ਹੋਰ

ਘਰੇ ਬਣਾਏ ਮੋਂਟੀ

ਘਰੇ ਬਣਾਏ ਮੋਂਟੀ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਘਰੇਲੂ ਮੇਨਤੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

ਟੈਸਟ ਲਈ:

  1. ਆਟਾ (ਕਣਕ) 0.5 ਕਿਲੋ.
  2. ਅੰਡਾ 1 ਪੀਸੀ.
  3. ਪਾਣੀ (ਨਿੱਘਾ) 3/4 ਕੱਪ
  4. ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ

ਭਰਨ ਲਈ:

  1. ਮਾਈਨਸ ਮੀਟ (ਸੂਰ) -300-400 ਜੀ.ਆਰ. ਸਵਾਦ ਲਈ
  2. ਪਿਆਜ਼ 4 ਪੀ.ਸੀ.
  3. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
  4. ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ
  5. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹਰੇ
  • ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ
  • 4 ਪਰੋਸੇ

ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ:

ਸੌਸਪਨ, ਸਿਈਵੀ, ਕਟੋਰੇ, ਖਾਣੇ ਦੀ ਲਪੇਟ, ਚਮਚਾ, ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ, ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ, ਰਸੋਈ ਚਾਕੂ, ਸਰਵਿੰਗ ਡਿਸ਼, ਮੰਤੋਵਰਕਾ ਜਾਂ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ

ਕਦਮ 1: ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.

ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਸਿਈਵੀ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਛਾਣੋ, ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ, ਇੱਕ ਅੰਡਾ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਇਕ ਲਚਕੀਲੇ, ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਜੁੜਦੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਲਾਇੰਗ ਫਿਲਮ ਵਿਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾਓ.

ਕਦਮ 2: ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਮੈਂ ਤਿਆਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖਰੀਦੀਆਂ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸੂਰ ਦਾ ਟੈਂਡਰਲੋਇਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ meatਸਤਨ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਦੁਆਰਾ ਮੀਟ ਦੇ ਕੇ ਪਾਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਛਿਲਕੇ, ਬਾਰੀਕ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.

ਕਦਮ 3: ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਘਰ ਦੀ ਮਾਨਤੀ.

ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ takeਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ 4 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 0.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱ rollਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ 6 ਵਰਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਲਗਭਗ 9x9 ਸੈ.ਮੀ., ਜਿਸ ਵਿਚ ਹਰੇਕ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਇਕ ਚਮਚਾ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਮੱਧ ਵਿਚ ਚੁਟਕੀ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਮੈਂਤੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੁਝਾਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਫੋਟੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣਾ ਰਸਤਾ ਲੱਭਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ. ਅਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਮੋਂਟੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਜਾਂ ਇੱਕ ਚਾਦਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ, ਜਿਸ ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਾਰੀ ਮੰਟੀ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਨਾ ਛੂਹਣ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਫਿਰ ਜਦੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਇਕੱਠੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾੜ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਮੱਤੀ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 40 - 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਕਦਮ 4: ਘਰ ਦੀ ਬਣੀ ਮੰਟੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਅਸੀਂ ਡਿਲ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਤਿਆਰ ਮੋਂਟੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਇਕੱਠੇ ਨਾ ਰਹਿਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਵੇ. ਘਰੇਲੂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਮੋਂਟੀ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:

- - ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਦੋਹਰਾ ਬਾਇਲਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ, ਮਨਤੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

- - ਕੁਝ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ, ਮਾਨਤੀ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: 1 ਚਮਚ ਸਰ੍ਹੋਂ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਜ਼ਮੀਨ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ 3% ਸਿਰਕਾ.

- - ਤੁਸੀਂ ਮੋਟੇ ਮੋਟੇ ਤੇ ਪੀਸਦੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ