We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਸੂਫੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕਰੀਮ (ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ 22%) 150-200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ (ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ) -2 ਚਮਚੇ ਸੁਆਦ ਲਈ
- ਪਿਆਜ਼ 1 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ
- ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਚਿਕਨ
- 4 ਪਰੋਸੇ
ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ:
ਸੌਫਲ ਮੋਲਡਸ, ਮਿਕਸਰ, ਮੀਟ ਗ੍ਰਿੰਡਰ, ਬਲੈਂਡਰ, ਅੰਡਿਆਂ ਲਈ ਚਮਚਾ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ, ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਬੋਰਡ, ਰਸੋਈ ਦਾ ਚਾਕੂ, ਸਰਵਿੰਗ ਡਿਸ਼ਮੁਰਗੀ ਤੋਂ ਸੂਫਲੀ ਪਕਾਉਣ:
ਕਦਮ 1: ਸੌਫਲ ਪਕਾਉਣਾ.
ਓਵਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸੈੱਟ ਕਰੋ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ. ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿਲ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠੋਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਫਿਰ meatਸਤਨ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਵਿਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਨ. ਅੰਡਿਆਂ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਯੋਕ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸਦੇ ਲਈ, ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਚਮਚਾ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਯੋਕ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕੋਈ ਉਪਕਰਣ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ, ਫਿਰ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤੋੜੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਅਤੇ ਦੋ ਸ਼ੈਲ ਵਿਚ ਵੰਡੋ, ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿਚ ਇਕ ਯੋਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਭ ਕੁਝ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਯੋਕ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਕ ਸ਼ੈੱਲ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਕੋਣ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਵਹਿ ਜਾਣ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਛਿਲੋ, ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਨਮਾਨੀ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਬਲੇਂਡਰ ਵਿੱਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੇ ਚਿਕਨ, ਪਿਆਜ਼, ਼ਿਰਦੀ, ਮੱਖਣ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਨਰਮ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰਾਓ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਉਹ ਸੂਫਲ ਨੂੰ ਹਵਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚਿਕਨ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. 
ਅਸੀਂ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਸੂਫੀਲੀ ਟਿੰਨਾਂ ਵਿਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. 15 - 20 ਮਿੰਟ.ਕਦਮ 2: ਚਿਕਨ ਸੂਫਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਅਸੀਂ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚੋਂ ਤਿਆਰ ਸੂਫਲ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ ,ਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇਦਾਰ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:
- - ਤੁਸੀਂ ਉਬਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਹਰੀਆਂ ਬੀਨਜ਼) ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- - ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸੂਫਲ ਲਈ ਕੋਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ sਾਲਾਂ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਿਰਫ ਹਿੱਸੇ ਵਾਲੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- - ਚਿਕਨ ਸੂਫਲ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਪਰ ਭਾਫ, ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿਚ, ਇਸਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਖੁਰਾਕ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- - ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਤੰਦੂਰ ਨਹੀਂ ਖੋਲ੍ਹਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਸੂਫਲ ਸੈਟਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
