਪਾਨੀ ਬਕਵੀਟ ਨੂਡਲਸ ਹਨ - ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ!

    ਸਮੱਗਰੀ

    • 1 ਪੈਕੇਜ (10-13 zਂਸ. ਪੈਕੇਜ) ਸੋਬਾ ਨੂਡਲਜ਼
    • 1 ਝੁੰਡ ਐਸਪਾਰਾਗਸ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
    • 8 cesਂਸ, ਭਾਰ ਸ਼ੀਟੇਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਤਣੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
    • & frac14 ਕੱਪ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
    • ਅਤੇ frac14 ਕੱਪ ਰਾਈਸ ਸਿਰਕਾ
    • 3 ਚਮਚੇ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ
    • 3 ਚਮਚੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ (ਸਾਉਟਿੰਗ ਲਈ 1 ਚਮਚ, ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ 2 ਚਮਚੇ)
    • 2 ਚਮਚੇ ਖੰਡ
    • & frac14 ਚਮਚੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ ਲਈ
    • & frac12 ਕੱਪ ਸਕੈਲੀਅਨਸ, ਡਾਈਸਡ
    • ਨੋਰੀ ਦੀ 1 ਪੂਰੀ ਸ਼ੀਟ (ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੂਟੀ)

    ਤਿਆਰੀ

    1. ਹਲਕੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਅਲ ਡੈਂਟੇ, ਤਕਰੀਬਨ 5-10 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਸੋਬਾ ਨੂਡਲਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.

    2. ਇੱਕ ਗਰੀਸ ਕੀਤੇ ਨਾਨ-ਸਟਿੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਐਸਪਾਰਗਸ ਨੂੰ 1 ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨੋ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.

    3. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਚੌਲ ਦਾ ਸਿਰਕਾ, ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ 2 ਚਮਚੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚਟਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਬਾ ਨੂਡਲਸ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਅਤੇ ਸਕੈਲੀਅਨਸ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ.

    4. ਨੋਰੀ ਨੂੰ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ 4 ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਹਰੇਕ ਨੋਰੀ ਪੱਟੀ ਦੀ ਛੋਟੀ ਚੌੜਾਈ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਸਲਾਦ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ (ਫੋਟੋ ਵੇਖੋ).


    ਸਮੱਗਰੀ

    • 3 1-2 ਕੱਪ (875 ਮਿ.ਲੀ.) ਭਰਪੂਰ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬਰੋਥ
    • 1/2 ਕੱਪ (5 ਗ੍ਰਾਮ) ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਬੋਨਿਟੋ ਫਲੈਕਸ
    • 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡਾ
    • 1-2 ਪੌਂਡ (250 ਗ੍ਰਾਮ) ਤਾਜ਼ਾ ਰੈਮਨ ਨੂਡਲਜ਼
    • 2 ਚਮਚੇ ਏਸ਼ੀਅਨ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ
    • 4 ਤਾਜ਼ਾ ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਲਗਭਗ 1 ⁄ਂਸ (45 ਗ੍ਰਾਮ), ਤਣੇ ਹਟਾਏ ਗਏ, ਫਿਰ ਕੱਟੇ ਗਏ
    • ਕੋਸ਼ਰ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ
    • 1/2 ਕੱਪ (70 ਗ੍ਰਾਮ) ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸ਼ੈਲਡ ਐਡਮਾਮੇ
    • 2⁄3 ਕੱਪ (70 ਗ੍ਰਾਮ) ਤਿਰਛੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਟਿਪਸ, 1⁄4 ਇੰਚ (6 ਮਿਲੀਮੀਟਰ) ਮੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ
    • 1⁄4 ਕੱਪ (65 ਗ੍ਰਾਮ) ਚਿੱਟਾ ਮਿਸੋ
    • 1⁄4 ਕੱਪ (30 ਗ੍ਰਾਮ) ਬਾਰੀਕ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਚਿੱਟਾ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਹਰਾ ਹਿੱਸਾ
    • ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਸ਼ਿਚਿਮੀ ਟੋਗਰਾਸ਼ੀ (ਜਾਪਾਨੀ ਸੱਤ-ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ)

    ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਅਤੇ ਸ਼ੀਟੇਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਰਿਸੋਟੋ

    ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸ਼ਾਲੋਟ ਪਾਉ ਅਤੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ. ਫਿਰ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸ਼ੀਟੇਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਹੋਰ 4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ. ਆਰਬੋਰਿਓ ਚੌਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵਧਾਓ. ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੌਲ ਹੋਰ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਹੋਰ 6 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਨਾ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਵੇ. ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ. ਸਟਾਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਪਾਣੀ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਦੇ ਲੀਨ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੌਲ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲੱਗਣਗੇ. Lੱਕਣ ਲਗਾਉਣਾ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ. ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਚਾਵਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲੀ ਕਮ ਕੀ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਲਾਈਟ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਸਰਵ ਕਰੋ, ਗਰੇਟੇਡ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਲਓ.

    ਵਿਅੰਜਨ: ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਅਤੇ ਸ਼ੀਟੇਕ ਸਮਰ ਰੋਲਸ

    ਮਿੱਠੇ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਸੁਆਦ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇੱਕ ਨਸ਼ਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਭੁੱਖਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਰਾਈਸ ਪੇਪਰ ਰਾoundsਂਡਸ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਚਤੁਰਾਈ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਰਹੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਾਂਝੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਕਰਸ਼ਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਵੱਖ -ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੰਜੋਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਨੂੰ ਵੀ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਜੋ ਵੀ & rsquos ਤਿਆਰ ਹੈ ਉਹ ਤੁਹਾਡੀ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਕ ਬਣਨ ਦਿਓ!

    ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਅਤੇ ਸ਼ੀਟਕੇ ਗਰਮੀ ਰੋਲਸ
    10 ਰੋਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ

    3 ਚਮਚੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼
    ਲਸਣ ਦੀ 1 ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਲੀ, ਬਾਰੀਕ ਬਣੀ ਹੋਈ ਅਤੇ#8232
    3/4 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ
    1 ਚਮਚਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
    3 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ#8232
    1 ਚਮਚ ਕਰੀਮੀ ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਅਤੇ#8232
    1 ਚਮਚ ਹੋਇਸਿਨ ਸਾਸ ਅਤੇ#8232
    1 ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਅਤੇ#8232
    3/4 ਚਮਚਾ ਖੰਡ ਅਤੇ#8232
    4 cesਂਸ ਬੀਨ ਥਰੈਡ ਜਾਂ ਰਾਈਸ ਨੂਡਲਜ਼ (ਸੈਲੋਫੇਨ ਨੂਡਲਜ਼) 

    1 ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ#8232
    1/2 ਪੌਂਡ ਸ਼ੀਟੈਕਸ, ਡੰਡੀ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ 

    2 ਚਮਚੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ#8232
    1 ਵੱਡਾ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ, ਭੁੰਲਨਆ ਅਤੇ ਡੰਡੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ#8232
    1 ਪਾoundਂਡ ਐਸਪਾਰਾਗਸ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਭੁੰਲਨਆ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਲੰਬਾ
    (12) 8-ਇੰਚ ਰਾਈਸ-ਪੇਪਰ ਰਾoundsਂਡ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਅੱਥਰੂ ਹੋਣ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ

    1. ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਭਾਰੀ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ, ਲਗਭਗ 4 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ. ਬਾਕੀ ਸਾਸ ਸਮਗਰੀ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਉਬਾਲੋ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, 1 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ.

    2. ਨੂਡਲਸ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ-ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ Cੱਕੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱ drain ਦਿਓ. ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ.

    3. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸੌਟ ਅਤੇ ਏਕਯੂਟ ਪੈਨ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਸ਼ੀਟੇਕ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. 


    4. ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਦੀ ਦੋਹਰੀ ਮੋਟਾਈ ਨੂੰ ਕੰਮ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖੋਖਲਾ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਭਰੋ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 1 ਚੌਲ-ਪੇਪਰ ਗੋਲ (ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਕੋਈ ਛੇਕ ਨਹੀਂ ਹਨ) 30 ਸੈਕਿੰਡ ਤੋਂ 1 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. 5. ਚੋਟੀ ਦੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਕਾਗਜ਼, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨੂਡਲਸ, ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ, ਆਸਪਾਰਗਸ ਅਤੇ ਸ਼ੀਟੇਕ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਫਿਰ ਪਾਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਰੋਲਿੰਗ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਰੋਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਿੱਲੇ ਹੋਏ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ੱਕੋ.

    6. ਉਦੋਂ ਤਕ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਰੈਪਰ ਨਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ. ਵਿਕਰਣ ਤੇ ਅੱਧੇ ਕੀਤੇ ਰੋਲਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.


    ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: Măng tây xào thịt bò món ăn hoàn hảo đủ dinh dưỡng cho cả gia đình chưa hết 15 phút thực hiện (ਜਨਵਰੀ 2022).